Turkish rice pilaf perfectly every time! 💯✅😋
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- Опубліковано 20 січ 2024
- Turkish rice pilaf is one of the most delicious rice dishes ever. However, in order for it to fully develop its irresistible taste, you have to pay attention to a few simple points when preparing it. If you watch this video carefully until the end and follow all the steps, your Turkish rice pilaf will definitely not be mushy, but just as fluffy and non sticky as in the restaurant.
Pirinc Pilavi is an essential side dish in Turkish cuisine and goes well with kebab as well as chicken, fish or vegetables.
I also like to eat it with a fresh salad or just with turkish yogurt.
For authentic Turkish rice pilaf, you can basically use any type of rice that can be bought in the Turkish supermarket.
For beginners and inexperienced people, I recommend the Baldo rice variety, which is also used in gastronomy. This type of rice is the most forgiving of cooking mistakes because it does not fall apart even at higher cooking temperatures and longer cooking times.
In addition to Baldo rice, the "Pilavlik Pirinc" (that means rice for pilaf) and Osmancik rice are also relatively easy to prepare.
In my opinion, only the San Andrea or Tosya Tipi variety requires a little more experience in preparation and should also be soaked before rinsing.
If you want, you can also use basmati rice. This is not authentic Turkish rice pilaf, but it tastes very tasty.
If you want to prepare the rice in a rice cooker (should not be heated with induction), then I definitely recommend that you first roast or sauté the pasta and rice in a pan and then quickly pour it into the rice cooker before adding the liquid.
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👩🍳 Ingredients:
🔸 2 cups (approx. 416 g) Baldo rice
🔸 60 g oil
🔸 60 g soup noodles (e.g. Arpa or Tel Sehriye, Orzo, Risoni, Kritharaki, Vermicelli)
🔸 4 cups (approx. 900 g) hot water. If you want, you can replace some of the water with chicken broth
🔸 1.5 tsp salt
🔸 2 tbsp (approx. 28 g) butter
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Contact: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57 - Навчання та стиль
❤ iz Sarajeva
@bisernamjesecina8800 Hvala vam puno na komentaru. Puno pozdrava za Sarajevo. Lijep vikend ti želim. 😊🌷
Ein sehr schönes Rezept liebe Selma und toll erklärt. Jetzt weiß ich endlich was die dunklen Teile im Reis sind. VG Silke
@SilkesWelt Liebe Silke, hab vielen lieben Dank für das Kompliment. Ja, normalerweise macht man ja nicht Reis und Nudeln zusammen, aber geschmacklich passen die gerösteten Nudeln richtig gut zum Reis. Wünsch dir einen schönen Tag. GLG
טעיםםםםםם🤤👏🙏😋
@fegy730 תודה רבה על ההערה, פיגי היקרה. אני ממש שמח שאתה אוהב את זה. ערב טוב. ברכות מאמסטרדם 🌷🌷🌷
❤❤❤❤
@user-jc4yv7yu7o Thank you! 💖💖💖
Schmeckt auch einfach zu Salat. Danke für das Rezept.
@PatriciaVanBomnel Liebe Patricia, vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Ja, mit Salat mag ich ihn auch sehr gerne, vor allem, wenn der etwas säuerlich ist. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr und einen angenehmen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
Mmmhhhh einfach nur lecker 😋 ich liebe ♥️ ihn Dankeschön für das tolle 😍 Rezept 😄 💯 👌. Ich wünsche dir einen schönen 😍 Start ins Wochenende liebe Selma 😍🤗
@KarinasKochecke Hallo liebe Karina. Wie geht es dir? Hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Du hast den Reis ja auch ganz toll gemacht. Wünsch dir ein schönes WE. VLG
Toll liebe Selma😍Dankeschön für das schöne Rezept 😋
@michaelgrossmann2799 Lieber Michael, hab vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Da ich leider nicht mehr erinnern kann, ob wir uns dieses Jahr schon geschrieben hatten: hab ein gesundes neues Jahr! Wünsch dir einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
Super erklärt, wird ausprobiert. DANKE!!!
LG aus dem Siebengebirge 😊
@BKnopp Guten Morgen. Vielen lieben Dank für den Kommentar. Freut mich sehr, dass du es mal ausprobieren möchtest. Wünsch dir einen schönen Tag. VLG
Oh wow das schmeckt bestimmt sehr lecker
@cookingwithmimmo Hallo lieber Mimmo. Vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Wünsch dir einen schönen Tag. GLG
Dieses Rezept wollte ich schon immer😍 Bei dir weiß ich, dass es auch gelingt und schmeckt. Vielen Dank liebe Selma ❤
@traudiseiderer7542 Liebe Traudi, hab vielen lieben Dank für den Kommentar und das Kompliment. Reissorte und Technik sind hier sehr wichtig. Hab gefühlt so ungefähr 1000 Videos von Chefköchen geguckt und alles was wirklich wichtig ist im Video gezeigt. Stand selbst eine Weile auf Kriegsfuss mit Türkischem Reis, bis mir aufgefallen ist, was ich falsch mache. Inzwischen funktioniert es jedes mal richtig gut. Wünsch dir und deinen Liebsten alles Gute und ein gesundes und glückliches neues Jahr. GLG 😊🙋♀️💖
@@SelmasRecipesDE wirklich unglaublich wieviel Mühe du dir machst❤️ vielen Dank, dass du deine "Forschungsergebnisse" mit uns teilst😘
Dir auch ein gesundes, erfolgreiches, glückliches neues Jahr 🍀🌞❤️
@traudiseiderer7542 Vielen Dank für das Kompliment liebe Traudi. Ja, die Videos sind auch ein bisschen für meinen Sohn. Dann kann er sich später mal ansehen, wie seine Mama das gemacht hat. Hab einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
@@SelmasRecipesDE ❤️
@@traudiseiderer7542 Dankeschön. Wünsch dir einen schönen Tag. VLG
Vielen Dank liebe Selma für das Rezept wollte schon immer wissen wie dieser Reis gekocht wird werde ich wenn ich alle Zutaten beisammen habe nachkochen ❤
@ulrikedolch4773 Liebe Ulrike, herzlichen Dank für den Kommentar. Freu mich sehr, dass du es mal ausprobieren willst. Schmeckt auch sehr gut mit Basmati Reis. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr und einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
Wieder mal sehr schön und verständlich erklärt, Dankeschön 😊
@michelfernandez9977 Vielen lieben Dank, dass du dir die Zeit genommen hast, einen Kommentar zu schreiben. Ich weiss das sehr zu schätzen. GLG 😊💖
👍🤗🤗🤗ellerine sağlık Selma 😋😋nefis lezzetli görünüyor pilav, yarın yapayım da ailecek nohutlu-pilav yiyelim diyorummm👍🙋🏻♀️
Merhaba Nagihancığım. Yorum için çok teşekkür ediyorum. Tam nohutlu pilav havası 😊. Iyi akşamlar canım. Şimdiden afiyet şifa olsun. Çok selamlar 😘
Oh ja - hatte ich schon lange nicht mehr 😊 sehr leicht, lecker zum Salat oder Hackbällchen in 🍅 Tomaten - Yami 😍
@petraselbach8567 Liebe Petra, hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Ja, mit Salat mag ich den Reis auch sehr gerne. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr und einen schönen Tag. VLG 😊🙋♀️💖
❤❤❤❤😊
@annemariefarina5336 Chère Annemarie, comment vas-tu ? Merci beaucoup pour le commentaire. Malheureusement, je ne me souviens pas si nous nous étions déjà écrits : je vous souhaite, à vous et à votre famille, tout le meilleur, la santé et bonne chance pour la nouvelle année. Passez une bonne soirée. Beaucoup de salutations d'Amsterdam 😊🙋♀️💖
Hallo Selma. So machen wir euch azem pilaf..Bravo Selma.❤❤👍🏻👍🏻👍🏻
@user-mv1ix7ij2m Hallo. Ich hab das mal gerade gegooglet. Ja, das ist genau dasselbe! Wir lieben Reis mit Nudeln 😊 Wünsch dir einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
Ich liebe mit Kichererbsen. Guten Morgen. Kalimera ❤@@SelmasRecipesDE
@@user-mv1ix7ij2m Kalimera meine Liebe. Wünsch dir einen wunderschönen Tag. VLG
Mache ich genauso 😊bestimmt seit 30Jahren👍
@barbelludecke4754 Liebe Barbelludecke, vielen Dank für den Kommentar. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr und einen schönen Tag. VLG 😊💐
Ellerinize sağlık arkadaşım ❤haftada iki defa pilav yaparım, çok seviyorum,ozelliklede şehriyeli 😊
@Nisan41 Merhaba Nisancigim. Bugün nasilsin? Umarim keyifli bir gün gecirmissindir. Yorum icin cok tesekkür ediyorum. Bizim evde sehriyesiz pilav yenmiyor 😊. Iyi aksamlar dilerim. Cok selamlar ❤️
Hallo Selma das sieht so lecker aus das muss ich probieren.LG😊😋👍
@brigittesiedler2771 Hab vielen Dank für´s Kommentieren liebe Brigitte. Wir mögen den Reis so sehr gerne. Kann ich sehr empfehlen. Wünsch dir ein schönes WE. GLG 😊😊
Guten Abend, Selma! Vielen Dank fūr Dein leckeres Rezept. Pilafi oder Kritharaki bereite ich oft zu. Kritharaki auch als Hauptgericht in Tomatensauce. Nachdem Du uns aber dieses tolle Rezept gezeigt hast werde ich auf jaden Fall auch diese Variante zubereiten.
Ich wūnsche Dir ein gesundes und glūckliches neues Jahr. Liebe Grūsse, Josi.
@josiavgeri2598 Guten Abend lieber Josi, wie geht es dir? Hab vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Ich dachte, in Griechenland macht man auch Reis mit Kritharaki. Wünsch dir und deiner Familie auch alles Gute und ein gesundes und glückliches neues Jahr. GLG 😊🙋♀️💖
@@SelmasRecipesDE Ja, wir bereiten sowohl Reis als auch Kritharaki zu. Aber jeweils getrennt. Nun gibt es natürlich Abwandlungen, bei Reis z. B mit Rosinen und Pinienkernen. Aber Reis mit Kritharaki war mir unbekannt. Ich werde Dein Rezept auf jeden Fall ausprobieren.
@josiavgeri2598 Lieber Josi, vorhin hat hier jemand etwas von Atzem Pilaf geschrieben. Weiss nicht, ob das griechisch ist. Der sieht fast genauso aus. Das was ich auf Google gesehen habe, war nur mit Vermicelli statt Kritharaki. Ja, probiere es mal aus. Reis ohne Nudeln darf ich bei uns nicht mehr servieren. Schmeckt auch ganz toll mit Basmati Reis. Wünsch dir einen schönen Abend. VLG 😊🙋♀️💖
@@SelmasRecipesDE Hallo Selma! Atzem Pilaf muss ein türkisches Reisgericht sein welches aber auch in Griechenland zubereitet wird. Dieses Gericht hat auch meine Schwiegermutter zubereitet und wie mir mein Ehemann erzählt muss dieses eine ihrer Spezialitäten gewesen sein. Soweit er sich erinnern kann wurde dieser Reis mit Tomaten und einer Ei-Zitronen-Sosse zubereitet und meistens mit Hähnchenfleisch serviert. Schade, dass ich sie nicht mehr fragen kann. Liebe Grüsse, Josi.
@@josiavgeri2598 Guten Morgen liebe Josi. Vielen Dank für die Info. Wünsch dir einen schönen Tag. VLG
Und hier noch etwas Liebe für deinen Kanal und deine Arbeit damit, Dankeschön
❤❤❤
@michelfernandez9977 Herzlichen Dank liebe(r) Michel, wirklich sehr lieb von dir. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr. VLG 😊🙋♀️💖
TOP!!! So mache ich das schon immer!
@vivianedward5569 Liebe Vivian, hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr und einen angenehmen Abend. VLG 😊🙋♀️
Hallo Selma. Endlich wuzwi. Rezept, Reis mag ich sehr 😋😋 schönen Wochenstart. LG ❤️❤️
@isabellahinz7877 Hallo liebe Isa! Wie geht es dir? Was ist wuzwu? Hab vielen lieben Dank fürs Kommentieren. Wünsch dir einen schönen Abend. GLG 😘
@@SelmasRecipesDE sorry wuzwi 🤣🤣ich glaube da war die Tastatur schneller als ich. Wuzwi keine Ahnung. Ach alles gut und bei dir?
@@SelmasRecipesDE schönen Abend und schöne Woche. Fühl dich gedrückt 😘
@isabellahinz7877 Entschuldige bitte die späte Rückmeldung. War am Abendessen vorbereiten.
@isabellahinz7877 Das wünsch ich dir auch. Sehr lieb von dir! Hab einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖😘
Herzlich Dank ❤😊❤
@12arcja Vielen lieben Dank für den Kommentar. Wünsch dir einen schönen Abend. GLG
Vielen Dank liebe Selma 🧡
@Vezzeytuun Vielen lieben Dank für den Kommentar. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr und einen schönen Abend. GLG
Vielen herzlichen Dank für deine Hilfe 😘
Sehr gern geschehen 😊
Danke sehr!!!
@klimtkahlo Hallo. Wie geht es dir? Herzlichen Dank für´s Kommentieren. Alles Gute, Gesundheit und Zufriedenheit im neuen Jahr. VLG 😊🙋♀️💖
Danke Du Liebe, so mach ich den auch......😄😍🧡👌..manchmal gebe ich auch noch Garam Masalla dazu....
@christaricker94 Hallo liebe Christa, wie geht es dir? Mit Garam Masalla könnte er mir auch gut schmecken. Muss ich nächstes mal ausprobieren. Wünsch dir einen schönen Abend und ein gesundes neues Jahr. GLG 😊🙋♀️💖
@@SelmasRecipesDE ....danke Du Liebe, mir geht´s gut....Dir hoffentlich auch? Ich hab noch eine selbstkreierte Reisvariante....so eher 😘💖ajurvedisch...auch mega lecker. Wenn Du magst, verrate ich es Dir....Dir auch ein wunderbares und gesundes Jahr💖
@christaricker94 Dankeschön. Die Erkältungen sind gottseidank überstanden. Bin gespannt. Wie machst du denn den Reis? VLG 😊🙋♀️💖
Hallo Selma, mit deiner super Erklärung wird das nächste Mal der Reis wirklich gut werden. Ich danke dir sehr ich werde ihn sicherlich so nachkochen. Leider habe ich nur Induktion aber vielleicht probier ich es in meiner Heißluft Fritteuse. Ich hab nämlich eine Speedy, der wird der Reis immer super klasse werde ich ausprobieren.
@Erikas_Selbstgmacht Liebe Erika, wie geht es dir? Hab vielen Dank für den Kommentar. Als ich noch einen Induktionsherd hatte, hab ich die Nudeln und den Reis in der Pfanne vorbereitet und dann in einen Reiskocher gefüllt. Linsensuppe find ich wiederum mit Induktion deutlich besser. Die Linsen fallen nur so auseinander, da braucht man fast gar nicht mehr pürieren. Wie machst du denn Reis im Airfryer? Wäre mal sehr interessant. Wünsch dir einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
Lecker ❤
@Tatli.t Hallo meine Liebe. Wie geht es dir heute? Hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Hab ein gesundes neues Jahr! Weiss jetzt nicht mehr, ob wir uns schon geschrieben hatten. Wünsch dir einen schönen Abend. GLG 😘💖🙋♀️💐
@@SelmasRecipesDE vielen Dank! Wie geht es dir? Hab auch ein gesundes neues Jahr und einen schönen Abend .Ich hoffe wir schreiben uns noch oft nach all deinen tollen Rezepten . Mach weiter so 👍🏼🌹
@Tatli.t Danke der Nachfrage. Wir haben alle der Reihe nach eine richtig gute Erkältung hinter uns gebracht. Hast du dich inzwischen gut erholt? Werde nach und nach die Wunschrezepte bringen, die schon lange auf der Liste stehen (z.B. noch Lahmacun und Icli Köfte). Hab vielen Dank für deine Unterstützung. Find ich wirklich ganz toll von dir 😘💖
@@SelmasRecipesDE Pass auf dich auf 😘
@Tatli.t Dankeschön meine Liebe. Du auch. Hab einen schönen Abend. VLG 😊🙋♀️💖
Gece gece canım cekti😀, ellerinize sağlık 😍
@nazankaya5962 cok tesekkür ediyorum Nazancigim. Dogrusunu söylemekse, su an bende kavrulmus sehriye kokusu alir gibiyim 😄. Bu arada yeni yilin kutlu olsun. Hayirli aksamlar 😊🙋♀️💖
@@SelmasRecipesDE teşekkür ediyorum, sizinde yeni yılınız kutlu olsun, iyi akşamlar 🙋♀️
cok tesekkür ediyorum Nazancigim. Ellerin dert görmesin.
Hallo Liebe Selma. Wie geht's es dir? Hab heute Dein geschnetzeltes gekocht. Was soll ich dazu sagen, einfach WOW. 👏👏👏👌👌👌👍👍👍. Unbeschreiblich lecker, bis jetzt die beste rezept alle Zeiten. 🙏👌😋🤤😍🤩🧚♀️. So ein Reis hab noch nicht gemacht, werde ausprobieren. Bei uns tut man zuerst kochen, aber nicht ganz weich, danach tut man auf kleinste stufe dämpfen, das deckel wickelt man mit Handtuch und am boden von Topf macht man kazmag. Wenn noch schneller muss ich tu Kartoffeln. Auch locker und lecker 😅😂. Ich komme aus Aserbaidschan, koche auch Türkisch, Deutsch, Russisch 😅😅😅. Danke für tolle rezepti. ❤ Əliniza saglig Gözel Selma. Allah cen den razi olcyn. 🙏😘
@anjalerf951 Hab vielen lieben Dank. Freut mich zu hören, dass es dir geschmeckt hat. Kazmag muss ich mal googlen. Welche Sorte von Reis nimmst du dafür? Da wir Reis sehr gerne essen, probiere ich immer mal auch andere Zubereitungsmethoden aus. Nur mein Sohn isst Reis nicht ohne Nudeln drin. Cok sagol canim. Senden de razi olsun. Iyi aksamlar. Cok selamlar 😘🌷❤️
@@SelmasRecipesDE Hallo liebe Selma. Früher hab aus Baku immer mitgeschleppt. 🙈😂. Jetzt kaufe ich nur im türkische Laden. Das große Sack, glaube 5 kg Mohammed Reis, er ist langkornreis. Das werwende ich für Plov und für Uzbekische Plov mal mit Fleisch, mal mit Flügel, sehr lecker. 😋😋😋. Fals Rezept brauchst, kann dir gerne geben mit genau Angaben. 🙋♀️. Diese Plov ist mit Karotten, viel Zwiebeln.
Schöne Zeit. Schönes Wochenende euch. ❤️🧿😘. LG Anja
@anjalerf951 Liebe Anja, das klingt sehr interessant. Hab zur Zeit etwa 20 Kilo von verschiedenen Reissorten im Haus. Sobald ich die aufgebraucht habe, werde ich mich mal nach diesem Langkornreis umsehen. Die usbekischen Plov Videos sehen auf jeden Fall auch sehr lecker aus. VLG
Ich hab es mit 405 und 550 deutschem Mehl probiert und mit italienischem 0 und 00
Hab mit trocken und frischer Hefe probiert ich Knete nie von Hand hab die Bosch Optimum 9 hab sehr lange geknetet 15 Minuten sicher meine Mama meinte es ist zu viel Butter und Zucker und Sahne der Teig geht schwerer auf, aber bei dir funktioniert es ja darum werde ich weiter probieren 🤣
Dir auch ein frohes neues Jahr
Sind sehr schön deine Videos tolle Rezepte
Ich bin deutsche aber bereits 12 Jahre in Italien verheiratet wohne dort ist also schwierig an frische deutsche Hefe zu kommen, ich werde versuchen den hefeanteil zu verdoppeln vielleicht funktioniert es dann auch bei mir, also dieses Rezept lässt mir keine Ruhe, es muss mir einfach irgendwie irgendwann gelingen ♥️
Liebe Grüße an dich
@19CHAYENNE88 Liebe Chayenne, mir ist noch eingefallen, dass ich zu Beginn der Pandemie hier in Amsterdam auch nur eine italienische Bierhefe bekommen konnte. Mit der bin ich leider nicht so gut klargekommen. Benutze am Besten immer eine neue Packung, bei der es noch eine lange Mindesthaltbarkeitsdauer gibt. Versuche es (statt mit mehr Hefe) mit einem Vorteig. Dafür machst du eine Kuhle in das Mehl, gibst da die Hefe und die lauwarme Milch (darauf achten, dass sie nicht zu heiss oder kalt ist) hinein und mischt es mit etwas Mehl vom Rand. Das sollte so ungefähr wie Pfannkuchenteig aussehen. Den Vorteig musst du in einer warmen Umgebung gehen lassen, bis sich deutlich erkennbar Bläschen bilden und sich das Volumen deutlich vergrössert hat. Dann kannst du die restlichen Zutaten zufügen und den Teig kneten, bis er sich vom Rand der Schüssel löst. Nicht zu schnell kneten. Stufe 1 oder 2. Die Bitter erst dazu geben, wenn sich der Teig von der Schüssel löst, also schon fast fertig geknetet ist. Dann wieder in einer warmen Umgebung gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrössert hat ( bei mir dauert das ungefähr 45 - 60 Min. Nach dem Flechten muss der Zopf so lange aufgehen, bis der Fingerabdruck ( am besten an mehreren Stellen testen) nur langsam und nicht mehr ganz verschwindet. Es ist ein altes Rezept aus Zeiten, wo man nicht so auf jede Kalorie geachtet hat. Unsere Nachbarin hat ihn auch wirklich nur 1 mal im Jahr gebacken. Es stimmt schon, dass die Butter die Aktivität der Hefe etwas bremst, aber der Zopf soll ja auch schön weich werden. Mein Brioche Rezept enthält deutlich mehr Butter und geht trotzdem ganz gut auf. Es dauert aber deutlich länger als z.B. bei einem Brotteig. Ich denke, mit einem Vorteig wirst du mehr Erfolg haben. Würde mich freuen, wenn du mir berichtest, wie es gelaufen ist. Wenn du möchtest, kannst du mir auch ein Foto von dem Teig und dem Zopf vor dem backen über Instagram schicken. Wer doch gelacht, wenn wir das nicht hinkriegen. Wünsch dir auf jeden Fall viel Erfolg und gutes Gelingen. GLG 😊
liebe Selma 🥰 Dankeschön für das schöne Reis Rezept und wieder was gelernt 😃 aber der Kichererbseneintopf sieht sehr lecker aus 😋😋wo finde ich das Rezept ? 😘
@spiker.1416 Hallo liebe(r) Spiker, wie geht es dir? Hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Zum Kichererbseneintopf hab ich leider noch kein Video. Habs notiert, dauert aber leider immer eine Weile bei mir. Ich versuche es irgendwo zwischen die Lahmacun und die Icli Köfte zu bringen, die noch auf der Liste stehen. Da ich mich nicht mehr erinnern kann, ob wir uns schon geschrieben hatten: alles Gute, Gesundheit, Glück und Zufriedenheit im neuen Jahr! Hab einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💖
Liebe Selma 🥰Danke für Deine Antwort und die guten wünsche 😍nein wir haben uns noch nicht geschrieben 🙂wir sind am 29.12.23 nach Zakopane Polen gefahren um da Silvester und noch paar Tage zu verbringen es war sehr schön ❄☃wir wünschen Dir und Deine Familie auch viel Gesundheit und Glück im neuen Jahr☺ lasse Dir bitte zeit mit dem Eintopf🙂liebe Grüße aus Berlin und alles Gute 😘@@SelmasRecipesDE
@spiker.1416 Hallo. Hab vielen lieben Dank. Von Berlin aus ist ein Trip nach Polen ja ganz angenehm. Vielen Dank für dein Verständnis. Liebe Grüsse zurück in meine alte Heimatstadt. Wünsch dir einen schönen Tag! 😊🙋♀️💖
Hallo 😀so ein kurztrip ist das nicht ,es sind ca. 700 km Zakopane liegt in den Bergen weit hinter Krakau aber es loht sich 🤩wünsche einen schönen Abend🥰@@SelmasRecipesDE
@spiker.1416 Guten Abend. Das ist ja fast so weit, wie von Amsterdam nach Berlin. Mit den Begriffen Berlin und Polen hab ich natürlich sofort Slubice asoziiert 😄. Wünsch dir auch einen schönen Abend. VLG
Super erklärt 👍ich mag deine Rezepte sehr sehr gerne nur mit dem Hefezopf hab ich meine Probleme, der will einfach nicht aufgehen ich hab ihn schon 6-7 mal gemacht und immer sagte ich mir ich mach ihn nicht mehr und immer wieder probiere ich es doch wieder. Dein Video hab ich schon zig Male geschaut und alles genau bis aufs Gramm gleich gemacht, 🤷🏼♀️ er wird jedes Mal hart und schwer, liegt vielleicht an den italienischen Zutaten Hefe usw.
Hast du vielleicht einen Tipp für mich ?
Liebe Grüße
@19CHAYENNE88 Liebe Chayenne, erst einmal wünsch ich dir ein gesundes neues Jahr. Hab vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich find das echt toll, dass du es schon sooo oft probiert hast. Zufälligerweise wollte ich gestern auch einen Hefezopf machen. Wollte, weil der Teig überhaupt nicht aufgegangen ist. Vielleicht hab ich vergessen Hefe reinzutun oder die Hefe war schon zu alt. Ich denke nocht, dass es an den italienischen Zutaten liegt. Wenn die Hefe frisch war und du den Teig nicht zu kurz oder zu lange hast aufgehen lassen (er sollte fast so weich wie ein Kissen sein. Je nach Umgebungstemperatur dauert es unterschiedlich lange), kannst du es mal mit Handschuhen probieren. Also den Teig nicht mit den Händen anfassen. Hab mal gelesen, dass Hefeteig nicht gut aufgeht, wenn man bestimmte "Bakterien" oder so an den Händen hat (weiss leider nicht mehr genau, was es war). Das hat nichts mit Hygiene zu tun. Nimmst du normales Weizenmehl? Es kann auch sein, dass die Flüssigkeit zu heiss oder zu kalt ist und sich die Hefe nicht richtig entwickelt. Ich hoffe, dass es nächstes mal klappt. Drück dir ganz fest die Daumen. Hab einen schönen Tag. GLG
Ich habe parboiled reis vom A... genommen,bin gespannt wie er schmecken wird.Der garprozess ist beendet und nun zieht er noch 12min.
@steffihiergehtsrund6026 Liebe Steffi, vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Wird bestimmt auch sehr lecker mit Parboiled. Bin gespannt, wie es dir schmeckt. Wünsch dir schon mal einen guten Appetit und einen schönen Abend. VLG 😊🌷
Hallo selma abla habe natürlich nach dein Rezept gekocht und wie immer wunderbar deine Rezepte sind einfach klasse. Selma abla könntest du mal marokanisches Mehl kekse machen die zergehen im Mund leider wollte meine Schwägerin uns das Rezept nicht verraten waren versiedene auch welche mit kokos aber Mehl kekse waren das würde mich sehr freuen wenn du mal das mit uns teilst 😊
@hulyahadi8184 Liebe Hülya, hab vielen lieben Dank für das Kompliment. Marokkanische Mehlkekse kenne ich zwar noch nicht, aber ich versuche mal mich schlau zu machen. Da du Mehlkekse schreibst, nehme ich an, dass die Kekse nicht gefüllt sind. Wollte für Ramadan eh noch ein paar Keksrezepte machen. Mal sehen, ob ich finde, was du suchst. Wünsch dir auf jeden Fall schon mal einen schönen Abend. GLG 😊❤️
@@SelmasRecipesDE genau die waren nicht gefüllt wollte auch gern die dann machen wie gesagt meine Schwägerin wollte mir uns das Rezept nicht verraten die waren echt lecker😄vielen lieben Dank selma abla
@hulyahadi8184 Liebe Hülya, das ist aber gar nicht nett von deiner Schwägerin 😁. Ich hab bisher nur welche mit Kokos gefunden, also Kokosflocken auf dem Keks, nicht im Teig. VLG
@@SelmasRecipesDE ja die hatte so kokos kekse die im Mund zergehen und Mehl kekse aus nur 3 oder 4 Zutaten waren die hat man auch speisestärke rausgeschmeckt ja wollte leider uns das Rezept nicht verraten da hab ich gesagt fragen wir mal selma abla 😊
@hulyahadi8184 Sehr interessant. Das hilft mir schon mal deutlich weiter. War das angenehm mit dem Speisestärkengeschmack?