EP. 135 วิธีทอดเกี๊ยวให้กรอบฟูทั่วแผ่น | กับข้าวกับตา
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- สาเหตุของการทอดเกี๊ยวแล้วเกี๊ยวด้านเกิดจากอะไร และทำอย่างไรให้เกี๊ยวทอดกรอบฟูทั่วแผ่น คลิปนี้มีคำตอบจ้า
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
กดเลย : bit.ly/2pkanVD
ติดต่องาน : cookingwithtukta@gmail.com
Facebook : /
ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอยศาลาธรรมสพน์ 25
#วิธีทอดเกี๊ยว #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา
มีวิธีเอาแป้งออกง่ายๆ เอาฟองน้ำล้างจานสะอาดๆ ชุบน้ำบีบหมาดๆ เช็ดแผ่นเกี๊ยวแป้งจะออกง่ายมากค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ หามานานมาก เพราะทอดแล้วด้านตลอดก็เลยงง เจ้าอื่นไม่มีพูดถึงวิธีทอดเลย มีเจ้านี้ที่พูด ขอบคุณมากๆ อีกครั้งค่ะ
ว่าแล้วทอดทำไมด้าน ไม่เคยเคาะแป้งเลยฮะ ได้เทคนิคดีๆจากแม่เยอะเลยฮะ
บางเหมาะสำหรับทอด
หนาเหมาะสำหรับทำเกี๊ยวน้ำครับ
ความเห็นส่วนตัวครับ😊
ครับ...ผมก็เลือกแบบนี้เลยหนาทำต้ม บางทำทอด
เอาแป้งไปแช่น้ำ1คืนแล้วเอามาล้าง3น้ำ แล้วเอาไปตากสัก3-4วัน แล้วนำมาทอด ใช้น้ำมันหมูค่ะจะกรอบนาน ตอนทอดใช้ไฟแรงเลยนะคะ จะได้กรอบๆ แต่อย่าทอดนานนะคะ ทอดแค่10-15 นาทีตักขึ้นเลยค่ะ
เวลาตากอาจจะชื้นเป็นเชื้อรามั้ยคะ
10-15วิ
เราชอบเอามีดขูดแป้งคับ..ทุกครั้งทอดขายครับ
หนูใช้แปรงปัดเลยค่ะ แป้งออกเยอะมาก เอาไปทอดแล้วฟู แถมน้ำมันก็ใช้ได้นานขึ้นด้วยค่ะ
มาดูแม่ตอนอกหักก็คือทำให้ยิ้มได้
ฟินมากค่ะ คุณตาเก่งมาก ขอบคุณนะคะ 👍👍
แม่ตาสอนการทอดเกี๊ยวยังไง ไม่ให้เป็นเกี๊ยวหน้าฝน ใช่ไม๊คะ 😄😄😄
ขอบคุณค่ะ
อยากให้แม่ทำ ยำปลาดุกฟูครับ เพราะอยากกินมาตอนนี้ 🥲🥲
น่ารักมากค่ะ สอนละเอียดไม่มีกั๊กเลย น่ารักที่สุดดดดค่ะ
เห็นคลิปของแม่แล้วดีค่ะ กำลังจะทอดเป็นเส้นขาย
ฝึกทำจ้า วันนี้แม่ตาสวยมากค่ะ❤❤🎉🎉
Amazing sharing
From Seoul Korea 🇰🇷 BTS
ขอบคุณค่ะ เคยทอดแล้วถ้าไม่ด้านก็ไหม้ มีครั้งนี้กรอบกำลังดี
ชอบทอดเกี้ยวทานเล่นมากเลย ปัญหาอย่างเชฟบอกเลยค่ะคือด้าน เพราะหวงน้ำมัน55
แม่ ทอดหมูกรอบให้ดูกน่อยจ้า
แม่สอนละเอียดดีจังหนูชอบค่ะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆ ค่าาาาาแม่ 🙏
สีสวยน่ากินมากจ้า
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมาก
แป้งที่ติดแผ่นเกี้ยวต้องขูดออกค่ะ ไม่ขูดแป้งจะติดแผ่นเกี้ยวที่ทอดค่ะทำให้น้ำมันขุ่น
เราขูดแป้งออกทุกครั้งค่ะ กรอบหอมมัน ไม่มีรสเฝื่อนหรือขม
จริงค่ะแม่ ทอดไม่กรอบจนยอมใจซื้อกินดีกว่าค่ะ
กะว่าจะทอดเกี๊ยวให้เด็กๆทาน ช่วงวันหยุดนี้เลยครับ ดีนะมาเห็นคลิปนี้ซะก่อน ได้เคล็ดไม่ลับไปทอดเกี๊ยวละ ขอบคุณครับ
ขอให้หายจากที่น้ำมันกระเด็นใส่เร็วๆครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ได้สาระ เคล็ดลับดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคคะ
ชอบๆแม่ตา คนใจดีจะทำกับข้าวอร่อยค่ะ
ใจดีแล้วน่ารักสุดยอด ขอบคุณค่ะ
แม่ครัวคนนี้อารมณ์ดีจังเลยน่ารักที่สุด.กดไลให้แล้วจ้า
ขอบคุณค่ะ ขอแบบใส่ไส้ด้วยค่ะคุณแม๊ ❤️🌹❤️🌹❤️
ชอบดูคัฟ ปีนี้แม่อายุเท่าไหร่อ่ะคัฟ
ลองใช้เกี๊ยวต้มมาทอดดูคะ กรอบอร่อย
ขอบคุณจ้า แม่ครัวหัวเราะของฉัน🌹❤️🌹❤️🌹❤️
ขอบคุณแม่ตาสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ
วัยรุ่นมากค่ะ เพลงฮิตมว๊าก fc ทุกเมนูค่ะ🥰
ขอบคุณนะนะ น่ารักที่สู้ด
ขอบคุณที่ให้ความรุ้คุ่ะ
แม่ทำน้ำจิ้มลูกชิ้นที่ลิซ่าชอบหน่อย
ดีงามครับ
ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ
น่ารัก คุยเก่งจังค่ะ
สอนทำน้ำจิ้มเก๊ยวที่อร่อยสุดในสามโลกด้วยค่า
น่ารักสุดๆชอบตั้งแต่มาสเตอร์เชฟแล้ว..ขอบคุณที่แบ่งปันเทคนิคทำกับข้าว
อยากกกินเลยอ่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบกินเกี๊ยวทอดหนึบครับ
ใช้แปรงสีฟันใหม่ ปัดแป้ง ว่องไวกว่าค่ะ
ขอบคุนคับคุนแม่ ผมเพิ่งชื้อมาทอดทำกิน ถึงว่าไม่อร่อย😓😱
ชอบกินมากกกก
Terima kasih Cef Ta dengan petua goreng dan cara pilih dumplings.
_สฟุฟสถฟสยฟจตฟฟยฟบถถบ้ฟถยใฟสฤๅผๅ
ผ
ๅ
ผ
าผ
ๅษผผผ
ผาา
ว่วผว๋ซ่
ผาปว๋ผาผ(า
ผ่ผผาาาผ้ผาผ่ผผวฟผิผจผ้าผาผืผ่ฟ่ผ่ๅๅผ_งผ่ผ_ฟผ_วผๅ_ผ_ผผาาผผฟผ_ผ_ผ
_ผๅผผิวาผ
ทผวผ_รผุผ
า
ผุผๅผ
ใผ_ผว
ว
ผม__ทผ_%ๅผา_ๅ_____ปๅ__ๅาผุ__ๅ_ผ__ผๅๅ_ผ_ๅ___ๅม_ๅผผผผผผผุผผผ้ผผมผุๅผผผ
ผผผ้ผผผ
ข?
ชอบมากแม่🥰🥰🥰
อยากถามว่า น้ำมัน มีวิธีเก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปมั้ยค่ะ ถ้าทอดกินที่บ้าน ขอบคุณค่ะ (มันมีแป้งลงไปแล้ว)
อิจฉาคนในซอยบ้านแม่จังค่ะ อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆเลย
ขอบคุณคะ
หิวเลยครับแม่
เพิ่งดูคลิป「เกี๊ยวมึงเหนียวบ่」เมื่อวานนี้ วันนี้แม่ตาทอดให้ดูเลย ไวมากๆ
ทอดใปใม่กี่ชิ้นน้ำมันดำกรองออกจะเป็นผงดำๆเยอะค่ะใช้น้ำมันองุ่นใหม่ๆทำใมน้ำมันดำคะทอดแผ่นเกี้ยวอย่างเดียวใม่ได้ใส่หมูค่ะช่วยแนะนำเป็นเพราะอะใร
หิวเลยแม่
แหม แหม .. .. เสียงกรุบกรอบที่แม่ตาบรรจงเคี้ยวนี่ ... มาถึงนี่เลย .. ทำอะไรก็ทำให้เราอยากกินไปหมด .. ชอบ ชอบ ..
ฮะๆๆๆ,ชอบแม่จังเลยตลกดี,ขอบคุณมากค่ะแม่
ชอบชอบชอบน่ากินมากคร่าาา///
ทอดทีไรไหม้ทุกทีเลยจ้า ต้องซื้อกินตอลดได้เทคนิคดีๆๆแล้ว
ขอบคุณ
ขอบคุณค่ะ
สอนทำผัดหมี่โคราชเเซ่บๆหน่อยค่ะ😊
แม่น่ารักๆๆๆ
ไหม้ไหม้ครับแม่
เยี่ยม
เทปนี้แม่บ่นจ๊างงงงบ่นมาก555.. โทรไปที่โรงงานเลยว่าอย่าใส่แป้งกันติดแยะครับ555
ไม่ใช่ฝึกพูดภาษาอังกฤษเพื่อจะได้มีผัวฝรั่งกับเขาบ้าง😂😂
เห็นแผ่นเกี๊ยวแล้วอยากขอความกรุณาสูตรเทคนิคการทำ ขนมจีบครับ แม่ตา
แม่มาแล้ว
ใช้ช้อนขูดแป้งได้ไหมค่ะ
ติดตามจ้า
น่ากิน😂😂🎉
น้ำมันนำไปใช้ต่อได้ไหมครับ
แม่ตาจ๋า เมนูนี้เป็นเมนูที่ลูกสาวคนนี้ชอบมาก แต่! แผ่นเกีย้ยวแบบแม่ลูกหาไม่ได้แถวนี้ค่าาาา
Perfect 👍
แม่ตาค่ะ ขอสูตรปลาต้มเผือกหน่อยค่ะ
คุณแม่ตา สอนทำเกี่ยวหมูเกี้ยวกุ้งหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เก็บยังไงให้กรอบนานหลายวันไม่หืนคะ
ใช้ช้อนขูดแผ่นเกี๊ยวได้มั้ยคะ
อันนี้เรื่องจริงเลยครับ
ดูเหมือนง่ายๆหมูๆนะ การทอดเกี๊ยว แต่ตกม้าตายมาหลายคนล่ะ😂😂😂
ชมอาหารแล้วขอชมหน้าตาหน่อยอยู่หน้าเตาดูหน้าเด้งใสนะ
ผมว่าแม่ยังทอดไม่ฟูนะครับ ถ้าฟูนะฟองอากาศมันจะเยอะมากกกก ทำให้เกี้ยวน่ากิน
ยังไม่ผ่านต้องฟูกว่านี้
น่าจะเป็นที่แผ่นเกี๊ยวด้วยค่ะ ยี่ห้อนี้ต้องเลิกซื้อเลยค่ะ แป้งเยอะเกิ้นนน
แป้งติดก้นกระทะเรายังทอดไม่เสร็จเลย
คุนแม่สอนทำนํ้าจิ้มเกี้ยวทอดหน่อยค่ะ😀
เราทอดเองไม่อร่อยเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวค่ะแม่
แม่สอนทำพล่ากุ้งโบราณหน่อย
ด้านเหมือนหน้าเพื่อนหนูเลยแม่😁
วิธีเลือกเกี๊ยวมาทอด เลือกแบบไหนค่ะ เคยซื้อมาทอด มันขมคะ
ไหม้แล้วค่ะ ต้องทอดเร็วๆ แล้วต้องพลิกค่ะ
จะทำใก้ลูกชายมั่งค่ะ
ลองใส่หมู ลงทอดให้ดูด้วยจัา
ผมเป็นคนที่ชอบกินแผ่นเกี๊ยวทอดเป็นชีวิตจิตใจครับ
อร่อย
ดีเจ้า
แล้วน้ำมันที่ทอดแล้วต้องทิ้งอย่างเดียวป่ะค่ะ หรือใช้อะไรต่อได้ค่ะ
เอามาทอดเกี๊ยวต่อได้ แต่ใช้อย่างอื่นไม่ได้
เกี๊ยวไข่อย่างดี แพงกว่าไงครับ