Vegane Melonen-Joghurt Torte

Willkommen zu meinem erste UA-cam Video ☺️!
Heute zeige ich euch das Rezept für eine Melonentorte, die Basis ist relativ geschmacksneutral, die Melone ist gesüßt und dadurch wird der Geschmack ein wenig intensiver ☺️!
Sie ist im Geschmack ganz leicht und perfekt für den Sommer!
Wenn ihr mehr Rezepte sucht, schaut gerne bei meinem Instagramkanal vorbei 🙂
Wenn ihr noch Fragen habt, oder hier gerne mal ein bestimmtes Rezept sehen möchtet, schreibt mir gerne in die Kommentare.
Boden:
100g Vegane Kekse (ich habe Hafercookies von DM benutzt)
40g geschmolzene Butter
Joghurt-Sahne Füllung:
400g veganen Joghurt
400g vegane (gesüßte)Sahne
Vanillearoma/Vanillezucker
2 Päckchen Agar Agar
Melonenspiegel:
200g pürierte Gantaloupemelone
20g Agavendicksaft
1 Blatt Vegatine oder 1/2 Päckchen Agar Agar
Für den Boden müsst ihr zunächst die Kekse zerbröseln und mit der veganen Butter vermengen. Das ganze gebt ihr dann in eure Springform und drückt es fest.
stellt den Boden erstmal kalt.
Für die Joghurtfüllung müsst ihr die vegane Sahne aufschlagen, die restlichen Zutaten gebt ihr in einen Topf (Agar Agar, Vanillearoma, Alprojoghurt) und kocht diese 2 min lang. Das ganze müsst ihr nun kurz abkühlen lassen, bis ihr die vegane Sahne unterheben könnt.
Geht dabei vorsichtig vor und hebt langsam nach und nach Sahne unter die Joghurtmasse.
Die Joghurtsahne gebt ihr nun auf den Keksboden und stellt es kalt.
Für den Melonenspiegel müsst ihr 200g pürierten Melonen mit dem Agar Agar und den Agavendicksaft für 2 min kochen lassen. Anschließend verteilt ihr das ganze auf der Torte und stellt es kalt.
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Tipp:
Mit den Haferflockenkeksen wird der Boden etwas weicher, wer das nicht so gerne mag, kann alternativ vegane Butterkekse nehmen! 😊
Wer lieber mehr Boden möchte, einfach die doppelte Menge der Zutaten nehmen ☺️!

[@mareikes_moments558]

Anni dein Video ist mega 😍 Super gute Tipps, alles Schritt für Schritt toll erklärt und das Ergebnis spricht für sich 🤤 Ich freu mich auf viele weitere Videos von dir 🤍

[@annibacktvegan]

Vielen vielen Dank für eine lieben Worte und danke das du mich dabei unterstützt hast das ich bei UA-cam anfange ☺️

[@CorinnaRohVegan]

Was für ne wunderschöne Farbe. ❤️👍🏻

[@sandracarli1110]

Canteloupe = Netzmelone ;) Die Torte sieht super aus!

[@tinasabais9470]

Sieht super aus!

[@dietlindscheffler5618]

Hallo Anni. Es wäre noch gut zu wissen, welche Größe die Form hat. Danke für deine Antwort.

[@liselomito]

Kann ich die Torte auch einfrieren? Hast du das schonmal getestet?

[@klaral5934]

Tolle Torte! Sieht super lecker aus! Aber die Torte auf bie den ersten Sekunden ist doch eine ganz andere? Mit Beeren und so? Nimm's mir nicht übel, aber auch der Sound, sowie Kamera(-Führung) sind grausam.... und du lispelst auch ein wenig, oder?

[@annibacktvegan]

Liebe Klara, vielen Dank für deinen Kommentar. Der Beginn des Videos ist ein Intro, welches nur nochmal meinen Namen zeigt, dort wird immer eine anderes Bild zu sehen seien, als die eigentlich Torte. Ich werde aber in Zukunft kurz nach meinem Intro erzählen, welche Torte ich backe und sie auch kurz zeigen. Der Sound und die Kamera stammen nicht von einem super teurem Equipment, da es sich hier um mein allererstes Video handelt. Ich würde mich wirklich über konstruktive Kritik freuen, welche Kameraführung du zB genau meinst, kann ich leider nicht verstehen. Die Kamera ist festinstalliert und deshalb ist keine Kameraführung vorhanden.