Azerbaycan metbexinin en nadir incilerindendir Fisincan. Bir azerbaycanlı olaraq sizə minnetdaram, irsimizi qoruyub, gelecek nesillere ötürdüyünüze göre. Elleriniz var olsun 🙏
Komentləri oxuyuram maşallah demək olar çoxunun fisincandan xəbəri var.Talış mətbəxi çox zəngindi əsasəndə fisincan talış mətbəxinə aiddi.Ola bilər başqa rayonlarda bacarar ləvəngini də lökünüdə başqa zonalar bişirir.Əsas silsilə talışlardan ötürülüb.❤❤❤❤❤
Afərin! Əla , əsl Lənkəranlılar ( şəhər əhli) belə bişirir. İndi Lənkıranın özündə təəssüf ki, bəlkə 90% xanımlar fisincan bişirməyi bilmirlər. Mətbəximizi yaşatmaq lazımdlr. Sizin kimi gənclərin belə yeməylərimizi ( xörəylərimizi) bilməsi çox sevindieicidi, gözəldi.
Allah razı olsun qardaşım. Yadımdadı uşaq olanda anam bişirirdi,biz ona dəmir ( osonə polo, Talış dilində) plovu deyirdik. Düyünüdə 🧲 nal suyunda qaynadardı
Uzun zamandır fisincan plov istəyirdim, cox video izlədim , yalniz Vasif ustanin hazirladiği fisincan cox....xoşuma gəldi. Cox təşəkkür edirəm. Sizin videolariniza baxa baxa cox şey öyrənirəm.Allah razi olsun.
Salam bizim Babalarımız quş ovluyublar Nənə çöl ördəyindən eyni qaydada bişirərdi sadəcə soğanı və qozu daşla əzərdi və at nalını ocaqda yandırıb qıp qırmızı olandan sonra yeməyin içinə salıb çıxardardı.narın qabığını qoyub sonra çıxardırdı.adıda olardı vizinconə ğəylə.
@@vasifusta93SALAM VASIF. MAN LANKARANDANAM TALIW BALASIYAM. KOPYA MANDA BELA BIWIRIRAM. ANCAQ MAN QARA TURWU VA DAMIR ATLRAM. MAN BIR AZ BURANL COX VURURAM.
Mən Şamaxıdanam, anam rəhmətlik qaz ətindən və ördək ətindən fisincan bişirirdi, eynən sizin göstərdiyiniz reseplə. Oxuyun tarixi görəcəksiniz ki, bu cür fisincan AZərbaycanın müxtəlif bölgələrində var
@@Name_wps düzdür, amma biz hər zaman lavaşananını isladıb həmin turşu halına salırdıq. Talışlara qarşı deyiləm, onlar bizim canımızın canıdır, sözümün canı isə budur ki, təkcə Azərbaycan deyil, yaxın şərqin mətbəxi az-fərqlərlə bir birinə çox bənzəyir Müqəddəs Kitab yazır ki, günəş altında yeni bir şey yoxdur, buna görə bir birimizə hörmət edək
БИЗ АХДАШЛЫЙЫГ АНЧАГ КИ? БУ ГАРА ТУРШУ БИЗДЕ ЕЗМЕ ТУРШУ ДЕЙИЛИР АНАМ РЕХМЕТЛИК МИС ГАБЛАРАДА ЧЕКЕРДИ БУ ТУРШУДАН ПАРЫЛДАЯРДЫ ХЕМ ДЕ АША , ЕТЕ ВУРАРДЫ АНЧАГ КИ? АНАМ ЧОХ ГАРА ГАЙНАТМАЗДЫ ЧОХ ДАДЛЫ ИДИ ТУРШМЕЗЕ👍
@@eyyubabdullaev5995 Bəli, Müqəddəs Kitab yazır ki, günəş altında təzə bir şey yoxdur, Amerikada yaşayıram, burada şükran bayramında kulikvanı təmin turşu halına salıb adına sous deyirlər və hind toyuğunu bütov bişirib onun üzərinə əlavə edirlər, Amerikanın qədim tarixi olmadığına görə bunu avropalılardan götürüblər ona görə yenəklər tarixi də çətindir ehtimal oluna bilər amma demək olmaz ki bu yeməyi kim harada icad edib
Sağ olun usta.Anamda kopya belə bişirerdi.1cüt quş ve 1ordek ederdi.Qazanıda eynen bele alminum qazanda bişirerdi.Uşaqlığıma geri döndum sayenizde.var olun
Salam Vasif usta.Dedinizki, her kas oz fikrini bildirsin,Manda nanamdan, anamdan gorub, hazirladiqimiz Fisincandan yazmaq istardim.Man Masalli rayonundanam.Talis deyilik,Amma talis zonasindaniq.Raylarda deyirlarki, bu na bilim tat yemayidi.Manim 50yasim VAR usaqliqdan her qis evimizda bu yemak bisib.Boyuk Bir qazanda.Rahmatlik atamin an sevimli yemayi idi.Bizda sizdan bu az ferqli bisir.Bizda borani qatilmir.Asasan nanan qasqaldaq atindan bisirirdi.Olurduki, qaz va orda k atida qatirdi.Basqa hec Bir at qatilmirdi.Avvalca boyuk qazanda quslari va soqani vam odda bisirirdi.Va turs narda siz etdiyiniz Kimi tanzifa bukub atirdi qazanin icina.5litr suya 5 kq qirmizi soqan tokurdu.5-6 adad col qusu.Bunlar qaynayandan sonra at nalin qazin ustunda qipqirmizi qizdirib atirdi qazanin icina.iki -uc dafa bela edirdi.At bisandan sonra cixarib kanara qoyurdu.Narin suyun sixib atirdi.Soqanlari cixardib at masinindan kecirdirdi.tazadan yena tokurdu qazana.Qoz lapasinda cakib 1kq.tokurdu qazana.tazadan qoyurdu qaynamaqa.Hazir olandan sonra gotururdu.Ati kusok kusok doqrayirdi. Suyu Sizda coox qati alindi.Bizda Bir az duru olurdu.Suyundan fincanlara tokub, ustunada at qoyurdu.Aq plov bisirib onunla birga sufraya duzurdu.Biz bu cur bisirirdik.Adida Fisincan.Onuda deyimki, bunu bizim kendde 3-4 Adam bisira bilirdi.
Doğrudan da çetin yemekdi .Men ilk defedi görürem .Maşalah gözel izah eledinz gözel bişirdinuz .Unutmağa qoymahin cetin olsa da ELLERINIZE SAĞLIQ . Xoşum gelir sizin videolari izlemek Allah yolunu açiq elesin ağilla bala
Əllərinizə sağlıq, Vasif balam. Qədim yeməklərimizi bişirməyin təqdirəlayiqdir. Cavan gəlinlərimiz baxıb öyrənsinlər, yaşatsınlar mətbəx mədəniyyətimizi. Videolarınıza sevə-sevə baxıram. Yorulmayasan. Allah nənənə də can sağlığı versin.🤲🤲🤲
Əlləriniz var olsun.Fisincanın dadın yeyən bilər.Mən bunu rəhmətliy qaynanamdan öyrənmişən .O da öz ansından .təzə dəmiri qızdıraraq nar ,qora və suyu dağ edərək qaraldıram. Çox sağ olun.Bu təamları yaddaşlardan silinməyə qoymayırsız.ALLAH sizi qorusun.AMİN.
Oglum ,ellerine sagliq. Maraqli bir yemekdir. Ancaq, hec bir milletin metbexi unudulmamalidir. Oglum, lutven incime. Men Bakili deyilem. Ancaq, Fisincan sozu Bakililarindir. Ve fisincan plov Bakililara mexsusdur. Bezi zonalar var, sizlerden levengini oyrenir. sonra onu deyisdirib, basqa cur bisirir. Adini da qoyur ki, guya onlarin zonalarinin yemeyidir. Halbuki, levengi ancaq talislara mexsusdur. Nece ki, Fisincan Bakililara mexsusdur. Talislarin levengisinden dunyada yoxdur. Hazirki, bisirdiyin yemekden de dunyada yoxdur. sehid bacisi.
Əslində talış dilində bu vizincondu.viz-qoz deməkdi. Bunu həm də tatlar bişirir. Hər iki millət dil baxımından eyni ailəyə aiddi. @@surayyamammadova2258
Salam usta.məndə cənub zonasındanan.uşaqlıqda mənim nənəmdə bişirərdi bu fisincanı.çox şiririn olduğu üçün mən yeməzdim bişirdiyini hec maraqlanmamışdım.indi sizdən gördüm çox maraqlı yeməkdir əllərinizə sağlıq
Heyif o ərzaqlaraki o günə qaldı. Mən o Qazı doğruyub qaynadardım qozu soğanıda turşunuda qazın suyu azalanda əlavə edərdim bişib yağadüşəndə götürərdim olardı əla
Гага,ширини аз йох,гайдасында вурулмалыдыр,вообще она сладкая должно быть,ещё демири газанын ичине йох газ ве соган гайнайыб гуртарандан сонра,демири йахшыса гыздырырсан,гызара кими салырсан газанын ичине,а так всё супердир,бомба алынды,тем более ты молодой парень,бу йемейи годжа ненелер ве арвадлар едирлер
Atalar yaxşı deyib yeməmisən qaz ətini nə bilirsən ləzzətini.))😊.Qazdı, ördəkdi ,qaşqaldağdı,gərəvdi bular əladu əla.Talış mətbəxi yaşasın.Hələ ziyad balığı ləvəngi ilə nə gedər😊.
Ay Allllllahhhhh.İndicə ürəyimdən keçdi ki görəsən yutubda fisincan resepti olar?gəldim acdım telefonu.Şoka düşdüm eeeee.Primyerası verilib.Yəqin ki nal ilə bişən,naraqozu deyirsiz də həəə?mən də cənubluyam.Nənəm rəhmətlik bişirərdi.bəh bəh bəh.Plovyn üstünə töküb yeyərdik😢😢
Bizim ailədədə belə bişib, lakin balqabağsız. Mən də belə hazırlayıram, dəmir ( köhnə ət maşınının yumru dəmirlərin qızdırıb istifadə edirəm) və nar daha çox qoyuram 🥰
Ana babam rəhmətlik Lənkəranın Böyükbazar, nənəm rəhmətlik isə Kiçikbazar məhəlləsindən idi. Nənəm sırf Lənkəran mətbəxi ilə yanaşı, talış mətbəxini də yaxşı bilirdi. Cavan yaşlarından talış rəfiqələrindən öyrənmişdi.
Salam mende sizin zonadanam Her qiw iki uc defe piwiririk fisincan. Onun ucun bazardan at nalu almiwam. Nali mojem qazin ustunde qizdirib sonra atmaq lazimdi qazana. Qazin da quruqundan dumun cixartmaq lazimdi ki iyi pis olmasin . Qalan iwler superdi cox beyendim ellerine saqliq🎉❤
Qurban olum Talls matbaxina qonaqparvarliyina va qardas bacllarlza man Saatlldanam hamisa o tarafda taravaz alveri edib Talls evlarinda qonaq olub gecalamisam Halal olsun Talls qardas bacllara kimsa Talls Xalql alehina danlslrsa o saxsda vicdan yoxdu duzdu har yerda yaxslda var pisda var ancaq Tallslarda pis azdlr aksina Azarbaycan tariximdada Tallslarln xususan yeri var Pristumirnidada yeri var saq olsun Talls xalqln
Fisincan bizim metbeximizin en sevimli yemeyidir.Nenem Lenkerenlı qızı idi.Ən clox bişirdiyi yemeklerden biri idi.Ferqli bişirirdi.Qazı turşulayıb qazana qoyuurdu .Soğanı bütov halda qazın üstüne yığıb su töküb vam otda bişmeye qoyurdu Ocağın başqa ğözüne temiz yuyulmuş nal qoyurdu yanmağa Ele ki qazandakı yemek qaynamağa başladı birden bir söz qışqırıb isti nalı qazana atardı .Bunun da menası var idi yeni xörey qorxudan qaralardı.
Cox saq ol ay usta aşbaz😘oqul .Her bir me'lumat verdin taliş fisincani barede.👍👏Coxda lezzetli görünür. Men Bakida doqulub,yaşasamda,kökümüz o zonadandi,amma taliş deyilik.🤫 Men,bacim,hetda qardaşim Baki fisincanini dadli hazirlayiriq.Oda başqa bir alemdi.Ellerine saqliq oqul.Olsaydi dadina baxardim...😋😋😋 Hemişe biş-düşde😊Allaha emanet ol.☝🤲🙏❤🧿
Salam .Sizə verdiyiniz reseptlərə görə təşəkkür edirəm. Mən okeanın o biri tayından yaziram .Sizdən bir xahişim var.Taliş zonasında turşulu aş deyilən bir yemək var. Təxmini ingridientləri bilirəm. Lobya,noxud, borani,guru alça,mürəbbə şirəsi,giləmərzə.Anam rəhmətlik çox gözəl bişirərdi.Əgər mümkünsə çox xahiş edirəm onun reseptini yazardiniz.Onu hər adam bilmir, tək talış zonasında hazirlayirlar.Öncədən təşəkkür edirəm.
.Talls Qardas Bacllar haqiqatan qonaq parvar sufralari hamisa aclq laazatli yemaklari bu xalqa neca pis demak olar ? ALAH TALIS qardas bacllaara hamisalak olsun va sufrasi bol irayi hsmisaki kimi aclq olsun AMIN
Bibinin ürəyi superdiiii❤❤❤❤❤🤲🤲🤲🤲🤲🤲👍maşallahhhhhh şirin balam
🙏
Azerbaycan metbexinin en nadir incilerindendir Fisincan. Bir azerbaycanlı olaraq sizə minnetdaram, irsimizi qoruyub, gelecek nesillere ötürdüyünüze göre. Elleriniz var olsun 🙏
Minnətdaram
tesekkurler Sehid bacisi
Talış mətbəxti əla
👏👏
Əla. Bakidan salamlar. Yaşasın Azərbaycan!
👏👏
Saq ol usta , bu Talış fisincanı çox dadlıdır, sizə işlərinizdə uqurlar arzulayırıq . Allah razı olsun !
🙏🙏
Komentləri oxuyuram maşallah demək olar çoxunun fisincandan xəbəri var.Talış mətbəxi çox zəngindi əsasəndə fisincan talış mətbəxinə aiddi.Ola bilər başqa rayonlarda bacarar ləvəngini də lökünüdə başqa zonalar bişirir.Əsas silsilə talışlardan ötürülüb.❤❤❤❤❤
🙏🙏
Afərin! Əla , əsl Lənkəranlılar ( şəhər əhli) belə bişirir. İndi Lənkıranın özündə təəssüf ki, bəlkə 90% xanımlar fisincan bişirməyi bilmirlər. Mətbəximizi yaşatmaq lazımdlr. Sizin kimi gənclərin belə yeməylərimizi ( xörəylərimizi) bilməsi çox sevindieicidi, gözəldi.
Var olun
Шехер ехли,ве я кенд ехли бу не демекди ки? Кендимин соган чорейини ,шехерлинин биширдийи фисинчанына дейишмерем
Талышларын jемеjинден jохду гардаш.👍👍👍Гусардан саламлар🖐
Var olun
Men ozumde awbazam ama menim en beyendiyim awbaz sizsiz
Var olun
Vasif usta, çox sağ olun ki keçmiş nənələrimizin yeməklərin resiptlərini bizə öyrədirsiz.Rəhmətlıy nənəm də belə hazirlayardi. Əllərinizə sağliq.
Var olun
Doğuma Canub torpağım Xan Lənkəran əllərinə sağlıq super alınıb 👍👍👍👍👏👏👏👏
👏👍
Allah razı olsun qardaşım.
Yadımdadı uşaq olanda anam bişirirdi,biz ona dəmir ( osonə polo, Talış dilində) plovu deyirdik.
Düyünüdə 🧲 nal suyunda qaynadardı
Var olun
Salam əleykim. Əllərinizə sağlıq mən fisincan çox sevirəm. Amma bunu 1 ci dəfə gördüm. Çox maraqlıdı.
👏👏
Hər bir şey yerli-yerində hazılanıb,Allah sizi var etsin oğlum.
🙏🙏
Beh beh ...❤ bele dadli yemekler ancaq cenublular yaxşi bişirir..🎉
🙏🙏
MaşaAllah,, ALLAH səni qorusun,, oğullarımızın 40%ində belə yerli -milli məhəbbət, məsuliyyət olaydı. Əllərinə min sağlıq, oğlum ❤😘
Var olun
Uzun zamandır fisincan plov istəyirdim, cox video izlədim , yalniz Vasif ustanin hazirladiği fisincan cox....xoşuma gəldi. Cox təşəkkür edirəm. Sizin videolariniza baxa baxa cox şey öyrənirəm.Allah razi olsun.
Var olun
Salam bizim Babalarımız quş ovluyublar Nənə çöl ördəyindən eyni qaydada bişirərdi sadəcə soğanı və qozu daşla əzərdi və at nalını ocaqda yandırıb qıp qırmızı olandan sonra yeməyin içinə salıb çıxardardı.narın qabığını qoyub sonra çıxardırdı.adıda olardı vizinconə ğəylə.
@@vasifusta93SALAM VASIF. MAN LANKARANDANAM TALIW BALASIYAM. KOPYA MANDA BELA BIWIRIRAM. ANCAQ MAN QARA TURWU VA DAMIR ATLRAM. MAN BIR AZ BURANL
COX VURURAM.
Men bişirirem. Allah ustadina rehmet etsin. Lenkaran üslubunda.
🙏🙏👏👏
Mən Şamaxıdanam, anam rəhmətlik qaz ətindən və ördək ətindən fisincan bişirirdi, eynən sizin göstərdiyiniz reseplə. Oxuyun tarixi görəcəksiniz ki, bu cür fisincan AZərbaycanın müxtəlif bölgələrində var
Əla
Allah rəhmət eləsin, amma qara palçıq türşü ancaq talışlarda olur, höccət etmeyek😉😉😉😉😉
@@Name_wps düzdür, amma biz hər zaman lavaşananını isladıb həmin turşu halına salırdıq. Talışlara qarşı deyiləm, onlar bizim canımızın canıdır, sözümün canı isə budur ki, təkcə Azərbaycan deyil, yaxın şərqin mətbəxi az-fərqlərlə bir birinə çox bənzəyir Müqəddəs Kitab yazır ki, günəş altında yeni bir şey yoxdur, buna görə bir birimizə hörmət edək
БИЗ АХДАШЛЫЙЫГ
АНЧАГ КИ? БУ ГАРА ТУРШУ
БИЗДЕ ЕЗМЕ ТУРШУ ДЕЙИЛИР
АНАМ РЕХМЕТЛИК МИС ГАБЛАРАДА ЧЕКЕРДИ БУ ТУРШУДАН ПАРЫЛДАЯРДЫ
ХЕМ ДЕ АША , ЕТЕ ВУРАРДЫ
АНЧАГ КИ? АНАМ ЧОХ ГАРА ГАЙНАТМАЗДЫ
ЧОХ ДАДЛЫ ИДИ
ТУРШМЕЗЕ👍
@@eyyubabdullaev5995 Bəli, Müqəddəs Kitab yazır ki, günəş altında təzə bir şey yoxdur, Amerikada yaşayıram, burada şükran bayramında kulikvanı təmin turşu halına salıb adına sous deyirlər və hind toyuğunu bütov bişirib onun üzərinə əlavə edirlər, Amerikanın qədim tarixi olmadığına görə bunu avropalılardan götürüblər ona görə yenəklər tarixi də çətindir ehtimal oluna bilər amma demək olmaz ki bu yeməyi kim harada icad edib
13:37 hərşey gözəl, əllərinə sağlıq, canın sağ olsun. Amma nahaq qaza müəllim dedin oğul
🙏🙏
Ən ləzzətli və rəngarəng mətbəx Azərbaycan respublikasının cənub bölgəsindədi. Allah bütün Azərbaycanı gorusun.
Amin
Sağ olun usta.Anamda kopya belə bişirerdi.1cüt quş ve 1ordek ederdi.Qazanıda eynen bele alminum qazanda bişirerdi.Uşaqlığıma geri döndum sayenizde.var olun
Minnətdaram
Can Lenkeran Taliş ureydir❤
,🙏
Salam Vasif usta.Dedinizki, her kas oz fikrini bildirsin,Manda nanamdan, anamdan gorub, hazirladiqimiz Fisincandan yazmaq istardim.Man Masalli rayonundanam.Talis deyilik,Amma talis zonasindaniq.Raylarda deyirlarki, bu na bilim tat yemayidi.Manim 50yasim VAR usaqliqdan her qis evimizda bu yemak bisib.Boyuk Bir qazanda.Rahmatlik atamin an sevimli yemayi idi.Bizda sizdan bu az ferqli bisir.Bizda borani qatilmir.Asasan nanan qasqaldaq atindan bisirirdi.Olurduki, qaz va orda k atida qatirdi.Basqa hec Bir at qatilmirdi.Avvalca boyuk qazanda quslari va soqani vam odda bisirirdi.Va turs narda siz etdiyiniz Kimi tanzifa bukub atirdi qazanin icina.5litr suya 5 kq qirmizi soqan tokurdu.5-6 adad col qusu.Bunlar qaynayandan sonra at nalin qazin ustunda qipqirmizi qizdirib atirdi qazanin icina.iki -uc dafa bela edirdi.At bisandan sonra cixarib kanara qoyurdu.Narin suyun sixib atirdi.Soqanlari cixardib at masinindan kecirdirdi.tazadan yena tokurdu qazana.Qoz lapasinda cakib 1kq.tokurdu qazana.tazadan qoyurdu qaynamaqa.Hazir olandan sonra gotururdu.Ati kusok kusok doqrayirdi. Suyu Sizda coox qati alindi.Bizda Bir az duru olurdu.Suyundan fincanlara tokub, ustunada at qoyurdu.Aq plov bisirib onunla birga sufraya duzurdu.Biz bu cur bisirirdik.Adida Fisincan.Onuda deyimki, bunu bizim kendde 3-4 Adam bisira bilirdi.
Var olun
Doğrudan da çetin yemekdi .Men ilk defedi görürem .Maşalah gözel izah eledinz gözel bişirdinuz .Unutmağa qoymahin cetin olsa da
ELLERINIZE SAĞLIQ .
Xoşum gelir sizin videolari izlemek
Allah yolunu açiq elesin ağilla bala
Var olun
Usta.sogani.as.dır.mən.onun.bisirənıyə
Əllərinizə sağlıq, Vasif balam. Qədim yeməklərimizi bişirməyin təqdirəlayiqdir. Cavan gəlinlərimiz baxıb öyrənsinlər, yaşatsınlar mətbəx mədəniyyətimizi. Videolarınıza sevə-sevə baxıram. Yorulmayasan. Allah nənənə də can sağlığı versin.🤲🤲🤲
Var olun
Əlləriniz var olsun.Fisincanın dadın yeyən bilər.Mən bunu rəhmətliy qaynanamdan öyrənmişən .O da öz ansından .təzə dəmiri qızdıraraq nar ,qora və suyu dağ edərək qaraldıram. Çox sağ olun.Bu təamları yaddaşlardan silinməyə qoymayırsız.ALLAH sizi qorusun.AMİN.
Minnətdaram.
Gözləməydən yorulmuşdum çox sağolun
🙏
Oglum ,ellerine sagliq. Maraqli bir yemekdir. Ancaq, hec bir milletin metbexi unudulmamalidir. Oglum, lutven incime. Men Bakili deyilem. Ancaq, Fisincan sozu Bakililarindir. Ve fisincan plov Bakililara mexsusdur. Bezi zonalar var, sizlerden levengini oyrenir. sonra onu deyisdirib, basqa cur bisirir. Adini da qoyur ki, guya onlarin zonalarinin yemeyidir. Halbuki, levengi ancaq talislara mexsusdur. Nece ki, Fisincan Bakililara mexsusdur. Talislarin levengisinden dunyada yoxdur. Hazirki, bisirdiyin yemekden de dunyada yoxdur. sehid bacisi.
Var olun
Düzdü bacı qurban 🤲🙏
Xanım, salam, fisincanın mənası nədir?
Eleykum salam, bacim. Fisincanin menasini Bakililardan sorusun. Men Bakili deyilem.@@surayyamammadova2258
Əslində talış dilində bu vizincondu.viz-qoz deməkdi. Bunu həm də tatlar bişirir. Hər iki millət dil baxımından eyni ailəyə aiddi. @@surayyamammadova2258
Çox sağ olun Vasif usta
🙏
Coxx saq olun gozel izah etdiniz
🙏
Vasif usta cox sag .ol. ureyimizden kecdi Esil vaxtidir
🙏🙏
Usta əllerinize saglik.Cox dadlı göründuyu ucun mən Bakılida bunu bisireceyem.Galdiki nese irad tutanlara ,onlara fikir verme ogul ,öz işinde ol.Uvurlar olsun.❤
Var olun
Salam usta.məndə cənub zonasındanan.uşaqlıqda mənim nənəmdə bişirərdi bu fisincanı.çox şiririn olduğu üçün mən yeməzdim bişirdiyini hec maraqlanmamışdım.indi sizdən gördüm çox maraqlı yeməkdir əllərinizə sağlıq
🙏
Çox sağ olun usta,əllərinizə sağlıq,toylarda bişirəsiz.İndiki cavanların yediyi kolbasa ,sosisksdır,çox təəsüf.
Var olun
Əllərinə saliq
🙏🙏
Heyif o ərzaqlaraki o günə qaldı. Mən o Qazı doğruyub qaynadardım qozu soğanıda turşunuda qazın suyu azalanda əlavə edərdim bişib yağadüşəndə götürərdim olardı əla
Cölməkabab olardi.
Canim ey TALISHi 🙏🙏🙏🔥🔥🔥❤️❤️❤️🔥🔥🔥🙏🙏🙏🥰🥰🥰👋👋👋
🙏
Maşallah , Vasif usta gənc olsa da , bacarıqlıdır
Allah qorusun 😅
Var olun
Гага,ширини аз йох,гайдасында вурулмалыдыр,вообще она сладкая должно быть,ещё демири газанын ичине йох газ ве соган гайнайыб гуртарандан сонра,демири йахшыса гыздырырсан,гызара кими салырсан газанын ичине,а так всё супердир,бомба алынды,тем более ты молодой парень,бу йемейи годжа ненелер ве арвадлар едирлер
🙏
Ay mawallah super alindi men dunen yedim lezzet eledi taliw kafelerin birinde maskvadan salamlar butun Azerbaycanima
Aleykum salam.
Atalar yaxşı deyib yeməmisən qaz ətini nə bilirsən ləzzətini.))😊.Qazdı, ördəkdi ,qaşqaldağdı,gərəvdi bular əladu əla.Talış mətbəxi yaşasın.Hələ ziyad balığı ləvəngi ilə nə gedər😊.
Əla
Əladi vasif usta halal olsun sene
🙏
👏👏👏👍Patentini alın. Başga milletler menimsemesin.
🙏
Çox lezzerli ve deyişik.
👏👍
Çox zehmetli. O geder lezzetli ki, bişirmeye deyer.
👍👍
Əla eynən anam bişirən fisincandu amma anam bir az siyiq edərdi sizdə qati oldu ələrinə saqliq
🙏🙏
Sizin dediyiniz kimi çox möhtəşəm yeməkdi
👏👏
Əla bişib cox saq olun🤲🤲🤲
🙏🙏
Ay Allllllahhhhh.İndicə ürəyimdən keçdi ki görəsən yutubda fisincan resepti olar?gəldim acdım telefonu.Şoka düşdüm eeeee.Primyerası verilib.Yəqin ki nal ilə bişən,naraqozu deyirsiz də həəə?mən də cənubluyam.Nənəm rəhmətlik bişirərdi.bəh bəh bəh.Plovyn üstünə töküb yeyərdik😢😢
🙏🙏
Bizim ailədədə belə bişib, lakin balqabağsız. Mən də belə hazırlayıram, dəmir ( köhnə ət maşınının yumru dəmirlərin qızdırıb istifadə edirəm) və nar daha çox qoyuram 🥰
Ana babam rəhmətlik Lənkəranın Böyükbazar, nənəm rəhmətlik isə Kiçikbazar məhəlləsindən idi. Nənəm sırf Lənkəran mətbəxi ilə yanaşı, talış mətbəxini də yaxşı bilirdi. Cavan yaşlarından talış rəfiqələrindən öyrənmişdi.
🙏🙏
Super!!! Esl fisincan!!! 🎉🎉🎉❤❤❤
🙏
Əla. Əllərinizə saqliq. 👍👏
🙏
Can ay muellim artiq qazlarda sennen eyni adlidi
,
Əllərinə sağlıq Vasif usta Amin 🙌
Cox sağolun.
Salam mende sizin zonadanam Her qiw iki uc defe piwiririk fisincan. Onun ucun bazardan at nalu almiwam. Nali mojem qazin ustunde qizdirib sonra atmaq lazimdi qazana. Qazin da quruqundan dumun cixartmaq lazimdi ki iyi pis olmasin . Qalan iwler superdi cox beyendim ellerine saqliq🎉❤
Var olun
Ellerine saqliq usta🤲🏼👍👏🏻👏🏻
🙏
Daldi yemekdi prosesi coxx cetindi her adam bunu bisirmez 😊
👏👏
Cox gozel alinib . Elleeinize saglig . Demir yoxdur nece edek ki, garalsin . Moskvadan Xan Lenkeranima ve size ateshin salamlar
Ətcəkən maşinin setkasin atin.
Əla. MaşaAllah
🙏
Salam demir zeherlenme verər
Nənəm buna böyük mismar atardı,rəhmətlikÇox zəhmət tələb edir .milli talış yeməyidir.
Var ol
Mən də Masallıda boyuklərimizdən mismar gormuşəm)
Mencə iranlıların da yemeyidi.kufteciklerle de YAXSHİ olur sizin bishirdiyiniz yemeyler de eladi
Var olun
Əllərinize dağlıq
👏👏
Eline sagliq
🙏
Qurban olum Talls matbaxina qonaqparvarliyina va qardas bacllarlza man Saatlldanam hamisa o tarafda taravaz alveri edib Talls evlarinda qonaq olub gecalamisam Halal olsun Talls qardas bacllara kimsa Talls Xalql alehina danlslrsa o saxsda vicdan yoxdu duzdu har yerda yaxslda var pisda var ancaq Tallslarda pis azdlr aksina Azarbaycan tariximdada Tallslarln xususan yeri var Pristumirnidada yeri var saq olsun Talls xalqln
🙏🙏
Fisincan bizim metbeximizin en sevimli yemeyidir.Nenem Lenkerenlı qızı idi.Ən clox bişirdiyi yemeklerden biri idi.Ferqli bişirirdi.Qazı turşulayıb qazana qoyuurdu .Soğanı bütov halda qazın üstüne yığıb su töküb vam otda bişmeye qoyurdu Ocağın başqa ğözüne temiz yuyulmuş nal qoyurdu yanmağa Ele ki qazandakı yemek qaynamağa başladı birden bir söz qışqırıb isti nalı qazana atardı .Bunun da menası var idi yeni xörey qorxudan qaralardı.
Var olun
Dəmir ürəyimi bulandırdı😮😮
😔
Çox ləzzətli yeməkdi
🙏
Чан Хан Ленкарань ан кужду яемаялар санубда Ленкаранда❤❤❤❤
🙏
Möhtəşəmsən usta .mən bu yeməyi rahat bişirə bilərəm.
Əla
Бахмайараг,талыш зонасындады,Амма Хар Бир ашя Азарбайчанлылара махсусдур!
🙏
Maşallah Maşallah əla
👏👏
Cox saq ol ay usta aşbaz😘oqul .Her bir me'lumat verdin taliş fisincani barede.👍👏Coxda lezzetli görünür.
Men Bakida doqulub,yaşasamda,kökümüz o zonadandi,amma taliş deyilik.🤫 Men,bacim,hetda qardaşim Baki fisincanini dadli hazirlayiriq.Oda başqa bir alemdi.Ellerine saqliq oqul.Olsaydi dadina baxardim...😋😋😋
Hemişe biş-düşde😊Allaha emanet ol.☝🤲🙏❤🧿
Var olun
Vasif usta ve onun replikali yemek biwirmek usulu .ugurlar.beyenerek izleyirik
👍👏
Elerinize sagllqq
🙏
Ellerinize saglig 👍👍
🙏
Salam .Sizə verdiyiniz reseptlərə görə təşəkkür edirəm. Mən okeanın o biri tayından yaziram .Sizdən bir xahişim var.Taliş zonasında turşulu aş deyilən bir yemək var. Təxmini ingridientləri bilirəm. Lobya,noxud, borani,guru alça,mürəbbə şirəsi,giləmərzə.Anam rəhmətlik çox gözəl bişirərdi.Əgər mümkünsə çox xahiş edirəm onun reseptini yazardiniz.Onu hər adam bilmir, tək talış zonasında hazirlayirlar.Öncədən təşəkkür edirəm.
Aleykum salam. Paylaşacam
,
Машалла
🙏
Vallah hayifidi o Qazi o güne qoyduzz.
Aaa
Ахшамыныз хейр.
Еллеринизе саглыг йерлим .😊👍👍👍
🙏🙏
DƏDƏ-Babadan fisincan qədim Bakı , Azərbaycan yeməyidi.
Sadəcə zonalarda fərqli bişirilir.
Göycay , Bakı , Lənkəranda fırli olaraq bişirilir.
Var olun
Of-of, canım fisincan!
Bir Taliw qizi isteyirem gelnim olsun .Taliwlarlar cox gozel insanlardi
👍👍
onu yoxuda göreceksiz çun ki bizim Taliş qizlar bizim Taliş oğlanlara ayidir
@@KarimliAllahverdibu nə kobud cavabdır?! Talış qizlarından gəlinlərimiz var!100% sən ürək bulandırmaqçün burdasan(milçək söhbəti)
Ayyy olsada yesək 😊😊Əllərinizə sağlıq👏👏👏
👏👏
Talış olsamda fisincanı eşitsəmdə sayənizdə 1-ci dəfədi görürəm😂👏👏👏👏❤❤❤
👍👏
İzlemişem Rehmetlik şah hüsey müellimi
👏👏
Maraqlı resepdir
,
Əllərinə saglıq!😝
🙏
Super
👍
Talış mətbəxi çox zəngindir
Var olun
Турклкре чатмаз
Аз терифлейин. Хер олкенин озуне мехсус гозел дадлы йемейлери вар.
Əllərinizə. Salığ mənim. Nənəm. Belə. Edərdi heyifki. İndi. Yaşamıllar. Bizdə bu daddan. Məhrumuğ 😢
🙏
Salam usta!At nalini bizda qizdirib (pul kimi) atirdilar içina
Əla
.Talls Qardas Bacllar haqiqatan qonaq parvar sufralari hamisa aclq laazatli yemaklari bu xalqa neca pis demak olar ? ALAH TALIS qardas bacllaara hamisalak olsun va sufrasi bol irayi hsmisaki kimi aclq olsun AMIN
Var olun
Axı bu yemək unudulmayıb
👍
Ellerine sagliq Vasif usta,cox isterdim Shelgem receptini bilem.Bizde pasternak satilir,deyesen shelgemi ondan hazirlayirlar
Oldu
Allah sizden razi olsun🙏
Men talisam rusiyada yasayram tez tez bisiriram yeyan bah bahbahnan yeir
Əla
Anam İrəvan ,fisincan plovu bişirərdi.
Əla
Bizim zonada da bişirirlər. Yağlı toyuqla. Qəbələdə
Əla
Yeyə bilmərəm.dəmir olmasaydı super
🙏
İlk defedi belə yemək görürəm bes o qara dəmir 😮 soğanlar qap qara oldu
Qara olmaği əladi
Dede balesi o qazin gormuyen gunleri dalda imiski 😂nus olsun
🙏