kibe recheado na máquina de salgados!
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- Опубліковано 20 бер 2023
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Ingredientes da massa do kibe:
4 kilos de trigo pra kibe
6 litros de água para hidratar
Depois:
2k de carne moída crua
200 Gr de creme de cebola
400 Gr de farinha de trigo
4 ovos inteiros grandes ou 8 pequenos
400 ml de óleo
4 colheres de sopa cheia de caldo de carne
4 colheres de tempero alho e sal
Cebola, hortelã,e pimenta do reino a gosto.
Recheio: queijo mussarela e requeijão.
Obs: no vídeo coloquei mais ovos,pois os meus estavam muito pequenos😉
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Eu coloquei 8 ovos,pois estavam pequenos. Anotei essa observação na receita. Na descrição do vídeo. Peço desculpas por não ter mencionado no vídeo. Mas a massa ficou perfeita😊.
Meu whatsapp é 32 991101815. Grande abraço ❤
Top de mais
Seguindo as divas da Profissional Cláudia Salgados seu negócio vai acontecer.
Quando Deus quer abençoar nossas vidas Ele coloca pessoas como você em nossos caminhos, Cláudia.
muito obrigada
Parabéns pelo trabalho
Deus é contigo
Amei a receita vou testar Deus abençoe ❤
Perfeito
obrigada
Adorei a receita
Que bom 😊
Top demais
e mesmo
Show!❤❤
Parabéns.
Obrigada 😃
Que mulher espetacular!!!! Gratidão
Obrigada pelo carinho ❤️
É a segunda vez que vejo esse vídeo. Dicas de milhões. Meu muito obrigada ❤
Espero ter ajudado
Maravilhosa e iluminada 👏🏻👏🏻
Muito obrigada 🥰
Obrigada
Claudinha
Você é nota 1000
E ainda receita é igual a sua
Diferente
E que coloco
O hortelã fresco é cebola
E vou experimentar essa sua
Com eles desidratados
Seus vídeos são muito bons
Obrigada pelo carinho 🥰
Claudinha vc arrebenta ❤
Muito obrigada
Gratidão Claudinha por seus ensinamentos
🙏🙏
🤗
Parabéns pelo ensinamentos
🫂
Gostei da sua aula, bem explicada.
Que bom que gostou
Amo vc miga....vc é minha luz...Deus abençoe sempre
Obrigada de coração
Obrigado Claudinha 🤗😘
por nada
Claudia vc é benção 🙏🙏❤
obrigada
Muito top Claudia parabéns estou amando suas dicas
Muito obrigada 😃
Estou aprendendo com você obrigada vc é uma pessoa muito especial pra mim ❤️ obrigado
Obrigada pelo carinho ❤️
Maravilhoso ,em breve eu vou fazer assim ❤
Espero que goste!
Você tem mãos abençoada , que perfeição parabéns fique com Deus 🙏
Muitíssimo obrigada
Obrigada Claudinha as suas receitas tem me ajudado muito na produção dos meus salgados
Oi Maria fico muito feliz em saber
Faço essa receita sua e arraso muito obrigada agora com. Queijo hummm
😋
Ótimo vídeo Claudinha. Seus vídeo tem nos ajudar bastante com as receitas aqui na nossa fábrica. Que Deus abençoe sempre você e sua família!
Obrigada de coração
Grata pela vídeo-aula.
Mto boa!
Bons estudos!
Gostaria de adequerir sua apostila
Nao sabia que kibe podia colocar ovos, vou experimentar 😍😍 obrigada
Eu quem agradeço ❤️🥰
Que receita top nunca consegui fazer kibe vou tentar fazer
Vou fazer delicia
Vai conseguir
Oi boa noite minha linda
Boa noite
Claudia eu tenho a modeladora compacta mix o comando são os mesmo sabe informar amo seus vídeos.
Que legal
Eu n uso ovos,eu passo no processador depois de td misturado,dá uma liga muito boa,e ,quanto mais carne mais ele encolhe na h da fritura.
E nem óleo.
entendi
Boa noite Cláudia sou nova pir aqui
Amando suas dicas
Você só faz o.kibe na maquina?
Sim!
Olá Cláudia!
Quais os melhores equipamentos da consultomac para quem vai começar?
Desde já eu te agradeço!😘🌻
oi Aline me chama no zap 32991101815
Não so salgadero sonho em ce boa tarde
Boa sorte amg
Boa tarde! Sou novo no canal, vc saber produzir kibe de arroz ou macaxeira nessa máquina ou somente esse kibe ?
Oi eu não faço mas tenho alunos que fazem me chama no zap 32991101815
Claudinha meu amor pode substituir por hortelã fresco e o desidratado coloco quanto mais ou menos em peso
Oi Mary me chama no zap 32991101815
Boa tarde Claudia , qual a quantidade mínima de massa e recheio que posso colocar na modeladora maqtiva magic simples
Me chama no zap 32991101815
Parabéns Cláudia... Pelo profissionalismo e pelo carisma!
Claudia vc ainda usa esta receita? Ou modificou algo?
Uso sim!
Obrigada pelo carinho ❤️
Claudia, qual a proporção de mussarela e requeijão que você usou para esta receita ?
oi suzy me chama no zap 32991101815
❤
Eu ja faço salgado na mao bou conprar a modeladora da conpta printi
Muito obrigada
Eu consigo fazer essa receita usando a massa de kibe da nipo massa ?
oi Beatriz me chama no zap 32991101815
Claudinha ,vou tentar fazer o kibe ,o meu não está bom,onde eu compro a massa do kibe?
oi Margarida me chama no zap 32991101815
Claudinha se for Racheada com Carne ai precisa colocar carne na massa tbm ?
Obg ❤
Oi me chama no zap 32991101815
Claudinha, onde encontro o hortelã desidratado??? Não acho em mercado nemhum
oi Rosana me chama no zap 32991101815
Cláudinha uma dúvida. Eu posso colocar um pouco de hortelã.bem processada? Bjss
Pode sim 👍
Claudinha pra fazer com quantidade menor eu posso colocar quantos ovos. Tipo 01 kilo de trigo eu coloco quantos ovos
Oi Lucia me chama no zap 32 991101815
como sempre boas dicas.
Cláudia, eu vi esse outro vídeo seu aqui no canal (ua-cam.com/video/DFCqQAz-nJ8/v-deo.html), onde vcs usam a massa marrom. Qual a melhor massa em termos de sabor? e qual a melhor massa em termos de custo? já que as duas receitas, a deste vídeo e a do outro, são para massas que irão passar na modeladora..?
Oi me chama no zap 32991101815
Claudia, a máquina da maqtiva dá pra fazer salgados assados?
Olá, as máquinas modeladora fazem salgados fritos, doces, nhoque e outros produtos, qualquer dúvida me chama no ZAP 32991101815
Oi Claudia, o kibe deve ser frito so congelado ou pode estar freco pra fritar ?
Outra duvida , se hidratar com água em temperatura ambiente da certo?
Oi Paula me chama no zap 32991101815
Você ajuda muito Claudinha obrigada só que minha máquina que ainda não chegou Rimaq
Fico feliz em ajudar 🥰
Bom dia! Por gentileza com a máquina da para fazer ele recheado até qual tamanho?da para fazer com 50 ou 100 gramas? Obrigada
Da consultomaq faz até 240g
Where can I buy such a machine and what is the price please?
Qualquer coisa me chama no zap 32991101815
Claudia sou de Minas .. onde moro nao tem Mercado de atacado ai so acho a marca Pachá ou Pinduca ...qual das duas é melhor ?
Pachá 😉
Obrigada
Claudinha na receita ta 400ml de óleo é isso mesmo
Claudinha essa receita será se dividi ao meio eu consigo fazer na panela de 5 kilos
Dá sim
Não dá não, eu divido e faço na panela de 10kg e derrama. Na panela de 5kg vai cair muito mais, teste aí ok
Claudia,nao precisa colocar papel pra sugar o oleo?
Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️
Ola consigo usar carne moida crua no recheio fazer bolinho caipira
Você precisa fazer teste. Não sei se vai passar bem na máquina
Qual requeijao voce usa pra rechear ?
Não tenho uma marca de preferencia. Só se atentar a consistência para trabalhar. ☺️
Oi Claudinha o ovo não vai deixar com cheiro e gosto dos ovos ??
Oi, deixa não
Oiii, Claudinha. Eu gostaria de saber qtos kibes dão toda essa receita. E vc faz com qual peso cada unidade?
Oi Carla me chama no zap que eu te passo o calculo certo
32991101815
Gostaria de fazer uma pergunta: pode-se formatar esse kibe na máquina com carne moída e refogada soltinha?
Pode sim
Essa distribuidora sua de farinha de quibe, distribuidora p outros estados? Se sim ,tem como botar o contato deles?obrigada.
oi Fabiane me chama no zap 32991101815
Fritadeira elétrica de 3 litros pode colocar quantos
Depende do tamanho do salgado. Me chama no whatsapp 32 991101815
Olá Cláudia!
Eu faço 2kg de farinha de Kibe. Porém eu sempre tenho a dúvida de quantos ovos colocar na massa. A minha massa ela não fica boa 😢😕
Me chama no WhatsApp que te explico melhor sobre isso 32 991405486 ☺️
Eu tenho amaquina mais peço que vc fais tamanho de lanchonete grande pufavor
oi Jussara me chama no zap 32991101815
Teria como vc me msndar essa receita com as medidas exatas
Me chama no zap 32 991101815
Gostaria de saber , se consigo rechear com carne. 16:24
Oi Aline me chama no zap 32991101815
Aqui o trigo hidratado com 1 kg de trigo de kibe pra 1litro e meio de água fria em 3h de hidratação ou mais mesmo assim o trigo fica úmido como faço?
O ideal é 1.500ml de agua quente para cada 1kg de trigo de quibe. Hidratando por 3hrs
Essa receita de kibe, quanto que eu coloco de sal.
Me chama no zap 32991101815
oi claudia eu sempre fiz assim o kibe peguei essa receita aqui com vc mais agora eu to fazendo e nao ta ficando bom ta ficando azedo e nao ta dando a liga o que posso ta fazendo dee errado o certo pra hidratar w pra 1kg de trigo usa 1 litro e meio de agua certo
Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 ☺️
Eu só faço com água quente....fica mais macio
👏
Qualquer recheio tem quê ser seco ou molhado???
Nem molhado e nem seco, e sim com cremosidade
uso qual bico???
oi Margaret me chama no zap 32991101815
quero uma apostila
OI Silvana me chama no zap 32991101815
Bico de recheio 2 e bico de massa 3 ,
Molde 3
Boa noite Claudia qdos ovos eu coloco pra dois kilos de trigo.
Qual marca do requeijão?
Eu uso várias marcas compro todas nos mercados de atacado
Cláudia, são 400 ml de óleo mesmo? No vídeo aparece um copo americano cheio até a marca.
oi Tarcel me chama no zap 32991101815
, muito bom. Parabéns pela aula.
Claudia na receita ta 400ml de óleo ta certo
Oi Margarida me chama no zap 32991101815
Pra 1 kg de trigo
Quantos de carne ?
500 gramas de carne
Boa noite , na receita está 4 ovos, e na sua bacia tem oito ovos, não entendi. Qual seria a quantidade certa de ovos. ?
4 ovos grandes.
Desculpa. Os meus estavam pequenos 😊. Esqueci de mencionar.
Com 5 kilos de trigozin quantos kibe faz
Depende do tamanho do kibe
Quatas gramas é este kibe.
Oi Talison me chama no zap 32991101815
Como chama a máquina ?
Consultomaq me chama no zap que te direciono com segurança um consultor
Os meus ficam saindo o queijo na hora de fritar, como faço para nao fazer isso, estamos começando com uma fábrica de salgados, e estamos apanhando muito com o quibe
Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️
Me tira uma dúvida... Na descrição da receita vc colocou 400ml de óleo e no vídeo aparentemente usou um copo de 200ml, qual a dosagem correta? 200 ou 400ml?
Me chama no zap 32991101815
O meu eu fiz mais não deu certo fico muito molhado vc pode mim ajudar
Nao fiz o quibe recheado ainda
entendi
Propaganda e boa. Porem nao e facil.
Oi Joana se você quiser algumas dicas me chama no zap 32991101815
Eric oi sim PERUIBE ko
oi Eric me chama no zap 32991101815
gente nao leva sal?
Sim, como explico no vídeo. Uso 4 colhes de tempero alho e sal 😊
Eu tenho uma máquina nunca usei
Espero que meu canal possa ajudar você a usá-la 🤩
Poxaa... o meu sempre fica arrepiado😢
oi Elcilene, me chama no zap 32991101815
Mas esse trigo não está cozido ..nao fica duro na fritura .as vezes vc ensina a pôr a massa coringa no kibe ..e agora está o trigo cru ?não entendo
Me chama no WhatsApp que conversamos melhor: 32 991405486
Que delicia Claudinha isso é uma maldade.
Mto obrigada
Eu quero o seu zap
32991101815
Delícia quantas gramas no total o salgado
Media de 20g
Cláudia, está na receita 400ml de óleo, sendo que vc usou um copo de 200ml de óleo na receita.
São 200ml mesmo! Vou arrumar na receita
Ok obrigado.