【米粉マフィン】バターや卵なしでもしっとりふわふわ♡グルテンフリー、米粉のバナナマフィン|卵、乳製品、小麦粉不使用 gluten free banana muffin
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- Опубліковано 29 сер 2022
- 【お米のぱんとおやつ＊さきっちん】
グルテンフリー&素材にこだわり、からだにやさしいお米のパンやおやつを作っています。
元パン職人→2014年、子供のアレルギーがきっかけで卵、乳製品、小麦粉不使用のパンやおやつ等を作り始めました。
マルシェ出店や、パン教室等も楽しくやらせていただいております。
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/ sakitchen.237
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いつもありがとうございます＾＾
今回は米粉のバナナマフィンの作り方をご紹介。
さきっちんのバナナマフィンはとっても簡単です！
パサつきがちな米粉マフィンですが、バナナ🍌効果で翌日も美味しく頂けます。
(日増しに固さが出てくるのでレンジで少し温めると柔らかさがもどります)
ぜひつくってみてね♡
~~材料~~
製菓用米粉 150ｇ
片栗粉 20ｇ
ベーキングパウダー(アルミフリー) 5ｇ
こめ油 50ｇ
無調整豆乳(大豆固有分9％以上) 100ｇ
きび砂糖 35ｇ
塩 ひとつまみ
バナナ 80ｇ
使用した材料はこちら
【三和】米油
amzn.to/3MWp6NC
【ベーキングパウダー ラムフォード】
amzn.to/43ZESOI
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お米のぱんとおやつ＊さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
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#さきっちん
#グルテンフリー
#banana - Навчання та стиль
They look so fluffy and springy 🤩 will definitely try the recipe
Thank you for sharing ❤
待ってました🍌🙌ありがとうございますさっそく作りまーす😍💕
ありがとうございます😳💓
家族の慢性アレルギー鼻炎と腸内環境の不調、倦怠感などをなくしたくて、
とりあえず3週間…小麦粉グルテンを断つ為に頑張っています。
こちらのチャンネルが救いです、ありがとうございます。
コメントありがとうございます！救いとおっしゃっていただいて、ありがたいです！
小麦粉を断って、どのように変化が出たかなどまた報告もお待ちしております＾＾
ナイスタイミング👍
今日12本バナナ購入して来たので明日早速作ります！
いつもありがとうございます❤️
12本！！こちらこそいつもありがとうございます！！
米油→ココナッツオイル
で作ってみました！
焼きたてはふわふわ、冷めるともちもちになって、おいしかったです😋
是非作ってみます！
ありがとうございます！！
いつも美味しそうで尊敬です♪米粉でこんなにもいろんな物が作れるなんて素晴らしいです♪
そう言って下さってありがとうございます‼️😆😆
是非作って食べたいです！
バナナ味美味しそうですね😆
ありがとうございます❤️
凄く美味しそうです😍
手軽に、安価な材料で作れるのも有難いです❣️
見た目も可愛いく、ビジュアルも癒し系です🧁💓
胡桃を入れても美味しそうですね😃🎶
作り方から保存方法まで、御親切に教えて下さって、どうも有難うございます🙇🏻♀️
作ってみたいです💕
けいこさんいつもありがとうございます❤️
クルミ入りは最高ですね～🎶
わぁ〜美味しそうです🤤💛
ありがとうございます♡♡
ふわふわです💓😳
バナナ使うと私はそれだけで甘いので、砂糖を減らしても大丈夫かなあ🤔 と、思いました。 でも、今から作ってみます💪
作ってみました。砂糖このままでも甘すぎず大丈夫でした。
とても美味しい！
良かった〜😍作ってくださってありがとうございます❣❣
こんにちは❣️
いつも楽しみにしてます。
生米でマフィンは出来ないのでしょうかあ?
ua-cam.com/video/70AOvwU9MhQ/v-deo.html 楽しみにしてくださってありがとうございます！！マフィン、アップロードしてますよ～♪
美味しく作る事が出来ました❤ただマフィンの回りがザラついてしまうのですが、なんででしょう？🤔中はちゃんと焼けてるんですけど回りだけザラザラして粉が落ちる感じです🥲
作ってくださり感謝です！
状態を見ていないのではっきりした回答は出来かねるのですが、焼き立て後すぐに、粉が落ちるような感じでしょうか？
少し時間を置くと粉ふくようなら、焼き上がったらラップ等をして乾燥を防いであげることでしっとりします。
@@sakitchen. 型から外してケーキクーラーに乗せたままで袋を被せてました！粗熱が取れた後と完全に冷めてからも食べたんですが変わらずでした🤔普通は粉っぽさって全然出ないですか？焼く温度が低いんですかね🥲
ちなみに片栗粉を入れる理由はなんでしょうか？もちもち感でしょうか？？
せっかく美味しそうで簡単そうだったので作りましたが、
片栗粉が5g多く入ってしまい、取り除けなくそのまま作ったらモチモチすぎて、周りのグラシンカップが取れにくくなりました。
米粉を増やしたら回避出来たのでしょうか？
見てくださってありがとうございます！
もしかしたら、グラシンカップが原因かなと思いました。
シリコン加工されたものや、シリコンカップだとはがれるかもしれません！
@@sakitchen. なるほど！！
ありがとうございます！
味はとても美味しく出来たのでガッカリしていました。ご丁寧にありがとうございます😊また作ります︎👍🏻 ̖́-
初めまして。
こちらのレシピ、豆乳を牛乳に変え
作ってもよろしいでしょうか？
娘のクリスマスマフィンにと
今日作る予定です。
お返事いただけると
とても助かります。
よろしくお願い申し上げます🙇♀️
はじめまして！昨日のお返事ができず間に合わずごめんなさい🙇💦
もちろん、牛乳に変えても大丈夫です🤗また作ってみてくださいね✨
@@sakitchen. お返事ありがとうございます🙇♀️
いえ、お忙しい中ありがとうございます！
子供達と公園に行くことになり
作るのが今からに変更となったため
とても助かります。
楽しく作ります✨
ありがとうございます。
もうすぐで２歳の娘は
小麦と卵のアレルギーで、
息子と同じお菓子やパンを食べられず
いつも羨ましそうに見ています。
今日は初めて同じマフィンを食べ
嬉しそうに頬張り、すぐに１つ
完食してくれました✨
おいしいおいしい🥰
と喜んでくれて嬉しいです！
最高のレシピをありがとうございます🙇♀️✨
マフィン専用の型（黒いやつ）がなくてもできますか？
自立できるような耐熱のマフィンカップでも大丈夫ですよ♪
米粉はなんグラムですか？
コメントありがとうございます！すみません、動画に入っていませんでした。
150gです😊
sorry cant read japanese
いつも観てます。米粉のグラム数が知りたいです😃
いつもありがとうございます😌🙏
動画に粉量がなくすみません!!
概要欄に分量を載せています！
米粉は150gです～☺️
概要欄見る前にコメントしてしまいました💦
ご丁寧にお返事ありがとうございました。早速、作ってみましたよ😃とっても美味しかったです💕
oh(´・ω・｀)...バナナアレルギーなので、代わりの物はありますでしょか？
遅くなってごめんなさい。
バナナアレルギーなのですね！バナナを使わないふわふわマフィンのレシピも研究しようと思います＾＾ありがとうございます！