Cooking turkish rice the right way / Tips and tricks for perfect turkish rice
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- Опубліковано 20 сер 2024
- Everybody loves turkish rice but how do you achieve it perfectly? WIth helpful tips I'm showing you the delicious turkish rice today with the typical "sehriye" noodles. Have fun cooking:)
Products:
Silicone spatula: kikiskitchen.d...
Silicone cooking spoon: kikiskitchen.d...
Rice: kikiskitchen.d...
Copper pans: kikiskitchen.d...
Copper cup: kikiskitchen.d...
Glasses with crystal design: kikiskitchen.d...
Kikis apron black: kikiskitchen.d...
Kikis kids aprons: kikiskitchen.d...
Ingredients for 3 servings as a side:
- 1 glass (260 g) of basmati long-grain rice kikiskitchen.d...
- 1,5 glasses (480 ml) of boiling water
- 40 g sehriye noodles (risoni in italian)
- 1 level spoon of salt
- 4 tbsps of sunflower or rapeseed oil
- 1 tbsp of butter (optional)
Shop & Blog:
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Visit me on Instagram:
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Have fun cooking,
your Kiki
![[UA] Team Vitality проти NAVI | IEM Cologne 2024](http://i.ytimg.com/vi/wttO1zVRTC0/mqdefault.jpg)
Vielen Dank dass du genau sagst welche Stufe du beim Kochen verwendest. Mit solchen Angaben wie “bei mittlerer Hitze braten” kann man manchmal nicht so viel anfangen, deswegen ist es Klasse wenn du direkt sagst “Auf Stufe x von 9” 😍😍😍
ja, so geht es mir auch!!! Danke Kiki!
Immer so perfekt erklärt ohne großen SchnickSchnack. Daswegen liebe ich deinen Kanal und empfehle dich fleißig weiter :) weiter so
Finde ich auch 👍😍
So ist es 😍
Mummy Of3 vielen Dank 🙏😍❤️
Kikis Kitchen hast du ein Induktionkochfeld???
Wie toll, dass du auch die Stufen immer mit ansagst. Sehr sympathisch. Danke!
Ich habe noch NIE so leckeren Reis gekocht. So herrlich locker und flockig. Zum Coq au vin passte er sehr gut und hat die Speise wunderbar unterstützt.
Stimme ich voll zu
Reis, mein ewiger Erzfeind! Das erste mal geling der mir hervorragend. Seitdem nie wieder😂
Time to rewatch 🍿
too much water!
Ich koche meinen Reis seit einem Türkeiurlaub vor einigen Jahren nur noch so. Ich bin eh ein Reisfan, aber der ist der Beste!
Als nächstes gerne arabischen Reis, da bin ich gespannt drauf 😍
Bü Ka ist dasselbe
man benutzt nur die dünneren Nudeln
Ich finde es toll, dass deine Videos immer so kurz sind und trotzdem alles Wichtige enthalten ist 😊
Wenn ich deine Rezepte nachkoche, gelingt es mir immer 😍😍😍
Der ist total einfach zu machen. Ich wusste garnicht das die dunklen „Körner“ Nudeln sind, dachte wirklich das es auch eine Art Reis ist.
Gelingt dir eigentlich auch mal was nicht? Das sieht alles immer so einfach und locker bei dir aus 😍
Bis die das ordentlich drauf hatte mit der reis, kann ich dir sagen das sie bestimmt oft die nudel verbrannt hat 😄wie wir alle 🤷♀️
@@kbroz105 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Kbr öz ganz genau, bin ja nicht die „Hausfrau 2.0“ 😜😂😂 man lernt mit der Zeit und entwickelt ein Gefühl für‘s Kochen ❤️ Danke liebe @Eza ink 😘
😆😆🤷♀️ fehlgeschlagter(reis) experimenten von türkischen mädels die lernen zu kochen
@@kbroz105 du bist so verrückt vallah mit was du ankommst 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ich mache den Reis auch immer so. Ich nehm immer diese dünnen Nudelnester und mache die mit den Händen ganz klein. Gibts auch beim Aldi/Lidl und funktioniert auch super damit.
Habe gestern einen wahnsinns Teller von tollem türkischem Essen bekommen,Ich bin begeistert,so tolles Essen..... Danke liebe Nachbarn.....
So soll es sein
Miteinander statt gegeneinander
Früher mochte ich nur Basmati Reis aber mittlerweile mag ich die Abwechslung und hab daher immer mindestens zwei Reissorten daheim 😃
kannst auch beide Reis sorten separat zubereiten und wenn alles fertig ist halb halb mischen. guten Appetit
Meine liebe ehemalige Kollegin, ursprünglich aus der Türkei kommend, bereitete mal türkischen Reis zu. Ich werde niemals diesen guten Geschmack vergessen. Es war der beste Reis, welchen ich je gegessen habe. Vielen lieben Dank dafür.
Der türkische Reis, ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht 🙌🏻
Lass ihn dir schmecken ♥️
Du hast mich gerettet mit dem Reis! Mir ist leider immer nur matschiger Reis "gelungen"...danke für die genauen Angaben (inkl. Herdstufe, die am wichtigsten ist).
Mach weiter so! Ich bin begeistert von deinen Rezepten! ❤️😍🤗
Glg aus Wien
Ich komme aus China und liebe euren türkischen Reis!😍😋👍
Ich habe diese Reis oft als Kinde bei meinem türkischen Freund gegessen. Habe später jahrelang immer in den Supermärkten gesucht aber nie was gefunden. Hätte man auch mal früher darauf kommen können das es nicht nur Reis ist sondern noch diese Nudel dazu welche den besonderen Geschmack geben. Danke für die tolle Anleitung werde es heute direkt mal nachkochen.
Viel Spaß beim Kochen 🙌🏼 Ich hoffe er schmeckt dir 😊
So habe es ich mal gelernt bei meinen Türkischen Freunden.Das ist die beste Reiszubereitung die es gibt.Danke für teilen...
Liebe Kiki, ich bin eigentlich immer stumme Zuseherin aber diesmal muss ich einen Kommentar abgeben.
DAS IST DER BESTE REIS EVER! Ich werde ihn nie wieder anders zubereiten. Ganz ehrlich, ich bin mittlerweile bei Variationen angekommen. Eben habe ich nach den Nudeln (hier gehen auch die Fadennudeln sehr gut) noch eine gehackte Zwiebel mit angebraten bevor der Reis dazu kam. Und ich habe zusätzlich zum Salz noch eine ordentliche Portion Harissa dazugegeben. Vor dem Essen habe ich noch eine große Tomate in Stücke unter gehoben. Was soll ich sagen...fast ein One-Pot-Gericht. Ich liebe es.
Mach weiter so, du bist eine Inspiration! Danke.
Liebe Grüße Andrea
Danke liebe Andrea, dass du dir die Zeit für dieses tolle Feedback genommen hast. Habe mich riesig gefreut :) ❤️ viele Grüße, Kiki
Für mich, die beste Reis Zubereitung
Sehr gut! Ich habe schon viel vom Reis kochen aus der Türkei gehört, allerdings jedesmal anders und richtig geschmeckt hat es nie wie es sollte.
Von allen hatte ich bislang immer gehört viel Öl und Butter darin alles anbraten und dann mit heißem Wasser garen, aber ne so klappt es und schmeckt hervorragend. Vielen Dank euch
Ich finde es mega toll wie du das sachlich erklärt
So gut und einfach erklärt wie immer😍 du bist die beste Kiki ❤️
Der ist wirklich gelungen 🤩👏🏼 und dann noch etwas Pfeffer drauf und ich könnte den sogar nur so essen
Oder mit richtig zitroniger salat ☺️
Das erste mal ist mir der türkische Reis gelungen. Vielen Dank für die genaue Anleitung.
Könntest du auch Bulgur lecker zubereiten (traditionel türkisch)?
Vielen Dank liebe Kiki, ich hab heute den Reis gemacht, er war super lecker alle waren begeistert! Danke für deine Mühe!
Der Reis ist ein Klassiker und passt zu fast jedem Gericht 😍🙌🏻
Liebe Grüße
Vielen Dank für das leckere Rezept, so gut hab ich Reis noch nie hinbekommen werde ich jetzt immer so machen. Und in Zeiten von Corona bin ich für jede rezeptidee mit wenig Zutaten dankbar
Für dieses Video hast du einem Preis verdient!!!!❤
Danke,endlich habe ich das perfekte Rezept für den türkischen Reis gefunden👍und sehr gut alles erklärt👍🥰
Dieser türkischer Pilaw ist einfach genial, wie auch viele andere Speisen dieser Cuisine. Kann nur sagen "çok güzel vallahi!1"
Hallo Kiki muss du es später auch mit Papierhandtuch ruhen lassen, nachdem du Butter zugefügt hast. Tolles Video 😉🙏🏻🌷.
Super erklärt. Besonders mit der Kochstufe♨️ der Herdplatte. Vielen herzlichen Dank dafür.
Sehr gerne ♥️♥️
Original nimmt man natürlich keinen Basmatireis aber das ist Geschmackssache. Ich empfehle noch einen Würfel Hühnerbrühe in etwas von dem abgemessenem Wasser lösen und zum Reiswasser dazugeben dafür aber den Salz reduzieren. Schmeckt einfach besser. Meine Kinder lieben diese Variante 👍
Vielen Dank für deinen Tipp 🙌🏼
Juhu danke, endlich eine super Anleitung zum nachmachen 😁👍🏽
Seeeehr gern, die Nachfrage war riesig und so ein Basicrezept darf hier einfach nicht fehlen 🥰
Hab alles so gemacht, nur die Butter gleich mit dem Wasser und dem Salz rein .Dankeschön war mega lecker 😋
Ich koche ihn fast genau so ich weiche den Reis nur nach dem waschen für 15-20 min ein und koche ihn danach. Aber wie immer top meine liebe ❤️❤️❤️👌👌👌
Hut ab Kiki wenn du im Edelstahl Kochtopf so lockere Reis kochen kannst Bist du eine sehr gute Köchin 👏🏻💐
Smaragdgrün steht dir sehr ❤️
Hallo Kiki, kannst du uns bitte einmal zeigen wie man Bulgur richtig zubereitet und Buchweizen. Für mich ist das nicht so einfach habe einen Freund der Kurde ist und sich seine Küche von mir wünscht da von seiner Familie keiner mehr lebt, und ich bin Deutsche und habe von der Türkischen oder Arabischen Küche keine Ahnung. Ich bin echt froh das du alles so genau erklärst damit auch einfache Hausfrauen deine Rezepte nachkochen können und nicht wie bei vielen anderen erst mal die ganzen Fremdwörter nachschauen muss. Bitte bleibt so wie ihr seid. Ich finde es einfach klasse von euch beiden wie ihr uns eure Kultur näher bringt. Gerne dürft ihr auch mehr auf das Kulturelle zu den Gerichten erzählen, hätte doch so manches mal mehr Hintergrund wissen wie es zu dem Gericht gekommen ist. Alles Liebe und Gute, bis zum nächsten Video. Tschüss
Der türkische Reis ist nicht der Basmati 😂 ein Tipp von mir: den Reis wenn alle Zutaten drin sind erst fur paar minuten köcheln lassen dann den Herd auf niedriger Stufe zB 3 stellen und Deckel zu bis das Wasser komplett aufgesaugt ist und dann den Herd ausschalten und 5 bis 10 min garen lassen. Und fertig ist der Reis 😉
Hilfe was mache ich wenn ich zu viel Wasser genommen habe ?
@@karolina685 Digga 😂😂😂
@@said3438 habs noch hinbekommen 😬😂
Genau mache ich es auch 😉
Genauso mach ich den auch :-) und jaa nicht mit Basmati😆
Ich liebee türkische gerichte😂❤️❤️❤️👌🏻👌🏻
Wow das sieht richtig gut aus
Dass man die Butter zum Schluss dazu tut höre ich zum ersten mal
Muss ich mal ausprobieren
Ich kenne es auch nicht so 😅 wir tun es immer vor dem Wasser rein. Also erst Butter bisschen warten. Und dann Wasser
Nachdem die sehriye angebraten ist, kommt schon bei uns die butter mitdazu und wird mit dem reis auch ein wenig angebraten und dann erst wasser uns salz.
@@CC_CCcc ja genau so machen wir das auch
Ich werde mal kikis Variante ausprobieren vielleicht schmeckt das besser
@@zeyaksoy8961 genau
@@zeyaksoy8961 ich hab nichts anderes gesagt 😂 tam dediğini dedim nur in kurzer Form
Ich liebe diesen Reis. Mache ihn oft selber. Wegen dem Geschmack nehme ich allerdings Jasmin Reis. In Arabisch türkischen Läden gibt es die Nudeln auch schon gebräunt. Es schmeckt aber besser, wenn man es selber macht.
Jasmin Reis klebt leider immer bei mir 😢😉
@@SB-th7qv das hatte ich am Anfang auch. Aber wenn ich ihm vor dem Kochen gründlich auswaschen, passiert mir das nicht mehr. Der Tipp von Kiki, nicht die doppelte Menge Wasser sondern nur die Eineinhalbfache Menge Wasser pro Tasse Reis zu nehmen, hilft auch.
Oh Kiki, habe es zum ersten Mal gekocht. Super Schritt für Schritt. Danke schön ❤️❤️❤️🙏
Das freut mich 😍
❤️🥰
Genau so machen ich meinen Reis auch und werde dafür oft schief angesehen. Es gibt nichts besseres als angebratenen Reis :)
Finde ich auch perfekt
Danke für das Rezept!
Ich weiß jetzt was ich morgen essen werde 😋 danke Kiki ❤️
Perfekt erzählt ❤️
Einfach super erklärt und vorgezeigt. Es hat sehr lecker geschmeckt ❤️
Konntest du auch mal türkische Pizza Lahmacun erklären? Du erklärst so schön einfach 😘
Ich mach immer noch Zwiebeln rein. Sehr lecker. Çok güzel❤
Super erklärt und der Reis ist richtig gut geworden!
Los geht's hab nun endlich alles zusammen ausser kochendes Wasser.....tolll zwei linke 👐 🤣🤣🤣🤣🤣❤❤❤❤❤❤
So, hab gerade einige deiner Produkte erstmals gekauft! 🥰 ich bin gespannt. Der Reis wird auf jedenfall heute zubereitet. Hab jetzt richtig Hunger bekommen 😂
Das ist sicher sehr lecker danke für deine toll erklärten Videos ☺
Vielen lieben Dank Kiki 🥺❤️ ist mir zum ersten mal mit deinem Rezept gelungen
Ich bin sowieso reis fan..
Das sieht unnormal lecker aus😍
Ich liebe dich und deine kunst du bist super und alles schmeckt einfach 😍😍😍😍ein großes DANKESCHÖN 💐
Tolles rezept!! Wollte schon immer wissen wie das funktioniert 😍 wird direkt nachgemacht🎊❤️ Dankeschön!!
Suuuuper!😍 Das wollt ich auch schon immer wissen wie dieser Reis genau gemacht wird! TOP!☺
Also ich liebe türkische Reis und ich koche das bestimmt nach
Danke kiki😘
Mehr türkische Rezepte!!😍😍
Waaas ich hab erst gestern nach nem türkischen reis tutorial gesucht und dachte mir " WO IST KIKI ?! ICH WILL IHR TUTORIAL " und du hattest keins und genau jetzt vor ner stunde lädst du eins hoch? KRASS :D Und danke !! ❤❤
Jetzt dazu Kuru Fasulye 😍 ich warte noch auf das Rezept
Mein Favorit ist Bulgur pilavı aber der hier wird auf jeden Fall nachgemacht🤤♥️
😍🥰Perfekt erklärt ☺️wie immer 😘
Danke dir. Der wird jetzt gleich für meinen Mitbewohner gekocht. Der beschwert sich nämlich bei seiner Mutter, dass der deutsche Reis nicht schmecken würde. Haha.
Hätte nicht gedacht dass es so einfach geht😁 kurz aber deutlich erklärt, finde ich super!
Vielen Dank. Sieht super aus. Lange danach gesucht und du bist die Rettung. 😁🤝
Hallo Kiki ich finde du machst das richtig supper weiter so!
Danke kiki ❤️ endlich ein einfaches Rezept
Ich könnte ein ganzen Topf von diesen Reis essen 🥳😍😍😆😆👌
Das muss ich den reis demnächst mal machen😍😍
Dank dir ist er mir endlich mal perfekt gelungen 😍😘Dankeschön
Ich liebe den Reis 😍 ich mache den meistens zu jedem essen 🤗
Mach mal gekochte Kirchererbsen noch drauf. I love it😍 und dann mit selbst gemachtem Joghurt essen 🤤🤤🤤
Vielen Dank für das tolle Rezept 💐
Danke für das rezept mache das zum ersten mal jetzt
Vielen Dank für die einfache Erklärung 😁 Du rockst!!
Danke wirklich du kannst echt gut erklären dank dir schmeckt mein Reis echt lecker 😂🤍
Hallo liebe Kiki, wieder super Rezept und toll erklärt. Würde mich freuen über das arabische Reisrezept. LG
Super lecker vielen Dank für das Rezept
Sehr gerne ✨
Sieht lecker aus, wie immer 👍
Wie immer perfekt liebe kiki 😍👌
Hallo liebe Kiki. Ich mag das neue Intro sehr gerne. :)
Das sieht sehr lecker aus😍
Danke für das super Rezept
Wird nachgemacht
sehr gerne, der ist ruckzuck gemacht und schmeckt so gut, dass ich ihn Gelegentlich auch pur esse :)
Kikis Kitchen
Ich mag ihn auch nur pur
Meine Oma macht den immer
Der schmeckt hervorragend ❤️
Perfect erklärt vielen Dank 🙏 👍🙋🏼♀️
perfekt 😍😍😍😍😍 mache ich genauso und alle lieben es
Ich liebe ja türkischen Reis, das war auch das 1. Rezept, was mir meine Mama beigebracht hatte🙊🙈 Der arabische Reis hört sich mega lecker an, mich würden auch die typisch traditionellen Tajine Rezepte interessieren, was man bsp immer an Hochzeiten zu essen bekommt (Lammfleisch mit Pflaumen und Mandeln, Veggie Tajine...)🤤🤤🤤
Boah danke kiki ❤
Gutes Video 💪🏽
Sieht so lecker aus😍
Super Rezept ❤
Hey kiki♥️ könntest du mal bulgur pilavi machen 🤭
Hallo liebe kiki, kann man auch dir andere Rezept aus anderen Ländern zuschicken damit du die auch eventuell abfilmst. Lg
Super Rezept danke😊
Sehr gut jetzt kann ich das mal selber machen. Liebe Grüße Astrid 🌲
so gut erklärt!
Daumen hoch wer seinen Reis angebrannt hat xD