Оксана,про рецепты я молчу,только у вас все такое вкусное,я хочу про вас и ваш голос в нем столько любви и правды, так приятно вас слушать, я пользуюсь только вашими рецептами. Умница. Надежда Павловна, Смоленская обл. Жду
Спасибо большое, Оксана, за Ваши труды, которые в Вашем исполнении выглядят, как сплошное удовольствие! Вы большая умница! Столько интересных рецептов и секретов! Глаз не оторвать! А в голосе и интонациях столько доброты и любви - дай Бог каждому! Не обращайте внимания на указки некоторых как Вам себя вести. Шутите и смейтесь на здоровье вместе с супругом! Это очень мило! Вижу только Вашу скромность и доброту! А "указующие персты" пусть указывают на своей территории, а не на чужом канале. Благодарю Вас! Буду Вас рекомендовать и сама смотреть и учиться! Успехов Вам и всего самого доброго!
Получаю море удовольствия прослушивая Ваши советьі и рецептьі,Огромное спасибо.Давньім-давно в журнале "Сельская молодежь" первое место на конкурсе полуучил салат с помидорами:помидорьі нарезать кольцами,посолить, поперчить,посахарить, посьіпать натертьім чесноком,поокрьіть майонезом,сверху натереть твердьій сьір и украсить петрушкой. Очень вкусно
Оксаночка, вы кулинарный гений, я восхищена, вами,я лежу с переломом позвоночника, но вы меня вдохновляете, даже хочется жить,спасибо, дай бог вам, любви, здоровья, мира, и не забывайте Вы гений
Уже много лет пользуюсь вашими рецептами. Сказать,что я довольна,это ничего не сказать. Я просто обожаю ваши рецепты. Это и ооочень вкусно,и бютжетно,и всегда выглядит красиво и апетитно. Огромное вам спасибо. Очень нравится ваш тандем с мужем. Желаю вам быть всегда вместе и быть самыми счастливыми.
Я тоже. И теперь все мои приятельницы и родственницы. И сейчас я отправила ссылочку 15 хозяйкам. Спасибо, Оксана! Желаю Вам здоровья и новых творческих находок.
Оксаночка! Доброе утро. Я с вами несколько лет. Всю заготовку на зиму, выпечка, вся еда - только по вашим рецептам. Все на 100%.Спасибо вам вашему мужу. Здоровья и удачи вашей семье.
Спасибо, Оксана за видео и массу интересных рецептов. Я для себя практически всегда нахожу что-то новое или такое же блюдо но с вашим скретиком. И сразу мир совсем не тот и сразу солнышко встаёт..... Слова из детства поп песни, но как подходят ко вкусной еде.
Моя мама тоже семена укропа добавляла и моркови много. Капуста была изумительная, белая и хрустящая. А в Латвии добавляют семена тмина, тоже очень вкусно
Просто феерический выпуск. Сколько интересного, полезного и в тоже время очень простого по сути! Оксана, вы королевна кулинарного ютуба! ЛАЙК, как всегда!
Отваренная перловка с топленым маслом просто вкуснятина! А ещё лук из маринованного мяса на шашлык не выбрасываю. Выкладываю его в сковороду с растительным маслом, добавляю туда кучуп или свежие нарезанные помидоры. Сначала жарю под крышкой. На небольшом огне. Солю, перчу по вкусу. Доготавливаю без крышки, чтобы выпарилась вода. Получается очень вкусный соус к шашлыку.
Здравствуйте, все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой. денифил - Е-230, используется для транспортировки яблок и цитрусовых.(запрещен во многих странах) тиабендазол - Е-233, сильный фунгицид против паразитов и плесени воск - чаще из - за экономии используют искусственный. ВЫБРАСЫВАЙТЕ кожуру без сожаления!
Вот и я о том же. Это блогер советует для самоубийц рецепт с кожурками. Трындец, где башка у людей! Хоть бы почитали сначала, что за химию на них льют для продажи и т.д...
@@Svetakonfeta79 она не зря провела термообработку перед заготовкой. А сколько химии используют фермерские хозяйства при выращивании овощей, не задумывались? Или сколько химии используют производители кондитерских и хлебобулочных изделий? Это Вас не пугает? А 2 грамма цедры в выпечке напугало!😂
Очень много информации в одном видео, спасибо. Нужные вещи для хозяек. Я всегда добавляю в капустный салат укроп, можно сухой. Так мама делала, вкус получается изумительный❤
Мама семена укропа, по щепотке на каждый ряд капусты, при засолке добавляла, и вкуснее и хранится лучше и более хрусткая. Казачий рецепт) Она и моркови при засолке добавляла 2-3 пригоршни, там где другие одну)) Солю по её.
Моя свекровь, очень удивилась когда я в молочную вермишель кладу соль и сахар вместе.Говорит,что нибудь одно надо, я ей объяснила, что вкус получается очень хороший (смак!). Я профессиональный кондитер, смотрю Ваш канал, мне нравится, что Вы всё объясняете людям! Умница!
❤Спасибо, Вам огромное.Мне 75 лет,но я много чего из показанного не знала.Вы просто молодец!!! Вы не обращайте внимание на зануд.Пусть они сами демонстрируют свои знания,будем рады,если что то новое увидим и будем брать на вооружение.
Оксана, всегда выручают Ваши советы и рецепты.Сколько всего делала и все получается на пятёрочку! Огромное Вам спасибо ! И ещё, у Вас такой красивый голос! Я просто им очарована! Комплименты!
А у меня маринованная капуста не получилась. Очень много уксуса в рецепте. Пришлось еще 3 ложки сахара дополнительно положить, но это количество уксуса ничем не перебить.
Идея сохранения варёных яиц в рассоле понравилась, буду пробовать обязательно. Важно не забыть этот совет 😅 каналу процветать и обрастать новыми подписчикам , удачи!
Если вам необходимо сохранить яйца как можно дольше (например, вы живёте в деревне), поищите рецепт, как закатать яйца на зиму с известью. Это есть на Ютубе. Я делала, всё получается, яйца сохраняются прекрасно, только нужен погреб. И пусть вас не смущает использование извести - она никак не попадает в яйца, а скорлупа с ней схожа по составу. Это действительно работает!)))
Если всю баночку добавить, цвет будет немного а запаха нет, не советую этим заниматься. Сама уже проверила. Да и вообще фрукты по кожуре часто обрабатывают всякой химией. Тут надо хорошо подумать, прежде чем перерабатывать кожуру.
Спасибо за ваш канал И ваши советы Можно только вашими советами по приготовлению пользоваться и не подписываться не на какой больше кулинарный канал У вас все есть необходимое Давно родписана на вас Приятно слушать как у вас все дружненько с мужем Пррцветания вашему каналу И здоровья и счастья вам
Оксана спасибо за ваш труд, ваши рецепты замечательные. Красный лук воообще бомбический делаю каждую неделю , на работе все коллеги оценили и разобрали ваш рецепт на ура.
Спасибо, Оксана за Ваши замечательные, поезные видео. Спокойный , добрый голос. Цедра цитрусовых не только веусна, но очень полезна , потому, что богата витаминами и микроэлементами.
Раньше тоже сушила цедру но после того, как прочитала об опрыскивании и сильнейшей обработке химикатами цитрусовых, для транспортировки и хранении, перестала это делать. Мытьë и кипяток не удаляют химикаты.
@@sadboga Если будете покупать особенно апельсины то увидете белый налет.Вот вчера в супермаркете выставили мандарины полно гнилья эти по всей вероятности доставили без обработки и пока везли - результат. А апельсины мне часто с налетом попадаются. Вы просто не обращали внимание, присмотритесь.Кожуру из цитрусовых применяю только для холодильника. Чищу и кожуру кладу в холодильник от всяких запахов.
Да сахар не очень то есть хорошо уж лучше мёд или что-то другое заменить а в салаты ананасы лучше и яблоки добовлять сливы урюк это тоже сладость даст но это полезней я так думаю незнаю ну мёд это точно полезней только в горячее конечно нельзя!
А попробуйте лук по солить как у вашей подпищице только без сахара перемешать и поставить под груз на пол часа, будет тоже очень вкусно особенно к мясу.
Проработав товароведом на овощебазе, объясню, что поступившие цитрусовые складировались в герметичное помещение и подвергались ФУМЕГАЦИИ -- газ.Службой надзора.
Салат из капусты так делали повара в столовой, вкусно, за счёт уксуса и сахара, давно это было. Теперь, дома, стараемся меньше уксуса, меньше сахара, да и соли. А кому здоровье позволяет, почему бы и нет. Ведь соль, сахар и уксус это мощные усилители вкуса, всегда так было.
Вот именно что это усилители вкуса .. И правильно не делайте так , у этой "хозяюшки" везде сахар и уксус а это очень вредно и здоровых людей сейчас нет , и так продукты в магазинах говянные так ещё и дома травить себя ее рецептами . Вкусно приготовить ПОЛЕЗНУЮ ПИЩУ вот это действительно труд и хвала а добавить везде сахар любой дурак может с усилителями вкуса все вкусно а вот без них бы удивила эта мадам
Маринованный лук не люблю в салате Селедка под шубой. Всегда кладу в этот салат доморощенный красный лук, он у нас не острый, получается вкусная шубка.!
Добрый вечер,вы правы ,что солёные яйца очень вкусные.У нас в Осетии с очень давних времен так сохраняли варёные яйца.Спасибо вам большое за интересные и вкусные рецепты!
Чудесный канал, какой прекрасный голос и шикарные рецепты ! Я к капусте всегда делаю заправку попробуйте и вы . С моей заправкой, капусту обминать уже не надо . Немного холодной воды , растительного масла какое предпочитаете , чайную ложку с горкой сахара , пол чайной ложки соли , столовую ложку лимонного сока или 6% уксуса. Хорошо все взболтать венчиком , получится густая матовая эмульсия заправить салат и кушать через пол часа . Я обычно салат делаю на 2 дня и он в первый день и на следующий день одинаково вкусный
А вот вам луковый салат. Лук нарезать как нравится. Ошпарить кипятком, дать постоять. Воду слить , лук обсушить и остудить , можно даже в холодильнике. Добавить яйца сваренные в крутую и майонез ( куда же без него?) соль, перец. Салат готов.
Пишет и головой своей не думает. Все что написала надо не забывать оно материализуется . Оксана продолжайте нас учить. Мне очень нравится ваша кухня. Здоровья,благополучия быть любимой и любящей. Миру-Мир.
8:27 ну это ты не отбила, а отшлёпала фарш 🤣 нужно взять миску раза в 2 больше. Затем собираешь фарш в один комок и с силой кидаешь в миску. Да, сначала будут лететь брызги фарша во все стороны. Но потом приноровишься кидать. Из правильно отбитого фарша и котлеты нежнее. Фарш+лук+специи. И не надо никаких яиц, сухарей и прочей лабуды. Отбивая фарш, мы разбиваем белок и у фарша появляется вязкость. Ничего не развалится с таким фаршем 😊
12:07 в советское время мы так же делали топлёное масло. Но отходов было больше. Странно, но с домашнего масла (своего, когда точно знаешь из чего делаешь), отходов всегда больше при перетопке. А топили мы килограммами. И готовили в основном на топлёном масле.
Много лет держала коров, масла было очень много. Я его перетапливала и закрывала в стерильные банки под железные крышки. И в холодное тёмное место. И через 2 - 3 года оно было очень вкусным. Не портилось. Но надо именно в тёмном холодном месте держать.
Пока эта мандариновая цедра доедет до нас она будет обработана химией тысячу раз для того чтобы имела товарный вид! Не слушайте эти советы! Ваше замечание очень правильное!!!
Какие смешные тут люди набежали😅 Сахар - диабет(о боже),масла - болезни сердца(страшное дело;) Мне лень писать длинный список «вредных продуктов»,но коль просветители повсюду,то и я присоединюсь: Кулинария - это не о вреде и пользе,а о Жизни,господа! Оксана делится своими секретами,чтобы вам проще и приятнее жилось,чтобы семейные застолья приносили Радость,а кошелёк не страдал.Давайте скажем Оксане «Спасибо» за это.
Недавно подписалась на Ваш канал и уже хочу сказать- нравится! Очень интересно, аппетитно и появляется желание готовить ещё больше! попробовала приготовить два рецепта и результатами довольна. Огромное спасибо!
Только шкурку лимонов, мандаринов и прочее сейчас обрабатывают специальным газом. Я с советских времен тетенька. Мы привозили мандарины из Абхазии, шкурки сушили, раскладывали в шкафы от моли, бабушка сушила добавляла в выпечку. Так что было безотходное производство. Сейчас выкладываю шкурки от цитрусовых посушить на несколько дней естественным образом, они все гниют и плесневеют.
Оксаночка, лук для салатов попробуй еще присолить частью соли предназначенной для всего салата. Немного помни его, чтобы сок пустил и можно сразу в салат выложить, а можно две, три минутки подержать. Как по мне, так вкуснее, чем в маринаде держать. Тоже попробуй и так приготовить. Понравится.
Любые фрукты можно обработать мин.15 в содовом растворе, а потом промыть, химикаты видимо частично исчезают потому что потом не пахнут обработанными веществами.
@@IRINKA3850 Пробовала промыть содой но почему-то всё равно не смывается. Обрабатывают эти фрукты все жидким парафином, парафин его очень тяжело смывать.
В фарш для пельменей добавляю воду и тщательно вымешиваю подолгу, периодически отбивая (шлепая) в чашке. Тогда начинка сочная. Фарш, особенно если в нем свинина, может забрать в себя воды до 30% своего веса. В котлетах вода вытекает при жарке, а в пельменях, мантах, чебуреках даёт много сока!
Но с добавлением масла, вкуснее. Оно для вкуса. Также можно добавить масло в мясо для беляшей. Дает вкус Масло можно не замораживать. Просто вилкой немного добавлять.
Спасибо вам за рецепты! Многие рецепты просты, и всё получается вкусно. Попробовала свеклу в фольге с добавлением соли и сахара. В общем, свекла не дожила до салата, мы с сыном так ее слопали. У Вас такой классный голос, очень приятно слушать. Да, и все ролики позитивные. После ваших роликов другие не очень воспринимается. Спасибо
Информацию про соль+сахар 1х1 узнала на одном канале в ютубе, но там рекомендовали любое мясо выдерживать в этой смеси без воды до суток, потом обязательно тщательно промыть и только потом готовить как обычно, а образовавшуюся жидкость ни в коем случае не использовать. В этом был секрет ресторанных поваров...
Возможно дело в количестве соли и сахара, но они же вытягивают очень много за сутки, я так бастурму из курицы и корейку делаю, так за сутки оно плотным становится.
@@Машапон-с7б дело в "мёртвом" мясе, а так из волокон уходит сукровица, токсины и тд. Был, а может и есть кулинарный канал: женщина и две взрослые дочери из Крыма, у них было своё кафе. Как раз женщина и рассказывала про мясо, мол только так и нужно готовить мясо, в этом секрет вкуса мяса...
@@LSD.. это бредятина какая то. Скорее всего такое мясо долго хранится без замораживания, кафе было небольшое и скорее всего не проходное. Такое мясо становится не только более плотным, то и не пригодным для массы блюд
Все это конечно хорошо но только если апельсины у вас в огороде растут. С магазина, я бы так не делал. Не раз видел как фрукты гадостью всякой там поливают . А транспортируются , бывает без всяких сан условий . Слышал как апельсины в поезде в туалете возили
А все яблоки обрабатывают тончайшим слоем парафина... А виноград тоже опрыскивают химией... А помидоры и огурцы (не со своего огорода) выращивают полностью на нитратах, (особенно в зимнее время)...
Вот именно. Конечно же вредно, unless это экологические фрукты, но и они тоже брызгаются чтоб держались, мне так сказали кто выращивают эко фрукты. Я как посмотрела некоторые рецепты, совсем непонятно стало, по чьему заказу был создан этот канал. Везде сахар, соль, или всё вместе… Минздрав* спокоен, кроты работают хорошо.
Топлёное масло. Я его делаю так: кладу масло в кастрюлю. Довожу масло до кипения даю покипень помешивая масло. Потом довожу масло ещё раз до кипения и помешиваем пока пенка начнёт исчезать. После второго раза масло делается прозрачным. Пенка вся исчезает сама т к оседает на дне. Даём маслу немного остыть и разливаем в посуду. А осадок мы мешали с сахаром и мазали им хлеб. Или мешали в начинку для печёных орешков. Очень вкусно.
Я люблю свежий лук! Он полезнее. Сама для себя придумала когда была беремена. Я брала чеснок или лук в салфетку и дышала им. И я выздоравливала. Потом я начала детям и нам в комнату когда заболевали нарезать лук и чеснок, и ставить прям так его в комнатах. Пользуюсь так уже 10 лет. Никто не советовал, нигде не читала про это.
У нас в школе все дети и учителя во времяэпидемии ходили с медальонами, сделанными из капсул от "Киндер-сбрприза". Делали в верхней части несколько дырочек, протягивали через 2 из них шнурок или ленточку, чтобы повесить на шею, а внутрь клали зубчик порезанного чеснока.
Лежала в больнице,в палате начали подкашливать. Посетители принесли одну луковицу,нарезали,разложили в тарелке на окне ( подальше от носов палаточных больных).Врачи запретили ,велено убрать, ибо лук выделяет вещества, угнетающе действующие на психику.....
А я работала в советское время на предприятии, ходили в столовую в эпидемию гриппа ставили на столы совершенно бесплатно нарезанный лук и чеснок, заботились о здоровье трудящихся
А меня настораживает кожура вообще всех фруктов в наше время. Ведь все фрукты обрабатываются от разных вредителей и порчи. Покрываются всякой химией, воском, что даже при мытье не смывается. Нет, я не смогу это употреблять в пищу. Я чищю и выбрасываю.
Чтобы освободить любые торговые овощи и фрукты от пестицидов и гербицидов , их нужно на 15 минут замочить в содовом растворе (на 1 литр воды 1 ст.л.пищевой соды) , затем промыть .
Татьяна благодарю за интервью....Мне очень приятно ваше обращение ВЫ! Это характеризует Вас вашу культуру.... Не приемлю обращение Ты...к интервью....даже если в обиходе и близки Обажаю Сергея Пенкина- это ФЕНОМЕН!!;; Долгие творческие лета!!!!!
Сахар....это тот же наркотик! Заметьте кругом во всем ....сахар, чтобы была зависимость! Это вредно т.к сахар в изнутри человека Питание для грибковых, для рака, рак это быстрые грибки!
Очень хорошие рецепты. Замуж вышла в 1973 году. И с мужем служили в Германии. Не работала, можно сказать готовить не умела. Салат из капусты, но только со свеклой научила готовить жена сослуживца Оля Курская( кстати у них тоже в этом году Золотая свадьба была,но связь с ними потеряна) . Салат за столом уходил на ура. Там же и топленое масло научилась делать. Всегда благодарна за ваши рецепты. Век живи, век учись
Господи, какая умница, а доброта даже через экран сочится, дай бог здоровья Оксаночка тебе,и всей семье.
Присоединяюсь! Голос прекрасный, спокойный и какая умничка, настоящая Хозяюшка❤Оксаночка, всё у Вас очень интересно и с пользой дела! Благодарю😊
оченьвкусна,,😢🎉😂
Оксана,про рецепты я молчу,только у вас все такое вкусное,я хочу про вас и ваш голос в нем столько любви и правды, так приятно вас слушать, я пользуюсь только вашими рецептами. Умница. Надежда Павловна, Смоленская обл.
Жду
Спасибо большое, Оксана, за Ваши труды, которые в Вашем исполнении выглядят, как сплошное удовольствие!
Вы большая умница! Столько интересных рецептов и секретов! Глаз не оторвать!
А в голосе и интонациях столько доброты и любви - дай Бог каждому!
Не обращайте внимания на указки некоторых как Вам себя вести. Шутите и смейтесь на здоровье вместе с супругом! Это очень мило! Вижу только Вашу скромность и доброту!
А "указующие персты" пусть указывают на своей территории, а не на чужом канале.
Благодарю Вас! Буду Вас рекомендовать и сама смотреть и учиться! Успехов Вам и всего самого доброго!
Хозяюшка от Бога !столько всего. И всё такое интересное. Умничка
Какая умничка
Получаю море удовольствия прослушивая Ваши советьі и рецептьі,Огромное спасибо.Давньім-давно в журнале "Сельская молодежь" первое место на конкурсе полуучил салат с помидорами:помидорьі нарезать кольцами,посолить, поперчить,посахарить, посьіпать натертьім чесноком,поокрьіть майонезом,сверху натереть твердьій сьір и украсить петрушкой. Очень вкусно
👍👍👍🙏🏻
Оксаночка, вы кулинарный гений, я восхищена, вами,я лежу с переломом позвоночника, но вы меня вдохновляете, даже хочется жить,спасибо, дай бог вам, любви, здоровья, мира, и не забывайте Вы гений
Уже много лет пользуюсь вашими рецептами. Сказать,что я довольна,это ничего не сказать. Я просто обожаю ваши рецепты. Это и ооочень вкусно,и бютжетно,и всегда выглядит красиво и апетитно. Огромное вам спасибо. Очень нравится ваш тандем с мужем. Желаю вам быть всегда вместе и быть самыми счастливыми.
Я тоже. И теперь все мои приятельницы и родственницы. И сейчас я отправила ссылочку 15 хозяйкам.
Спасибо, Оксана! Желаю Вам здоровья и новых творческих находок.
С яйцами можно ещё проще, просто заливаю маринадом оставшимся от огурчиков. В банку и холодильник на пару дней
@@nataliaaveni1864, иии? Как на вкус? Может, можно с чем-то сравнить?
Благодарю за видео всё здорово.
@@ПиперкаПеровская ш
Не помню уже, сколько лет подписана на Вас, но Вы,всегда, меня удивляете. Спасибо за Ввш труд, позитив и любовь к жизни!
Полностью с Вами соглашусь! Я тоже с Оксаной уже много лет и учусь у неё постоянно.
Хозяюшка оксаночка на все 100...умница. Мужу и детям очень повезло. Да и мы, учимся у неё многому.... Спасибо.
👏🤗🤭🤏🕊
Я тоже.Не знала что есть телеграмм. Присоединяюсь.
А нафига столько запятых?!?!?!
Оксаночка! Доброе утро. Я с вами несколько лет. Всю заготовку на зиму, выпечка, вся еда - только по вашим рецептам. Все на 100%.Спасибо вам вашему мужу. Здоровья и удачи вашей семье.
Очень нравится
]
Шикарно,
Удивительная хозяйка с морем прекрасных советов! Побегу исполнять! Спасибо вам!
Спасибо, Оксана за видео и массу интересных рецептов. Я для себя практически всегда нахожу что-то новое или такое же блюдо но с вашим скретиком.
И сразу мир совсем не тот и сразу солнышко встаёт..... Слова из детства поп песни, но как подходят ко вкусной еде.
Моя мама тоже семена укропа добавляла и моркови много. Капуста была изумительная, белая и хрустящая. А в Латвии добавляют семена тмина, тоже очень вкусно
😂😂не устаю восхищаться!
Вот это, да! Столько всего полезного и вкусного! Спасибо большое вам за ваш труд!👍👏❤️🥰
Это удивительно, как бережно, с любовью Вы касаетесь, вроде и не касаетесь до продуктов... спасибо за нежность 🌷🌷🌷
Ні
@@ЛюдмилаКочерга-ц3у hi Людмила Кочерга! Тоже нравятся рецепти Оксани на канале "Кухня на изнанку?".., мне тоже...)) Тащюс ь
Я просто балдею от Вашего голоса, Оксаночка, от рецептов!Даже известные слушаешь с удовольствием!
Просто феерический выпуск. Сколько интересного, полезного и в тоже время очень простого по сути! Оксана, вы королевна кулинарного ютуба! ЛАЙК, как всегда!
Королевишна прям!
@@karinaheinz2048 Прям не прям, а что есть, то есть!
Королева Экономии !!!! Молодец Хозяюшка !!!!
@@ДмитрийПетрович-д6ъ Да)
Спасибо большое Вам Оксана, за хорошие советы по кулинарии
Отваренная перловка с топленым маслом просто вкуснятина!
А ещё лук из маринованного мяса на шашлык не выбрасываю. Выкладываю его в сковороду с растительным маслом, добавляю туда кучуп или свежие нарезанные помидоры. Сначала жарю под крышкой. На небольшом огне. Солю, перчу по вкусу. Доготавливаю без крышки, чтобы выпарилась вода. Получается очень вкусный соус к шашлыку.
Спасибо,а то жалко, выкидывается за частую.❤
А в нашей семье, после такого обжаривания, добавляем баночку консервированной фасоли, или кукурузы. И этот салат подаëм к шашлыку.
Посмотрела видео, и с хорошим настроением плшла делать дела! Вы - источник тепла!
Здравствуйте, все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой.
денифил - Е-230, используется для транспортировки яблок и цитрусовых.(запрещен во многих странах)
тиабендазол - Е-233, сильный фунгицид против паразитов и плесени
воск - чаще из - за экономии используют искусственный.
ВЫБРАСЫВАЙТЕ кожуру без сожаления!
Жалко... она так пахнет...
Вот и я о том же. Это блогер советует для самоубийц рецепт с кожурками. Трындец, где башка у людей! Хоть бы почитали сначала, что за химию на них льют для продажи и т.д...
Согласна
@@Svetakonfeta79 она не зря провела термообработку перед заготовкой. А сколько химии используют фермерские хозяйства при выращивании овощей, не задумывались? Или сколько химии используют производители кондитерских и хлебобулочных изделий? Это Вас не пугает? А 2 грамма цедры в выпечке напугало!😂
Дифенил
Очень много информации в одном видео, спасибо. Нужные вещи для хозяек. Я всегда добавляю в капустный салат укроп, можно сухой. Так мама делала, вкус получается изумительный❤
Зимой добавляю замороженный укроп. А ещё я люблю салат из капусты с зелёным луком.
Мама семена укропа, по щепотке на каждый ряд капусты, при засолке добавляла, и вкуснее и хранится лучше и более хрусткая. Казачий рецепт)
Она и моркови при засолке добавляла 2-3 пригоршни, там где другие одну))
Солю по её.
Тоже люблю укроп в капусте
Моя свекровь, очень удивилась когда я в молочную вермишель кладу соль и сахар вместе.Говорит,что нибудь одно надо, я ей объяснила, что вкус получается очень хороший (смак!). Я профессиональный кондитер, смотрю Ваш канал, мне нравится, что Вы всё объясняете людям! Умница!
❤Спасибо, Вам огромное.Мне 75 лет,но я много чего из показанного не знала.Вы просто молодец!!! Вы не обращайте внимание на зануд.Пусть они сами демонстрируют свои знания,будем рады,если что то новое увидим и будем брать на вооружение.
Я делаю капустный салат также, но вместо сахара кладу тёртое яблоко (без кожуры) . Получается ещё лучше
Сразу вспомнилась героиня "Служебного романа": Я этот салат готовлю лучше, чем твоя жена, туда нужно добавить тёртое яблочко ;-)
Я в салат с капусты ложу красную или белую смородину, т.е. поричку, вместо уксуса,и вкусно и полезно.
@@lede5266 ф
@@lede5266 нет такого слова ЛОЖУ...!!!
Есть слово КЛАСТЬ, КЛАДУ...ПОЛОЖИТЬ...
@@ЛараИвушкина спасибо учитель
Оксана, всегда выручают Ваши советы и рецепты.Сколько всего делала и все получается на пятёрочку! Огромное Вам спасибо ! И ещё, у Вас такой красивый голос! Я просто им очарована! Комплименты!
Ц
Согласна, голос очень приятный..!
Я сегодня не глядя, услышала Оксанин голос по телевизору в рекламе блюд..сразу узнала..! Так и оказалось..!
А у меня маринованная капуста не получилась. Очень много уксуса в рецепте. Пришлось еще 3 ложки сахара дополнительно положить, но это количество уксуса ничем не перебить.
Какие вы с мужем милые. Очень приятно смотреть и слушать. Спасибо огромное за тонкости приготовленияи разнообразие блюд.
Идея сохранения варёных яиц в рассоле понравилась, буду пробовать обязательно. Важно не забыть этот совет 😅 каналу процветать и обрастать новыми подписчикам , удачи!
Если вам необходимо сохранить яйца как можно дольше (например, вы живёте в деревне), поищите рецепт, как закатать яйца на зиму с известью. Это есть на Ютубе. Я делала, всё получается, яйца сохраняются прекрасно, только нужен погреб. И пусть вас не смущает использование извести - она никак не попадает в яйца, а скорлупа с ней схожа по составу. Это действительно работает!)))
13:02 ❤😊
@@ОксанаЧумакова-ь2ю , спасибо! Вспомнила, в деревне бабушка так хранила яйца.
В прошлом году тоже закатывала яйца в извести.В этом году использовала.Все нормально.
😊😊😊
Вы точно любите и умеете готовить как никто!😊❤❤❤
Если всю баночку добавить, цвет будет немного а запаха нет, не советую этим заниматься. Сама уже проверила. Да и вообще фрукты по кожуре часто обрабатывают всякой химией. Тут надо хорошо подумать, прежде чем перерабатывать кожуру.
Вы же видите обработка кипятком смывает всякие обработки.
В топлёное добавляю щепотку соли, тогда вкуснее и хранится дольше)
Спасибо за ваш канал И ваши советы Можно только вашими советами по приготовлению пользоваться и не подписываться не на какой больше кулинарный канал У вас все есть необходимое Давно родписана на вас Приятно слушать как у вас все дружненько с мужем Пррцветания вашему каналу И здоровья и счастья вам
Смотрим кухню,умение уважительной хозяюшки,а в коментах собирём невесть что.Люди,подумайте прежле чем писать свои домыслы.
Куда уж дольше?
@@ВалентинаЛогутенко
СобЕрём😂, но собИРАю.
Делюсь секретом: если есть ИРА, то И, а нет, то Е.
Я тоже за грамотное письмо, хотя тоже делаю ошибки...
0
Оксана спасибо за ваш труд, ваши рецепты замечательные. Красный лук воообще бомбический делаю каждую неделю , на работе все коллеги оценили и разобрали ваш рецепт на ура.
Спасибо, Оксана за Ваши замечательные, поезные видео. Спокойный , добрый голос. Цедра цитрусовых не только веусна, но очень полезна , потому, что богата витаминами и микроэлементами.
Так бы и слушала Ваш голосочек ! А уж про рецепты и говорить не приходиться . Просто Супер Хозяйка и Хозяин !!!
Раньше тоже сушила цедру но после того, как прочитала об опрыскивании и сильнейшей обработке химикатами цитрусовых, для транспортировки и хранении, перестала это делать. Мытьë и кипяток не удаляют химикаты.
А что за химикаты?
Да, удобрения добавляют , чтобы фрукты были без червей и т п. Но обрабатывают на этапе зарождения, чтобы успели выветрится до сбора плода.
Это неправильная информация.
@@ВалентинаЛебедева-ф9у , хлорку нельзя так добавить, чтоб вы не заметили при еде. Она ничем не выводится
@@sadboga Если будете покупать особенно апельсины то увидете белый налет.Вот вчера в супермаркете выставили мандарины полно гнилья эти по всей вероятности доставили без обработки и пока везли - результат. А апельсины мне часто с налетом попадаются. Вы просто не обращали внимание, присмотритесь.Кожуру из цитрусовых применяю только для холодильника. Чищу и кожуру кладу в холодильник от всяких запахов.
Спасибо, Оксана за видео! А я мариную лук в яблочном уксусе с мёдом!
Поделитесь пропорциями и рецептом, пржалуйста.😊
Поделитесь рецептом, пожалуйста
Один раз зашла ,написано кухня на изнанку,а голос не Ваш.Кто -то под Вас косит.А мне очень нравится Ваш голос,уже как родной.
Спасибо Оксана. Ну просто все знаете. Здорово. Зашел на канал и ничего больше искать не надо. Залипнешь на пару часов😂
Я тоже свёклу запекаю, так она менее водянистая
+++
А мне нравится как муж дополняет ненавязчиво 👍👍👍
Спасибо Оксана за ваш позитив и доброту ! Очень нравятся многие ваши рецепты, а также харизма передающаяся даже через экран !❤️🤩
Ну если бы пельмени без масла были не вкусными, ну кто поспорит
Присоединяюсь!
Да сахар не очень то есть хорошо уж лучше мёд или что-то другое заменить а в салаты ананасы лучше и яблоки добовлять сливы урюк это тоже сладость даст но это полезней я так думаю незнаю ну мёд это точно полезней только в горячее конечно нельзя!
А попробуйте лук по солить как у вашей подпищице только без сахара перемешать и поставить под груз на пол часа, будет тоже очень вкусно особенно к мясу.
Все рецепты. Для людей не имеющих проблем ни с поджелудочной ни с сердцем, соль, сахар, масло - не , это уже не по мне , обжираловка😡
Проработав товароведом на овощебазе, объясню, что поступившие цитрусовые складировались в герметичное помещение и подвергались ФУМЕГАЦИИ -- газ.Службой надзора.
Следуй за своим вдохновением , и Вселенная откроет тебе двери там , где раньше были стены❗
@@showpavelraevsky4971Супер
И что это значит? Если подвергались фумегации.
Очень, очень приятно слышать Вас! А рецепты, просто чудо, очень нравиться всё!!! СПАСИБО!!! ❤❤❤
Салат из капусты так делали повара в столовой, вкусно, за счёт уксуса и сахара, давно это было. Теперь, дома, стараемся меньше уксуса, меньше сахара, да и соли. А кому здоровье позволяет, почему бы и нет. Ведь соль, сахар и уксус это мощные усилители вкуса, всегда так было.
Да я тоже не люблю с уксусом. Всегда делаю с соком лимона. Но на производствах в столовых в кафе и ресторанах. Конечно уксус. Так дешевле.
Еще плюс черный молотый перец.
Люблю капусту, но такой салат для меня табу - поджелудочная ответит приступом и потом диета на пол-года
Вот именно что это усилители вкуса .. И правильно не делайте так , у этой "хозяюшки" везде сахар и уксус а это очень вредно и здоровых людей сейчас нет , и так продукты в магазинах говянные так ещё и дома травить себя ее рецептами . Вкусно приготовить ПОЛЕЗНУЮ ПИЩУ вот это действительно труд и хвала а добавить везде сахар любой дурак может с усилителями вкуса все вкусно а вот без них бы удивила эта мадам
@@psevdonim.111 Вот не скажу, что ты - дурак! И е"ут тебя вот так!
Но задуматься в рецепте должны даже алкаши!
В капустный салат вместо уксуса добавляю лимонный сок. Тоже вкусно.
А мне больше нравиться мариновать лук в огуречном или помидорном рассоле! Попробуйте, может и вам понравиться!
Спасибо.не знала
Это как?
Что как?что лук замачивать в рассоле?
в рассоле не пробовала, а вот в маринаде от огурцов или зеленых помидор вкусно получается. Да и мясо я в нем мариную тоже.))
Спасибо за рецепты, вы удивительная хозяйка, всё здорово
Какая вы умница! В описании видео все написала, спасибо вам за вашу добросовестную работу❤❤❤
😂😂😂 мне понравилось про извращение с яйцами 👏👏👏👏
Особенно если варить 2 часа- с голоду сдохнуть можно😅 от того и вкусные😂
Автору респект🤝🌹👍
Помню моя бабуля на Урале учила делать сочные пельмени....Добавить нарезаный( не натертый)лук и воды!!!Сочные!!!!Пробовала масло, молоко‐Не то!!!
Урал- это круто! Привет землякам из Санкт-Петербурга! С Новым Годом! Всех благ всем!!!
Я всегда в фарш добавляю одну часть обжаренного лука, и одну - сырого, мелко нарезанного. Тоже рецептом поделилась соседская бабушка с Урала.
А я добавляю в фарш для пельменей мелко тёртую свежую капусту. Очень сочные получаются. Вкуснота!
Я тоже как ваша бабуля делаю и немного сливочного масла ложу в фарш,очень вкусно и сочно
С маслом всё вкусно, куда не добавь. А фарш должен свой вкус давать
Очень люблю Ваши рецепты.Советую попробовать яица мариновать . Ещё вкусней будет.Перепелиные можно и с скорлупой.
Маринованный лук не люблю в салате Селедка под шубой. Всегда кладу в этот салат доморощенный красный лук, он у нас не острый, получается вкусная шубка.!
Давно смотрю ваши ролики, вы умничка! Просто не всегда бываю согласна с Вами.😍
Добрый вечер,вы правы ,что солёные яйца очень вкусные.У нас в Осетии с очень давних времен так сохраняли варёные яйца.Спасибо вам большое за интересные и вкусные рецепты!
Чудесный канал, какой прекрасный голос и шикарные рецепты !
Я к капусте всегда делаю заправку попробуйте и вы .
С моей заправкой, капусту обминать уже не надо .
Немного холодной воды , растительного масла какое предпочитаете , чайную ложку с горкой сахара , пол чайной ложки соли , столовую ложку лимонного сока или 6% уксуса. Хорошо все взболтать венчиком , получится густая матовая эмульсия заправить салат и кушать через пол часа . Я обычно салат делаю на 2 дня и он в первый день и на следующий день одинаково вкусный
А вот вам луковый салат. Лук нарезать как нравится. Ошпарить кипятком, дать постоять. Воду слить , лук обсушить и остудить , можно даже в холодильнике. Добавить яйца сваренные в крутую и майонез ( куда же без него?) соль, перец. Салат готов.
То же так давно готовлю, очень нравится.
Оля Лавров, лук в кипятке 15секунд подержать и охладить ледяной водой, лук получается супер.
Вы молодец, пользуюсь вашими рицептами уже второй год. Очень благодарю вам за то что вы с мужем на сайте. Вы замечательная семья. 😅❤❤❤❤❤❤❤
Ффф😊😊ффф
Цитрусовые мою горячей(для рук нормаль но) водой и пищевой содой. Полежать в воде, 5 мин, и моюгубкой насыпав на нее соду
Пишет и головой своей не думает. Все что написала надо не забывать оно материализуется . Оксана продолжайте нас учить. Мне очень нравится ваша кухня. Здоровья,благополучия быть любимой и любящей. Миру-Мир.
Спасибо вам, слов не хватает для ыосхищения, а голос обворожительный не только у Вас, но и у мужа тоже,
8:27 ну это ты не отбила, а отшлёпала фарш 🤣 нужно взять миску раза в 2 больше. Затем собираешь фарш в один комок и с силой кидаешь в миску. Да, сначала будут лететь брызги фарша во все стороны. Но потом приноровишься кидать. Из правильно отбитого фарша и котлеты нежнее. Фарш+лук+специи. И не надо никаких яиц, сухарей и прочей лабуды. Отбивая фарш, мы разбиваем белок и у фарша появляется вязкость. Ничего не развалится с таким фаршем 😊
Браво! Я тоже так делаю всегда. И тоже брызги летят. Но ничего, быстренько можно вытереть. Но зато фарш что надо, и вязкий и нежный.
Щоб любий фарш був м'яким,соковитим додаю 1-2ложки вівсяних пластівців(секрет кухарів)
12:07 в советское время мы так же делали топлёное масло. Но отходов было больше. Странно, но с домашнего масла (своего, когда точно знаешь из чего делаешь), отходов всегда больше при перетопке. А топили мы килограммами. И готовили в основном на топлёном масле.
Время 1 час ночи, после просмотра ваших роликов - срочно на кухню : умираю от голода😂
Спасибо. Обожаю вас за искренность, за аккуратность и чистоту.Всех вам благ.
А на "премудрых" советников не обращайте внимания.
Спасибо за ваши дельные советы, здоровья, счастья вашей семье
Обожаю сливочное масло! Но не знала, как готовить топлёное! Огромное спасибо! 🙏
Много лет держала коров, масла было очень много. Я его перетапливала и закрывала в стерильные банки под железные крышки. И в холодное тёмное место. И через 2 - 3 года оно было очень вкусным. Не портилось. Но надо именно в тёмном холодном месте держать.
@@ЖаннаЖанна-п6щ нужен совет ) я хранила сл.масло в морозилке. появился елкий запах. цвет не изменился. есть смысл перетопить или выбросить?
Спасибо❤❤❤
Для того чтобы салат из капусты был ещё вкуснее надо добавить тёртое на крупной тёрке зелёное яблоко и уксус лучше бальзамический
Обычно работают в перчатках
@@СидельниковаАнастасия-щ3й кому написала?
Укроп координально тоже меняет вкус салата.
@@Остров22 даже сушеный!
Самое вкусное если добавить уксус для суши , он сразу и кисловатый и сладкий , и масло не рафинированное и жаренное кунжутное семя.
Есть мнение ,что в цедре много всяких химикатов и в пищу их лучше не употреблять.
Пока эта мандариновая цедра доедет до нас она будет обработана химией тысячу раз для того чтобы имела товарный вид! Не слушайте эти советы! Ваше замечание очень правильное!!!
,@@ТамараАлександровна-д8е, а голова зачем на плечах?
В цедре эфирное масло ,опасно для здоровья, особенно для сердца.
Можно подумать, что цедру употребляют каждый день килограммами.
Какие смешные тут люди набежали😅
Сахар - диабет(о боже),масла - болезни сердца(страшное дело;)
Мне лень писать длинный список «вредных продуктов»,но коль просветители повсюду,то и я присоединюсь:
Кулинария - это не о вреде и пользе,а о Жизни,господа!
Оксана делится своими секретами,чтобы вам проще и приятнее жилось,чтобы семейные застолья приносили Радость,а
кошелёк не страдал.Давайте скажем Оксане «Спасибо» за это.
Недавно подписалась на Ваш канал и уже хочу сказать- нравится! Очень интересно, аппетитно и появляется желание готовить ещё больше! попробовала приготовить два рецепта и результатами довольна. Огромное спасибо!
Только шкурку лимонов, мандаринов и прочее сейчас обрабатывают специальным газом. Я с советских времен тетенька. Мы привозили мандарины из Абхазии, шкурки сушили, раскладывали в шкафы от моли, бабушка сушила добавляла в выпечку. Так что было безотходное производство. Сейчас выкладываю шкурки от цитрусовых посушить на несколько дней естественным образом, они все гниют и плесневеют.
У меня шкурки не плесневеют, за сутки высохли в помещении.
Масло лучше с верху на готовые пельмешки )))
Сахар, соль и масло - конечно улучшают вкус. Естественно что в ресторанах во всех блюдах сахар.
Ни чего в этом нет хорошего!
Оксаночка, лук для салатов попробуй еще присолить частью соли предназначенной для всего салата. Немного помни его, чтобы сок пустил и можно сразу в салат выложить, а можно две, три минутки подержать. Как по мне, так вкуснее, чем в маринаде держать. Тоже попробуй и так приготовить. Понравится.
Супер! Спасибо за подсказки! Век живи, век учись! Еще раз спасибо!
В цедре цитрусовых очень много разных пестицидов- химикатов, их обрабатывают сильно , чтобы дольше хранились
Любые фрукты можно обработать мин.15 в содовом растворе, а потом промыть, химикаты видимо частично исчезают потому что потом не пахнут обработанными веществами.
Поэтому, всё цитрусовые, прежде чем снимать с них цедру, надо хорошо помыть с содой. Тогда всё смоется.
@@IRINKA3850 Пробовала промыть содой но почему-то всё равно не смывается.
Обрабатывают эти фрукты все жидким парафином, парафин его очень тяжело смывать.
В фарш для пельменей добавляю воду и тщательно вымешиваю подолгу, периодически отбивая (шлепая) в чашке. Тогда начинка сочная. Фарш, особенно если в нем свинина, может забрать в себя воды до 30% своего веса.
В котлетах вода вытекает при жарке, а в пельменях, мантах, чебуреках даёт много сока!
В котлетки попробуйте вместо воды добавить кефир и пусть немного постоит .мне нравиться сочные получаются и нежнее. На 800 не добавляю стакан.
Мойте с содой и лимонной кислотой и всё.все фрукты и овощи .
В фарш на котлеты добавьте немного соды пищевой и жидкость при жарке котлет не уйдет. Попробуйте! Вера,66лет
Еще классно если мясо суховатое, добавлять не сало, а шкурку куриную
Но с добавлением масла, вкуснее. Оно для вкуса. Также можно добавить масло в мясо для беляшей. Дает вкус
Масло можно не замораживать. Просто вилкой немного добавлять.
Пельмени. Воды надо больше в фарш добавлять, дать настояться до готовки. Масло сливочное гораздо лучше добавлять в тесто.
Спасибо вам за рецепты! Многие рецепты просты, и всё получается вкусно. Попробовала свеклу в фольге с добавлением соли и сахара. В общем, свекла не дожила до салата, мы с сыном так ее слопали. У Вас такой классный голос, очень приятно слушать. Да, и все ролики позитивные. После ваших роликов другие не очень воспринимается. Спасибо
Всегда считал, что не плохо готовлю. Но, блин, столько нового узнал! И голос очень приятный!
Цедру рекомендую хранить или с сахаром или в морозилке .Сушеный не рекомендую,делала,не понравилось.Очень слабый вкус у десертов получается.
Информацию про соль+сахар 1х1 узнала на одном канале в ютубе, но там рекомендовали любое мясо выдерживать в этой смеси без воды до суток, потом обязательно тщательно промыть и только потом готовить как обычно, а образовавшуюся жидкость ни в коем случае не использовать. В этом был секрет ресторанных поваров...
Возможно дело в количестве соли и сахара, но они же вытягивают очень много за сутки, я так бастурму из курицы и корейку делаю, так за сутки оно плотным становится.
@@Машапон-с7б дело в "мёртвом" мясе, а так из волокон уходит сукровица, токсины и тд. Был, а может и есть кулинарный канал: женщина и две взрослые дочери из Крыма, у них было своё кафе. Как раз женщина и рассказывала про мясо, мол только так и нужно готовить мясо, в этом секрет вкуса мяса...
@@LSD.. это бредятина какая то. Скорее всего такое мясо долго хранится без замораживания, кафе было небольшое и скорее всего не проходное. Такое мясо становится не только более плотным, то и не пригодным для массы блюд
@@LSD.. ну в отличии от вас, я не теоретик
@@Marina-zk9cc Вам лучше знать...
Все это конечно хорошо но только если апельсины у вас в огороде растут. С магазина, я бы так не делал. Не раз видел как фрукты гадостью всякой там поливают . А транспортируются , бывает без всяких сан условий . Слышал как апельсины в поезде в туалете возили
Благодарю Вас за ваш труд и голос завораживает.
Как всё интересно и увлекательно! Спасибо, Вам!
а эта цедра не вредная? я имею ввиду то, что все цитрусовые перед отправкой обрабатывают химией, чтобы не портились плоды.
А все яблоки обрабатывают тончайшим слоем парафина... А виноград тоже опрыскивают химией... А помидоры и огурцы (не со своего огорода) выращивают полностью на нитратах, (особенно в зимнее время)...
Вот именно. Конечно же вредно, unless это экологические фрукты, но и они тоже брызгаются чтоб держались, мне так сказали кто выращивают эко фрукты.
Я как посмотрела некоторые рецепты, совсем непонятно стало, по чьему заказу был создан этот канал. Везде сахар, соль, или всё вместе…
Минздрав* спокоен, кроты работают хорошо.
Для этого видимо и заливают горячей водой
Свеклу в фольге использую давно. Даже без соли и сахара она вкуснее отварной
Добрый день , а скажите пожалуйста сколько минут вы выпекаете свеклу в духовке ?буду очень благодарна если дадите мне ответ
@@БабаГлаша-к7й она сказала, что 40 минут.
@@иринамещанина спасибо вам большое за ответ
Я тоже кожуру от цитрусовых не выбрасываю! Добавляю её в самогон, но срок хранения это не увеличивает, а уменьшает... 😁
😀😀😀😀😀😀
У самогона есть срок годности 😳даже не знала, что у алкоголя есть срок. Ну за вино я не говорю
@@ЛюбовьСафронова-д9ж 😂😂😂😂
@@ЛюбовьСафронова-д9ж Я употребил фразу "срок хранения", а не годности, это чуть разные понятия
Класс! Расмешили! Не в бровь, а в глаз! У алкоголя конечно есть срок годности, но я думаю, что у вас это неактуально
❤женщина -праздник,абажаю смотреть Вас,сама благодать,здоровья,счастья Вам,повезло вашему супругу,молодчина ❤
Топлёное масло. Я его делаю так: кладу масло в кастрюлю. Довожу масло до кипения даю покипень помешивая масло. Потом довожу масло ещё раз до кипения и помешиваем пока пенка начнёт исчезать. После второго раза масло делается прозрачным. Пенка вся исчезает сама т к оседает на дне. Даём маслу немного остыть и разливаем в посуду. А осадок мы мешали с сахаром и мазали им хлеб. Или мешали в начинку для печёных орешков. Очень вкусно.
Ютубе было видео, что кожуру с цитрусовых нельзя употреблять в пищу. Кожуру обрабатывают химией на складах, чтоб быстро не портились.
Если-бы видели эту обработку цитрусовых-- никогда не употребляли бы внутрь.... Это только против вредителей на огороде. Я с вами тысячу раз согласна.
Не, ну если на Ютубе, то конечно.
Да ты зайди в магазин и понюхай!!!
@@СвязнойСвязной-г9с а ты на огороде яблоки нюхал?
@@vittetyak5574 😂😂😂😂😂👌👌👌👌👌
Я люблю свежий лук! Он полезнее.
Сама для себя придумала когда была беремена. Я брала чеснок или лук в салфетку и дышала им. И я выздоравливала. Потом я начала детям и нам в комнату когда заболевали нарезать лук и чеснок, и ставить прям так его в комнатах. Пользуюсь так уже 10 лет. Никто не советовал, нигде не читала про это.
Интуиция...
У нас в школе все дети и учителя во времяэпидемии ходили с медальонами, сделанными из капсул от "Киндер-сбрприза". Делали в верхней части несколько дырочек, протягивали через 2 из них шнурок или ленточку, чтобы повесить на шею, а внутрь клали зубчик порезанного чеснока.
Лежала в больнице,в палате начали подкашливать. Посетители принесли одну луковицу,нарезали,разложили в тарелке на окне ( подальше от носов палаточных больных).Врачи запретили ,велено убрать, ибо лук выделяет вещества, угнетающе действующие на психику.....
А я работала в советское время на предприятии, ходили в столовую в эпидемию гриппа ставили на столы совершенно бесплатно нарезанный лук и чеснок, заботились о здоровье трудящихся
@@juliyazakharova221 ну, точно! Я забыла про это! Действительно так и делали. Наверное, у меня через много лет это появилось в памяти как бы само))
А меня настораживает кожура вообще всех фруктов в наше время. Ведь все фрукты обрабатываются от разных вредителей и порчи. Покрываются всякой химией, воском, что даже при мытье не смывается. Нет, я не смогу это употреблять в пищу. Я чищю и выбрасываю.
Можно вас слушать часами,такой приятный успокаивающий голос и хорошие советы,и рецепты.
Спасибо огромное. В молодости в американских фильмах видела на кухнях банки с яйцами. Но не догадала ь , как сдалать.
ЯЙЦО НЕЛЬЗЯ ВАРИТЬ БОЛЕЕ ДЕСЯТЬ МИНУТ.
УРОВЕНЬ МОЧЕВИНЫ КРОВИ ПОВЫШАЕТСЯ.
ЭТО НА ЗАМЕТКУ КТО СЛЕДИТЬ ЗА СВОИМ ЗДОРОВЬЕМ.
Посмотрите, как опрыскивают цитрусовые для перевозки и хранения. 40 лет назад ещё можно было работать с цедрой.
Чтобы освободить любые торговые овощи и фрукты от пестицидов и гербицидов , их нужно на 15
минут замочить в содовом растворе (на 1 литр воды 1 ст.л.пищевой соды) , затем промыть .
ХОРОШО МОЙТЕ С СОДОЙ И УКСУСОМ!
Сейчас все фрукты обрабатывают. Нежелательно кожуру использовать. Эта химия не смывается.
Спасибо за совет А ведь есть шоколад с коркой Я вообщето не кушаю апельсин.корк. в шоколаде.
Татьяна благодарю за интервью....Мне очень приятно ваше обращение ВЫ!
Это характеризует Вас вашу культуру....
Не приемлю обращение Ты...к интервью....даже если в обиходе и близки
Обажаю Сергея Пенкина- это ФЕНОМЕН!!;;
Долгие творческие лета!!!!!
Какой волшебний голос и голос супруга дай бог вам здоровья
А нас всегда учили что удобрения и химикаты всегда оседают в кожуру цитросов .
Какие удобрения и какие химикаты?
Сахар....это тот же наркотик! Заметьте кругом во всем ....сахар, чтобы была зависимость! Это вредно т.к сахар в изнутри человека
Питание для грибковых, для рака, рак это быстрые грибки!
БЛАГО ДАРЮ за напоминание про излишний САХАР!!!
Очень верно!
Топлёное масло нельзя оставлять на свету в прозрачной банке. Станет прогорклым. Будет неприятный вкус и запах.
В прозрачной банке, но в шкафу стояло больше года. Не прогоркло
У меня не успевает испортиться
У меня было в баночках. Спасло при оккупации, как и все консервированные продукты
Оксана,за все рецепты очень, очень благодарна, приятно вас слушать. Получается ещё вкуснее.Мужу : как вам повезло,Цените.❤😂🎉С.Л.
Очень хорошие рецепты. Замуж вышла в 1973 году. И с мужем служили в Германии. Не работала, можно сказать готовить не умела. Салат из капусты, но только со свеклой научила готовить жена сослуживца Оля Курская( кстати у них тоже в этом году Золотая свадьба была,но связь с ними потеряна) . Салат за столом уходил на ура. Там же и топленое масло научилась делать. Всегда благодарна за ваши рецепты. Век живи, век учись
Идея с цитрусовыми хорошая, но если плоды со своего сада. А покупные обрабатывают химией.
И географией
Вот с мойкой фруктов проблема конечно,кушаете всю химию,кот обрабатывают фрукты,чтобы хранились дольше
Заходите на канал Бога - ссылка на канал Дзен у меня в профиле!
И всю физику!!!