หมูหวานโบราณ เคล็ดลับทำหมูหวานให้หอมอร่อย หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง l กินได้อร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- น้ำ 700 ml.
- กระเทียม 5 กรัม
- พริกไทย 2 กรัม
- รากผักชี 2 กรัม
- น้ำตาลโตนด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
--------------------------------------------------------
ingredient
- 500 g. pork belly
- 700 ml. water.
- 5 g. garlic
- 2 g. pepper
- 2 g. coriander root
- 4 tbsp. palm sugar
- 4 tbsp. fish sauce
--------------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
--------------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
--------------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------------------------------
#หมูหวานโบราณ #หมูหวานน้ำตาลไหม้ #หมูหวานไม่แข็ง
ลองทำเเล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก หอมน้ำตาลด้วยค่ะ
กดติดตามให้เเล้วนะคะ 😋
ขอบคุณมากๆครับ
ไส่นำ้ตาลทรายได้ไมค่ะ
Hbbbbbhn
@@ความสุขสร้างได้ด้วย ไม่ได้คับ เอาเเค่น้ำตาลปี๊บถ้าใส่น้ำตาลทรายมันจะรสชาติไม่เข้ากันคับ
ล0๐
ติดตามประจำเลยครับ ปรุงแต่งรสได้เก่งจริง ปรุงทีเดียวก็ อืมม.. อร่อยมาก ..ไม่เคยต้องเติมโน่นนี่เพิ่มอีกนิดอีกหน่อยเลย รสชาดจะอร่อยเลย ทุกเมนูที่ติดตาม
น่าทานอีกแล้ว สมัยเด็กๆแม่ทำหมูหวานให้กิน แต่ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลาลงไปในหมู แล้วค่อยๆเคี่ยวให้น้ำลดลงจนเกือบแห้ง ก็อร่อยดีนะ วันไหนต้องลองสูตรนี้ดูแล้ว เห็นแล้วอยากๆๆกินมากๆๆ
เมื่อวานทำหมูหวานตามคลิปนี้ให้ที่บ้านทานค่ะ ได้รางวัลเป็นนิ้วโป้งคนละ2นิ้ว ชีวิตคอมพลีทไปเลย😊
ขอบคุณสูตรมากๆเลยค่ะ
หมูหวานน่าทานมากๆค่ะ!!จะลองทำตามค่ะ🇰🇷FCเกาหลี🇰🇷ขอบคุณค่ะ🙏
ติดตามและดูมาตลอด ลองทำตามเกือบทุกเมนู ก็ไม่มีอะไรมากครับ สรุปออกมาสั้นๆเลย "ผมรักคุณ"
ลองทำดูแล้วอร่อยจริงขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรกินได้อร่อยด้วยนี่ทำตามได้อร่อยแล้วอร่อยจริงๆ ไม่ได้เป็นเวปแบบสอนที่ทำให้ดูสวยๆแต่ทำตามแล้วไม่อร่อย ขอชมเลย เก่งของจริง
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอะร่อยๆ❤❤
กลิ่นน้ำปลาลอยออกมาเลยค่ะ น่าทาน
ชอบการทำระเอียดดีบอก❤
ได้ความรู้มากมายเลยครับคริปนี้ ทำออกมาได้น่าทานมากๆเลยครับFcเพื่อนใหม่เป็นกำลังใจให้ครับ ❤️
ไม่เคยรู้เลยว่าจะทำง่ายขนาดนี้
จะทำตามค่ะ ขอบคุณๆๆนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะคัรบ
กินได้อร่อยด้วย ทำแล้วค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วย
ขอบคุณน๋า😁😁
อยากได้สูตรกล้วยทอดที่คล้ายๆ ข้าวเม่า(กล้วยไข่ชุบแป้งทอดแระมีแพแป้งกรอบๆ) แต่อันนี้จะเป็นกล้วยไข่ชุบแป้งทอดที่ไม่ได้มีแพแป้งกรอบๆอ่ะค่ะ หาทานยากมาก
โควิดเป็นเหตุ สังเกตได้ โชคดีเจอปรมจารย์ด้านอาหาร จะฝึกทำตาม ขอคาราวะท่านอาจารย์ โปรดรับข้าเป็นศิษย์ด้วย
ช่วงนี้นาทีทอง ปลุกความเป็นเชฟในตัวเรากันครับ 555
วันหยุดนี้จะลองทำตาม🤤🤤
ขอบคุนตี้แบ่งปันจ้าว..น่ากิ๋นแต้ๆจ้าว
เมนูเก่งผมเลย บ้านผมเรียกว่าหมูโคะ
หมูคอนโด :)
ต้องอร่อยแน่ๆเลยค่ะ ป้าจะลองทำมั่งนะคะ ขอบคุณค่ะ
แนะนำเลยครับ
แบบนี้ต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณนะครับ
ชอบค่ะน่าทานมากๆ.ขอบคุณค่ะเชฟที่มาสอน
ขอบคุณคลิปดีๆขอไปทำกินเลยนะคะ🙏🏻😬
น่าอร่อยค่ะขอบคุณที่บอกคะ
อยากให้พี่ทำ เมนู หมูกะปิสูตรโบราณให้ดูหน่อยครับ
เดี๋ยวทยอยเพิ่มให้นะครับ
หมูหวานสูตรโบราณต้องใส่ กะปิด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ กำลังจะลงทำกินกัน น่าจะอร่อยไม่น้อยนะ
สีสันน่ากินมากค่ะ
น่ากินมากๆๆๆค่ะ เอาข้าวสวยมาด่วน!!!
ชอบค่ะเดี๋ยวจะทำดู
น่าทานมากครับ
ตามหาสูตรใช่เลยสูตรนี้อร่อยมากๆๆ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานทำง่าย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากทำให้ลูกทานและคนที่เรารักทานค่ะ
สวัสดีค่ะขอบุณค่ะ🥰❤️
สวัสดีค่ะ เชพเก่งมากค่ะ
น้ำเสียงน่าฟังมากค่ะ..
ขอบคุณครับ
ทำอาหารอร่อยขึ้นเยอะค่า
ສູດອາຫານ ທຸກຢ່າງທີເຊບເຮັດບໍ່ໄດ້ສີສັນສວຍງາມແຕ່ແຊບຫຼາຍ ພ້ອມ
อร่อยทำตามขั้นตอน รับประกัน
น่าทานมากเลยค่ะ😄👍🏻
👍น่าทานมากค่ะต้องลองทำ
มาแจกสูตรผัดพะโล้หมูคับ รับรองถูกใจขั้นตอนการทำ 1หมูตามต้องการ 2ผงเครื่องเทศตรารถไฟ 3ซีอิ้วดำ 4น้ำตาล 5กระเทียม 6น้ำ 7ปรุงรสฯรสดี การทำผัดกระเทียมกับหมูผัดกับน้ำมันแล้วใส่ซีอิ้วดำใส่น้ำนิดๆตามด้วยน้ำตาลเกลือรึน้ำปลาตามด้วยผงกะหลี่2ช้อนชา รึตามต้องการ รสเหมือนพโล้ หมูผัด ถ้าทำแล้วอร่อยคอมแม้นด้วยน้า
น่ารับประทานมากเลย
ขอบคุณมากนะค่ะกับความรู้ดีๆ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ และเก็บไว้ได้นานไหมค่ะ
ควรทานภายในวันนั้นครับ ถ้าค้างมื้อ น้ำตาลจะรัดหมูทำให้หมูแข็งขึ้นครับ
ขอบคุณค่ะติดตามตลอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรของเชฟแล้ว..อร่อยค่ะ
เชฟเก่งมากๆ..กินได้อร่อยทุกเมนูเลย
คนใกล้ตัวเชฟ..โชคดีที่สุด
เยี่ยมเลยครับ น่ากินจริงๆ รบกวนสอยถามหน่อยครับ อยากได้กระทะแบบที่เชฟทำ ต้องซื้อที่ไหนครับ
shp.ee/nuqfgyt
ขอบคุณมากๆ ครับเชฟ
สูตรของคุณยายเลย😊👍
น้ำตาลปิ๊บได้ไหมค่ะแถวบ้านไม่มี
ขอบคุณนะค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุนค่ะที่ให้ความรู้
น่ากินากเลยยยยยยยยยย ขอข้าว1จานครับ 😋😋😋
ยกให้ทั้งหม้อเลยครับ ^^
ใช้น้ำตาลทรายได้มั้ยค่ะ
น่ากินมาก!!!!!!!!!!!!
มีดหั่นหมู ต้องมีดแบบบังตอ หรือมีดบาง
คล้ายๆจะเป็นพะโล้เหมือนกันนะเนี่ย..^-^
อยากได้สูตร ข้าวเหนียวมะม่วง สำหรับคนต่างแดนไม่มีข้าวเหนียวงู มีแต่ข้าวเหนียวไทยธรรมดา พอดีจะเอาไว้ทำขาย ขอสูตรเจ๋งๆและ เข้าใจง่าย ๆด้วนนะคะ ไว้ใจดูสูตรจากคุณค่ะ คนอื่นไม่ค่อยดู 😉 เมนูหลายๆอย่าง ดูจากคลิปคุณตลอดค่ะ
ถ้าใช้สันคอแทน ต้องต้มก่อนเหมือนกันมั้ยคะ
ขอบคุณนะค่ะที่บอกสูตร
กำลังทำให้ลูกทานเลยจ้า
ขอบคุณค่ะอาจารย์ ชอบการทำอาหารสูตรของอาจารย์ที่สุด สอาด ทุกขั้นตอน
ขอบคุณมากครับ
อุปกรณ์ก็ยอดเยี่ยม
ทำแล้วครับพ่อผมบอกว่าอร่อยกินหมดเลย😊
แบบนี้หนังหมูเหนียวมั้ยครับ
ชอบตรงบอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆและข้อควรระวังละเอียดมาก
ขอบคุณครับ
ถ้าเราใช้หมู 1 กิโลเราก็เพิ่มส่วนผสมเข้าไปอีกเท่าตัวใช่มั้ยครับ
เพิ่มอีกเท่าตัว หรือครึ่งเดียวก็ได้ครับ
โบรานนี้ต้องผ่านมากี่ปีครับถึงเรียกว่าโบราน
ขอขคุณคับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทนนิคดีๆนะคะ จะลองเอาไปทำให้ที่บ้านทานบ้าง สูตรคุณอร่อยทุดสูตรเลยค่ะ
Very tasty and yummy
Thank you
คุณมากค่ะ
พูดตรงๆแบบไม่อวยกันนะคะ ดูวิธีการสอนของคุณแล้วเข้าใจง่ายมากเลยทุกเมนู และที่สำคัญคุณรักษาความสะอาดได้ดีมากด้วย เห็นตั้งแต่ใช้อุปกรณ์ในการทำอาหารได้คล่องมือไม่วางมีดทางและชามกะละมังไม่เกะกะไปทาง ตลอดจนใช้ผ้ากันเปื้อนได้เป็นประโยชน์มาก ไม่ใช้มือเช็ดป้ายกางเกงไปทั่วเหมือนเวบอื่น (เห็นจริงๆนะเวบอื่นน่ะ) ดูมืออาชีพมากค่ะ ยังไงเราก็ขอเป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปดีๆที่เป็นประโยชน์แบบนี้ต่อไปนะคะ ขอบคุณมากค่ะเพราะหลายเมนูทำไม่ถูกวิธีมาก่อน ทำแบบคิดเองน่ะว่าคร่าวๆน่าจะประมาณนี้แต่ความน่าจะเป็นออกมาได้แค่หน้าตาดีแต่รสชาติไม่กลมกล่อม ประสบการณ์ก็จะสอนได้ว่าควรทำแบบไหนถึงจะดีขึ้น ไม่ใช่มือใหม่แต่ชอบทำอาหารกินเอง เพราะอร่อยกว่า (บางอย่าง) ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ยินดีค่ะเชฟ👨🍳👍👏❤️😊 ขอเป็นมือสมัครเล่นฝึกฝนตัวเองตามคลิปไปก่อนค่ะ👩🍳 ขอบคุณค่ะ 🙏
ทุกเมนูทำตามง่ายแล้วอร่อยพุงกางค่าาา 😊
อธิบายดี เข้าใจง่าย ทำตามง่ายมากค่ ชอบทำตามหลายเมนูเลยค่ะ
ไม่ใส่ผงนัวเลยเหรอค่ะ
เห็นแล้ว คิดถึง ฝีมือพี่เจี๊ยบ กับ หญิง ที่ทำให้กินอ่ะ (โคตรอร่อยเลย)😋😋😋 (หมูหวาน อาหารจานโปรดเลย ชอบมากเลย ข้าว 3จานเลยนะ (อร่อยสุดๆ 😋😋😋)
ทำตามสูตรเรียบร้อย...อร่อยมากค่ะหอมหวานกำลังดี..ขอบคุณประสบการณ์ดีๆนะคะ
ลองทำตามแล้วค่ะ ลูกบอกอร่อยกว่าที่ร้านอาหาร..หอมนํ้าปลากลมกล่อมดีค่ะ😍😍
ตอนเด็กชอบกินมาก พึ่งรู้วิธีทำ นึกว่าจะต้องไส่ซีอิ้วดำซะอีก
ขอถามมีคลิบหมูเค็มที่ต้มสามชั้นจนน้ำแห้งและคั่วต่อจนได้น้ำมันใช้ใส่ กระเทียม น้ำตาล ซีอิ้วตอนหลังสอนวิธีล้างกระทะที่ต้มกระทะแล้วล้างชื่อคลิปว่าอะไรครับ ผมหาไม่เจอแล้ว
ไม่แน่ใจหมายถึงคลิปนี้หรือเปล่าครับ
ua-cam.com/video/pbzHkX9BYoY/v-deo.html
มาดูวิธีทำด้วยคะ
ชอบทั้งสูตรอาหาร ทั้งเครื่องครัวของเชฟเลยค่ะ ต้องหามาไว้เป็นครัวในฝันแล้ว ส่วนใหญ่เชฟไปช็อปอุปกรณ์ที่ไหนบ้างคะ
ผมชอบซื้อเครื่องครัวครับ ส่วนมากเดินเจอที่ไหน ก็ซื้อเก็บตลอด 😅
ขอข้าวสวย กับ แกงเหลืองด่วนด่วน😋
เชฟมีกะทะกี่ใบเนี่ยย
🍳👍
เข้ากันสุดๆ ขอผักสดเยอะๆด้วยนะครับ
กระทะที่ใช้ตอนนี้น่าจะเกิน 1 โหลไปแล้วครับ เจอใบไหนถูกใจก็ชอบเอามาลองใช้ครับ ^^
@@GinDaiAroiDuay ขอสูตหมูสาดห่อนคับ
หมูสามรดคับ
สวัสดีค่ะน่ากินมากๆสีสวยน่ากิน👌👌👍🏿👍🏿💖💖💖💖💖😁😁😁😘😘😘😘😘😘
ขอบคุณครับ
กระทะซื้อที่ไหนคะ
ขอบคุณYOtubeค่ะ ที่ช่วยติข้อบกพร่อง่นะค่ะ ขอบคุณอีกครั้ง
น่าทานจังค่ะจะลองทำตามดู ขอบคุณนะคะสำหรับความรู้ดีเช่นนี้
ยินดีมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ึ
ขอบคุนจ้าว..เชฟลองทำสูตรนี้..ลำดีจ้าว
ผัดได้น่ากินมากกก..ของโปรดวัยเด็ก..มานึกๆดูของชอบเมื่อก่อนมันส่งเสริมความอ้วนทั้งนั้น ตอนนี้ไม่กลัวนะ แค่รู้วิธีกินก็พอ 😋
*****อยากให้เอาหมูสามชั้นมาทำแบบข้าวขาหมู แต่แอบมีไส้หมูบ้างก็ดีนะ ขอยาก ขอเยอะ ไปมั๊ยเนี่ย*****
ของโปรดมาจนถึงวันนี้เช่นกันครับ เมนูน่าสนใจเดี๋ยวมีโอกาสทำเพิ่มให้ครับ
@@GinDaiAroiDuay ไช่ค่ะ
ไม่เคยทำทานเลยค่ะต้องทำตามอีกแล้วค่ะเพราะน่าทานมากๆค่ะขอบคุณค่ะที่สอนทำค่ะ
กระทะแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ชอบรายการทำอาหารของเชฟมากๆ ชมเกือบทุกรายการ และจะลองทำดูครับ
มีดที่เชฟใช้อ่ะคมมากเลย ซื้อจากไหนยี่ห้ออะรัยคะ
ขอบคุณค่ะ
อย่างนี้เขาเรียกว่า หมูต้มหวานครับ
ไม่ใช่หมูหวาน แบบโบราณ
เอาหมูมาต้ม ทำให้ความหวานของเนื้อหมู หายไป และถ้าหมูหวานแบบโบราณ จะต้องใส่ เครื่องเทศด้วย
Pipat Chaiyasart สูตรของเชฟป้อมก็เอาหมูไปต้มก่อนค่ะ
เครื่องเทศอะไรคะ
อร่อยสุดๆ ยอดเซฟ
เจียวหอมแดงใส่ด้วยได้หรือเปล่าคะ
พี่ครับพี่ลองกินมาม่าที่เผ็ดมากที่สุดในโลกให้ผมดูหน่อย😅
ไม่ไหว ยอมครับ
ขอบคุนมากจะ้ทึ่บอกวิธีการทำอาหารมาให้ดูกันจะ้
สารเกลือคืออะไรคับ
อยากกินอะไรก็เข้ามาดูช่องนี้ตลอด มีบอกครบทุกอย่าง
ขอบคุณมากๆครับ
ดูวิธีนี้แล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ เหมือนแบบที่อยากทานเลย จะลองหัดทำดูนะคะ อยากถามว่าถ้าเราลดมัน หั่นมันหมูออกพร้อมกับหนังนิดหน่อย จะพออนุโลมได้มั้ยคะ จะมีผลกับความนุ่มของหมูหรือเปล่าคะ