Melt-in-your-mouth Meat and Tremendous Taste 【Lunghi Rice】

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  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 629

  • @kiwamimeshi
    @kiwamimeshi  2 роки тому +600

    9:47 に何て言ってるかわからないって?大丈夫だ俺にもわからん。おそらくだが「仕上げにお酢を小さじ1入れて味を引き締める」と言いたそう

    • @聖白蓮-c9c
      @聖白蓮-c9c 2 роки тому +22

      ありがと!私も聞き取れなくて下のレシピかくにんしちゃったw

    • @HH-we3mi
      @HH-we3mi 2 роки тому +10

      クソうまい親子丼作ってください

    • @marosuke6_
      @marosuke6_ 2 роки тому +14

      6回くらい聞き直してわからんかったところ

    • @shizu6426
      @shizu6426 2 роки тому +7

      五香なんちゃらは入れなくてもいい?八角が苦手だどん

    • @中井岳夫
      @中井岳夫 2 роки тому +8

      聞き取れんかったけど、お酢やろなと察したよ

  • @yosi4178
    @yosi4178 2 роки тому +180

    台湾人です。色んな料理チャンネルをフォローさせて頂いておりますが、武島さんのチャンネルが一番クセが強くて好きです😊 今回は台湾料理の中で一番代表的なルーロー飯を皆様にご紹介頂きありがとうございます♪
    自分も偶には作りますが、厚揚げを入れても美味しいのでおすすめです!

    • @ilovebjork790
      @ilovebjork790 2 роки тому +7

      🇹🇼❤❤❤🥰

    • @かみる-j9s
      @かみる-j9s Рік тому +8

      厚揚げ!お安いしすぐに真似できそうです!
      早速真似してみます😊

  • @jamm1612
    @jamm1612 2 роки тому +9

    兄貴と同世代のオッサンです。
    さっき作って食った。めちゃくちゃ美味かった!
    家族にエビアレルギーのメンバーがいるから干し海老の代わりに切り干し大根(干し椎茸だと香りの邪魔しそうだったし、干し貝柱はお高そうだし)刻んで入れて、ゆで卵の他に厚揚げ豆腐も入れて後はレシピ通りに。
    まさにレベチな美味さ。また絶対作る。
    ありがとう兄貴!

  • @こーすけ-r1w
    @こーすけ-r1w 2 роки тому +19

    これ作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しいです。食べきれなくても冷やご飯に余った高菜と混ぜて炒めたら絶品炒飯になるのでおすすめ

  • @UK-mg8vz
    @UK-mg8vz 2 роки тому +91

    毎回うまそうだし、何となく自分でも作れそうな気にさせてくれるし、もんじゃバチクソ可愛いし最高

  • @user-hk3dv5eu2v
    @user-hk3dv5eu2v Рік тому +5

    これは美味い。焦がした玉ねぎと干しエビの出汁に五香粉が絶妙に台湾してます。
    数あるルーローハンレシピの中でダントツに好き。
    残った汁捨てられなかった。これで今度はチャーシューでも漬けよう。

  • @カシオレ漆黒のメメモリ
    @カシオレ漆黒のメメモリ 2 роки тому +96

    今回もめっちゃ美味そう!
    調理の手順とかちょっとした豆知識教えてくれるのほんと助かる
    マジ神

  • @澤田浩司-b3x
    @澤田浩司-b3x Рік тому +5

    どの動画も分量、作る上での解説料理UA-camrの中で一番
    わかりやすく変にアレンジしないのが一番好きです
    これからも応援するので、いろんなレシピを上げてください

  • @hirokitakeuchi26
    @hirokitakeuchi26 Рік тому +12

    もうこのレシピで5回位作ったかなぁ、美味過ぎて。
    でもまだコメントして無かったから・・・・本当にありがとう。どれもこだわりの宝物みたいなレシピを公開してくれたんだなって思ってる。

  • @takahiroyama
    @takahiroyama 2 роки тому +270

    毎回絶妙に実行できる手の込み方で好き

  • @TheRealPaul_Morphy
    @TheRealPaul_Morphy 2 роки тому +91

    Thanks for having English subtitles, it really makes the Takeshy experience more enjoyable for us English viewers. Keep up the good work

    • @truthtalk2978
      @truthtalk2978 2 роки тому +4

      His comments atthe end are so funny lol

  • @森山裕子-p9d
    @森山裕子-p9d Рік тому +6

    旨すぎて叫んだり、どっか叩いて音出すくらいのレベルだっていうのが伝わってくる
    最近、夜中に観ていてお腹空いてくるけど我慢して、朝になってなんか食べると美味しくて声出しちゃってます

  • @monmon436
    @monmon436 2 роки тому +59

    相変わらず旨そう。基本は煮る料理なのに、
    「薬味を焦がす」「肉は生でなく炒めてから煮る」「灰汁取り」「鍋ブタを少しずらす」等
    料理をおいしくするためにガチで必須な
    繊細な気遣いを知っている、俺たちのグラサンニキ

  • @しょーちゃん-k8t
    @しょーちゃん-k8t 2 роки тому +12

    兄貴、この動画の通りに作って友人に振る舞ったら大人気でございやした。
    本当にありがとうございます。

  • @まう-h3w
    @まう-h3w 2 роки тому +40

    兄貴がお店するなら是非食べに行きたい!
    手際の良さが見ていて気持ち良いので、見えるところで調理して欲しい

  • @ハマっ子の子
    @ハマっ子の子 2 роки тому +25

    毎回料理の幅が凄いな、、、暑い季節になったら沖縄料理もみたいな

  • @jojoasako
    @jojoasako 2 роки тому +10

    ちゃんと八角風味つけてくれて。推せます。

  • @pavoni0310
    @pavoni0310 2 роки тому +14

    こんな演出なのにレシピは本格なんだよなぁ

  • @siz9239
    @siz9239 2 роки тому +74

    地味にコンロ一つでだいたい作れるようにしてくれるのありがたい…

  • @tomedn4kuakatsuki
    @tomedn4kuakatsuki 2 роки тому +72

    なかなか使わない五香粉の別の使い道をサラッと出してくれるのアツい

  • @mement9437
    @mement9437 2 роки тому +17

    食べたいだけでなく作りたい気持ちにさせてくれる…ありがとうございます🤗

  • @カーキ-s7r
    @カーキ-s7r 2 роки тому +13

    いやぁ~今回も旨そう❗しかし観てるだけでも調理法やら調味料に詳しくなれるなぁ。そしてもんじゃがモコモコになってて愛らしさMax

  • @えすけーえむ
    @えすけーえむ 2 роки тому +8

    作ってみたけどおいしかったです。
    甘いたれに絡んだごはんと高菜の相性は抜群でした。
    五香粉も入れたときは結構香りが強くて大丈夫かな、と思ったんですが煮込むことによって香りもまろやかになって癖になりましたー。

  • @たな-v5c
    @たな-v5c 2 роки тому +5

    毎回、食器が素敵なので紹介動画お願いします

  • @Pacmania100
    @Pacmania100 Рік тому +2

    自分の場合、高菜漬けが無い時は青梗菜(これも無い時は小松菜)を胡麻油で炒め、花椒粉と食塩で味付けして乗せています。
    塩味の菜物は合いますよね。

  • @ペンサタッキー-r5i
    @ペンサタッキー-r5i 2 роки тому +6

    主人が動画を見て麻婆豆腐とにんにく肉焼飯を作ってくれました めちゃくちゃ美味かったです!
    もっと参考にさせて他の料理も作ってもらいます!

  • @w5165
    @w5165 2 роки тому +1

    アイディアも独創的だし絶妙な手抜き感が自分に合っていて参考になります。

  • @YoshikiKashiwagi
    @YoshikiKashiwagi 2 роки тому +1

    最高じゃ!

  • @近藤洵-p7e
    @近藤洵-p7e 2 роки тому +10

    料理もちゃんと参考になるから見てるけど、食ってる時の隣のポメ目当てでも見てる
    可愛い

  • @yuhki60514
    @yuhki60514 Рік тому +11

    11:11〜実食シーンでもんじゃがビールと一体化しててかわいい

  • @kiriya1477
    @kiriya1477 Рік тому +5

    一回作ってあまりの美味しさに感動し、今度はしっかり皮つき豚バラで作りました、本当にプルっプルで美味しかったです...

  • @haruna0616
    @haruna0616 2 роки тому +22

    お店開業のご予定は?と聞きたくなるくらい美味そう

  • @lune0922
    @lune0922 2 роки тому +5

    食事中に極まって、もんじゃとイチャイチャするのカワイイ😊
    あと、エプロンがくしゃくしゃで、肩のとこがねじれてるのが好きなんですよ

  • @新井崇之-u3o
    @新井崇之-u3o 2 роки тому +8

    最近、ご当地名物料理シリーズが増えてきているが、毎回、地元の人なんじゃないかって言うくらい、知識ハンパない笑
    こないだまで青森の人だと思ってた笑

  • @globe-walk
    @globe-walk 10 місяців тому +4

    아~~~! 이 남자의 매너와 매력 너무 좋아~~~! 요리하기 힘들 때 보면,, 불끈불끈 힘이 솟아~~~! 좋은 영상 감사~~~~! ^^

  • @呵呵-w3t3v
    @呵呵-w3t3v 2 роки тому +47

    台灣人認證你這魯肉飯很讚!!

    • @zen50015
      @zen50015 2 роки тому +8

      同感,這真的是很道地的魯肉飯了

    • @ilovebjork790
      @ilovebjork790 2 роки тому +4

      🇹🇼❤❤❤

  • @takashiぶちゃsuzuki
    @takashiぶちゃsuzuki 2 роки тому +3

    いつもと違うテイストのナレーション♬
    魯山人風のメニューを観ていた時に思ったのですが、家庭キッチンで作る美味しんぼメニューの作ってみてほしいと思いました。
    次回の、メニューを楽しみにしています。

  • @sinteacha6974
    @sinteacha6974 Рік тому +1

    美味しそうな動画でした。毎回粉のくだりが面白くてクセになる。自作なのに食レポが詳しくて好きです。週末は自宅台湾を実現します。

  • @愛のフラーレン369
    @愛のフラーレン369 Рік тому +1

    凄く美味しそう❗

  • @Y2YYY
    @Y2YYY 2 роки тому +27

    なんか最近魯肉飯流行ってるイメージ。結構飲食店でも推してます。
    初めて食った魯肉飯がバラ肉を使ったものだったので、自分の中では台湾風牛丼みたいなもんだと思ってた

  • @CCCrazyFaust
    @CCCrazyFaust 2 роки тому +63

    竟然是肉燥飯,還配上酸菜和黃蘿蔔,挺道地的,厲害厲害
    要添加台灣風味,可以加入油炸紅蔥頭一起煮,燉煮的時候加八角,最後撒上白胡椒粉
    下次可以試試看爌肉飯,一整塊肉口感更讚唷

    • @CCCrazyFaust
      @CCCrazyFaust 2 роки тому

      肉圓很有名,但實際上是爌肉飯比較多人吃的彰化,嘻嘻

    • @zake0533
      @zake0533 5 місяців тому

      這才不是肉燥飯 這是魯肉飯

  • @もりせいいち-v6c
    @もりせいいち-v6c 2 роки тому +277

    もんじゃの、可愛さ、レベチ。

    • @momonga-s7d
      @momonga-s7d 2 роки тому +11

      そうなんです!もんじゃちゃんに目がいっちゃって、いっちゃって…😂

    • @ぴっぴ-r2j
      @ぴっぴ-r2j 2 роки тому +10

      もんじゃかわいいすき

    • @リュージン
      @リュージン 2 роки тому +1

      @@momonga-s7d リサイク

    • @yh6448
      @yh6448 Рік тому +1

      竹島お兄さんの、可愛さも、レベチ。

  • @Ns-qy3gf
    @Ns-qy3gf 2 роки тому +25

    毎回思うんですけど知識すごい!
    相当勉強されたんですね🥰

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z 2 роки тому +1

    美味しそー❣️ 父ちゃんのハイテンションに、もんじゃちゃん首傾げてたとこ可愛すぎ🥰💕

  • @jiamu0706kk
    @jiamu0706kk 2 роки тому +9

    何故だろう?
    今度は火曜日に「タコス」を作っている兄貴の姿が脳裏に・・

  • @truthtalk2978
    @truthtalk2978 2 роки тому +10

    So I caught covid for the first time and in bed watching these videos. Lost all my appetite and taste but this guy here is making me hungry with his dishes. On my way to recovery!

  • @Maria-vb9vh
    @Maria-vb9vh 2 роки тому +2

    バラ肉ちょっと煮てから もっと切りやすいと薦めます。😂
    台湾🇹🇼の視聴者です、
    今日初めて このUA-camr を見た、充実で面白いです。

  • @arashicremarkable
    @arashicremarkable 2 роки тому +2

    コロナで台湾旅行に行けない分、このルーローハンで台湾気分味わいたいと思います!動画出していただきありがとうございます。

  • @asianlovers74
    @asianlovers74 2 роки тому +3

    ルーロー飯、食べたいと思っていた時に、この動画上がって嬉しかった🤣レシピの倍の量作りました。食べた中で1番美味しいレベチのルーロー飯‼︎まさに極みメシ

  • @スキスキ-d4s
    @スキスキ-d4s Рік тому +2

    「お水」とか「割れちゃう」とか言葉遣いがたまにかわいい

  • @hotta_vannistelrooij
    @hotta_vannistelrooij 2 роки тому +8

    他の人の動画でルーローハン出してるの見て、うまそうだなーと思ってたから、すごいタイムリー。

  • @mayura22000
    @mayura22000 11 місяців тому +1

    絶対うまいやつ~

  • @Mache.
    @Mache. 2 роки тому +22

    It looks so good, I'm definitely gonna try making it, though it will be a pain in the ass finding some of the ingredients here in Colombia. Thank you for the English subs!

  • @ういびーむ-q6p
    @ういびーむ-q6p 2 роки тому

    私は台湾人です、あなたの料理はとても面白くて美味しそうです、台湾料理を愛してくれてありがとう〜

  • @Snowyness
    @Snowyness 2 роки тому +10

    Looks so tasty, I'm sure this has a lot of flavor. Definitely want to give this a try!

  • @bbloggins8490
    @bbloggins8490 2 роки тому +58

    Holy Pork Belly! I am so grateful that this video came up on my UA-cam feed today! This guy is the coolest chef on UA-cam, like ever. Those dishes looked incredibly scrumptious to eat, and your pupper is adorable, but that goes without saying, I suppose. Thank you for brightening my entire week! Instant subscription!

  • @truthtalk2978
    @truthtalk2978 2 роки тому +10

    This dish looks soooo good! I really want to try it

  • @user-kc4bs5qf6t
    @user-kc4bs5qf6t 2 роки тому +1

    감사합니다.

  • @sheepycultist
    @sheepycultist 2 роки тому +10

    I'm taiwanese, and this looks so good! I think I'm gonna try it this weekend.

  • @taba4023
    @taba4023 2 роки тому +1

    この絶妙なアナウンスに😁でたっ‼️合法のヤバい粉😆😆😆
    猫ちゃんエプロンの左肩が捻れていて、エプロンも今日はシワがよっていて、キュートですねー😁😁
    こんな美味しいものばかり食べさせてもらえる仲間が、羨まし〜です〜😊😊

  • @ほっこりさん-i2h
    @ほっこりさん-i2h 7 місяців тому

    何でも全部レシピが本格の味‼️
    めちゃくちゃ美味しいから😋

  • @the_zz
    @the_zz 2 роки тому +15

    今日も美味しそうすぎる……このGWで絶対に作ります……。和風オムライス作りまくってレシピ見ずに作れるようになりました🥚これからも楽しみにしてます!!!

  • @user-kc4bs5qf6t
    @user-kc4bs5qf6t 2 роки тому +1

    このコンテンツ 大好き/だいすき! 頑張ってください

  • @ザリガニ-m3j
    @ザリガニ-m3j 2 роки тому +3

    なんか今回の解説はあっさりしとる
    毎回楽しく見ています!

  • @HUANG2832
    @HUANG2832 2 роки тому +6

    這滷肉飯擺在台灣也有相當的等級👍🏻👍🏻👍🏻

  • @kk1138
    @kk1138 Рік тому

    めっちゃうまそう
    真似させてもらいます

  • @tmk5888
    @tmk5888 2 роки тому

    「カレーをつくるのに似ている」この言葉だけでも見る価値ありました!ちなみに濃いめ好きなのでオイスターの代わりにロウチュウオウ、砂糖の代わりにハチミツ大3でキメてます。

  • @ささみ-c1n
    @ささみ-c1n 2 роки тому +11

    夕飯のメニュー決めてから見るんじゃなかった。めちゃくちゃ魯肉飯食いたい…。

  • @猫さまの奴隷
    @猫さまの奴隷 2 роки тому +10

    業務スーパーって万能なんやな…
    料理も素晴らしいけど兄貴の手好きです

  • @asuzuki.4440
    @asuzuki.4440 2 роки тому +2

    美味しそう!!旨味の素、初めて見ました。確実に美味しくなるやっちゃ…

  • @併併
    @併併 2 роки тому +2

    滷肉飯很正宗👍

  • @pikan9776
    @pikan9776 2 роки тому +2

    今回もめちゃくちゃ美味しそうでした♡
    モフモフもんじゃも可愛いー♡

  • @Remnant13994
    @Remnant13994 2 місяці тому

    動画投稿お疲れ様でした。次回の動画も楽しみにしてますね。
    ナイス動画でした!

  • @gaki.tukaiya
    @gaki.tukaiya 2 роки тому +28

    ルーロー飯ってロマンあるよなぁ
    ちょうど作ってみたかったからマジでありがたい

  • @yuuk9599
    @yuuk9599 2 роки тому +3

    続けてすぐのUPありがとうございます✨
    明日、絶対作ります!

  • @chestnutbk3292
    @chestnutbk3292 Місяць тому

    作りました!
    本当に美味かった。
    肉を煮込むってなんて楽しいんだろうって久しぶりに思った。
    作って食うのが楽しすぎてどうしてもお礼が言いたかった。
    ありがとうございました!

  • @mission495
    @mission495 2 роки тому +2

    兄貴20万人おめでとうございます㊗️

  • @サティ-d9s
    @サティ-d9s 2 роки тому +3

    さっそくレベチな魯肉飯作ってみてます。麻婆とにゅうめんは妻も大変喜んでくれました。いい動画をありがとうございます。
    回鍋肉なんかもご紹介頂けると嬉しいです(笑)

  • @ちゃんま-n7j
    @ちゃんま-n7j 2 роки тому +3

    おーいーしーそーうー!もんじゃかわいいー!!
    エプロンがシワってなってたり 肩紐がねじれてるのがかわいくて毎回密かに楽しみにしてます☺️

  • @komugi_555
    @komugi_555 2 роки тому +4

    大学の中で魯肉飯とか屋台飯売ってるんですがほんと美味しくて作りたかったんです!
    サイト漁ってたんですけど今回はこのレシピで作ってみます!

  • @tsunglic
    @tsunglic Рік тому +3

    This looks authentic from my perspective as a Taiwanese

  • @天道総司朗
    @天道総司朗 2 роки тому +2

    仕上がった時の破壊力やばい🤤

  • @ウン-k4j
    @ウン-k4j 2 роки тому +1

    無性に食べたくなって近所のスーパーまで買い出しに行ってしまいした。
    美味しかったですエスビーの魯肉飯

  • @danhorinoshiyo6197
    @danhorinoshiyo6197 2 роки тому +6

    これ見た後に久々に辛ラーメンの回見たくなって見たら、ここ最近えらく声渋めにしてて笑いました笑
    どっちも好きです♡笑

  • @fukuyou2679
    @fukuyou2679 2 роки тому +2

    これはマジでご飯泥棒だろうなぁー うまそー

  • @Yuna-zf5dq
    @Yuna-zf5dq 2 роки тому +2

    このエプロンの皺がなんとも可愛い笑 魯肉飯大好きなので絶対作ります!兄貴大好きです!

  • @取り残された爽健美茶-f9y
    @取り残された爽健美茶-f9y 2 роки тому +1

    最近出前の魯肉飯にハマってたから、明日これ通りに作ってみます

  • @矢に膝を受けてしまって

    真似したくなる手際とかっこよさ。あとめちゃめちゃ美味そう真似しますね。

  • @AdmiralVolca
    @AdmiralVolca 2 роки тому

    うちは田舎なんで、猪の皮つきのバラ肉を毎年貰えるんですよ。
    皮の部分や、肉の臭みを嫌う家族もいまして、試行錯誤した挙句、台湾で食ったこのルーロハンを作ったら皆大喜びでした。
    ウーシャンフェンはイオンなどその辺のスーパーで買えますが、入れすぎには注意ですね。
    最初、これ入れすぎて苦手な風味になりました。

  • @hikari5840
    @hikari5840 2 роки тому +1

    今まで作った魯肉飯の中で1番美味しいものができました!次からもこのレシピ!
    あと手が綺麗!最高!!!

  • @美香-t5j
    @美香-t5j 2 роки тому +2

    さっき晩ごはん食べたのに兄貴の魯肉飯見てたらまたお腹すいてきちゃいました😋💕

  • @yyyyyy8859
    @yyyyyy8859 2 роки тому +1

    高菜入れると世界変わりました
    ありがとうございます

  • @cursificer
    @cursificer 2 роки тому +3

    that looks really good

  • @morningcoffee2471
    @morningcoffee2471 2 роки тому +2

    I have just discovered you and after watching three of your videos I dare say with confidence that I'm a loyal fan

  • @takebouki777
    @takebouki777 2 роки тому

    プルプル感が、麻婆豆腐みたいですね。美味しそうでした。水餃子も、美味しそう。
    真似てみます。
    後半もんじゃ、見つめ過ぎ、かわ。

  • @wislain5880
    @wislain5880 2 роки тому +3

    たまらんですなぁ!
    初コメ失礼します、いつも焦がしガリネギ明太バターうどんに世話になってる者です
    基本お好きな物を作って飯テロ提供して貰えるだけで十分嬉しいんですが、またたまーにリクエスト料理して頂けるならこんなに嬉しい事は無いですね
    よっし試しに魯肉飯作ってみるかー

  • @mujinamiti
    @mujinamiti 11 місяців тому +3

    久しぶりに最び見直したけど、やっぱり肉料理としては最高の域にある。
    プルプル肉の誘惑、他の料理動画にはまったくないんだな。
    これが、この丼の美味さをすべて語ってる。

  • @コスムーン
    @コスムーン 2 роки тому +3

    台湾風唐揚げ作ったきりで余ってた五香粉を使う時がついに来た!
    早速作らせてもらいますぜ兄貴ィ

  • @青竜-u6s
    @青竜-u6s 2 роки тому +7

    もんじゃはどの動画でも欲しがらないからえらい。

  • @日本揚げ物
    @日本揚げ物 2 роки тому +1

    いかつい雰囲気の衣装も近くで見ればきっとイッヌの毛にまみれてるんだろうと思うとほっこりする