วิธี ทำอินทผาลัมแห้ง EP.3/4 เตรียมพื้นที่-อุปกรณ์ และการลวกน้ำร้อน(ดูวิธีทำตู้ตากแห้งใต้คลิป)
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2024
- ดูคลิป เพิ่มเติม ปี2020
วิธีทำอินทผาลัมตากแห้งสายพันธุ์คาลาสเพาะเมล็ด แอดมินนำเสนอวิธีทดลองเปรียบเทียบให้ด้วย
admin
คลิกดู
วิธีทำอินทผาลัมแห้ง
• วิธี ทำอินทผาลัมตากแห้...
วิธีทำตู้อบ อินทผาลัมตากแห้ง 2020
• ตู้อบอินทผลัม พลังสูง ...
สุดยอดครับ
กำลังจะทำเลยครับ
รวบรัดกว่านี้จะดีมากๆ
น่ากินจัง
ชอบมาก
ขั้วเหนียวดีนะคะไม่หลุดร่วงง่ายๆ
ขั้วเหนียวเป็นส่วนหนึ่งของแคลเซี่ยมครับ
A fresh and delicious date palm
thank you
วิธีที่เขาทำให้ดูฉันทำแบบนี้ไม้ได้ผลอาทิตย์กว่าๆหลดร่วงราขื้นเสียหมด
ขอบคุณมากๆค่ะ
ด้วยความยินดีครับ
ได้ความรู้มากๆเลยครับ เป็นกำลังใจให้ครับ ผมเป็นเกษตรมือใหม่ ฝากเนื้อ ฝากตัว ด้วยนะครับ
ขอบคุณมากๆครับผม♥️♥️♥️
ปลูกเเร็กๆนัวฝาดค่ะ
หนัาอร่อย
คนไทยเก่งที่คิดค้นทำแห้งได้ ผมเคยนำมาตากแห้งแบบตะวันออกกลาง มันเน่าก่อนแห้ง
ที่บ้านเขาแดดแรง ความชื้นในอากาศน้อย การตากแห้งทำได้ง่ายครับ บ้านเราต้องปราบราก่อนครับ
Land of Smile ก่อนตากแห้งเขาก็เอาไปตัม เหมือนกัน ต้มนานดัวย แล้วเอาไปอบแห้ง
ขอเบอรฺโทรด้วยค่ะ ปลูกแต่ทำแห้งไม่ได้ผล
ระยะที่ออกลูกและถึงเวลาเก็บต้องดูยังไงคะว่ามันเก็บได้แล้วอ่ะค่ะ
ua-cam.com/video/s3ltoULyC80/v-deo.html
ผมปลูกไว้40ไร่แต่ไม่รู้จะขายที่ไหนคับจุดรับซื้อผมถูกมากๆพี่มีที่ขายไหมคับช่วยบอกหน่อยคับ ขอบคุณคับ
ไม่มีจุดรับซื้อโดยตรงครับ
ถ้าเป็นต้นเพาพเลี้ยงเนื้อเยื่ออาจมีโรงงานแปรรูปที่รับซื้อ เช่นกลุ่ม WDP หรือบ.เลิศรส พี่สนอง
ถ้าเป็นเพาะเมล็ดอาจหายากหน่อย
สำหรับเมล็ดนั้น พี่ไข่ สวนคุณไข่เพชรบูรณ์รับซื้อเมล็ด กก.ละ 70 บาท เอาไปทำสบู่
หรือลองแปรรูปทำน้ำขวดขายครับ
(แอดไลน์ 0838467458)
@@landofsmileLOS ขอบคุณมากๆครับพี่กว่าจะโตแถมหาขายอยากอีก ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำครับ
ขายในเฟสเลยค่ะ
@@supapornintoop204 ขอบคุณครับ
ตอนนี้ผมก็ขายตามตลาดนัดก่อนฝืดๆหน่อยแต่ก็ดีกว่าทิ้งครับ
ขายผ่านออนไลน์เลยค่ะ
โฮทำให้ดูแล้วบอกไม่ส่งน้ำลายหยดแล้วอยู่ภาชีซื้อแบบสดกินโลละ400ฝาดสุดยอดเลยหลงดีใจเนาะอยู่อ.เดียวกันคิดว่าจะกินให้อร่อยหายอยากเลย นี่ก็เห็นแล้วอยากกินอีกแหละอยากซื้อแต่ไม่ส่งน่าสงสารตัวเองฮือๆ
พันธุ์ในคลิปกินสดไม่ได้ครับฝาดมาด มีปัญหาต่อระบบขับถ่าย
ในคลิปแสดงวิธีการแก้ไขปัญหาอินทผาลัมในประเทศร้อนชื้นที่มีปัญหาเรื่องเชื้อราทำลายผลในสภาวะอากาศชื้นครับ ก่อนผลผลิตจะกลายเป็นสิ่งไร้ค่าเพราะขาดความเข้าใจ
พันธุ์กินสดคือยาฮีครับ
@@user-wb5pu5xg1i เคยอยู่อียิปต์ กินสดทุกสายพันธ์ เพราะมันถูกดี กิโลล่ะ 40บาท บ้านเรา กินสดค่ะ
@@dawanthong7516 ถ้าฝาดออกปีต่อไปก็จะฝาดใช่ไม่ค่ะคือต้นนี้ไม่สามารถทำให้หวานได้
ปลูกพันเดลเรทนัวจะตากเราจะทำเปนตู้อบแล้วเอาไปตังตากแดดได้ไหม
ตู้อบแดดยิ่งดีครับ แต่ควรลวกน้ำร้อน ตามคลิปแนะนำ
อยากได้ต้นพันธุ์จัง แต่คงแพงน่าดูครับ
ในคลิปเป็นผลจากต้นเพาะเมล็ดครับผลแก่ฝาด ต้องทำตามในคลิปเพื่อให้ทานได้ ถ้าสนใจเอาเมล็ดไปเพาะส่งที่อยู่มาจะส่งเมล็ดพันธุ์กินผลสดไปให้
เซริทดูเลยครับ แล้วแต่พันธุ์ เพาะเนื้อเยื่อ ต้นในแคปซูลนประมาณ 2500.- ต้นปีกว่าสูงประมาณสองเมตรต้นละเจ็ดพัน ต้นลงเข่งหรือบิ๊กแบ๊ค ออกจั่นแล้ว เห็นขายอยู่ สองหมื่น
@@landofsmileLOS อยากได้เมล็ดพันธุ์กินสด ติดต่อ 091-0055477 ขอบคุณค่ะ
ยุ่ใหนนคับจะะสั่งชึ่อเหม้ดหนแ่บคับ
บ่มีเม็ดครับ ทำเพื่อศึกษา
ของผมเป็นแบบกินสุก ลูกปีแรก แต่มีปัญหาที่ว่า ช่วงเวลาที่จะเก็บเกี่ยว ไม่แน่ใจว่าจะดูตรงไหนที่ว่าพร้อมเก็บ ทดลองเก็บ หลายช่วงเวลา แต่สุดท้ายมันยังฝาด บางช่วง พอทำแล้วมันก็แห้ง เสียจนเหลือแต่เปลือก ขอความรู้ด้วยครับ
ดูจากผลที่สุกในทลายประมาณ5 -10 % ครับ เวลาตัดไปแล้ว ความแก่ของผลจะมีค่าเฉลี่ยที่มาก จากผลในทลายทั้งหมด
จริงค่ะหนูก้อทำเสียหมดค่ะ
ฉันก้อเหมือนกันลวกน้ำร้อนช้อกน้ำเยนเวลาตาก7/8วันราขื้นหมดอยากรู้วิธีตากนี่แหละ
ขอเบอร์โทรได้ไหมครับ จะได้แลกเปลี่ยนความรู้
@@fhfjdyf2079 ำปก
อยากได้เมล็ดพันธุ์กินสดขายยังไงครับผม
ผมไม่มีครับ ลองหาจาก คุณดาวูด กลั่นงาม เห็นมีเมล็ดขายครับ หรือ คุณยาตา สวนญาตา ชัยภูมิครับ
แถวบ้านหล่มสักผลสดเคยซื้อทาน กิโลละ 700 รอว่าเมื่อไหร่จะได้ทานราคาถูกกว่านี้บ้างเนาะ
ปีนี้ราคาจะถูกลงครับ
ปีที่แล้วหนูทิ้งสัก100โลค่ะไม่ทราบวิํีอบแห้งค่ะ
ลองทำครับ แล้วเก็ยไว้รับประทานหรือนำไปทำน้ำ ทำแยมอีกทีครับ
1 นาทีพอดีครับ
อาจต้องคำนวนขนาดของหม้อต้มและอุณหภูมิของน้ำร่วมด้วยครับ
ไม่เคยรุ้เลยค่ะว่าทำแบบนี้ นึกว่าเอาไปเชื่อม ถึงได้หวานขนาดนี้ค่ะ
และก้ไม่รุ้ ว่าแบบกินผลสด กับ แบบกินผลแห้งจะคนละพันธ์ กันค่ะ ใช่มั้ยคะ
เห็นราคาผลสด กับ ผลแห้ง ราคาต่างกันมากค่ะ
ใช่ครับ ไม่เติมน้ำตาล พันธุ์กินผลสด กินได้เลย ไม่ต้องมีขั้นตอน
แต่พันธุ์กินสุก กินแห้ง ต้องลวกน้ำร้อนแล้วตากก็หวาน
(เพราะตอนที่มันแก่จัด จะฝาดมาก ทานไม่ลงติดคอ ต้องทำตามคำแนะนำนี้ครับ)
เขาเรียกเป็น # จั่น ไม่ใช่ทลายค่ะแต่ขอบคุณความรู้อย่างอื่นค่ะ
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ
อยู่ไกล้ๆ ไหมค่ะ
จะได้ไปชิม. อินทผาลัม มีทุเรียน
ด้วยไหมค่ะ
555
ขอบคุณค่ะ
ไม่มีคร่าบบบพ้ม😁😁😁😁
ขอบคุณค่ะ
ลวกเสร็จแล้ว นำ เข้าตู้อบแห้งได้ไหมครับ
ทำแบบไม่ต้องลวกก็ได้ครับ ถ้าจะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จะลวกก็ได้ ในวิธีที่ได้ทำการทดลองล้างด้วยเบคกิ้งโซดา แล้วนำไปตากในตู้ที่มีลักษณะแบบในคลิปนี้ ua-cam.com/video/7Lxg-sqDjwY/v-deo.html
เป็นวิธีที่แอดมินคิดว่าดีกว่าวิธีอื่นครับ แต่ต้อง ทำกล่องตาก ให้มีลักษณะคล้ายๆกับที่แอดมินทำ
ยากทราบว่าพันธฺอะไรคะทานสดรึสุกคะ.
เด็คเลทนัวร์ เพาะเมล็ด ทานผลสุกครับ
เห็นแต่พี่สาวปลูกที่สวน
ลองชิมดูครับ ถ้าเป็นชนิดทานผลสดได้ ไม่ต้องทำตามวิธีนี้ เพราะทานได้เลยไม่ฝาด(หรือฝาดน้อย) แต่ถ้าจะทำตากแห้งเพื่อเก็บไว้ทานก็ทำวิธีนี้ครับ
พันธุ์อะไร ลูกยาวสวยดี
เป็นdeglet nour เพาะเมล็ดครับ
แล้วที่เขาขาย มีก้านอยู่ด้วยล่ะครับทำอย่างไรครับ
ในอาฟริกา ตะวันออกกลาง และพื้นที่ทะเลทราย แห้งบนต้นครับ ส่วนอินเดีย ปากีสถานและไทย พื้นที่ฝนตกตอนผลแก่ จึงต้องตัดมาแปรรูป มิฉะนั่นจะเน่าราขึ้นครับ
ของผมเพิ่งออกปีแรกปลูกไว้5ต้น ลองทำตามวิธีแล้วทำไมรสชาติยังฝาดอยู่ครับ ช่วยแนะนำด้วยครับ
เก็บผลที่แก่จัด ดูจากทั้งทะลายมีผลสุกแล้ว จำนวน 5-10% จากผลทั้งหมด
เมื่อลวกน้ำแล้ว นำไปตากแดด ไม่โดนฝน ปลอดชื้น ประมาณ7 วัน ครับ
ถ้าต้นที่สร้างเนื้อผลน้อย เนื้อจะบาง
และต้นเพาะเมล็ดไม่มีความเสถียรของผิวเปลือก,เนื้อผล
ชนิดของพันธุ์อินทผาลัมอาจมีความแตกต่างเล็กน้อยในวิธีการทำครับ
พันธุ์อะไรครับ อินทผลัม มีฝาดมากฝาดน้อย
ซื้อมากินเองแล้วเอาเม็ดเพาะ เป็นของอิหร่านดูจากข้างกล่อง ดูจากผลแล้วน่าจะเป็นพันธ์เล็กนัวครับ คาดเอาจากผลที่ออก
@@user-ig5ry6hk2v เก็บอ่อนไปหารือป่าว
@@user-ty7uf2hh4k ที่เก็บมาลองลวกน้ำแล้วตากใช้วิธีเก็บผลที่สุกมีสีน้ำตาลบ้างแล้วมาลองทำไม่ได้ตัดทั้งกิ่งคับ
물에 찌고 말리면 더 달죠
ตากไว้นานไหมครับ?
ตากในที่แห้ง ไร้ฝุ่น 7 -14 วันครับ (เช่นลานพื้น ไม่ชื้น หรือตู้พลังแสงอาทิตย์ก็ได้ครับ
ลวกแล้วเม็ดสุก จะพเพาะะเม็ดได้หรือค๊ะะ
ยังไม่เคยลองเพาะเมล็ดที่ลวกครับ
การลวกไม่ได้มีเป้าหมายเพื่อเพาะเมล็ด แต่เพื่อแปรรูปให้รับประทานได้ครับ
@@landofsmileLOS ซื้อผลแห้งมาทาน
ลองเพาะเมล็ด งอกทุกเล็ดเลยค่ะ
ยากกิน
จะชึ่อ้เหม้ดแห้งมาเพระคับบอกหนอ่ย
ตากกี่วันล่ะค่ะถึงจะได้
ตากประมาณ7 วันครับ แล้วแต่แดดแรงไม่แรง แต่โดยประมาณคือ7วัน
ส่งไหม่
ทำไมที่บ้านมัน ฟาดอะค่ะ
พันนี้ชื่ออะไร
ตากกี่วันเขาก็บอกยุ7-14วันไม่ฟังแล้วฟังไม่รู้เรื่อวจะไปคอมเม้นทำไรว่ะไม่ชอบดูก็ไปดูอันอื่นไม่ต้องมาโลกสวย เขาไม่ได้บังคับ
สวนอยู่ที่ใหนอ่ะค่ะ?
ไม่มีสวนครับ ทำสาธิตเพื่อการเรียนรู้ครับ
สวนอยู่ที่ไหนจะให้ไปเองจ๊ะที่นี่ซื้อกินโลละ๔.๕.รอ้ยบาทจ๊ะ.ที่นครปถมมีหลายราคาลูกใหญ่โลละ๙๐๐บาท
ไม่มีสวนครับ เป็นคลิปแบ่งปันความรู้เพื่อการศึกษาครับ
นางลําเพย โพธิสุวรรณ ไม่เห็นใครใช้เลขไทยนานแล้วค่ะ ดูดีมากค่ะ นครปฐม เขียนอย่างนี้ค่ะ
อะไรไม่บอก
ผลอินทผลัม
ขายไมล์
โลเท้าไร่
ทำไมต้องใส่น้ำส้มสายชูค่ะ
ใส่เพื่อลดการเจริญของแบคทีเรียครับ(เเละทำให้ผิวเปลือกนุ่มลง)ในช่วงระยะเวลาที่ตากประมาณ7 วัน เมื่อความแห้งได้ที่ก็นำไปแจกจ่ายเพื่อนบ้านๆได้ หรือเก็บในตู้เย็นครับ
พันธ์อะไรค่ะ
ในคลิปนี้เป็นเพาะเมล็ดพันธุ์ทานผลแห้งครับ กลายพันธุ์
ตากแล้วเก็บได้ไว้นานเท่าไหร่คับ
ถ้าทำตามขั้นตอนนี้ การจัดเก็บตู้เย็นธรรมดาประมาณ 4-5 เดือน ถ้าใช้ถุงซีลสูญกาศ และพรีสก็เก็บได้ข้ามปี(หรือถึงฤดูถัดไป แต่การปลอดเชื้อจุลินทรีย์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บผลไม้รสหวานครับ ต้องปลอดเชื้อ ต่างประเทศในสต๊อคมีการรม เมทิลโบรไมด์ ป้องกันหนอน มอด และเก็บห้องเย็น ส่วนเราที่ทำแบบปลอดภัย หลังจากทำเสร็จแล้วก็แบ่งกันรับประทาน ส่วนเหลืออาจนำไปแปรรูปเป็นผง สำหรับชงน้ำร้อน หรืออื่นๆต่อไป ตามวิธีการนี้นำเสนอการทำให้ผลแก่จัด สุกหวานแห้ง ก่อนนำไปทำอย่างอื่นครับ
น่าจะใส่น้ำมันพืชด้วยนะ
ทวีศักดิ์ ไชยโย น้ำมันพืช เอาไว้ใส่ตอนจัดเสริฟเพื่อความสวยงามขั้นสุดท้ายหลังจากผลแห้งแล้วครับ
ชอบกินที่สุกบนต้นอร่อยกว่า
พันธุ์อะไรคะ
deglet nour เพาะเมล็ดครับ
@@landofsmileLOS อยู่ที่บ้านมี 1 ต้นไม่รู้พันธ์อะไรออกลูกดกมาก
@@user-vb6fd2vy2j ส่งภาพมาให้ดูในไลครับ 0838467458
ไม่รู้เลยมันคืออะไรนะ
มันคืออินทผาลัมครับ แสดงวิธีทำแห้ง พันธุ์ทานแห้งไม่เหมาะกับเมืองไทย เพราะอากาศชื้น ต้องนำมาผ่านกระบวนการครับ ก่อนเปรรูปเป็นอย่างอื่น
เมืองไทยเหมาะปลูกพันธุ์ทานผลสด(ผลแก่)ครับ
เหมือนหัวมันขี้หนู มะยงชิดเลยครับ
มันจะคล้ายๆกันครับ บางพันธุ์ทรงผลจะรีๆ
Digoreng biar apa?
Boiling 20 sec. for make dry dates with sunrise
ไม่ผ่าน
เขาพุดว่าน๊อกน้ำเย็น ไม่ใช่ช๊อกน้ำ โอ้ยขำพุดก็ยังพุดไม่ถูกเลย
เขาเรียกว่าน็อกไม่ใช่ช็อกพูดก็ไม่ถูกเอ้อ
ตากไปแล้วแห้งแล้วมีฝุ่นเกาะเอามาล้างน้ำใหม่แล้วตากแดดอีกรอบได้ไหมคะ
ได้ครับล้างแล้วอบ หรือเวฟสักสองนาทีกันรา
(เพราะโดนน้ำ)
แอดมินได้ทำตู้ตากง่ายๆเพื่อเป็นต้นแบบให้เกษตรกรไปปรับใช้ ได้ผลดี ฝุ่นไม่เกาะ ดูในคลิปนี้ครับ
ua-cam.com/video/7Lxg-sqDjwY/v-deo.html
Land of Smile ขอบคุณมากๆเลยคะอบแล้วค่อยเอาไปตากใช่ไหมคะ
@@sitikanya1579 ไม่ครับ ทำตามนี้
ล้างผลสดด้วยเบคกิ้งโซดา
ลวกน้ำร้อนที่เติมเกลือนิดหน่อย
แล้วนำตากในตู้ตาก(ตามโมเดล)
ตากสามวัน (ดูว่าสุกเกือบหมด)ก็เก็บใส่กล่อง
เก็บใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้เลยครับ
@@sitikanya1579 ถ้าโดนฝนก็ล้างผ่านๆน้ำ แล้วอบ และเก็ยได้เลยไม่ต้องตากอีก เนื้อจะแห้งครับ
พระอาจารย์อยากได้พันธุ์สักสองต้นปูลกไหว้วัดราคาเท่าไร๐๘๒๑๑๓๐๕๙๗สาธุ
พระอาจารย์ส่งที่อยู่มาได้เลยครับผมจะส่งต้น พันธุ์ทานสด V32 ไปให้
ขอบคุณครับในสิ่งมีประโยชน์ครับ