แหนมหมู (จิ้นส้มหมู)

พูดคุย ติดต่อได้ที่ web.facebook.c...

[@Rattanaphanjoe]

เยี้ยมเลยครับผมหาคลิปสอนยุพอดี 🎉🎉🎉🎉

[@beerthaitay012]

ข้าวหนียวทำให้เปรี้ยวไวหรอค่ะ

[@AisAis-ng7ww]

ขอบคุณค่ะ

[@daimondchiangmai7479]

แหนมแบบนี้เคยซื้อที่สระบุรี ไม่ใส่ตู้เย็นและไม่ห่อตอง ไม่ใส่ข้าวเหนียวคืออยู่ได้3วันเพราะแสงผ่านสะดวก หลังจากนั้นบูด คนรุ่นใหม่ทำแหนมให้แตกต่างจากสูตรโบราณก็มักเก็บรักษาได้ไม่นาน

[@kruatualek8061]

สูตรที่ผมทำนี่ ก็สูตรโบราณครับ เวลาคนไปหาของในป่า เขาก็ใส่แค่เกลือกับกระเทียมครับ ใส่ถุงใสหรือห่อตองอยู่ที่ความสะดวกมากกว่า ถ้าทำกินจริงๆ หลังหมักเนื้อ3วัน ควรจะเก็บไว้ให้ตู้เย็นครับ เพื่อไม่ให้เนื้อมันเปรี้ยวหรือส้มเกินไป ไม่ต่างอะไรกับแหนมที่เขาขายในร้านค้าครับ #ขอบคุณที่ติชมครับ

[@pattanapongratananikorn4018]

@@kruatualek8061 ใช่ครับ

[@ninaywd8290]

ถ้าทำเสร็จต้องทิ้งไว้กี่วันคะพี่

[@kruatualek8061]

อย่างน้อย 2 วันครับ หลังจาก2วัน ก็เก็บใส่ตู้เย็นได้เลยครับ

[@ครัวเราเอง-ย6ฎ]

เราทำใส่ข้าวเหนียวด้วยทำไมมันมีน้ำออกและแฉะๆคะ

[@turtle2208]

สู้ๆครับทำต่อไปนะครับ

[@kruatualek8061]

ขอคุณครับ😊 จะพัฒนาต่อไปครับ

[@MeMe-zu3hk]

ไม่ใส่ข้าวเหนียวแล้วแหนมจะเปรี้ยวไหมค่ะ

[@kruatualek8061]

เปรี้ยวครับ เพราะใส่เกลือกับกระเทียม แต่จะเปรี้ยวช้านิดหน่อย และเก็บไว้ได้นานกว่าข้าวเหนียวครับ

[@lamduanchankham68]

หั่นหนังหมู ให้เอาด้านหนังลงข้างล่างจะได้ หั่นสะดวก

[@kruatualek8061]

ขอบคุณคำแนะนำดีๆครับ