유산균폭탄! [돌나물물김치] O와OO넣어 끝내주는 국물 맛! 제철 맞은 돌나물 놓치지 마세요 ~^^
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- Опубліковано 25 січ 2025
- #돌나물 #돌나물물김치 #물김치
안녕하세요 ^^
오늘은 제철 맞은 돌나물로 정말 맛있는 돌나물물김치를 만들어보았습니다.
물김치에서 가장 중요한건 밑국물인데요,
배와 생강을 넣어 밑국물을 만들어주면 고급진 단맛과 감칠맛이 생겨 매실액이나 액젓을 넣지 않아도 정말 맛있는 물김치가 됩니다 ~^^
하루이틀 실온에 숙성하면 새콤한 그 맛에 냉면그릇에 넣고 퍼먹게 되는 맛입니다 ~^^
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재료
돌나물 280g
쪽파 5대 ( 40g )
무 200g
홍고추 2개
밑국물 -
양파 1/2개 ( 150g )
배 1/2개 ( 250g )
생강 10g
마늘 10알 ( 30g )
고춧가루 3큰술
물 1.2L
소금 2와1/2큰술
밀가루풀 -
물 400ml
밀가루 2큰술
1큰술 15ml 계량스푼을 사용하였습니다.
만들어 볼께요
개운하게 좋겠어요
감사합니다❤❤
에델바이스님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
맛있게 만들어드세요 ~^^!
신랑이 국물원샷 합니다 잘먹었습니다 맛최고 저에레시피에추가로올립니다
오늘또한번 해먹을여구요 감사합니다
감사합니다! 건강하세요
물김치 이렇게 담으면 맛있겠어요 한번 담아 보겠어요~~
최성순님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
너무너무 ~좋아요
박현진님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 이 돌나물물김치 정말 맛나요 ~^^
제철음식을 많이 잡수시고
건강위해서 ~🎉😮
간단 좋아요 짱이다
박길택님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
오늘 꼭 만들어볼께요
감사드립니다 ❤
예사랑님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
@@momcookbook 감사드려요
바빠서 못만들었어요
돌나물 아직 냉장고에있어요
꼭 만들꺼예요
감사드립니다 ❤
잘보고 좋은레시피 공유감사합니다
엄마맛있졍님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
@@momcookbook
좋아요
레시피 잘보았습니다
간단하면서 맛 짱이네요
이귀옥님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만드셨다니 기분이 좋습니다 ~^^
한번해볼께요 맛있어보여요
정소피님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 이 돌나물물김치 정말 맛나요 ~^^
네
레시피 대로 ~
처음으로 돌나물 물김치
만들었어요
너무 맛있어요.
맛이 사랑스러워요~~
감사해요.
박은숙님 영상 시청해주시고 또 맛있게 만드셨다니 정말 기분이 좋습니다 ~^^ 돌나물물김치가 맛있게 익으면 소면과 함께 국수로 드셔도 정말 좋습니다 ~^^
엄청 시원상큼 할것같아요.
김선미님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 정말 시원상큼해서 입맛이 확 살아나요 ~^^ 소면 삶아서 국수로 만들어도 찰떡궁합입니다 ~^^
ㅠㅠ 할머님이 생전 만들어주시던 요린데 임신하구 너무 생각나더라구요 한번 만들어볼게요!
레시피 검색중 제일 맘에 들어 방금 만들고
실온 숙성중입니다.
레시피 그대로 만들었는데요
저희집은 사과가 많아 담에는 배대신 사과로 해도 될까요
SH L님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 배 대신 사과 넣어도 상큼한 맛이 좋은데요, 다만 단맛은 조금 줄어들 수 있습니다 ~^^
@@momcookbook 감사합니다 ~
좋아요
유연희님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
국수를
말아 먹으면 ,
넘 시원하고 맛있을 것
같음 !^♥♥^😜😁
김재곤님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 정말 깔끔하고 시원하게 맛있는 돌나물물김치입니다 ~^^
처음 참가 해 봅니다
이금화님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
🤔🤔🤔🧐🧐🧐👍👍👍
예전엄마해주든맛이예요짱이예요.갑자기엄마가생각나내요
ㅇㅇ님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^😊
맛있겠어요 감사합니다
늘기쁨님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 국물이 정말 시원하고 맛있습니다 !!
왜 소리가 안들려요
안영하세요
진짜 프로들은 재료를 그렇게 많이 넣지 않던데.... 옛날 어머니들이 담글때는 맹물에 마늘 소금만 넣어도엄청 맛있던데...
그럼 마늘 소금만 넣고 하심 되죠~~
믹서(Mixer)는 믹스(Mix)하는 기계(er)라는 뜻이다. 그래서 "믹서기"라고하면 않된다.
믹서기는 역전앞과 같은 식의 표현이다. 믹서에 기계라는 뜻이 포함되 있는데 믹서기라면 중복 표현이다.
영어 못하는 공돌이들이 Tester를 "테스터기"라고 하는 것과 마찬가지이다.
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