One pork knuckle won't be enough, simple recipe + bonus unusual salad
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- In this video, I suggest you cook the knuckle in a mixture of vegetables and spices that bring out the wonderful flavour of the knuckle. And then bake the pork shank in the oven with a delicious sauce. This recipe is a great alternative to a knuckle in a beer. Try making a roasted knuckle with this simple recipe, I'm sure you'll love it.
Ingredients:
2 pork knuckles (1200g each).
About 2 l water
1 large onion
1 large carrot
200g celery root
Parsley stalks
Spring onions
1 tablespoon juniper berry (optional)
Allspice pepper
2 real star anise
3 bay leaves
2 ½ -3 tablespoons salt (broth must be well salted).
For the sauce:
2 tablespoons honey
50ml light beer
50ml soy sauce
Pepper mix
2 tsp tomato paste
Cook for 1.5-2 hours (depending on the size of the knuckle)
The knuckle should be almost done
Bake at 180°C for 60 minutes
Salad:
300g young potatoes
200g radishes
Thyme
Salt
Olive oil
100-150g cherry tomatoes
Thyme, black pepper
salt to taste
Spring onions
Bon appétit!
🙌If you liked the video, subscribe to the channel, post your comments, share this video with your friends! Thanks for watching!
#schneller_koch
Please enable subtitles "CC" in your language
W2
@@stanimirkapavlovic8888
W2 ??
Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.
Вы вдохновляете меня на подвиги 😀 Всё очень аппетитно 👍 Спасибо ❤️
Благодарю, Виктория! Здоровья и всех благ вам и вашей семье💐💐💐💟💟💟
Mein Got sieht das aber leker aus. Habe nie schweine keule gemacht. Muss es aber versuchen. Aus Teneriffa Spanien vielen dank.
Paula, vielen Dank für die freundlichen Worte😘🙋♀️👌Dies ist ein köstliches Gericht! Sei gesund und glücklich🙌👍💟
Zrobiłem sobie w czwartek, rewelacja. Dzisiaj kupiłem jeszcze raz i jutro robię na niedzielny obiad.
Wielkie dzięki! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!💖💖💖🙏👍👍👍
Отличный рецепт на пасху. Спасибо!!
Da bekomme ich gleich einen Riesenhunger und ich muss abnehmen!
Guten Appetit💖💖💖
MHHHHHH, das sieht lecker aus, das werde ich zubereiten. Danke und liebe Grüße
Vielen Dank und herzliche Grüße🤗🤗🤗👍🙋♀️🌺
Excellent thanks for letting us know your recipe... Trinidad and Tobago
Thank you👍👍👍
@@SchnellerKoch1 .
يا الله على هادول الأيادى تسلملى عيونك وايديكى .
ممكن النبيذ او الزبيب بدل البيره
Выварили, выжарили всё вкусное из рульки! Готовить её в самом деле просто, с разными приправами в рукав и в духовку! Пальчики оближешь!
Да,запекала без варки,отлично получается
Se ven deliciosos gracias por ser claro en la explicación de la preparación
Спасибо за рецепт
Oh mein Gott! Perfekt!
Subscribed!
Vielen Dank :)
Le céleri très diurétiques très bon pour les reins les recettes sont préparées avec des produits bons pour l organisme j ai souvent constaté.
Bueno y facil
Нет у меня сельдерея и можжевельника, а картошку можно было и пошкрябать, это не долго
Два момента непонятных : 1. Зачем смешивать запеченные и сырые овощи? 2. Зачем добавлять сухую траву в уже готовый горячий салат? Ну и итог: красиво, но сомневаюсь, что очень вкусно. Для новичка сойдёт
Вкусно!!!
Первый раз вижу запеченную редиску..
Con un cuchillo de. Acero seria. Mucho mejor el corte, buen video
Легко научился читать на семи языках в комментариях,но запечённый редис не пробовал.
👍👍👍😁😁😁💕
mmmm miam que ça a l'air bon tout ça ,il faut que j'essaie ,merci pour cette recette
Спасибо!👍
Редиска запечённая - это вообще что-то невообразимое!!
это необычно, согласна👍👍👍
Наверное вкусно попробую
ny vri eg ikke har sett før.skal prøves i nær fremtid.pleier å ha ertersuppe med svineknoke.eller vi har raspeballer og svineknoke.har sågar prøvd den på grillen etter den var kokt først
Takk for din interesse. Denne er også verdt å lage mat. Beste ønsker fra meg👍👍👍
Рулька. Перец, соль, чеснок, духовка. Всё. Не надо извращаться...
Дякую. Відео сподобалось. Обов'язково спробуємо ваш рецепт.
Дякую вам за ваш інтерес і гарний коментар 🙏🌷👍👍👍 Всього найкращого і смачних вечерь кожного дня🥗🥗💕💕💕👍👍👍
Специи закладываю когда сниму накипь с бульонок
А зачем редис запекать? А рульку обмазать, нашпиговать специями и в рукав, без таких заморочек, как на видео!!!
В видео надо бы добавить русские субтитры. Было бы лучше.
Есть русские, включите, пожалуйста
@@SchnellerKoch1 извините не нашла сразу спасибо
Запеченая редиска?! Это что то новенькое! Первый раз увидела такое.
Да, необычный рецепт, мне понравился этот эксперимент🙌🙌🙌 всех благ👍
@@SchnellerKoch1 , тогда нужно будет попробовать.
Пийозни картошкани кобигини арчмидими могла ем пиширвоттими бу
Даремне марнування часу та продуктів. Рульку відділяють від кістки та роблять рулєт на любий смак а кістка йде на будьйон. За печену редьку взагалі немає слів.
😀🖐
delicious knuckle, only in Germany you can eat such a knuckle "I know because I ate", said ", national food of Germany", ooooo, delicious and super tasty 😋😋😋😋😋😋😋😋😉🍻👌👌👌👏👏👍👍👍👍👍👍👍🍻
Thank you greatly! Happy you liked it👌😄😄👍👍👍🤗🤗🤗🤗
@@SchnellerKoch1 kslwo
England people know fish and chips only
Запеченый редис,редкостная пакость.Кушайте!!!
спасибо за старания!салат чистая катастрофа!не хочу обижать а то бы написала кому такое подают и в чём
А редиску в духовку зачем?)
Baszki, azért megpucolhatnád a hagymát meg a krumplit. Miért is rühelli a németeket mindenki, igaz? :)
Впервые вижу, как запекают редис!)😵
Боже какой дурдом
🍉🥰👍👈🍉🥰👍👈
ALL your video recipes are such a breath of fresh air amongst all the other junk that is on youtube. Thank you and your husband for making these. Love the inside the grater shots too !
우리나라 왕족발과 닮았네요
향신료가 달라서 그렇치...
감사합니다👍👍🙋♀️👌💖
ДИЗЛАЙК...!!!
...ЗА ВРАНЬЁ...
"Простой рецепт +" :
35 ингредиентов...
50 операций приготовления...!!!
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ...???
...+ДИЗЛАЙК...!!!
ЗА НАГЛОЕ ВРАНЬЁ...!!!
العرب لا يأكلون الخنزير هل ممكن تطبق هذه الوصفه بلحم الغنم
Hey Day Dear Chef 🌺😘..like always wonderful.. You are really everyday makes My Day all days long.. Thanks 👍
Hello, Dina😘👍👍💕 Thank you for the good words🙋♀️😘🤗 Have a nice day 😊😊😊
De licioso
Редиску в духовку? Это нонсонс!
Хотелось бы знать кто так ещё запекает редис и какой вкус, для меня этот салат называется почистить холодильник, может я и не права
Łapka w górę. Mniam 👍😊
🤗🤗💐💐💐💟💟💟
NM
Молодец! Без заморочек. Красиво, аппетитно и верю что очень вкусно.
Hi, my name is Himanshu and I am from YouMaker. YouMaker is a global destination where creators’s freedom of expression is honored. We have a proposal for your channel and think that it might be of interest to you. If you could kindly share your email address with us, I’d like to send you more information about our platform and share more details with you.
Sehr gut, aber es ist besser, in Bier zu brauen. Es wird schmackhafter sein !!!
Печена редиска- це щось.😁
😄😄😄
Domuz yemegi yapiyon turkce yaziyon ne alaka
Superbe vidéo merci pour le partage sans chichi Bonne soirée félicitations très appétissant et très bon
Молодец!! Вкусненько приготовлено! Спасибо!!
Complimenti proverò a cucinare anch'io questo piatto. Bravi grazie 👏👏
You deserve the reward of 50 thousand U.S. dollars 💵 💲 👉 🇰🇼 👉
Que rico!!!...me encanta el cerdo y esta forma de prepararlo me parece genial..!!! Solo queda ...prepararlo!!! Gracias por compartir!!! Tus recetas me han ayudado mucho....gracias!!! Saludos desde Chile!!! ...😄
Jossy to también voy a probar. Saludos desde Islas Canarias España.
Hola Jossy. ¡Muchas gracias por su interés y amables palabras! Todo lo mejor de mi🤗🤗🤗
WOW Wie Hammer ist das denn muss ich doch glatt nachmachen Dankeschön fürs Rezept 🙂💐 Lg
Vielen Dank für die tolle Bewertung🙋♀️👍👍👍Herzliche Grüße von mir💟🙌😊
Porqué no lo cocinan en una olla más pequeña..😡😡😡😡???
Посмотрел и побежал на штурм холодильника!
Καλησπέρα💜💜💜💜🇬🇷
👍👍👍😘😘😘
لحم الخنزير راه حرام، راه حنا مسلمين مغاربة
Ich gebe huhnerbruhe & ein bockbier ins wasser, das gibt den Schwinshaxen mehr Geschmack!
O BUNĂTATE 👍 MULȚUMESC PT REȚETĂ 🌹
Vă mulțumim👍👍👌🙌
Looks absolutely delicious 😋. Thank you for sharing this amazing recipe. Have the most amazing day everyone.
Thank you greatly💕💕💕 Best wishes from me🌷🌷🌷
картофан можно было и почистить. не для свиней готовишь.
Со шкуркой полезней
Ну и зря вы так , молодой готовят!!!
A good dish! But a little bit difficult to do. Anyway compliment, very clever.🥂👏
Бедная рулька ! Уж её и в хвост , и в гриву ! Ну , а редиску то , зачем было запекать ?
czy ten stół jest z papieru sciernego - kurcze
I pickled moose knuckle since I was 13.
Салат - полная хрень, а рульки испортить невозможно.
Excellent ! 👍
👍👌👌👌🙌🤗
Yayyy! So delliissshhh! Thanks for English subtitles! Appreciate !🙏🙏🙏
💖💖🌺😘
What you do with the broth? I presume, that it can be eaten as a soup.
Hello, Robert! The broth will make a good soup, but I would better use the second or maybe even the third broth. I mean that you put the knuckle in the cold water, bring to boil and then remove the water, you can also wash the knuckle once again. And only at the last step, add all salt and all the spices and cook for the requied time.
Joelho?
привет очень вкусный рецепт вы могли бы заставить нас открыть для себя рецепты из вашей страны спасибо, пользуетесь переводчиком возможны ошибки извините пожалуйста
c'est vraiment un plat délicieux qui vaut la peine d'être préparé. Soyez en bonne santé et tout le meilleur pour vous et votre famille (J'utilise également un traducteur, vous pouvez écrire dans votre propre langue)👍👍👍👌
@@SchnellerKoch1 d'accord merci
Mmmm pork 🥰
لحم خنزير اموت ولا اكله
_🎼🔪_
Wa👁🗨!mama!
…..nur das weiße Messer nimmt
Herrn Caballero !….denn Appetit weg!
….. dennoch ein sehr zartes Fleisch!
рецепт не понравился...дизлайк...
Побольше кастрюлю возьмите.
Excelente tu si que sabes lo que es bueno 👍🇦🇷🙋♂️
die is ja nicht mal knuspprig, sorry aber das is ja gar nichts. :--(
i sub at ur youtoube few days ago and all i can say is that ur channel is one of the best ,simple and relaxing with good cooking ,very natural ..! Thanks to share all of it with us ..Greeting from France
Thank you greatly for such a feedback, it inspires me for future great recipes and improvements🤗🤗🤗😍🙌👌 Happy that you have become my sub💕Stay healthy and all the best for you👍👍👍
@@SchnellerKoch1 You are Welcome Thank you :) 💕
0.29 sec Do you mean celeriac?
Yes, you are right👍👍👍
😋😋😋😋😋😋🤔😜🤤🤤
🤗🤗🤗💕💕💕
Всё это все знают,ну ничего нового.
Golonka przed gotowaniem powinna być sparzona ja zagotowuje 2razy po 5min pozbywamy się wtedy zapachu
😀😀👍
Впервые вижу ,что редиску запекают. Надо попробовать.
Им дай волю они и огурцы пожарят!
Mulțumesc frumos
Hmmm. 😋😋😋
🙋♀️😄👍👍👍
Hi Nice video that looks really good. i would like to know which knuckle is it from the front legs or back legs and can i put in my smoker?
guao guao sei un genio nella cucina sei una persona speciale per preparare tutto questa delizia col la patata sumamente bono iniginabile quel buen sapore a la fine sei un vero amore en cucina tutto lo fai con tan grande delicadeza grazie mille per queste bel video me a venuto fame debo cercare adeso il stinco buona giornata y buen apetitto