Sous Vide Kuřecí Saltimbocca a Thermomix TM6

Vítejte na mém kanálu Thermomix Forever & Iveta Gudasová. V tomto videu Vám ukážu recept na výborný hlavní chod Sous Vide Kuřecí Saltimbocca, který si připravíme za pomocí Thermomixu😉
Jmenuji se Iveta Gudasová a jsem nezávislý obchodní poradce společnosti VORWERK pro Thermomix TM6. Jsem velká milovnice vaření, ráda zkouším nové recepty. Pokud Vás Thermomix zaujal a chcete ho osobně vidět a vyzkoušet, neváhejte mě kontaktovat. Ráda za Vámi přijedu a společně si v Thermomixu uvaříme něco dobrého😉
Vaše Iveta Gudasová
Tel.: [phone]
FB: / thermomixforeverivetag...

[@renatamatousova2484]

Mám malinkou připomínku, mohla byste vždy pod video napsat seznam ingrediencí? ať to nemusíme vypisovat z videa? :-) Děkuji

[@am31874]

Ivetko, prosim vas, proc tu vodu ohrivate na 75 st tak dlouho a na program sous vide? Neda se to dat rovnou jako vareni a mit to za par minut a az s masem dat ten program? A jeste prosim, kde a jak velke kupujete sacky? Me vyjizdi na netu i ty do mrazaku s tim uzaviratelnym zipem, ty mohou byt take? Dekuji vam za odpoved a samozrejme i za recept, ktery rada vyzkousim 😀👍

Dobrý večer. Potravina vařená sous vide metodou se má vkládat do nahřáté vodní lázně. Funkce sous vide v TM zajišťuje po celou dobu vaření neustále stejnou teplotu, což je u této metody zásadní a sáčky na metodu sous vide lze koupit v Lidlu, Makru a nebo na internetu. Zip sáčky nejsou na sous vide metodu zrovna ideální, protože tam nedokážete bez vakuovačky vytvořit právě to žádané vakuum.

[@boli5095]

Snad vodním kamenem, nádoba je NEREZ !

[@jakubpelikan3571]

Proč ta soda do vody? Díky

Není to soda, ale kyselina citronová nebo šťáva z citrónu. Chrání to nádobu před korozí.