Gunu se on niin totta että isoäitiin (mummon) ruokaa on parasta. Se vaan on niin mystistä Vaikka keittäisit vettä on aina se mummon keittämä parasta :) . Ja on tosi kivaa ett tuot esille Eestiläisiä perintä ruokia. Se iso plussaa vaikka ollaan Suomien sukulais kansa on meitän ruat ihaan eri. Kiitos vietosta ja jatkakaan samaan mallin.. Ja se huonoksi mennyt maito oli HAPUPIIM ja kui se segada tulebki geefiir :) :)
Valurautapannu vaikuttaa varmaan myös. Se oli varmaan valurautapannu. Valurautapannuhan on ikuinen, joten ennen vanhaan niitä käytettiin. Ei silloin ollut mitään teflonpannuja. Sitä pannua pitää osata hoitaa oikein sianrasvalla, muutoin kaikki tarttuu kiinni. Kun se on oikein rasvoitettu, mikään ei tartu kiinni siihenkään. Katsokaa netistä lisää. Eli huoltoa se vaatii, mutta on ikuinen pannu jos jaksaa huoltaa. Sitä ei voi heittää astianpesukoneeseen, koska silloin se pinnan rasvoitus menee piloille ja pitää rasvoittaa uudelleen. Ja painaahan se pannu helvetisti myös, eli se on miinusta. Mutta sillä tehty ruoka maistuu mahtavalta! Jos jaksaa nähdä vaivaa niin se on paras pannu! Ja saahan noita valurautapannuja edelleen vaikka mistä, esim. verkkokauppa.comissa on myynnissä! Kyllä niitä käytetään edelleen Suomessakin paljon.
meillä oli pihakanoja ja kananmunan keltuainenkin oli kirkkaan keltainen ja maku aivan eri kuin kaupan kananmunissa, eli paljon maukkaampia. Itsellä on kanssa laktoosi intoleranssi ja suoraan tilalta tuleva maito ei aiheuta oireita.
mun mummo teki sita suolaläskilla ensiks paistoi vähesen suolaläski sitten perunaat joukko ja lopuksi muna päälle kunnon lehmä maito vieerte oi oli hyvää herkku kesaisiin maalla ollessa ... .. ja muuten kui asuin suomees oli s-marketis myynissa läski teein ite suolaläski ja oli aina otta kui haluisin paisti perunoita .. ja keittokin laitoin sita ..
Meillä maalla toi tunnettiin nimellä paistin peruna, eilisiä perunoita pilkottuna, sit pannulla paistetaan esim. Makkaraa ja niitä perunoita ja kananmunaa runsaassa voissa, tai sit pelkkää perunaa ja kananmunaa, ja keitetty pottu vaan sen takia ettei valmistus tapahtuu nopeeta, kunpa tollasta sais jostain grillitä tilattua 😎😎😎
Jaa,vanaemad tegid seda rooga kõige tavalisema raudpanniga. Searasva,või soolapekiga😋. Väga tore,et teed neid koduseid mõnusaid sööke. Tore kohe vaadata👍
Muistelin oman mummoni ruokia mitä olen syönyt ja parhaiten mielessäni on yli kahdenkymmenen vuoden takaa aivan tavallinen porsaan uuniliha perunamuusilla. Mummo vain osasi tehdä sen paremmin kuin kukaan muu tähän päivään mennessä. Ehkä siinä vaikutti käytetty aika, suolan ja rasvan säästelemättömyys. Laita ihmeessä lisää vastaavaa settiä. Mä olen kiinnostunut kuulemaan lisää höpötystä siitä millaista on ollut elämä Virossa sinun nuoruudessa.
Kommentteihin yhtyessä, kieltämättä valmiina lautas annos näytti mallikkaalta pyttipannulta 😊 Se on kyllä sellainen darrapäivien kotitekoinen mättöjen mättö, ihan voittamaton 👌👌
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Hehe joo 😄👌 Onko muuten sellaisia eroja juhlapyhissä jotka ovat täysin erilaisia suomalaisen ja virolaisen kulttuurin välillä? 😊 Tuli vain mieleen kun eilen pohdin itsekseni tuollaista asiaa 😊
Hiukan keitetyt peruna palaset.Makkara palat.Sipulit.Ja jopa paistettua kanan munaa .Se on sitä vanhan ajan pyttipannua.Ja ne paistetaan paistinpannulla.
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Kokkelipiimä on itäsuomalainen hapatettu maitotuote - piimää, jonka sekaan on sekoitettu kokkelia. Kokkeli on hyytelömäinen, heraton aine, joka muodostuu lämpimässä paikassa seisotetusta ja juoksettuneesta maidosta , luulisin että lähes samaan tapaan valmistuu Virolainen hapanmaito, võibolla ma eksin, kui ei leidnud täpset piima valmistamise juhendit, head õhtut ja aitäh heade videote eest Gunnar ja Miksu
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150Samantyylistä kuin nykyinen kermaviili.Se oli iso asia.Kun elämä maalla oli tosi vaatimatonta siihen aikaan kun olin lapsi.
Gunu se on niin totta että isoäitiin (mummon) ruokaa on parasta. Se vaan on niin mystistä Vaikka keittäisit vettä on aina se mummon keittämä parasta :) . Ja on tosi kivaa ett tuot esille Eestiläisiä perintä ruokia. Se iso plussaa vaikka ollaan Suomien sukulais kansa on meitän ruat ihaan eri. Kiitos vietosta ja jatkakaan samaan mallin.. Ja se huonoksi mennyt maito oli HAPUPIIM ja kui se segada tulebki geefiir :) :)
Valurautapannu vaikuttaa varmaan myös. Se oli varmaan valurautapannu. Valurautapannuhan on ikuinen, joten ennen vanhaan niitä käytettiin. Ei silloin ollut mitään teflonpannuja. Sitä pannua pitää osata hoitaa oikein sianrasvalla, muutoin kaikki tarttuu kiinni. Kun se on oikein rasvoitettu, mikään ei tartu kiinni siihenkään. Katsokaa netistä lisää. Eli huoltoa se vaatii, mutta on ikuinen pannu jos jaksaa huoltaa. Sitä ei voi heittää astianpesukoneeseen, koska silloin se pinnan rasvoitus menee piloille ja pitää rasvoittaa uudelleen. Ja painaahan se pannu helvetisti myös, eli se on miinusta. Mutta sillä tehty ruoka maistuu mahtavalta! Jos jaksaa nähdä vaivaa niin se on paras pannu! Ja saahan noita valurautapannuja edelleen vaikka mistä, esim. verkkokauppa.comissa on myynnissä! Kyllä niitä käytetään edelleen Suomessakin paljon.
Maidosta tulee viiliä huoneenlämmössä.
Kiitos hyvästä videosta.
Tuo tunnetaan täällä pyttipannuna. Makkaraperunat on sitten eri asia. Molemmat toki hyviä.
Joo, Miksukin tais sano, että tämä on melkein kun pyttipannu 😄
Paistin perunat on suomessa, ei pyttipannu!😎
Mummot oli/on taikureita🤗
Kyllä 🙂
Pyttipannulta vaikutti :)
Sama sanoi Miksu😄
meillä oli pihakanoja ja kananmunan keltuainenkin oli kirkkaan keltainen ja maku aivan eri kuin kaupan kananmunissa, eli paljon maukkaampia. Itsellä on kanssa laktoosi intoleranssi ja suoraan tilalta tuleva maito ei aiheuta oireita.
ja video oli kiva. Kiitos
mun mummo teki sita suolaläskilla ensiks paistoi vähesen suolaläski sitten perunaat joukko ja lopuksi muna päälle kunnon lehmä maito vieerte oi oli hyvää herkku kesaisiin maalla ollessa ... .. ja muuten kui asuin suomees oli s-marketis myynissa läski teein ite suolaläski ja oli aina otta kui haluisin paisti perunoita .. ja keittokin laitoin sita ..
Kävin tänään siellä vahto kepapissa,en ole ikinä saanut noin hyvää kepappia ja oli todella iso,kiitti vinkistä,kyllä on todella hyvää👍👍👍👍👍👍
Meillä maalla toi tunnettiin nimellä paistin peruna, eilisiä perunoita pilkottuna, sit pannulla paistetaan esim. Makkaraa ja niitä perunoita ja kananmunaa runsaassa voissa, tai sit pelkkää perunaa ja kananmunaa, ja keitetty pottu vaan sen takia ettei valmistus tapahtuu nopeeta, kunpa tollasta sais jostain grillitä tilattua 😎😎😎
Hyvää höpötystä
tuo on pyttipannu mitä yritit tehdä oli vaan jauhosiaperunoita ni meni muussiks makkara perunat yleensä on ranskalaisia ja nakkeja tai jotain makkaraa
pyttipannu perkele
Jaa,vanaemad tegid seda rooga kõige tavalisema raudpanniga. Searasva,või soolapekiga😋. Väga tore,et teed neid koduseid mõnusaid sööke. Tore kohe vaadata👍
Aika kultaa muistot
Kyllä 😊
Muistelin oman mummoni ruokia mitä olen syönyt ja parhaiten mielessäni on yli kahdenkymmenen vuoden takaa aivan tavallinen porsaan uuniliha perunamuusilla. Mummo vain osasi tehdä sen paremmin kuin kukaan muu tähän päivään mennessä. Ehkä siinä vaikutti käytetty aika, suolan ja rasvan säästelemättömyys. Laita ihmeessä lisää vastaavaa settiä. Mä olen kiinnostunut kuulemaan lisää höpötystä siitä millaista on ollut elämä Virossa sinun nuoruudessa.
Kommentteihin yhtyessä, kieltämättä valmiina lautas annos näytti mallikkaalta pyttipannulta 😊
Se on kyllä sellainen darrapäivien kotitekoinen mättöjen mättö, ihan voittamaton 👌👌
Joo, Miksu sanoi kans, että pyttipannulta näyttää 😄
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Hehe joo 😄👌
Onko muuten sellaisia eroja juhlapyhissä jotka ovat täysin erilaisia suomalaisen ja virolaisen kulttuurin välillä? 😊 Tuli vain mieleen kun eilen pohdin itsekseni tuollaista asiaa 😊
Ruokaan saa tunnelmaa lisää kun metallilastalla raastaa teflon pannua 🥰
🤣
Hyvää paskaa! 🎉
Maistui ihan hyvältä.
Hiukan keitetyt peruna palaset.Makkara palat.Sipulit.Ja jopa paistettua kanan munaa .Se on sitä vanhan ajan pyttipannua.Ja ne paistetaan paistinpannulla.
Miksu sanoi kans että muistuttaa pyttipannu 😄
Liittykää chef members porukkaan tekemään niitä haasteita. Hienoja videoita ja jatkossa samaa lisää.
Missä tommonen ryhmä?
Joku fb ryhmä löysin. Liityin sinne nyt🙂
hyvä video
Katso netistä pyttipannun ohje.
Mielestäni tarkoitat varnaan suoraan lehmästä saatua maitoa, siitä voi muistaakseni tehdä esim viiliä. Tietty voita, kermaa ja piimääkin.
Että mää oon sua mainostanut..💖💖 Tee juuri noi videot ku teet.. ei oo välii jos mirri tai doggy pomppii pöydällä.. Tuo on ARKEA🤣🤣
Kiitos. Mainostaminen on hyvä juttu👌🙂
Joo kyllä se kiinteästä perunasta kannattaa tehdä ja ehdottomasti keittää ensin ja mielummin tunteja ennen paistamista.
Joo... muusi siitä tuli😄
Eiks toi oo ühepajatoit, kus on kõik vanad asju pantud panni peal. Vanad keedukartulad on siin palju paremad ja seapekk muidugi 💪
Ühepajatoit on vist natuke teine.
Ühepaja toittu tehti potis mu arust ja Seal oli kaaliks,porgand...😄
Aga muidu suht sarnane jah
En tiedä mistä ja milloin on tullut "makkispekkis" nimitys mutta kyllä, samaa mieltä. Se on ärsyttävä sana. :D
On joo.... niitä sanoja oli vieläkin, mutta en muista nyt😄
Tarkoitatkohan kokkelipiimää
Enemmän niin kuin Hapa maitoa.
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Kokkelipiimä on itäsuomalainen hapatettu maitotuote - piimää, jonka sekaan on sekoitettu kokkelia. Kokkeli on hyytelömäinen, heraton aine, joka muodostuu lämpimässä paikassa seisotetusta ja juoksettuneesta maidosta , luulisin että lähes samaan tapaan valmistuu Virolainen hapanmaito, võibolla ma eksin, kui ei leidnud täpset piima valmistamise juhendit, head õhtut ja aitäh heade videote eest Gunnar ja Miksu
Tuo on väkisin hyvän makuista vähän cili kastiketta päälle nam
Mukavaa höpötystä.
Lisää höpötystä
Juu normaali spydäri eli pyttipannu.
Miksu sanoi sama😄
Sian rasva ei ole enää sitä rasvaa mitä sai lapsena,en tiedä johtuuko siitä että possut teurastetaan niin nuorena vai ravinto mitä niille syötetään.
Kokkeli piimää aikoinaan tehtiin maalla.
En tiedä mikä toi on Viroksi😄
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150Samantyylistä kuin nykyinen kermaviili.Se oli iso asia.Kun elämä maalla oli tosi vaatimatonta siihen aikaan kun olin lapsi.
When hot wings video?
Ripaus texas peteä päälle ja toimii 💪🏼
Joo...see puuttui. Olin ollut tosi hyvä
kaikista paras oli veel etta nee perunat ruskistetti rapeeksi .. mhhhh hitsi vesinouse kielelle kun muistelen :P
When hot wings video?