중요한 것은 근막을 벗기겠다는 마음! 한우 업진살 정형!🥩

오늘은 우삼겹이라고 불리는
경주 천년한우 업진살을
가져왔습니다🤗🤗
업진은 소의 복부 하단에 위치하는 양지로
지방과 고기의 경계가 선명하죠!
또한 근막이 곳곳에 자리잡아
손질이 많이 가는 부위랍니다🤣🤣
하지만 그 맛 또한 일품!
부드럽게 녹는 살코기를 만들기 위해
근막을 벗겨냈습니다!🔪🥩
#소고기 #한우 #정육 #스테이크 #로스 #수율 #중량 #정형 #경주한우 #경주천년한우 #업진살 #우삼겹 #근막 #steak #meat
✨강력한 인증 고기와 비인증 고기의 차이✨
- 강력한 인증 절차 7가지를 모두 통과한 소고기 = 강력한 인증 고기!
- 강력한 인증 절차 7가지 중 하나라도 통과하지 못하면 = 비인증 고기
✅인증 절차가 궁금하신 분들은 강력한우 수율 편을 참고해 주세요!
- 채끝살 수율 : • 더 비싼 한우 채끝살이 되는 한우 채끝,...
- 부채살 수율 : • 그냥 먹지말고 따져보고 먹자✔ 한우 부채...
- 윗등심 수율 : • 🐮한우는 역시 등심! 소고기 한 마리에서...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
[안심] : 거세
강력한우의 강력한 품질인증 7가지 !!
이력번호 : 002159691373
1. 브랜드 : 경주천년한우
2. 개체 주소 : 경상북도 경주시 안강읍
3. 모개체 주소 : 경상북도 경주시 안강읍
4. 도축검사내역 : 경상북도 동물 위생시험소의 엄격한 기준을 통과!
5. 등급판정 : 1+
6. 출하 : 29개월(2021.03.06~2023.07.07)
7. 고능력 종모우 정액을 통한 최고의 유전자, 혈통우
---------------------------------------------------------------------------------------------------
이 영상에는 협찬/광고가 없으며 사비로 식사하고 제작한 영상입니다.
광고 및 문의 : [e-mail]
---------------------------------------------------------------------------------------------------
✔ 강력한우 인스타그램
▶ / triple.beef
✔ 강력한우 페이스북
▶ / triple.beef
---------------------------------------------------------------------------------------------------