CÓMO CURAR UN MATE DE CALABAZA
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- Опубліковано 25 сер 2024
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Repetir 4 veces más? Jajaja noo, mucho ya es. Soy de Argentina, usar yerba usada y dejar 24 hs y ya está, después de raspar y que se seque
cuánto tiempo secando? o hasta que se vea seco solamemte?
@@NicolasRamosSuzuki 24 hs
yo iba a poner lo mismo. tambien soy de argentina. un crimen usar yerba nueva para curar un mate si con la yerba usada del mate que te acabas de tomar lo podes hacer muy bien y lo podes repetir varias veces sin costo y aprovechando ademas la yerba que le sacas al mate que tenes en uso.
El tiempo de secado varia segun el clima o region, pero 24 hs estaria bien o las que consideres necesarias. lo podes ir viendo. no dejar la yerba dentro del mate por muchas horas. cuando lo termines de tomar al mate en uso sacarle la yerba enseguida y dejar secar, es un consejo. no lo laven con agua porque le cuesta mas secar. o solo haganlo muy cada tanto si quieren
Jajaja cada uno tiene su manual de instrucciones, todas validas obvio jajaj
Hermano soy de argentina y ya eh curado varios mates , como lo vas a curar un solo 24hs , corres es riesgo de que se te parta y que filtre el agua , mínimo son De 3 a 5 días
si lo dejas secar al sol, lo mas probable es que se raje, al aire libre bajo la sombra, y con hacerlo 2 veces ya esta, despues se va curando a medida que lo uses
Si no save nada , este !!
@@bernysoto3096 ¡Yo soy nuevo en el mundo de los mates jaja! No se a quien creerle, pero hice casi lo mismo con uno de madera.
@@sebasoliver7829 varios que toman mate me dicen que 2 veces basta no es necesario hacerlo 4 veces.
Amigos la mayoria de los mates de calabaza en este 2023 no hay que curarlos; porque los artesanos en esta epoca le sacan una capa interior y amarga que es donde estan alojadas las semillas. Si tu mate tiene esa capa amarga, hay que rasparla con una cuchara, eliminarla y curar el mate, si el artesano hizo bien el trabajo y sacó toda esa capa interior y las semillas, el mate esta listo para usar.😀
Exactamente es lo que me dijo la artesana que me vendió el mateee👏🏻👏🏻
Lo mejor, mi recomendacion es usar yerba usada, sin agregarle agua, por debajo del coso de acero, durante 36 horas, y repetirlo 2 veces, rasparlo con la cuchara si pero que no seque al sol porque se puede partir y despues para cuidarlo no mojarlo, se limpia con una servilleta y listo, al sol nunca!
Hola!.. si el mate no se seca completamente y queda solo un poco húmedo, puedo repetir los procesos de curado? o debe estar seco por completo? saludos
Al fin alguien que habla de curar un mate, y en ningún momento lo enjuaga. Si quieren que el mate pierda el sabor, lavenlo después de usarlo o curarlo. Lo mejor es dejarlo secar y limpiarlo luego con papel.
Jamas me cruzo por la mente probar primero con agua para detectar filtraciones
No solo se cura el mate para evitar que se parta.. también es para evitar que te vayas al baño de toke..
Hey buddy, thanks for all the great content. I’ve noticed that as you have gained more knowledge over the years about curing mates that your method has changed from previous videos. Would love to see a new updated full version on how to cure mates with new Yerba
Hola, hace poco me compr un imperial, lo hice curar y luego de las 24hs, le saque la yerba, lo seque un poco y me puse a raspar la calabaza, pero cuando raspó, le sale como un líquido blanco con espuma o algo asi. Que puede ser eso?
Eso es normal, es parte del interior de la calabaza
¿Agua a temperatura mate al principio? ¿Oh fría sirve también?
Se hace con yerba usada para reciclarla pero importante que no sea con azucar
A yo no dejaba secar luego de sacar la yerba humeda , con razon se ponia negro con olor
Ayuda amigos que mate me compro de acero inoxidable?? Algarrobo oh calabaza??
yo recomiendo de calabaza
se humedece, se le hecha una cucharada de azucar, se mueve para q se pegue el azucar todo en el interior del mate ,se le pone una brasa y se tapa, lo moves para q se vaya derritiendo el azucar hasta q se apague la brasa, podes poner otra brasa mas y repetir..
el azucar se hace una cascara, lavas y listo, despues ni se mancha con la hierba
Y de paso no hace falta ponerle azucar ahr
@@jappinessnunca más, jajaja
Así se cura el matero en mi país chile
Eso para tomar mate dulce
Que lindo Mate
No manches wey eso es mucho, no los vendrán ya curados?
Hola, ¿cómo estás ? Tengo una duda.
¿Cómo curo mi mate 🧉 de acero inoxidable así como mi termo del mismo material ?
No se curan
Hola. Compre un mate de calabaza . Le puse solo agua y se humedecio el cuero . Está filtrando. No sirve? O con el curado eso se arregla?
Lo solucionaste?
Hola, has probado el
Termo stanley para matear? El
Nuevo
Y que hay de curarlo con un carbón ? Recuerdo que me enseñaron que se quemaba el interior con carbón para curarlo
Aguantaaaa !! Te la regalan la yerba 🤦🏻♂️ ... con yerba usada es igual ...
Si hago este proceso sólo 1 o 2 veces, no se va a curar del todo el mate o qué va a pasar???
Hola hermano como estás, yo tengo un problema pequeño con el mate y es que mi mate es de materia de calabaza y por fuera también es de calabaza, el problema que el mate tiene un pequeño tajo afuera como un círculo pero cuando se humedece el mate por dentro se filtra el agua por ese tajo y empiezan a salir gotitas pequeño. Te quería preguntar si hay alguna solución?
Lo solucionaste?
Hola! Estoy curando mi mate, pero persivo que ha dejado unas gotas por la base 😢, ahi que se puede hacer? segun donde lo compre y dice ser de algarrobo
El de algarrobo se cura de otra forma, yo cure el mío con aceite de cocina normal, le esparci x todo el interior, lo dejé x 24hs, luego yerba usada y lo deje 24hs más.. y para finalizar, le saque la yerba y lo limpie con servilleta y use.. y todo bien, eso si, no lo lavo nunca, siempre le limpio con servilleta y lo uso..
Ahhh entonces era así!!! Yo ya estaba por llamar al doctor
Jajajaja 😂😂😂😂😂 4 o 5 veces más??? Osea que debe tener un yerba mágica que no se acaba jajajaja
hola bro saludos , una pregunta .Compre un matero y a la hora de curarlo osea 24 horas despues le salio manchas oscuras es normal ??
Si, eso es normal.
Solo intenta siempre mantenerlo seco
Hola, compré mi primer mate de calabaza y resulta que filtra un poco por la base, supongo que por la raíz...
Me gustaría tener ese mate🧉
Algunas personas lo curan con yerba usada... y otras con aceite dejándola un día, dicen que es para que selle la madera.. no sé si es verdad pero me gustaría saber.
Si es muy bueno el aceite, yo lo he hecho con mates de madera y hasta el día de hoy no me han fallado.
Ponle el aceite untado con tus dedos, cuida que no tenga exceso de aceite pero cuidando que cubra todo el interior y procura que el lugar donde lo pongas le de fuerte el sol incluso cuida si el sol cambia busca que le siga dando en todo el día a tu mate y listo, con un sólo día tienes tu mate curtido ya lo de ponele hierva usada unas horas y tirarla es más para que cuando tú lo uses esté limpio porque le sacaste esa hierva con residuos de la fabricación.
Saludos.
Aceite usado de motor
Para mates de madera si se usa aceite, pero para los de calabaza la yerba usada es mejor, o al menos así lo hacen todos
Me compré un mate doite para evitar todo ese tratamiento lento
Yo cure mi mate pero le salió una mancha verde lo deje un día al sol y se puso todo verde y tiene olor raro no se que hacer busco videos pero ni encuentro nada.Probe a rasparlo y le quite algo de verde pero al día siguiente se puso verde otra vez esa parte (no tome mas mate así q no es de la yerba).
Cuando hagas un asado, agarra el mate y ponele un poco de whisky (como para que quede húmedo, pero no con mucho líquido dentro). Luego le pones una brasa del fuego, le tapas la boca con algo y lo sacudis para que la brasa queme todo su interior. Ahí lo vas a solucionar 😊
hola, si se le hace un hongo verde, como se le quita???
con un cepillo,jabón blanco (sin olor) y agua caliente,empezá a raspar despacio
si no busca tutoriales en UA-cam con alcohol
Deben de quedar imperfecciones o un interior completamente liso?
Depende de la calabaza, alguna quedan con estrías dentro y con el tiempo se van alisando, otras, quedan lisas durante el curado
@@SudamericanMate Gracias! Saludos desde México
Es normal que mí matesito tenga como rallas al rededor por dentro
Los he curado literalmente con alcohol x 24 hrs y listo no quiere más, saludos ❤
Su cerveza dkfkd
Sos un crack chabon !!
Me quedo sin llerva
Porque tiene acento chileno
Esta bien si le queda una mancha negra arriba al lado de la virola?
Si, es normal
Con aire artificial sirve?
Si, pero frío. Para evitar dañar la calabaza o el pegamento de la virola
Hola te lo pregunte en otro video pero por si acaso. He visto que hay gente que los cura con whisky, cual es la mejor forma?
Yerba mate siempre es la mejor forma, porque vas a usar el mate para eso. Ahora, si le agregas whisky, ron o otra bebida alcohólica, la calabaza va a tomar algo del sabor de lo que le pongas. Lo cual, para algunos es algo que les gusta.
Chileno?
Mi finado abuelo usaba mate 🧉 de calabaza 🤠😀😊
mi mate lo curamos con aguardiente por 12 horas y listo
Una pregunta q nombte tiene ese mate?
Mate criollo uruguayo
En un video tuyo que vi.. lo Hacias de otra forma... Una era q lo hacias con Yerba usada.
Lo he hecho de ambas formas, pero con yerba nueva queda mejor
Como se cuando lo debo hacer pa ????
Se hace antes de comenzar a usarlo
@@SudamericanMate gracias
y si compré la calabacita hoy y quiero tomarme un mate hoy... como le hago ??
No, hay que curarlo. Si quieres probar la yerba, prepáralo en una taza
Hola! Que hermoso mate. Donde puedo obtener similar a ese mate ?
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Temperatura mate?
75-82
Que pasa si no lo curo?
Si no lo curas cuando tomes mate se va a mezclar el sabor de la calabaza. Te aseguro que hace que los mates sean horribles, por eso es conveniente tener paciencia y curarlo
Se raja la calabaza
No se puede usar la yerba lavada del mate
se puede, pero no tiene sentido porque necesitas la acción de los componentes de la yerba, que en el caso de estar "usada", ya extraiste todo de esa yerba
Tendré que comprar yerba barata para hacer éste proceso 4 veces 🤔.
Gracias por la info, si no lo veo me hubiera tomado un primer mate sin curar!!! 😱
@@Ciclorario si, una barata del estilo que tomas y listo
@@Ciclorario La calabaza toma el gusto de su contenido, si lo curas con una yerba mate con saborizante de naranja, tu calabaza tomará ese sabor. Por lo cual, generalmente se recomienda que se cure con la yerba que tomas. Algunos también usamos un chorrito de alguna bebida que sea de nuestro agrado, yo tengo una calabaza curada con fernet y le da un toque maravilloso
@@eddies4312 Muchas gracias Eddie por tan valiosa información, lo tomo en cuenta, saludos desde 🇲🇽
Hola que tal soy ruben de caballito barrio parque centenario quisiera que me digan y expliquen como saber cuando esta el agua para mi mate y que no se pase gracias muy bueno TODO
A mi me quedo con olor feo ¿que hago?
Bañate
@@diegoguerrero4831 dije "me quedó" no "me quedé" 😌
Buen video corto y al pié..pero soy loco del mate y ni chupao repito 4 veces esa operación. Jjajjaa tá cara la yerba
Aún no entiendo el punto de hacer esto.
El fin es cerrar los poros del mate así al tomar mates no se sienta el sabor de la calabaza/madera y solo tenga gusto a yerba mate. Saludos desde Argentina
@@jorgeluisgimenez2912no es necesario tantas vueltas,le agregas yerba lo dejas reposar,si.!! Yo siempre lo hago a la noche,al otro dia lo lavo y listo.!!!!
@@jorgeluisgimenez2912 el fin no es sellar los poros sino que la calabaza absorba de a poco humedad. Este proceso paulatino impide que se raje el porongo.
@@Basta_de_chantascuántas veces se repite?
@@cristiannunez9572 aca en uruguay y sur de brasil lo sellamos asi,de un dia para el otro
Y si no lo curo q pasa?
Nada, si lo usas a diario, el propio uso lo curara. Pero los primeros mates que tomes serán asquerosos porque tendrán sabor al hollejo de la calabaza que es muy amargo
Se enferma
@@rqkg2054 que lo tíro de las patas
@@rqkg2054xD
No están los tiempos para desechar tanta yerba.... Mal tips
Que boludez, nada que ver
Coonsulta donde compraste el mate calabaza