傳統油炸糕的正確做法，30年的配方，香甜軟糯，涼了也不硬
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- Опубліковано 9 жов 2020
- #馮小廚 #炸糕 #美食
炸糕食材：
350克红薯，500克糯米粉，60克白糖，食用油
总结小知识：
每个地区的红薯水分不同所以有些许差别
如果觉得太干可以加少许清水
如果太稀就可以加少许糯米粉
最后一定要揉成抱团的状态就可以哈
这道闽南小吃炸糕非常的软糯香甜
喜欢的朋友可以试着做一下哈
感受当地的特色美食。
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在UA-cam上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！ - Навчання та стиль
每次看你的视频，都觉得很温馨，你的孩子太可爱了！也谢谢你每一次带来不同的美食，非常喜欢你做的点心和莱！
女儿太可爱了好聪明！
你女兒好聰明，我好喜歡
炸榚好看好吃，女儿好可爱，现学现卖，很聪明，歌声甜美，可得人喜欢👍🌷😂❤
炸糕看起來好好吃哦
這滿月酒愛吃海鮮的要羨慕死了 好誇張😂
好喜歡你的女兒，很懂事，很體貼！👍👍👍👏👏👏😍😍😍😘😘😘
這個油炸糕裝盤時已聽到脆脆的聲音。
很豐盛的筵席。
你們俩夫妻一定要好好载培你的女儿。很有做 明星的天赋。
認同，左腦潛力無窮。
姊姊這個機靈鬼，哈哈😂
唉唷!超級無敵熟悉的閩南菜色!
馮小廚不容易呀⋯
除了是位youtuber勤儉持家自做健康零食給家人吃還要負責啟蒙教育調養小孩的方方面面⋯真是位奇女子咩～
看你們一家人互動好溫馨💕，妹妹好令人疼惜！
滿月宴席也讓我們了解地方特色料理，謝謝分享！
好幸福的一家人谢分享
女兒歌声甜美，太可愛了
妹妹學小廚的台詞很搞笑😂非常機靈👍
女儿的歌声好好听喔~
因為女兒最後的歌聲我點讚了
你的視頻越來越讚，小孩真可愛聰明，要常常拍他們喔！滿月酒也很好看，讓我們知道當地的飲食文化，讚！
小厨晚上好 小姐姐真的很厉害 很会讲话很聪明👍👍 真的好棒😍😍 好幸福的一家人🤗🤗🤗
小廚妹妹，佩服妳精湛廚藝又詳細說明讓人簡單易學太謝謝妳囉！
還有妳們的三個可愛兒女，祝福全家快快樂樂。
馮美女妳們好每每看妳的節目都感到非常的棒棒棒，小孩也較的很好很有正能量噢。妳太ㄆ讚讚讚了😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
谢谢
小厨女儿太有爱了 每次看完美食视频都会等着看你女儿讲话 今天歌唱的更好听 你好福气呢！
一家人好温馨!给你们点个赞👍👏
这个满月酒太丰盛了
原來真的有這道料理！
我小時候家裡有地瓜，我就無聊把他蒸熟加麵粉用成圓圓的餅煎炸來吃😂
好讚吶！學起來！
小時候外婆常常弄給我吃，我不知道那是什麼，只覺得很好吃😋 現在我終於知道是什麼了！
哈。很传统的小吃。可以自己试试做。
好羡慕，想到在温州吃海鲜吃到爽
炸枣！刚刚炸出来非常好吃！
你们那里的筵席真是货真价实，每次都是...福建人好实在
女兒真貼心😄
看起来好好吃也简单！明天准备做做看(本人从来没做过跟面关系的美食)
我們這叫地瓜球，外型球狀、一口大小，也可以做成芋頭或紫薯！ 這個很好吃😋
是的哦，很软糯。
可以用普通土豆做吗？？？？
用南瓜就是南瓜饼吧
下次能出个甜糕吗？后面甜糕看起来好好吃样子哦~~~~~喜欢您视频了
喜歡看你視頻，可愛的孩子幸福的一家
炸糕非常好吃易做，材料简单，谢谢你的视频。👍👍👍 买了一个约600克的红薯花了16元。
4.26 ~这位美女 是3个宝宝的妈妈 ??
小厨👩🏻🍳🌸你很有气质 ~ 也很漂亮哦😍
小姐姐唱歌很好听 🥰
聪明伶俐惹人爱 👧🏻
謝謝馮小廚 學到好多 節目很棒很温馨
炸枣😋好怀念，满月酒这么丰盛啊
沿海地区都是吃海鲜。
人美廚藝又好，你老公真好命
謝謝老師
要试一下
好好吃的小吃點👏🏻👏🏻👏🏻
在台灣稱為地瓜球（我孩子們也很愛吃😄）
我外婆也有做過用芋頭的!!!超級好吃
小姐姐普通話說得真好，而且声音很好聽，给like
好可愛！
妹妹好棒耶！👍
媽媽的菜也很好味呢！😋
想起家鄉美食，流口水了
我喜欢看你的视频， 跟别的不一样。
你会教我们怎样做 如何做。
祝你们一家老小平安吉祥 加油 加油
谢谢
哈，这个就要看她自己的天赋啦。
小姐姐特别聪明可爱
我們比福州這邊更鄉下的加的是紅薯粉，糖然後也一樣炸，也是很美味。
紅薯加糯米粉真是絕配！
福清那边皮也是这样做的，但是我们是有陷的，一种甜的一种咸的，甜里面会放小葱花生糖，咸是紫菜五花肉虾米葱花海蛎，咸的皮是不加糖糯米粉换成地瓜粉，味道也是棒棒哒，福建小吃
我非常喜歡看妳的視頻...能幹聰明的為家人做菜 !
人又靚菜又正超贊👍👍👍
It was a great day. Thank you for sharing this holiday with everyone.
The food make me hungry 🤤 everything make me smile 😊
🌎🌍🌏🕺🤸🕺🤸🕺🤸🕺💖💯🙋♂️
這個餐點好吃好豪華
谢谢
女兒很聰明-
你女儿太可爱了 聪明伶俐
好可愛的妞妞，遺傳好棒👍
妹妹唱的很好听呢，可以好好培养一下这个兴趣😊
小妹妹真可爱很喜欢哦！
先按讚！再看哈哈，小妹妹好可爱多厉害奶奶妈妈做的都好吃，太可爱了！！！
看你的视频好治愈
太豐富了
美麗的馮小廚做的菜也美味2021年8月發自臺灣
🤤哇塞！去吃好料喔😋。。好多样的菜式和海鲜料理👍。。慢慢享受吃吧🥰。。加油哦
挺好的哈。很鲜
小滑頭，哈哈，真有趣
这小妞太可爱了哈哈😄
好!
小姐姐真可爱！
❤很喜欢你的視訊，特別喜欢你女儿，又甜又会说话，唱歌也好听，想每天都見到她。
海鲜好好啊
好喜歡👀著雙寶 穿著一模一樣的衣服.
女兒好可愛❤❤
妹妹好可愛啊～
小公主是个美味家。
用普通土豆可以吗？
這家店的菜很好吃我都流口水了！店名是什麼？
小公主太可爱啦！
女儿很可爱！😀👍
美丽的冯小厨，
您家.....
漂亮可爱的女儿 👍
再加上一对小帅哥
双胞胎 👍👍
真棒，真棒 !!
我们马来西亚也有这样的小吃，叫做番薯糕，不过我们的里面是有馅的。
可以包一些芝麻花生
姐姐笑的好甜啊🥰
小妹妹好可爱
炒海蛎，可以做吗？
我家也是叫炸棗，材料幾乎一樣，因為家裡有人不吃糯米，所以用麵粉取代，有時也會打幾顆蛋進去，然後通常是搓成不規則圓球。
妹妹情商好高
女儿唱歌好听，會做菜的女人家儿女幸福
冯老师，你在教美食烹饪的同时，可不可以也传授吃不胖又青春美丽的秘诀吗？
😂减肥的时候也很痛苦啊。
跟台灣的QQ蛋做法雷同，只是台灣的QQ蛋小多了，沒那麼扎實。
小廚*台灣地瓜球是加了地瓜粉...搓成小球炸、再小火慢慢炸。一會兒地瓜球輕輕搖動、再輕壓貶地瓜球幾次。它會膨脹變更大顆、好吃😋喔~做成功裡面是“空心”。小廚做給女兒👧、兩個兒子👶吃。她們一定會說好吃更高興。
闽北地区就是搓成小小圆圆的，
看昨天小廚婆婆做的，今天食譜就來啦😎🤣
请问用你这个配方可以压扁做成饼状？
小馮，你好！我用了500克紅薯，80克白糖，加200克糯米粉200克就幹得攪不動了。然後就不加粉了，炸了完後會軟偏了，不豉起來。請問是要加點水到可以加500克糯米粉
马来西亚这个叫番薯丸或番薯蛋通常都做成乒乓球形状
如果是加入木薯粉，搓成小湯圓大小，就是台灣的地瓜球了。比例:地瓜600克(蒸熟)，木薯粉300克，白砂糖100克。
小妹妹好乖哦……
台灣的炸棗是芋頭口味的，市場都買得到
妹妹：软糯香甜，哈哈，可爱又搞笑
赞👍