NƯỚC ĐƯỜNG BÁNH TRUNG THU BÁNH NƯỚNG
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2021
- Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen.com/2021/08/28...
Clip bánh trung thu cho bạn mới bắt đầu
• BÁNH TRUNG THU THẬP CẨ...
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: ua-cam.com/users/PHUONGSKITC...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
- Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
- Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
- Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
- Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
- Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
- Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
- Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
- Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
Rất cám ơn bạn đã chia sẻ những bí quyết để nấu nước đường đúng cách
Cảm ơn chị đã ra video
Cảm ơn chị đã chia sẽ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất chi tiết
Co ji chi cho e biet cam on chi p nhieu
Nuoc duong banh trung thu dep qua ah 12:50
Hi chi phuong e thang nuoc duong hoi bi long loang vay la nuoc duong cua e nau co du thoi gian chua vay chi py
Chỉ ơi mùa cây đo nhiệt ở đâu vây chi
Chị ơi. Nếu cho baking hay tro tàu vào mình cũng vẫn để bình thường được k c. Nó có nhanh hư hơn k c
Nieu như e k có cho tau k để được k c
Nc đường nấu xong thì báo quản sao hả em ( để lâu)
Mình trộn thêm 1 ít đường đen được k chi
Sao nước đường của em nó không được trong như của chị mà nó đục đục á thì có sao không chị(em mới nấu hôm kia)
Chị ơi. Nước đường em náu được 10 ngày rồi nhưng nay thấy hơi loãng. Giờ em nấu lại cho đủ độ đặc thì có dùng được luôn không hay phải đợi thêm mấy tuần nữa ạ?
Nước đường bị đong cứng mình nấu lại thì 1kg nước đường thì đổ bảo nhiêu nước và bao nhiu gram nước cốt chanh
Chị Phương ơi, em đọc mô tả ở web của chị thì nếu nấu nước đường đã cho baking soda thì khi trộn vỏ bánh ko cần cho baking soda nữa đúng ko ạ chị? Còn nếu nước đường nấu có bột tro tàu thì phần vỏ mình vẫn cho baking soda như thường phải ko ạ
Ở VN sao có bột tro tàu nhỉ?
Chi Phuong oi! Neu co the chi huong dan lam nuoc sot hu tiu khô nha. Ngay xua em an o SG, gio nho lai de lam ma van khong ra dung vi
Ồ , món đó đặc thù món việt quá em. Chị hiện cố giữ nội dung kênh chính là món bánh và món Hàn. Em kiếm KT food Stories thử xem. Có lần chị thấy cũng ngon lắm. Chị nấu theo cảm tính chứ không có ct . 😄
Chị em ở VN có nước tro tàu bằng nước kg có bột khô vậy có thắng nước đường đc không chị ? Cho em biết nhe chị em cám ơn chị !
5ml cho vào lúc 10-15 phút cuối đó em .
Chị làm video làm bánh trung thu đi
Dưới khung mô tất đó em.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Em vừa thấy.
Em hóng video bánh SD của chị.
Sao mình nấu rồi cho nước tro tàu vô nó bị quấn cục đường lại nổi lên trên như kẹo phải vớt ra bỏ rồi để nước đường nguội thì phần đáy nồi cũng bị hơi bợn bợn phải rây lại, còn nấu ko có tro tàu thì ko bị
P chưa gặp trường hợp này . Nước tro tàu cho vào đoạn cuối trước khi đường đạt khoảng 5-10 phút .
Phương cho mình hỏi phần caramel cho vào trước khi nấu nước đường hay trong quá trình nấu hay sau khi nấu xong phần nước đường?
Mình nấu caramel vừa đạt mau cánh gián là cho liền phần nước và đường còn lại vào nấu tiếp. 😉
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cảm ơn Phương rất nhiều, mình đã làm 1 vài loại bánh theo Phương hướng dẫn đều thành công. Chúc Phương và gia đình nhiều sức khỏe và có nhiều bài viết hay nhé!
@@lanhbui6287 P cám ơn nhìu
Cảm ơn chị đã chia sẽ. Nhìn nước đường thích quá chị ôi ❤
Nước đường em nấu xong lúc nguội lại nó sệt như mật ong thì có hơi đặc không vậy chị
Mật ong cũng có loại đặc lỏng, khó chỉ đưa nhận xét khơi khơi em ui. Khi nướng bánh thấy khô nứt là biết nước đường đặc hay không à 😄
Chị Phương ơi mình có thể pha trộn đường cát trắng với đường thốt nốt ko ạ?
Chị chưa thử em. Đường thốt nốt giá thành mắc hơn nên chị không nghĩ là người ta dùng để làm bánh .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake hj, dạ do nhà e đang có sẵn nên e hỏi thử ạ.
@@NGUYENTHIDIEUTHAO em thử xem 😉
Mình bảo quản nước đường thành phẩm ra sao ban
Để nhiệt độ phòng bình thường . Nếu nấu chuẩn thì được mấy năm không hư mốc
Em cũng ở Đức. Em muốn mua cây đo nhiệt giống chi
Nè em www.amazon.de/Soehnle-Küchenwaage-1-g-genauer-Tragkraft-Löffelwaage/dp/B00JP8UMFG/ref=mp_s_a_1_1_sspa?crid=2Y52BTZ731714&keywords=löffelwaage+digital&qid=1659591201&sprefix=Löffelw%2Caps%2C164&sr=8-1-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUEyUENGM0xUOVQ0UTNVJmVuY3J5cHRlZElkPUEwMTQzNTgxMkNBVzY2TUtOMUNRUSZlbmNyeXB0ZWRBZElkPUEwNjY5NDU2M1VRSE8xU05WT1I3VCZ3aWRnZXROYW1lPXNwX3Bob25lX3NlYXJjaF9hdGYmYWN0aW9uPWNsaWNrUmVkaXJlY3QmZG9Ob3RMb2dDbGljaz10cnVl
nếu mình nấu bằng đường trắng hoàn toàn mà không tạo caramel thì được không chị
Nếu em nấu trước ít nhất 3 tháng thì OK. Còn nấu dùng liền trong vòng 1 tháng thì bánh lên màu không đẹp bằng .
Chị ơi cứu em em lỡ khuấy 1 lần rồi không biết có sao không chị em còn đang nấu trên bếp 😢
Bạn ơi nếu như mình nấu đường nâu hoàn toàn hoặc phân nửa đường trắng, nửa đường nâu Thì mình có cho baking soda vào lúc cuối ko bạn. Cam on bạn nhiều lắm.
Nếu bạn nấu nước đường trước mấy tháng thì không cần thiết. Vì thời gian đủ lâu để nước đường chuyển hoá tăng độ pH. Còn bây giờ đến trung thu chỉ còn vài tuần . P nghĩ nên cho baking soda. Bánh nướng sẽ ngon và mềm .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cám ơn P nhiều lắm! Mình đã xem các UA-camr khác dạy, nhưng ko tỉ mỉ và chi tiết như P. You are number 1. 🥰
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cho bao nhieu baking soda vao vay ban?
@@viviennemai1986 5g ạ. Trong clip P có nói. Trong khung mô tả P có để đường link vào đọc công thức ở trang web nhà P .
Chị sẽ có clip làm bánh tt thập cẩm không ạ?
Tiếng khung mô tả có đường link nha em. Nhưng nguyên liệu chị hướng dẫn thích hợp cho các bạn sống ở nước ngoài .
Dạ! E thấy rồi! C có ra clip nhân dành cho các bạn ở việt nam k ạ
@@trangnguyen-kk2xc không em. Nguyên tắc cũng vậy. … trong nhân có 3 loại tổng hợp mứt ( bí, gừng , ) + hạt khô ( hạt dưa ) + thịt ( Lạp xưởng , hay thịt gà quay , chà bông ) nhân chị hướng dẫn cho các bạn ở bên đây thì cũng. Gồm 3 nhóm thực phẩm này. Có điều mình dùng thêm nhiều loại hạt , mứt mà bên chị dễ kiếm được như hạt bí, ốc chó, hướng dương, mứt vỏ cẩm, mứt vỏ chanh, …
Chị ơi giờ e muốn nấu nước đường bánh nướng cho trung thi thì vẫn giữ nguyên ct như của chị phải k? Tại e thấy trong Video chị nói nếu cho bakingsoda thì 3 tuần dùng đc . Vậy mình nấu từ bây giờ cho bakingsoda để đến tháng8 có đc không ah! Mong chị giải đáp giúp e. Em cảm ơn chị !
Nếu nấu đủ sớm thì không cần cho baking soda đâu em
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng e cảm ơn chị
600g nuoc hay 1000g nuoc ko hieu ko chinh xac
Chị ơi. Nếu như e thay chanh bằng tắc được k c
Được em. Mặc dù chị chưa thử
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ c.
Em nhân ct lên có cần tăng lượng nước chanh lên không chị
Có em 😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em dùng chanh vo xanh dc ko chị. Và dùng chanh xanh vẫn dùng 30g hay bớt lại vậy chị
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em tìm mua mấy ngày rồi mà ko có chanh vàng
Chị ơi, phần video và phần web ko khớp lượng đường với lượng nước ạ?
À chị ghi nhầm , có bạn nhắn nói chị rồi. Chị sẽ chỉnh lại cho đúng . Cám ơn em .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng ạ, à chị ơi, nếu mà nấu nước đường cho baking soda rồi thì khi làm vỏ mình có cần cho nữa ko ạ? Em có đọc web nhưng chưa hiểu rõ ý chị lắm ạ
nước đường em làm nó ko đc trong ý, cứ đục đục , có sao ko ạ?
Trong quá trình nấu có vớt bọt đó em
E thay chi p nau dat dat keo keo ma sao e bi loang
Khi nguội nó đặc hơn lúc vừa nấu xong đó em.
C ơi.e mới nấu theo ct của c thì e thu đc 1kg182gr vậy là đạt k c.e thử bằng nước thì thấy đạt r ạ.có ng nói nước đường của e hơi đặc ạ.
Phân lượng có tính chất tương đối, vì còn phụ thuộc việc em vớt bọt bỏ đi nhiều hay ít . Cân đo phân lượng, vỏ chanh có đúng không? Nấu quen rồi thì mình có kinh nghiệm cảm nhận riêng đó em.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e làm đúng theo ct của c lun á.tb 1kg đường làm ra khoảng 1kg1-1kg2 fk c
@@giangziu đúng em
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e cám ơn c