Хворост - любимое лакомство из детства! Простой рецепт теста на кефире!
Вставка
- Опубліковано 8 кві 2022
- Сегодня приготовим домашний хворост. Это своеобразный вид печенья, которое обжаривается в масле и посыпается сахарной пудрой или подается с медом, вареньем и сгущенным молоком. Хворост бывает мягким, а бывает хрустящим. Тесто для хвороста можно приготовить на кефире, на сметане, на молоке или, как для лапши, на одних яйцах. Я готовлю хворост разными способами, сегодня один из них.
В результате, из небольшого комочка теста получается довольно объемная гора воздушного и при этом тонкого хвороста! Пока хворост горячий - он мягкий, на следующий день становится хрустящим.
Не знаете, что подать к чаю, сделайте хворост! Приготовление совсем не хлопотное, а результат непременно вас порадует! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes469
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ clck.ru/33ZgB4
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ • ЗАПЕКАНКИ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ НАЧИНКИ ➫ • НАЧИНКИ
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ • ВИДЫ ТЕСТА
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ ХЛЕБ ➫ • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Домашние пельмени ➫ • Домашние пельмени! 🥟 И...
▶️ Тесто для домашней лапши ➫ • Лапша - дело тонкое! Н...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ ya.cc/m/363bqz
Резак для теста ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Индукционная плитка ➫
Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ya.cc/m/3KTVYi
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 110 г кефира (1/2 ст. йогурта, простокваши, кислого молока, ряженки)
• 3 яичных желтка (1 яйцо СО)
• 2 г соли
• 50 г сахара (2 ст.л.)
• 1-2 ст.л. водки (коньяка)
• 300 г муки (+/-)
• 1/2 ч.л. пищевой соды (1/2 ч.л.)
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпки
После замеса, дать отлежаться 30-40 мин.
-------
✅ INGREDIENTS:
• 110 g of kefir (1/2 cup of yogurt, curdled milk, sour milk, fermented baked milk)
• 3 egg yolks
• 2 g salt
• 50 g sugar (2 tablespoons)
• 1-2 tbsp vodka (cognac)
• 300 g flour (+/-)
• 1/2 tsp. baking soda (1/2 tsp)
• Oil for frying
• Powdered sugar for sprinkling
After kneading, the dough should lie for 30-40 minutes.
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныйХворост #РецептХрустящегоХвороста #Хворост #ХворостНаКефире #ВоздушныйХворост #ХрустящийХворост #ХворостРецепт #РецептХвороста #ХворостКлассический
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes469
📝 *Recipe in English (Google Translate)* ➫ clck.ru/33ZgB4
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx.html
▶️ КЕКСЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43.html
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ.html
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw.html
▶️ ПИРОГИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶️ НАЧИНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci.html
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik.html
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
▶️ ХЛЕБ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz.html
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Домашние пельмени ➫ ua-cam.com/video/N9aS8jBaTS8/v-deo.html
▶️ Тесто для домашней лапши ➫ ua-cam.com/video/H9li-eTPHF8/v-deo.html
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ ya.cc/m/363bqz
Резак для теста ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt
Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ya.cc/m/3KTVYi
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Ой,как я люблю эти хрустики...Спасибо большое за рецепт!
Дорогая Диночка, спасибо огромное за рецепт, очень ждала его.Вы просто чудо, очень люблю Вас и восхищаюсь🥰
Ооой какая милота, точно вкус из Детства.. маму вспомнила💖😔 спасибо большое за приятные воспоминания и рецепт 👌
Спасибо , Дина, за чудесный рецепт . Всего вам доброго .
Спасибо Вам Дина за такой чудесный и простой рецепт!!!!
Все четко,конкретно ,без лишних слов!!! Это многого стоит!!! Спасибо!
Дина, спасибо за этот душевный рецепт! Вспомнила, конечно, мамины руки, как они посыпали пудрой эти хрустящие-вкусняшки 😋😋
Не знал, что хворост бывает мягким😲
Спасибо за рецепт✊
Дина, спасибо большое за ностальгию, мамочка моя нам в детстве часто делала хворост, теперь и я сделаю по вашему рецепту
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт хвороста давно такой искала .
У вас золотые руки и добрая душа, обнимаю вас, спасибо вам!!! Всё всегда прекрасно!!!
Спасибо большое, снова и снова, вам за ваши прекрасные рецепты. 🌸
Дина, спасибо Вам огромное. Очень рада что так быстро удалось выполнить мою просьбу. Здоровья Вам!
Большое спасибо,рецепт-супер👍🏻сразу вспомнила детство🥰Дай Бог Вам здоровья 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Как услышу вас голос опять вкусняшка будет.Спасибо вам за ваши рецепты.
Мамины вкусняшки любимые с раннего детства , спасибо Вам большое - всё ,как я люблю !!!
Дина, какая вы умница, как у вас все гармонично и слажено получается и главное , очень быстро, дай вам Бог здоровья и благоденствия
Молодец! Действительно,не хлопотный рецепт! Просто, вкусно,быстро! Спасибо! Обязательно приготовлю!!
Вы просто кладезь интересный, вкусных и подзабытых рецептов. Приятно смотреть, приятно готовить, т.к. получается всегда с первого раза. Спасибо!
Доброе утро Дина!!Спасибо за чудесный хворост,лакомство из нашего детства!!💝
Дина, у Вас как всегда чудесный рецепт! Спасибо Вам огромное за Ваш труд. Успехов Вам и всего самого доброго
Добрый день, Дина!!! Очень часто готовлю по вашим рецептам, все получается, спасибо огромное!!!! У вас все аккуратно, эстетично, с любовью!!!!
Спасибо огромное, детство вспомнила, как папа хворост пёк и многое другое, на весь подъезд запах стоял... 🥰👍👍👍
Спасибо как я рада нашему знакомству,как всё красиво и вкусно
Испекла сегодня такой хворост. Вкуснятина, Нежнятина. Спасибочки Дина. Всем советую. 👍
Сделала сегодня хворост. Оторваться невозможно. Вкус моего детства. Очень вкусный. Дина, спасибо!
Бабушка моего мужа была мастерицей-хворост был визитной карточкой ее хлебосольности.
Всё семейство и родня -все любили её хворост.
Он был хрустящим,огромным и вкусным.
Она знала это и каждый раз,как узнавала о приезде родных, целый день стояла у плиты,чтобы порадовать любимых хворостом.
Сожалею и грущу,что так поздно с ней познакомилась и сдружилась.
Не взяла у неё рецепт её хвороста,о чем очень сожалею.
Муж говорит,что я готовлю как его бабушка Маня,мои супы похожи по вкусу на её супы.
А я взяла с неё пример-накрываю на стол всё что есть в загашниках ,стол-свадьба(так называли её застолья).
И когда собираемся за столом-всегда её вспоминаем.
Заловка называет меня "вторая Маня"-словно у бабушки побывали..
Буду пробовать все рецепты хвороста,какими поделитесь-чтобы найти тот самый.
Спасибо вам за труды.
С такой теплотой рассказываете))) Будто за хлебосольным столом побывала! Хворост-это вкус детства. Здоровья и всех благ Вам и всей вашей семье!
@@user-jn3kr1vu1f 😘😘😘
Какая вы умничка
Как душевно Вы рассказываете!❤
Прочитала и тоже вернулась в детство. Я тоже взяла от бабушек любовь накрытию столов, хлеб пеку сама, а с ним попутно пироги и пирожки, булочки и конечно же чесночные пампушки к борщику. Когда я вышла замуж и так получилось что у супруга почти все друзья были холостыми и часто ужинали и обедали в нашем доме, и тоже потом всегда говорили ты молодая, а готовишь как бабушка, я так обижалась и только с годами поняла что это было комплименты и хвала от гостей😅. А пленяники когда приезжают к нам на застолья всегда радуются и благорят что хоть не на долго опять окунулись в детство в беззаботные времена с ощущением что всё ещё в переди❤. А если в чем-то сомневаюсь то обращаюсь обязательно к рецептам Дины
Спасибо за рецепт. Такие, как в детстве бабушка жарила❤
Сготовила на работе на полдник, все девушки попросили рецепт 👌
Бабушка готовила так же.
Обычно делала огромный тазик
Я рецепт не знала. Теперь обязательно попробую.
Спасибо,Дина!
Всем мира и благополучия!
Этот хворост воздушный нам мама в детстве делала и мы теперь сами продолжаем , очень вкусно!
Дина, вы волшебница...вернули меня в детство. Мама часто готовила это лакомство, но у нас называлось оно орешками... спасибо за рецепт и приятные воспоминания!!!
Большое спасибо за рецепт! Он проще моего и хворост получается замечательный! Очень вкусно и просто!
Дина, Вы как всегда на высоте. Спасибо.
Спасибо за аппетитный и красивый хворост!
Сердечно вас благодарю за очень вкусный хворост ❣️ Процветания вашему каналу ❣️
Добрый день Дина! Рецепт отличное, как всегда! Спасибо большое Вам! Мне очень приятно смотрить и слышить Вам, Ваши рецепты! Молодец!👍👍❤🌺🌷
Сегодня сделала хворост по Вашему рецепту. Вкусно! Теперь буду готовить по этому рецепту. Ничего другого искать не буду. У Вас хорошие рецепты. Всё получается. Спасибо что делитесь своим опытом. Ничего не надо пробовать, подбирать и искать. Всё проверено Вами, выбрано лучшее. Просто заходи на Ваш канал и смело готовь.
С Вами легко быть хорошей хозяйкой. Ещё раз спасибо!
Спасибо
Дина за ваш труд и супер рецепты
Дина, спасибо за интересный рецепт. Особенно нравится то, что возможны варианты.
Благодарю за рецепт, дорогая Дина🙏. Сегодня пекла и всё получилось очень вкусно.👍
Диночка, спасибо большое за прекрасный рецепт! Так готовила моя мама❤ рецепт потрясающий, очень вкусный. Ушли как семечки.
Добрый день, Дина! Сегодня по Вашему рецепту пеку Наполеон. Уже не первый раз. Супер рецепт, а какой большой, всём хватает. Спасибо за Ваш труд и рецепты.
Очень вкусный рецепт, спасибо Дина за такие вкусные рецепты 😍😘🔥
Вкус детства !!!! 👍👍👍
Спасибо за подробный рецепт,сразу проговариваете количество ингридиентов,так легче запоминается,рассказываете про все нюансы,которые могут возникнуть при выпечке.Мои подруги смеются,когда я говорю,что кладу в тесто коньяк,частенько пользуюсь вашими рецептами.Хорошо,что рассказали почему лопаются пирожки,теперь не допущу такой ощибки.Здоровья вам.
Спасибо Вам огромное, очень вкусно. Я вернулась в детство!
Спасибо большое Вам, за прекрасный рецепт, хвороста!
Замечательный рецепт, очень люблю это печенье! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Как вы меня соблазнили ,скорее бегу попробовать испечь и насладиться этой прелестью!!!
Спасибо приятно вас слышать Литва буду печь на праздник благодарю
Спасибо! Все четко, доходчиво и приятно! Очень хороший канал!
Красивые и пышные. 👏👏👏💪
Сижу и смотрю ваши видео, даже когда готовить не надо, залипаю просто! ☺
Только что приготовила,очень вкусно,невозможно оторваться.Дина , большое спасибо за рецепт. Хотя все ваши рецепты вне конкуренции.Ждем другие рецепты хвороста. УДАЧИ в ваших делах.))))
ДОБРОЕ УТРО ДИНА. ДАВНО Я НЕ ГОТОВИЛА ХВОРОСТ. СПАСИБО ЧТО НАПОМНИЛИ. НАДО КАК НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ. ❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹
Хворост получился вкусный, два раза делала. Рецепт в копилочку. Спасибо за рецепт
Спасибо за чудесный рецепт ! Благодарю !
Я уже подсела на ваш канал.Супер, вкус детства. Спасибо!!!
Спасибо,очень четко,аккуратно и доступно!
Моя бабушка делала точно такой же хворост. Аж слюнки потекли.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Обязательно Спеку вы напомнили Моё детство Моя мама всегда так пекла
Здравствуйте Дина раньше хворост пекла моя мама, теперь пеку я сама, сегодня пекла по вашему рецепту постное печение с вареньем очень вкусно получилось спасибо за рецепт 🌹
Спасибо, классный рецепт, коротко и по существу 👍👍👍🥰💖💖💖
Я сразу на 2 порции замесила.Дина,вы чудо!
Добрый день, уважаемая Дина! Очень люблю Ваши рецепты и готовлю по ним. Увидела хворост и как в детство вернулась-точно такие моя бабушка нам готовила...вергуны еще они назывались.Обязательно приготовлю!
Бабушка тоже с водкой делала или по другому ?
Спасибо, это было любимое лакомство в детсве
Здравствуйте Дина, спасибо за рецепт.
Спасибо большое за прекрасный рецепт!🙏🙏🙏👍
Хворост - сладкое счастье! ☘☘☘
Диночка, спасибо за рецепт. 👍💯🎈💥😘💐
Как всегда: быстро, чётко, ясно и несомненно вкусно!
Спасибо большое за рецепт. 🙂👌👍
Вы моя любимая 🤩 и голос и рецепты и подача и душа💋❤️
Очень вкусный хворост, спасибо за рецепт
Спасибо до самой земли! Наконец-то свершилось и у меня получилось! Наверно коньяк помог😂 . С меня подписка и лайк.
Приготовила, бомбический!!!❤
Вчера делала хворост по вашему рецепту, ооочень вкусно.
У нас их называли,,горишкы"Чудесный рецепт.Вспомнила детство.С бабушкой вместе делали такие .Мне нравилось заворачивать тесто в дырочки.
у нас называют их орешки,если на кефире,а если на яйцах ,то хворост.
А у нас вэргуны
А у нас - кребли
@@Irina-jp1yj чому горішки? Яким боком вергуни( креблі) схожі з горіхами? Чи тут друге значення мається?
Здравствуйте, Диана, ваш рецепт хворост стал нашим любимым. Спасибо вам большое за рецепт.
Мама моя в детстве часто пекла, вкуснятина! И водку всегда добавляла!
И это правильно👍🏼
Точно!
Рецепт с водкой просто отличный.
Дина,здравствуйте!Хороши Ваши рецепты,спасибо огромное. Если есть возможность,покажите как приготовить из слоеного теста самсу.Спасибо.
Ваш рецепт самый лучший
Доброе утро! Дина завтра зделаю, спасибо!😘
Да,давно не делала.Спасибо,надо приготовить...
Мастерица! 💖💖💖💖👍👍👍
Привет!! Дина, благодарю за рецепт!! Только испекли хворост по Вашему рецепту... Мммм... Вкусняка!!!! 😋🥨🍩
Спасибо за рецепт!
На рамадан, часто в гости еду и вот уже незнала что и выпечь а тут хворост!!!!! Мы хрусты его называем..сто лет не пекла!! Спасибо вам!
Дина, спасибище!!!🙏🔥😍
Огромное Вам спасибо🔝🔝🔝🤗👍!!!
Спасибо за рецепты.
Я сьогодні спекла по вашому рецепту, смакота,дякую,всім раджу
В детстве всегда готовила хворост и конфеты из сахара,лимонада и абрикосов,их у нас на Кавказе много было,а сейчас забыла как приготовить хворост.Спасибо вам за рецепт!
Спасибо. Люблю хворост.
Я очень люблю ваши рецепты
Как всегда прекрасно
Благодарю вас за рецепт
Диночка,Спасибо за забытый рецепт 👍
Класс!!! Спасибо за рецепт !!