Kho Thịt Thơm Màu Đẹp Lại Nhanh Với Cách Pha Nước Kho Của Ngoại - Món Tết Nhà Diễm
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- Tết ngoài Bánh Chưng - Bánh Tét, mỗi gia đình đều nấu thêm những món mặn và nồi thịt kho dường như không thể thiếu trong mỗi gia đình người miền Nam Việt Nam. Nhà Diễm năm nào cũng vậy, dù Tết xa quê hương, dù bận rộn Diễm vẫn luôn làm 1 nồi thịt kho và 1 nồi khổ qua hầm. Thịt kho rịu, mỡ mềm tan, ăn với cơm và dưa giá hay cuốn bánh tráng, rau sống, thêm chút củ kiệu nó ngon dữ lắm. Khổ qua hầm Diễm nhớ Mẹ hay nói, Tết có nồi Khổ Qua cho không còn khổ nữa, sẻ ấm no hơn. Ngày xưa mình toàn lấy phần thịt để ăn, giờ thì ngược lại, nghe mùi đã thấy nhớ Tết ở quê, nhớ những kỷ niệm bên gia đình, những người xưa cũ lắm 💛
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Thịt kho / Vietnamese Pork Stew
1 kg thịt ba rọi / 1 kg pork belly
1 lít nước / 1 liter water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
2 tép tỏi / 2 garlic cloves
1 trái ớt sừng / 1 chili
1 mc đường / 1 tbsp sugar
1 mc nước mắm / 1 tbsp fish sauce
1/2 mc nước chanh / 1/2 thsp lime juice
2 mc đường / 2 tbsp sugar
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
500ml nước / 500ml water
3 mc nước mắm / 3 tbsp fish sauce
1/2 mc đường / 1/2 tbsp sugar
5 trứng / 5 eggs
1 lít nước / 1 liter water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1/2 mc giấm / 1/2 tbsp vinegar
Nước đá lạnh / Ice water
◽️ Khổ qua / Bitter melon with pork filling
4 trái khổ qua / 4 bitter melon
10g nấm mèo / 10g wood ear
400g thịt heo xay / 400g ground pork
1 mcf đường / 1 tsp sugar
2/3 mcf muối / 2/3 tsp salt
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mcf tiêu / 1 tsp pepper
2 mc hành tím băm / 2 tbsp minced shallots
1 lít nước sôi / 1 liter boiling water
2/3 mcf muối / 2/3 tsp salt
3 rễ ngò / 3 coriander roots
#diemnauy #thitkhotau #thitkhotrung #khoquaham #monngontet
____________________________________________
Music : Snowfall Butterflies - Asher Fulero
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Chị mới thử cách này xong, vừa nhanh và ngon lắm luôn! Cảm ơn Diễm luôn đưa ra cách mới, nhanh gọn hơn và luôn ngon. Nhiều lúc nghĩ nếu mà không có các video này của em thiệt không biết làm sao, thiệt là một bộ sưu tập quý giá đó em!
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em 🥰 Nhanh gọn mà vẫn ngon chị hén. 💝💝💝
Quá bận rộn với bếp núc và con cái ngày Tết,hôm nay mới được thưởng lảm hai món truyền thống của thôn quê VN .Đa tạ Diễm đã suốt năm tận lực,tỉ mít dốc hết tâm sức cống hiến cho bếp VN trên toàn thế giới Tây cũng như ta .Thân ái chúc gia đình Diễm văn sự viên mãn và an lành trọn năm và mãi mãi ! Thank you so much !
Diễm cảm ơn bạn thật nhiều 🥰 Mến chúc bạn và gia đình năm mới nhiều sức khoẻ - vạn sự như ý 💝🧧
Cô rất thích cách cho hỗn hợp nước mắm tỏi ớt vào nồi thịt kho của Diễm. Cô cám ơn Diễm nhiều nhé.❤❤
Dạ, hôm nào Cô thử cho như vậy mà mình làm thịt kho quéo hay kho tiêu rất là ngon, giống bà Ngoại Diễm hay làm lắm Cô.
Mọi người ở VN, nếu nhà có lá mít tươi, chọn lá không quá non cũng không quá già. Kho thịt gần xong, lấy 4-5 lá mít tươi đậy trên mặt nước thịt là nồi thịt kho sẽ lên màu vàng cánh gián đẹp lắm, mùi thơm hơn nữa.
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Mình cũng bon chen vô nhà thờ hái lá mít...Kho xong,thấy thịt kho ngon.....cũng giống như kho không dùng đậy bằng lá mít...
Cám ơn bạn chia sẻ. Chúc cả nhà vui vẻ buổi tối có bữa ngon miệng
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Happy New Year, Diem! These are two of my favorite dishes! Thank you for sharing these two comfort food! You don’t have to show fancy food all the time. Sometime simple dishes remind us of our grandmother, mother is enough to give us joy. Please continue to show more of the simple everyday dishes.
Thank you so much 💝
Chúc Diễm cùng GĐ năm mới sức khỏe dồi dào hp nhiều niềm vui và vạn sự như ý. 🥰
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đìnn năm mới nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý 🧧😘🎋
Sẽ làm thử theo cách kho thịt với nước mắm ớt tỏi chanh em chỉ. Nhìn ngon & hấp dẫn lắm! Luôn xem videos bày nấu ăn của Diễm. ❤❤❤
Em chúc chị kho thịt thật ngon 😘
Ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn em gái Đã dành tâm huyết cho những món ăn chị chúc gia đình em năm mới vạn sự như ý tấn tài tấn lộc tấn bình an❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình năm mới tấn tài tấn lộc - vạn sự như ý chị nghen 😘🧧😘
Nồi thịt kho,và khổ qua hầm ngon quá chị Diễm ,màu đẹp quá ❤❤.
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘😘😘
Co chúc gia đình bé nhỏ dễ thương một năm mới mọi sự như ý Tươi Vui Khỏe Hạnh phúc Bình An 🥰❤️🎊🎉🌺
Diễm cảm ơn Cô thật nhiều 🥰 Diễm chúc Cô và gia đình năm mới nhiều sức khoẻ - vạn sự như ý Cô nhé 💝🧧😘
@ Có cảm ơn Diễm ❤️😘
Năm mới chúc em cùng toàn thể gia đình năm mới an lành và thật nhiều hạnh phúc 🥂🎉🎉🎉🥳
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị năm mới nhiều sức khoẻ và bình an chị nhé 😘🎋
Qua gioi kho thit ngon lam banh cung ngon nguoi phu nu dam dang chuc gia dinh DIem vui ve hanh phuc binh an nhieu suc khoe
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chúc Diễm cùng gia đình năm mới hạnh phúc vạn sự như ý. Chúc kênh UA-cam Diễm Nauy ngày càng đông người theo dõi nha ❤
Diễm cảm ơn chị nhiều 💝 Diễm chúc chị năm mới nhiều may mắn và bình an 🧧💝
Em không ăn thịt …nhưng cảm ơn ngoại & mẹ & ChịDiễm cho em học nấu cho ông xã ăn 😺😺😻❤️
Chúc ChịDiễm & gia đình năm mới mạnh khỏe & bình an ❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 💝 Chị hay kho đậu hủ và nấm và dùng nước tương cũng rất ngon. Chúc em và gia đình năm mới bình ah, nhiều may mắn em nhé 💝🎋
Happy new year, chúc D và gia đình năm mới sức khỏe, hạnh phúc, bình an nhé.Hấp dẫn quá D ơi❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Chúc mừng năm mới tài lộc đầy nhà nghen 😘🧧
Thịt kho ngon quá ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Cháu khéo tay quá năm mới chúc cháu vui vẽ ❤❤
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô năm mới vạn sự như ý 🧧🎋
Chào con cô chúc gia đình cháu bước sang năm mới nhiều sức khỏe may mắn an lành và hạnh phúc ❤
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô và gia đình năm mới an khang thịnh vượng - Vạn sự như ý 🧧🎋
Cô cảm ơn con nhiều lắm và cô cũng đã làm món chả quế theo công thức của con rất ngon cảm ơn con nha
@@oanhhuynh9387 Dạ, con rất vui khi Cô làm chả ngon 🥰
Cảm ơn em. Chúc em và gia đình năm mới Giáp Thìn an bình và phúc lộc tràn đầy.
Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em chúc chị và gia đình năm mới vạn sự như ý 🧧💝
Nấu theo công thức của chị lúc nào cũng thành công. Rất cám ơn
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Chúc Diễm và gia đình năm mới sức khỏe, may mắn và vạn sự như ý 🧧🎋
Diễm cảm ơn chị / bạn nhiều 🥰 Diễm chúc Chị / Bạn năm mới nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui 💝
Em rất thích khổ qua hầm , thấy chị Diễm nhồi thịt nhiều thèm quá đi 🥰
Nhà toàn team thích ăn thịt em ah 🥰😘
Diem chi cach kho thit that la tuyet voi, hom nao phai thu moi duoc. Thank you Diem!
Diễm chúc chị / bạn làm thịt kho thật ngon 💝
Hi Diem! I just cooked this last night using fresh duck eggs from my ducks. It was delicious! Will cook bitter melon soup when I plant bitter melon in the summer.
Thank you so much for your feedback 💝🥰
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ món thịt kho ngon quá va kho qua ham . Nam mới co chúc gia đình con luôn nhiều sức khỏe an khang thịnh vượng va binh an
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô năm mới nhiều sức khoẻ và bình an 🎋😘
Cám ơn Diễm,năm mới chúc con và gia đình luôn hạnh phúc,mạnh khỏe và vạn sự Như Ý.
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô năm mới nhiều sức và bình an Cô nhé 😘💝
Chúc Diễm Năm Mới vui khoẻ ra nhiều video cho cac bạn xem nhé, 2 món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết❤❤❤🎉
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Năm mới may mắn và thành công bạn nhé 🧧😘
Món thịt kho truyền thống Diểm chia sẻ thật tuyễt vời cảm ơn bạn chia sẻ Hương kn kênh xem tiếp video mới của bạn ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
❤chúc mừng năm mới.
Chúc gia đình bạn luôn mạnh khỏe ,bình an,hạnh phúc.
An khang thịnh vượng.
Vạn sự như ý.
Cát tường.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiều ct nấu ăn tuyệt vời.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Chúc mừng năm mới - Vạn sự như ý - An khang thịnh vượng 🧧🌿💝
Cảm ơn bạn đã chia sẻ 2 món ngon ngày Tết.❤❤
💝💝
Mến chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khỏe và hạnh phúc.
Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Chúc em năm mới nhiều may mắn và thành công 🧧🌿
❤ mến chúc Diễm và gia đình Năm mới hạnh phúc và vạn sự như ý nhé!
Diễm cảm ơn nhiều 💝 Chúc bạn và gia đình năm mới vạn sự như ý 🧧🎋
Tuyệt vời Diễm ơi 😊rất tiếc ở đây không có dừa tươi, takk
Dạ, con kho bằng nước lạnh đó Cô, vẫn ngon 🥰
Chúc Diễm và gia đình năm mới vui vẻ và hạnh phúc
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Năm mới cát tường, tài lộc đông đầy nha 😘🧧
Cảm ơn em đã chia sẻ
💝🥰
Cô chúc Diễm và gia đình Năm mới vạn sự như ý nha ❤️🧧🧨💰
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô năm mới nhiều sức khoẻ và bình an 🎋😘
Hôm nay chị cũng vừa kho thịt và khổ qua hầm vừa xong để lần sau chị sẽ làm thử theo CT của em 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Dạ, 2 món ko thể thiếu chị hén 🥰😘
@ đúng rồi em mà nhà chị làm 2 món này có một mình chị ăn hihihi 🎋🧧❤️🌼
@@anhkimthinguyen6 Hihi... nhà em thì chỉ có em và ông xã ăn.
@ cũng có ông xã em tháp Tùng vậy là vui rồi em 🥰🥰🎋🎋
Cam ơn Diễm nhé
Năm mới phát tài nha P ơi 🧧🧧🧧
Món khoái khẩu của em nà😋😋chúc chị yêu năm mới vui vẻ nhiều sức khỏe và vạn sự như ý 🍀🍀💪💪👍👌❤️🧧
Chị cảm ơn em nhiều 💝 Chúc em và gia đình nhỏ năm mới nhiều sức khoẻ, tài lộc đầy nhà nghen 🧧😘
Chúc Diễm năm mới an khang thịnh vượng vạn sự như ý
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Chúc bạn năm mới nhiều may mắn và hạnh phúc 🧧🎋
Chúc Mừng Năm Mới. Thanks for the Recipe. Yummy!!!
Thank you so much 💝 Năm mới may mắn bạn nhé 🍀
C thử làm lạp xưởng hà khẩu đi c ơi
Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Hello e chào chị! Năm Tết đến E chúc chị và gia đình vạn sự như ý.
Chị cảm ơn em nhiều 💝 Năm mới nhiều may mắn và thành công em nhé 🧧😘
❤❤❤
áp dụng ngay công thức cảu chị thôi , món nào cũng ngon quá chừng
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Nhanh gọn lẹ ❤️🧧👍😃 để cô thử vì còn kịp giờ 😃
Diễm chúc Cô có thịt kho và khổ qua thật ngon 😘
Chúc Diễm và gia đình sức khỏe, mọi việc tốt lành.
Má N kho thịt cũng trụng sơ qua nước sôi trước.
Năm nay má không nấu ăn nữa, ngân kho thịt mà quên nấu canh khổ qua rồi ( bị vì mấy đứa con còn nhỏ chưa biết ăn khổ qua…, mà sao mình nấu ăn chỉ nghĩ tới con mà không nghĩ tới cha mẹ 😂)
Thiệt, nấu gì cũng nghĩ đến con trước. Mà Diễm nghĩ Ba Mẹ mình ngày xưa cũng vậy 💝💝💝
Happy New Year chị... bây giờ là mùng 1 bên VN. Vừa giao thừa xong c ạ...
Chị cảm ơn em nhiều 💝 Chúc em năm mới nhiều may mắn và đạt được nhiều điều em mong muốn 🧧😘
Cho nua tom nua thit vao nhoi rat ngon do em
Dạ, em cảm ơn chị nhiều 💝
Hello con! Cô đây rồ nè! 🌹❤️🌹
Dạ 😘😘😘
Chào c ạ
Thật sự e rất thích c vì giọng nói hiền lành chia sẻ tận tình của c.
Hôm nay e kho theo công thức của c. Nhưng e thấy vị dở quá ạ
Ko biết c dùng nc mắm bao nhiêu độ đạm ạ ? E đã cân đo đông đếm kỹ như c
Nhưng kho xong thử thì nó quá nhạt và quá ngọt
Xong e mới nhìn lại công thức e đã ghi ra giấy, thì thấy 500ml nước lạnh mà cho 4mc nước mắm thì nhạt thật sự. ( đối với nhà e)
Chắc c ở miền nam nên thích ngọt
E thấy ng miền trung với bắc thì ít ăn ngọt hơn và thích vị mặn đậm đà hơn ko nên kho theo cách này ạ. Vì nó quá ngọt và nhạt, vị cũng ko có gì đặc trưng lắm 😢
Vị thịt kho này theo vị miền Nam em ah, và vị sẻ ngọt. Em có thể cho thêm nước mắm vào vị sẻ đậm hơn.
❤❤
💝
Mình không bỏ màu gì cả không xào không thắng đầy mỡ mà vẫn lên màu đẹp. Bí quyết là 1 muỗng đường phèn
Diễm cũng kho vậy nhưng thịt bên đây ko được thơm, ko làm các bước như trong video thịt rất hôi, ko ăn được.
❤
💝
Em ơi, bên chị khó tìm được riềng, có gì thế được không em? Chị cảm ơn em nhiều
Ko có riềng nó mất mùi chị ah.
C chia sẽ trứng kho ăn cơm tấm dck c
Trứng kho cơm tấm em chiên sơ rồi cũng kho như vầy là ngon.
K có chanh, thay bằng giấm được k Diễm.
Cũng được bạn, nhưng giấm mình dùng ít hơn chanh chút.
🎉🎉🎉
💝🥰
Like
Man meo khong ngam qua 15 phuc dau. Ngam lau thang doc an khong tot dau.
❤😂like ngon
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
🤍💛🧡🩷❤️💕
🥰