Vielen Dank! Ich liiiiiebe asiatische Supermärkte. Es gibt dort so viel zu entdecken. Gerne mehr davon. Habe heute viel über die Gemüse gelernt und würde sehr gerne Rezepte damit sehen.
Sehr gut! Wir waren uns wegen der Länge des Videos noch nicht so sicher, da unsere anderen Videos viel kürzer sind. Aber man kann zu dem Gemüse echt viel erzählen. Schön, dass es euch interessiert.
Das Video ist toll und ich dachte bei jeder Abteilung: „ERZÄHLT MEHR!!!“ Ich würde so gerne mehr ausprobieren, weiß aber nicht wie die Sachen eingesetzt werden. Dann kaufe ich sie und sie liegen nur herum und werden alt. Es wäre super wenn ihr Videos zu den einzelnen Abteilungen machen könntet. Z.B. Gemüse, ein (oder mehrere) Video in dem ihr die Gemüse und andere frische Zutaten vorstellt und den Einsatz kurz erklärt. In den darauf folgenden Videos könntet ihr eure Lieblingsrezepte mit den jeweiligen Gemüsen kochen. VIELEN LIEBEN DANK!
Das ist eine super Idee. Danke, Kirsten. Wir wollten mit diesem Video erst einmal testen, ob ihr solche Videos mögt und stellen euch die Zutaten gerne noch genauer vor. Und machen noch mehr längere Videos 😊
Wunderbares Video. Ja, bitte macht Videos von Gerichten mit uns eher unbekannten Gemüsesorten. Ich finde die Auswahl in unseren hiesigen Supermärkten echt langweilig und wenn ich im Asiamarkt bin, sehe ich anderes Gemüse, weiß aber nicht wofür man es nutzt, geschweigedenn wie man es zubereitet. Da könnt Ihr eine große Lücke schließen.
Ja, bitte mehr von diesen Zutaten kochen. Ihr seid spitze ❤. Ich wohne in München und bin sehr dankbar für eure Videos. Das buch ist so gut wie gekauft 😊
Was für ein tolles Video!🥰 Vielen Dank dafür! Wir haben leider keinen Markt in der Nähe, aber wenn ich mal in einen komme kann ich mich da stundenlang aufhalten! Mich würden auch Gerichte mit "besonderen Zutaten" interessieren :)
Es gibt immer mehr Läden, die auch den Onlineversand anbieten. Unsere Eltern wohnen beispielsweise etwas außerhalb und sind froh, wenn sie nicht mehr immer nach Frankfurt fahren müssen, um das frische Gemüse zu kaufen. Wir haben es selbst noch nicht ausprobiert, aber in Zukunft wird es noch einfacher werden solche Projekte zugänglicher zu machen.
Hör dich mal um, bestimmt gibt es so ein Geschäft auch in deiner Nähe oder in der nächstgrößeren Stadt. Vielleicht nicht so groß aber dieses Geschäft war vor ein paar Jahren auch wesentlich kleiner.
So ein tolles Video! Hab ich mir schon länger gewünscht. Die Insider-Infos für den nächsten Einkauf beim Inder sind wirklich Gold wert! Und auch sehr interessant zu erfahren, dass Italien sich an der indischen Community (die ja in Italien immens ist) anpasst und das Sortiment anpasst. Hoffe, dass passiert auch ganz bald in deutschen Supermärkten. 😊
Hallo , ich koche schon seit 30 Jahren Indisch/ Pakistanisch und muss sagen , es ist immer lecker 😋 und euer Video finde ich großartig, vielleicht kommen noch mehr Menschen auf den tollen Geschmack . In unserem Indischen Laden ( Bielefeld ) gibt es alles was man braucht .....glg Heike
Hallo ihr Lieben, vielen Dank für das tolle Video. Ich kannte den Laden nicht und werde es bald mal aufsuchen. Gerne mehr von diesen Videos. Wenn ich in indische Läden rein gehe, fühle mich bei der Auswahl leicht überfordert 😅 Was für ein Zufall...vor kurzem hatte ich gelesen, dass bittermelone/karela sehr gesund sein soll. Ich wollte euch ohnehin mal anschreiben und fragen, ob ihr eure Rezepte hierzu habt. Ich bin gespannt, wie ihr es zubereitet. LG Derya
Ich habe Euch gerade entdeckt 🙃 was für ein Geschenk! Dankeschön 🤗 Ich freue mich auf mehr und wünsche Euch einen schönen und ganz gemütlichen 1. Advent 🕯🌟
Hallo ihr lieben. Bei uns gibt es einen solchen Laden. Nicht direkt indisch aber vieles an Gewürzen und so. Leider keine frischen Gemüse mehr. Das Geschäft heißt Himalaya. Mein Sohn und ich sind sehr gerne dort und wir schaffen es nie, nur das zu kaufen was wir brauchen. Euer Video ist toll, weil ich bei vielen Produkten gar nicht weiß was man damit machen kann. Gerne mehr mit dem Gemüse, vielleicht die Elephant Yam. Sehr interessant 👍👍
Hallo Grazie und Held, das war ja mal ein richtiges Highlicht. Die Rezepte sind ja schon inspirierend, aber jetzt hab ich Tolles gelernt. Ich werd euch wie immer weiterempfehlen. Andy
Sehr interessant..ich liebe die indische Küche..kaufe meine Zutaten in Strassburg in einem kleinen indischen Geschäft ein. Die frischen Gemüse die ihr vorgestellt habt hören sich super an..mal schauen ob ich da auch was finde..Danke..
Lustig, genau in diesem Laden kaufe ich schon sehr lange ein, auch am früheren Standort. Der Besitzer ist auch sehr freundlich und berät mich gerne. Ganz toll finde ich auch die Samosa aus der Wärmepfanne, die esse ich auf dem Heimweg von meiner Arbeit sehr gerne.
Hallo meine Lieben Hat mich sehr gefreut euch wieder zu schauen,bestimmt habt ihre über unsere Revolution in unsere Land Iran gehört Leider es bleibt momentan nicht zu viel Lust und Laune aber Höfe bald wieder voll dabei zu sein weil ich koche gern eure Rezepte. ❤
Liebe Nasrin, diese Situation ist bestimmt sehr belastend für euch. Sowohl für die Menschen im Iran als auch ihre Freunde und Verwandte im Ausland. Wir wünschen euch viel Kraft in dieser schweren Zeit und, dass du bald wieder unbeschwert dein Herkunftsland besuchen kannst ❤🙏
Vielen Dank 🙏🏻 ihr Zwei für diese Folge. In meiner Nähe gibt es nur einen sehr kleinen Asia Markt, mit viel zu wenig Auswahl. Komme ich mal in einen größeren, brauche ich gefühlt Stunden 😇, bis ich durch bin und kaufe auf Vorrat. Was ich nicht kenne, nehme ich nicht mit. 😕 Deshalb ist euer Video super, um Lebensmittel neu kennenzulernen. Einen wunderschönen 🕯. Advent 💫🎄
Die Ladenführung ist eine super Idee! Ich stehe immer ratlos in den Asia-Geschäften (ein Spezialitätengeschäft mit indischen und pakistanischen Zutaten kenne ich im Raum Karlsruhe/Mannheim leider nicht) und weiß dann doch nicht so recht, was genau ich brauche, wenn ich ein Rezept nachkochen möchte. Zu hören und zu sehen, was Ihr warum auswählt, auf was es ankommt und wie das jeweilige Lebensmittel verpackt aussieht, finde ich sehr hilfreich. Und Ihr sprecht so begeistert-liebevoll über Eure Lebensmittel und Euer Essen, das ist immer wieder eine große Freude! Ein Gemüsevideo fände ich übrigens auch klasse. Dankeschön und fröhlich-hungrige Grüße, Claudia
Hallo Claudia, in Karlsruhe gibt es ganz, ganz viele indische, arabische und persisch-afghanische Supermärkte. Indisch: Indian-Store, Indian Bazaar, Pak Asia Store, WORLDFOOD - Indian Grocery Store, Anusan Asia Center, Indian Basar & Afro Supermarkt DKG/ Thai: Asia Store 2, Pink Elephant/ Persisch & Afghanisch: Kabul Star Market, Mazar Market, Ariana/ Marokkanisch: Sindbard Food/ türkische sowie ostasiatische Supermärkte gibt es in Karlsruhe wie Sand am Meer.
Die Snackmischungen sind gefähöich - die esse ich in ungesund kurzer Zeit leer, weil sie so lecker sind! Ich mag glaube ich das lila/rote am liebsten, das türkise gefällt mir auch gut!
Wunderbar! In solche Läden gehe ich gerne! Biopaneer suche ich aktiv. Bockshornklee liebe ich, habe es aber noch nicht frisch gesehen. In Düsseldorf gibt es nach meinem Wissen keinen so großen Laden...aber dafür viele kleine 😂 die Bittergurke interessiert mich sehr. Was ist ihr ähnlich, wa hier in unserer Nähe wächst? Persönlich lese ich immer die Inhaltsstoffe. Da kann ich die meisten Fertigprodukte nicht kaufen. Loben muss ich aber die Glaskonserven von Patak! Diese kaufen auch wir, da die meisten nur natürlich konserviert sind. Ein sehr schönes Video🥰
So einen Laden hätte ich auch gerne in der Nähe bei mir. Ein Paar Gewürze kann ich schon auch "analog" kaufen, aber meistens kaufe alles online im Internet. Ich habe mir auch einen Currybaum besorgt, leider will er nicht wachsen. Aber ich habe schon die Blätter ausprobiert und die sind viel aromatischer als frische Curry-Blätter aus dem Laden. Und ich musste lächeln wenn ihr bei Gewürzen wart, alles blau, wie bei mir im Schrank, alles TRS Packungen 🙂
Ich für alle Rezepte von euch offen. Und Gemüse welches bei uns in Europa eher unbekannt ist, ist für mich von großen Interesse wie man dies verkocht, bzw. welcher Geschmack oder wie man es einsetzt.. also her mit den Rezepten 😊
Das ist gut zu wissen. Wir haben uns bisher etwas zurück gehalten mit den unbekannten Gemüsesorten aber weil das Interesse so nun doch so groß ist nehmen wir sie mit auf die Liste :)
Schönes Video! Macht Spaß zuzusehen. Von mir noch ein Special Tipp zum Bockshornklee, am eigenen Leib erprobt. Die Samen vom Bockshornklee zermahlen und mit heißem Wasser zu einem Brei angerichtet, sind ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Furunkeln. Den Brei auf eine Kompresse auftragen und auf das Furunkel packen bis die Mischung kalt wird. Das mehrmals wiederholen.
das Problem wo ich habe, wenn ich in so einen wunderschönen laden gehen, hier in zürich (schweiz)..kann mich stundenlang rumlaufen, fragen bis mich die verkäufer dumm angucken und komme nach hause, mit soooo viel ware, das macht ja kein normaler mensch. ich finde das eben sehr interessant, was uns die erde alles so hergibt und da ich vor 7 jahren einen panchakarma gemacht habe, mit nur vegetarischem essen...liebe ich es im moment mehr als die italienische Küche (bin italo)..und das indische essen ist mir als VATA/PITA typ halt viel bekömmlicher zum essen..... schön, dass es euch gibt und uns die indische Küche näher bringt, denn es ist wirklich keine hexerei, dies zu kochen (und ich muss ehrlich gestehen ,dass ich nicht so gerne koche....bis jetzt) DANKE DANKE DANKE
Wir können dich absolut verstehen, auch wir können dort Stunden verbringen. Genauso spannend sind für uns Geschäfte anderer Landesküchen. In München gibt es einen großen italienischen Feinkostladen. Dort gibt es Produkte, die man kaum wo anders findet. Samstags ist dort außerordentlich voll. Besonders italienisch stämmige Kunden gehen dort Samstags einkaufen und dann wird sogar an der Kasse auf italienisch gesprochen. Wir 2 fallen nicht direkt auf und an der Kasse ist die Dame kurz verwundert, dass wir kein italienisch sprechen ^^. Auf jeden Fall ist es immer wie ein Kurzurlaub und unsere Einkaufstaschen sind voll! Übrigens, wir bei uns beiden dominiert auch Vata Pitta.
Tolle Idee ein indisches shopping haul zu drehen, gerne mehr davon👍🤌. Den Laden mag ich auch sehr gern, da er wirklich top sortiert ist. Und indische Snacks sind wirklich sehr lecker, würzig und schön knusprig.
Geniales Video! 👍 - Bei nächster Gelegenheit werde ich dann mal die - leider sehr kleinen - indisch-afrikanisch-persischen Geschäfte in meiner weiteren Umgebung nach Eurer Anleitung sorgfältig inspizieren. Mal sehen, was ich finde. - Auf jeden Fall gerne auch mal Videos mit Rezepten zu exotischem Gemüse! 😋
Der Kohinoor Store war vor 2 Jahren auch noch wesentlich kleiner aber trotzdem gut sortiert. Vieler solcher Läden sind von der Fläche erst mal klein, dafür voll gepackt mit Ware ^^. Man muss sich ein wenig durchschlendern und die Besitzer sind auch dafür offen neue Produkte in ihr Sortiment mit aufzunehmen.
Dieses Video hat nur einen Fehler, es war zu kurz! 😉 bitte gerne mehr solcher Einkaufs und Aufklärung Videos, das war super spannend. Ich stehe oft vor den Regalen im Indischen Geschäft und sehe lecker aussehende Früchte und Gemüse die mir aber unbekannt sind. Es wäre schön mehr darüber zu erfahren, besonders auch wie man sie kocht. Das gleiche gilt auch für die abgepackten Lebensmittel und Gewürze. Da ist Stoff für tausende von Videos drin 😁
Ein tolles Video - ein wenig neidisch bin ich schon auf München, weil es in Duisburg nur kleinere Asia/Indien-Shops gibt. Aber für euer Kochbuch reicht es zum Glück. Ich finde solche Erklärvideos spannend, gern mehr davon. Bin gespannt!
Wie immer ein tolles Video. Ich fänd's prima, wenn ihr auch mal Rezepte mit den vorgestellten Zutaten machen würdet. Ich habe in Indien mal eine Art Curry mit Bittergurken gegessen. Fand ich sehr lecker. Vielleicht sowas mal?
Danke für dieses interessante Video! Bitte gern Gerichte mit den indischen Gemüsesorten machen - bitte ein Bittergurken-Curry :). Ich liebe Bittergurken! Habe ich bei einem Kochkurs in Sri Lanka kenengelernt, und seit einiger Zeit können wir die auch in unserer Stadt kaufen.
Schon bevor Indrani gefragt hat ob ihr mit den Lebensmitteln aus dem Laden Gerichte für ‚uns‘ kochen sollt dachte ich na da kommen doch demnächst ein paar interessante glückliche Rezepte 😋 sehr schönes Video! Da hab ich Lust mal einen Abstecher nach München zu machen … aus dem Pott dauert es auch nicht so lange 😅🙈😂😂. Ihr seid so mega sympathisch.. hab ich bestimmt schon ein paar mal gesagt ..🙏
Danke! Hat Spass gemacht, mit euch zu shoppen 🙂 Rezepte für die Spezialgemüse wären super - Karela interessiert mich besonders ❤ Liebe Grüsse aus der Schweiz 👋
Hey ihr Beiden, ein tolles Video ‼️- gerne mehr davon, denn oft weiß ich nicht wie ich alles verwenden soll und kaufe es daher nicht 😢. Freue mich schon sehr auf eine „ Fortsetzung „ und die entsprechenden Rezepte. Tausend Dank 😊
Es gibt mittlerweile auch viel indischen Onlineversandhandel - Von Grocera bis IndischeLebensmittel.de. Vielleicht wäre das etwas für dich. Ansonsten findet man auch viele der Zutaten in arabischen und türkischen Geschäften.
Leider gibt's in Braunschweig kein indisches Markt aber paar gut sortierte azja Läden da gibt's alles ich koche leidenschaftlich gerne azjatisch und habe sehr viele Gewürze dank eurem Kanal habe ich noch mehr und mein Speiseplan ist jetzt noch interessantes 😁😘❤️
Mega super tolles Video😍🥰Ich liebe es in so einem Laden einkaufen zu gehen und ihr habt alles so toll erklärt. Ich habe neues kennen gelernt und das Zuschauen war echt unterhaltsam! Ja, bitte kocht mal Rezepte mit den Gemüsesorten und gerne mehr solche Videos, in denen ihr uns beim einkaufen mitnehmt😃👍
In Offenbach gibt es ein indisches Restaurant, das ein Gericht mit Bittergurken anbietet. Schmeckt super. Gern mal ein Rezept. Frische Curryblätter sind selten zu bekommen (dürfen wohl nicht importiert werden, aber es gibt Umwege...)
Ist es zufällig das White Elephant? War früher oft in Offenbach :). Wundert mich mit den Curryblättern, hier in München gibt's die fast immer. Vielleicht probierst du es mal in Frankfurt, da muss es die Blätter doch geben.
Wenn jemand im Ruhrgebiet einen indischen Laden sucht, kann ich nur das Unions-Viertel in Dortmund empfehlen. Dort gibt es mehrere Indische und Sri-lankische Supermärkte und Restaurants.
bitte zeigt viel mehr davon! Zum Beispiel die Pataks Gewürzpasten sind genial einfach. Hab die bei Jamie Oliver kennengelernt, aber nur 4 davon. Es gibt ja noch viel mehr...
Super Folge, schön mal zu sehen was ihr so mögt und vor allem, dass ihr auch mal was fertiges kauft 😂👍🏼Würde mich über ausgefallene Rezepte freuen. Finde es immer so schade, wenn ich was sehe wie zB Morninga und dann nicht weiss, was ich damit zaubern könnte. Also bitte schwingt euer Zauberstab für uns 😂 Lustig, der "Indische" Laden ist wie unser in Frankfurt aufgebaut der auch so groß ist. Schönen Sonntag ❤️❤️
Ja Ja Ja bitte! Neue Gemüse. Superschön macht ihr das. Es lebe Bharat!! Euer Buch interessiert mich auch, aber nicht von amazon, diesen Globalisten ;) Blessed be! Namaste!
Hallo, ich schaue euch noch nicht so lange. Sehr interessant und ihr seid super sympathisch. Würde schon gerne das eine oder andere mal kochen. Wohne im Schwarzwald und hier gibt es natürlich keinen indischen Supermarkt. Manche Gewürze, wie Kreuzkümmel habe ich schon. Aber anderes kenne ich gar nicht. Habe mal bei ebay indische Gewürze eingegeben, aber na ja... Könnt ihr mir etwas empfehlen, einen online Shop? Liebe Grüße aus dem Schwarzwald Sabine Herrmann
Hallo Sabine, freut uns, dass du Lust bekommen hast unsere Gerichte auszuprobieren. Eine gute Auswahl an Gewürzen bekommt man auch in großen Supermärkten. Bestimmt hast du einen türkischen Lebensmittelmarkt in der Nähe. Dort findest du ebenfalls eine gute Auswahl an Gewürzen und Hülsenfrüchten. Ansonsten gibt es mittlerweile sehr viel kleine und große indische Onlinehändler. Schau mal z.B bei www.jamoona.com/de/ oder get-grocery.com. Wir haben sie selbst nicht getestet. Freuen uns auf dein Feedback, was du alles gekauft hast und freuen uns, wenn du bald mit unseren Rezepten loslegen kannst. LG
@@LuckyRecipes danke für die freundliche Antwort. Habe übrigens noch nie darüber jemanden geantwortet. Das ist genau das, was ich mir vorgestellt habe. Habe gleich geschaut, was die so alles anbieten. Viel davon kenne ich gar nicht. Euren Blumenkohl habe ich schon vor einiger Zeit nachgekocht, war mega lecker. Viele Grüße aus dem Schwarzwald Sabine Herrmann
Aufgrund dieser Folge (danke für den Tipp) bin ich auch mal in das Geschäft gegangen. Eine unglaubliche Auswahl an Reis gibt es dort. Leider hatten die Mitarbeiter keine Zeit für meine Fragen. Auf meine Frage hin, welchen Langkorn-Reis man nehmen sollte, wenn man den hauptsächlich zu Linsengerichten ißt, bekam ich nur zur Antwort "nehmen sie Tilda Reis, der ist aromatisch und einfach zu machen, ohne spezielles Dünsten". Ende der Beratung. Mich hätte schon noch interessiert, welche Reissorten dort auch noch einfach (waschen und einweichen) zu handhaben sind. Schließlich liegen da 20 weitere Sorten. Die anderen schönen Sorten können doch nicht nur für Inder interessant sein. Welche Reissorten empfehlt ihr?
Hi Christian, die Auswahl an Reis ist tatsächlich groß. Angefangen von den Sorten bis hin zu den Qualitäten. Mit dem blauen Tilda Reis bist du aber sehr gut beraten, wenn du ihn einfach als Beilage zu deinen Gerichten essen möchtest. Wir essen den blauen Tilda auch regelmäßig. Den muss man aber auch waschen und am besten 15-30 Min. einweichen. Wenn du den Reis weiterverarbeiten möchtest z.B zu einem Biryani, dann empfehlen wir dir einen extra long Basmati. Der nimmt die Aromen von deinen anderen Zutaten sehr gut auf und ist etwas stabiler - hat aber selbst weniger Basmati Duft als das blaue Tilda Pure Basmati. Dann gibt es noch Vollkorn und Sella Basmati - beide Sorten haben mehr Nährstoffe allerdings haben sie nicht den typischen Basmati Duft wie die blaue Tilda Packung. Der Vollkorn ist kerniger und schmeckt nussig, der passt gut zu Bowls. Dann gibt es noch die südindischen Reissorten, wie Sona Masuri, hat nicht ganz so langes Korn wie Basmati aber auch einen schönen Duft. Der Grund weshalb dort so viele Reissorten stehen liegt auch daran, dass die Kundschaft aus allen Teilen Indiens kommt. Nicht alle essen täglich Basmati (der wächst nur im Norden) und die Kunden suchen einfach den Reis mit dem sie aufgewachsen sind.
In einer größeren Stadt wie Nürnberg gibt es garantiert auch einen Laden. Oft befinden sich diverse internationale Lebensmittelgeschäfte rund um den Hauptbahnhof. Einfach mal googlen.
@@LuckyRecipes Ich kenne fast jedes indische / Chinesische Geschäft in Nürnberg und Fürth fast alle von euch vorgestellten Produkte sind dort nicht vorhanden. Fragt doch bitte mal den Münchner Laden wo solch eine Vielfalt in Nürnberg vorhanden ist.
Und wieder ich ;) In Dem Video erwähnt Ihr Eine Gewürzkunde. Ich hab mir Euer Buch schon letztes Jahr gekauft. Gibt es eine möglichkeit diese Gewürzkunde von Euch auch noch irgendwie zum download oder so zu bekommen ? baabaa jörg
Hallo Jörg, hier kannst du sie downloaden und auf DIN A4 drucken: we.tl/t-SNx3F2UhLE Toll, dass du schon unser Buch hast. Falls du es online erworben hast würden wir uns über eine Rezension freuen :)
Es gibt einen Lieferdienst namens Grocera über den man sich Lebensmittel von Kohinoor ins Münchner Stadtgebiet liefern kann. Das funktioniert auch gut, ist aber auf das Umland beschränkt.
Diese Folge wollten wir schon lange für euch drehen und sind gespannt auf euer Feedback 😃! Viel Spaß mit dem Video und habt einen schönen 1. Advent 🎄🌟
Vielen Dank! Ich liiiiiebe asiatische Supermärkte. Es gibt dort so viel zu entdecken. Gerne mehr davon. Habe heute viel über die Gemüse gelernt und würde sehr gerne Rezepte damit sehen.
Was für ein interessantes Video und schön „gewürzt“ mit Anekdoten. 😀👍🏻
Ja, das Video hat uns besonders viel Spaß gemacht 😁
Ich würde mir tatsächlich zwei Stunden Gemüse anschauen 😂, so spannend. So eine Ladenführung ist eigentlich eine geniale Idee.
Sehr gut! Wir waren uns wegen der Länge des Videos noch nicht so sicher, da unsere anderen Videos viel kürzer sind. Aber man kann zu dem Gemüse echt viel erzählen. Schön, dass es euch interessiert.
Dieser Ladenführung könnte ich locker 2 Stunden zuschauen...ich schau oft Eure Videos mehrmals an
Das Video ist toll und ich dachte bei jeder Abteilung: „ERZÄHLT MEHR!!!“
Ich würde so gerne mehr ausprobieren, weiß aber nicht wie die Sachen eingesetzt werden. Dann kaufe ich sie und sie liegen nur herum und werden alt.
Es wäre super wenn ihr Videos zu den einzelnen Abteilungen machen könntet. Z.B. Gemüse, ein (oder mehrere) Video in dem ihr die Gemüse und andere frische Zutaten vorstellt und den Einsatz kurz erklärt. In den darauf folgenden Videos könntet ihr eure Lieblingsrezepte mit den jeweiligen Gemüsen kochen. VIELEN LIEBEN DANK!
Das ist eine super Idee. Danke, Kirsten. Wir wollten mit diesem Video erst einmal testen, ob ihr solche Videos mögt und stellen euch die Zutaten gerne noch genauer vor. Und machen noch mehr längere Videos 😊
so cool und interessant! von mir aus hätte das ruhig 3 mal ne Stunde gehen können 😍
Haha, das merken wir uns für das nächste Video 😁
Ja, das sehe ich auch so :D
Wunderbares Video.
Ja, bitte macht Videos von Gerichten mit uns eher unbekannten Gemüsesorten. Ich finde die Auswahl in unseren hiesigen Supermärkten echt langweilig und wenn ich im Asiamarkt bin, sehe ich anderes Gemüse, weiß aber nicht wofür man es nutzt, geschweigedenn wie man es zubereitet.
Da könnt Ihr eine große Lücke schließen.
Das machen wir sehr gerne 👍🏽
Ja, bitte mehr von diesen Zutaten kochen. Ihr seid spitze ❤. Ich wohne in München und bin sehr dankbar für eure Videos. Das buch ist so gut wie gekauft 😊
Ich finde alles was ihr bis jetzt gemacht habt, interessant, vielseitig, herrlich atmosphärisch und sehr wertschätzend.
Vielen Dank für diesen netten Kommentar ❤️
Super 👍 Super 👍 Super 👍
Vielen Dank 🙏🏽
Es wird immer interessanter und leckerer
Vielen Dank, Vicky
@@LuckyRecipes bitte
Guten Morgen na dann schönen Einkauf 😁
Bitte,bitte mehr solcher Videos 🙏🙏🙏🙏‼️
Was für ein tolles Video!🥰 Vielen Dank dafür! Wir haben leider keinen Markt in der Nähe, aber wenn ich mal in einen komme kann ich mich da stundenlang aufhalten!
Mich würden auch Gerichte mit "besonderen Zutaten" interessieren :)
Es gibt immer mehr Läden, die auch den Onlineversand anbieten. Unsere Eltern wohnen beispielsweise etwas außerhalb und sind froh, wenn sie nicht mehr immer nach Frankfurt fahren müssen, um das frische Gemüse zu kaufen. Wir haben es selbst noch nicht ausprobiert, aber in Zukunft wird es noch einfacher werden solche Projekte zugänglicher zu machen.
Toll! Mehr davon!
Hat mir sehr gut gefallen, euer Einkaufsbummel. Bitte auch Rezepte dazu! Hier in Berlin wird es bestimmt auch einen indischen Supermarkt geben.
Sehr gerne. Ein paar Rezepte findest du schon in der Videobeschreibung verlinkt 👍🏽
Das war sehr interessant, ich würde mich freuen, wenn ihr mal mit dem vorgestellten Gemüse kocht. Gerne mehr von euch!
Machen wir auf jeden Fall 👨🏾🍳
🥰 sehr informativ und macht richtig neugierig auf mehr solcher infos, herzlichen Dank 🎉🤗
Schön, dass dir das Video auch gefallen hat. In Zukunft kommt sicher noch mehr davon!
Sehr feine Idee uns in das indische Geschäft mitzunehmen 🍃🌺🍃
Schön, dass es dir gefallen hat ✨
Eure Videos machen gute Laune und Appetit. Vielen Dank!
Danke für die netten Worte 😊
In diesem Geschäft würde ich auch gerne shoppen. Das war sehr interessant und lehrreich. 🙏
Hör dich mal um, bestimmt gibt es so ein Geschäft auch in deiner Nähe oder in der nächstgrößeren Stadt. Vielleicht nicht so groß aber dieses Geschäft war vor ein paar Jahren auch wesentlich kleiner.
So ein tolles Video! Hab ich mir schon länger gewünscht. Die Insider-Infos für den nächsten Einkauf beim Inder sind wirklich Gold wert!
Und auch sehr interessant zu erfahren, dass Italien sich an der indischen Community (die ja in Italien immens ist) anpasst und das Sortiment anpasst. Hoffe, dass passiert auch ganz bald in deutschen Supermärkten. 😊
Ja, eine buntere Auswahl an Gemüse in deutschen Supermärkten wäre echt toll.
Super 👍, sehr interessant!! Bitte eine Fortsetzung 🙏🙏!!
Vielen Dank 🙏
Hallo , ich koche schon seit 30 Jahren Indisch/ Pakistanisch und muss sagen , es ist immer lecker 😋 und euer Video finde ich großartig, vielleicht kommen noch mehr Menschen auf den tollen Geschmack . In unserem Indischen Laden ( Bielefeld ) gibt es alles was man braucht .....glg Heike
Ja, es wäre super, wenn wir ein paar Leute damit inspirieren können
Hallo ihr Lieben, vielen Dank für das tolle Video. Ich kannte den Laden nicht und werde es bald mal aufsuchen. Gerne mehr von diesen Videos. Wenn ich in indische Läden rein gehe, fühle mich bei der Auswahl leicht überfordert 😅
Was für ein Zufall...vor kurzem hatte ich gelesen, dass bittermelone/karela sehr gesund sein soll. Ich wollte euch ohnehin mal anschreiben und fragen, ob ihr eure Rezepte hierzu habt. Ich bin gespannt, wie ihr es zubereitet. LG Derya
Das trifft sich ja super. Schön, dass wir dir mit dem Video ein weiterhelfen konnten. Und ein paar leckere Rezepte mit Bittergurke drehen wir gerne 👍🏽
Vielen lieben Dank für dieses Video. Ich muss doch mal nach München, zu diesem Geschäft, wohne westlich neben München. Toll, macht weiter so.
Vielen Dank. Der Besuch lohnt sich bestimmt 👍🏽
@@LuckyRecipes Dies glaube ich. Muss bestimmt aufpassen, nicht in einem Kaufrausch zu verfallen. ☺️
@@midiju09 😅 Auf jeden Fall eine Kühltasche mitnehmen für die TK Sachen :)
@@LuckyRecipes habe ich immer im Auto. Danke für den Hinweis.
Ich finde Ihren Kanal absolut super! Sehr gut gemachte Videos. Viele liebe Grüße aus Hamburg!
Vielen Dank aus München 🙏🏽
Ich habe Euch gerade entdeckt 🙃 was für ein Geschenk! Dankeschön 🤗 Ich freue mich auf mehr und wünsche Euch einen schönen und ganz gemütlichen 1. Advent 🕯🌟
Das ist ja toll, wir freuen uns! Willkommen auf unserem Kanal 🤗
Tolles Video 😊😊 gerne mehr dieses Art 🥰👍
Dankeschön :), das machen wir!
Gutes Video! Perfekte Länge.
Hallo ihr lieben. Bei uns gibt es einen solchen Laden. Nicht direkt indisch aber vieles an Gewürzen und so. Leider keine frischen Gemüse mehr. Das Geschäft heißt Himalaya. Mein Sohn und ich sind sehr gerne dort und wir schaffen es nie, nur das zu kaufen was wir brauchen. Euer Video ist toll, weil ich bei vielen Produkten gar nicht weiß was man damit machen kann. Gerne mehr mit dem Gemüse, vielleicht die Elephant Yam. Sehr interessant 👍👍
Toll, dass dein Sohn und du gemeinsam auf kulinarische Entdeckungsreise geht. Wir stellen euch auf jeden Fall ein paar passende Rezepte vor 😊
Hallo Grazie und Held, das war ja mal ein richtiges Highlicht. Die Rezepte sind ja schon inspirierend, aber jetzt hab ich Tolles gelernt. Ich werd euch wie immer weiterempfehlen. Andy
Super, Dankeschön!
Sehr interessant..ich liebe die indische Küche..kaufe meine Zutaten in Strassburg in einem kleinen indischen Geschäft ein. Die frischen Gemüse die ihr vorgestellt habt hören sich super an..mal schauen ob ich da auch was finde..Danke..
Viel Erfolg bei der Suche 🔍
Lustig, genau in diesem Laden kaufe ich schon sehr lange ein, auch am früheren Standort. Der Besitzer ist auch sehr freundlich und berät mich gerne. Ganz toll finde ich auch die Samosa aus der Wärmepfanne, die esse ich auf dem Heimweg von meiner Arbeit sehr gerne.
Oh ja, Samosa nach dem Einkauf tuen immer gut! Unser Magen knurrt schon, wenn wir endlich an der Kasse stehen 😆
❤️❤️interessant
Danke 🙏🏽
Jetzt bin ich neidisch 😢 hier gibt es kein indischen Markt .
Habe jedenfalls noch keinen entdeckt.
Tolles Video von Euch
Schade. Wir können auch gern mal Online Shops für indische Küche testen 👍🏽
Hallo meine Lieben
Hat mich sehr gefreut euch wieder zu schauen,bestimmt habt ihre über unsere Revolution in unsere Land Iran gehört
Leider es bleibt momentan nicht zu viel Lust und Laune aber Höfe bald wieder voll dabei zu sein weil ich koche gern eure Rezepte.
❤
Liebe Nasrin, diese Situation ist bestimmt sehr belastend für euch. Sowohl für die Menschen im Iran als auch ihre Freunde und Verwandte im Ausland. Wir wünschen euch viel Kraft in dieser schweren Zeit und, dass du bald wieder unbeschwert dein Herkunftsland besuchen kannst ❤🙏
Vielen Dank 🙏🏻 ihr Zwei für diese Folge. In meiner Nähe gibt es nur einen sehr kleinen Asia Markt, mit viel zu wenig Auswahl. Komme ich mal in einen größeren, brauche ich gefühlt Stunden 😇, bis ich durch bin und kaufe auf Vorrat. Was ich nicht kenne, nehme ich nicht mit. 😕
Deshalb ist euer Video super, um Lebensmittel neu kennenzulernen.
Einen wunderschönen 🕯. Advent 💫🎄
Hoffentlich hat das Video dein Interesse an ein paar neuen Zutaten geweckt 😊 Ein paar Rezepte haben wir dafür schon auf dem Kanal 👍🏽
Ein super infomatives Video, toll !
Danke sehr
Die Ladenführung ist eine super Idee! Ich stehe immer ratlos in den Asia-Geschäften (ein Spezialitätengeschäft mit indischen und pakistanischen Zutaten kenne ich im Raum Karlsruhe/Mannheim leider nicht) und weiß dann doch nicht so recht, was genau ich brauche, wenn ich ein Rezept nachkochen möchte. Zu hören und zu sehen, was Ihr warum auswählt, auf was es ankommt und wie das jeweilige Lebensmittel verpackt aussieht, finde ich sehr hilfreich. Und Ihr sprecht so begeistert-liebevoll über Eure Lebensmittel und Euer Essen, das ist immer wieder eine große Freude! Ein Gemüsevideo fände ich übrigens auch klasse. Dankeschön und fröhlich-hungrige Grüße, Claudia
Danke für den netten Kommentar, Claudia. Wir freuen uns, dass dir das Video gefallen hat.
Hallo Claudia,
in Karlsruhe gibt es ganz, ganz viele indische, arabische und persisch-afghanische Supermärkte. Indisch: Indian-Store, Indian Bazaar, Pak Asia Store, WORLDFOOD - Indian Grocery Store, Anusan Asia Center, Indian Basar & Afro Supermarkt DKG/ Thai: Asia Store 2, Pink Elephant/ Persisch & Afghanisch: Kabul Star Market, Mazar Market, Ariana/ Marokkanisch: Sindbard Food/ türkische sowie ostasiatische Supermärkte gibt es in Karlsruhe wie Sand am Meer.
Die Snackmischungen sind gefähöich - die esse ich in ungesund kurzer Zeit leer, weil sie so lecker sind! Ich mag glaube ich das lila/rote am liebsten, das türkise gefällt mir auch gut!
Ja, bei uns werden sie auch nicht alt 😅
Wunderbar! In solche Läden gehe ich gerne! Biopaneer suche ich aktiv. Bockshornklee liebe ich, habe es aber noch nicht frisch gesehen. In Düsseldorf gibt es nach meinem Wissen keinen so großen Laden...aber dafür viele kleine 😂 die Bittergurke interessiert mich sehr. Was ist ihr ähnlich, wa hier in unserer Nähe wächst? Persönlich lese ich immer die Inhaltsstoffe. Da kann ich die meisten Fertigprodukte nicht kaufen. Loben muss ich aber die Glaskonserven von Patak! Diese kaufen auch wir, da die meisten nur natürlich konserviert sind. Ein sehr schönes Video🥰
Ja, die Patak Achars lieben wir auch sehr ☺
So einen Laden hätte ich auch gerne in der Nähe bei mir. Ein Paar Gewürze kann ich schon auch "analog" kaufen, aber meistens kaufe alles online im Internet. Ich habe mir auch einen Currybaum besorgt, leider will er nicht wachsen. Aber ich habe schon die Blätter ausprobiert und die sind viel aromatischer als frische Curry-Blätter aus dem Laden. Und ich musste lächeln wenn ihr bei Gewürzen wart, alles blau, wie bei mir im Schrank, alles TRS Packungen 🙂
Es gibt mittlerweile auch einige Online Shops für indische Lebensmittel. Die können wir auch mal testen 👍🏽
Ich für alle Rezepte von euch offen. Und Gemüse welches bei uns in Europa eher unbekannt ist, ist für mich von großen Interesse wie man dies verkocht, bzw. welcher Geschmack oder wie man es einsetzt.. also her mit den Rezepten 😊
Das ist gut zu wissen. Wir haben uns bisher etwas zurück gehalten mit den unbekannten Gemüsesorten aber weil das Interesse so nun doch so groß ist nehmen wir sie mit auf die Liste :)
Bitte Gerichte mit den verschiedenen Gemüsen, dann traue ich mich auch mal dran, danke
Schönes Video! Macht Spaß zuzusehen. Von mir noch ein Special Tipp zum Bockshornklee, am eigenen Leib erprobt. Die Samen vom Bockshornklee zermahlen und mit heißem Wasser zu einem Brei angerichtet, sind ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Furunkeln. Den Brei auf eine Kompresse auftragen und auf das Furunkel packen bis die Mischung kalt wird. Das mehrmals wiederholen.
Stimmt, die Samen werden auch bei Hautbeschwerden eingesetzt.
Da werd ich auf jeden Fall mal hin gehen.
Viel Spaß beim Einkauf!
das Problem wo ich habe, wenn ich in so einen wunderschönen laden gehen, hier in zürich (schweiz)..kann mich stundenlang rumlaufen, fragen bis mich die verkäufer dumm angucken und komme nach hause, mit soooo viel ware, das macht ja kein normaler mensch. ich finde das eben sehr interessant, was uns die erde alles so hergibt und da ich vor 7 jahren einen panchakarma gemacht habe, mit nur vegetarischem essen...liebe ich es im moment mehr als die italienische Küche (bin italo)..und das indische essen ist mir als VATA/PITA typ halt viel bekömmlicher zum essen.....
schön, dass es euch gibt und uns die indische Küche näher bringt, denn es ist wirklich keine hexerei, dies zu kochen (und ich muss ehrlich gestehen ,dass ich nicht so gerne koche....bis jetzt)
DANKE DANKE DANKE
Wir können dich absolut verstehen, auch wir können dort Stunden verbringen. Genauso spannend sind für uns Geschäfte anderer Landesküchen. In München gibt es einen großen italienischen Feinkostladen. Dort gibt es Produkte, die man kaum wo anders findet. Samstags ist dort außerordentlich voll. Besonders italienisch stämmige Kunden gehen dort Samstags einkaufen und dann wird sogar an der Kasse auf italienisch gesprochen. Wir 2 fallen nicht direkt auf und an der Kasse ist die Dame kurz verwundert, dass wir kein italienisch sprechen ^^. Auf jeden Fall ist es immer wie ein Kurzurlaub und unsere Einkaufstaschen sind voll! Übrigens, wir bei uns beiden dominiert auch Vata Pitta.
Tolle Idee ein indisches shopping haul zu drehen, gerne mehr davon👍🤌. Den Laden mag ich auch sehr gern, da er wirklich top sortiert ist. Und indische Snacks sind wirklich sehr lecker, würzig und schön knusprig.
Das ist ja cool, dass du den Kohinoor auch kennst ^^
Geniales Video! 👍 - Bei nächster Gelegenheit werde ich dann mal die - leider sehr kleinen - indisch-afrikanisch-persischen Geschäfte in meiner weiteren Umgebung nach Eurer Anleitung sorgfältig inspizieren. Mal sehen, was ich finde. - Auf jeden Fall gerne auch mal Videos mit Rezepten zu exotischem Gemüse! 😋
Der Kohinoor Store war vor 2 Jahren auch noch wesentlich kleiner aber trotzdem gut sortiert. Vieler solcher Läden sind von der Fläche erst mal klein, dafür voll gepackt mit Ware ^^. Man muss sich ein wenig durchschlendern und die Besitzer sind auch dafür offen neue Produkte in ihr Sortiment mit aufzunehmen.
Ich hätte sehr gerne mehr von diesen Gemüsegarten, gerade weil ich in diesem Laden einkaufen und nie wußte, was ich mit all diesem Exotischen anfange
Dieses Video hat nur einen Fehler, es war zu kurz! 😉 bitte gerne mehr solcher Einkaufs und Aufklärung Videos, das war super spannend. Ich stehe oft vor den Regalen im Indischen Geschäft und sehe lecker aussehende Früchte und Gemüse die mir aber unbekannt sind. Es wäre schön mehr darüber zu erfahren, besonders auch wie man sie kocht. Das gleiche gilt auch für die abgepackten Lebensmittel und Gewürze.
Da ist Stoff für tausende von Videos drin 😁
Das machen wir gerne. Die nächsten Videos dieser Art machen wir gerne länger und ausführlicher.
@@LuckyRecipes da freu ich mich schon drauf, vielen Dank 🙂🙃
Harikasınız çok iyi oldu anlatmanız bazılarnı tanımıyorum kararasız kalıyordun almakta arda market alışverişi yapabilirmisiniz 👍👍❤️❤️🥰
Ein tolles Video - ein wenig neidisch bin ich schon auf München, weil es in Duisburg nur kleinere Asia/Indien-Shops gibt. Aber für euer Kochbuch reicht es zum Glück. Ich finde solche Erklärvideos spannend, gern mehr davon. Bin gespannt!
In Köln findest du sicher auch ein tolles Angebot! Wir drehen gerne mehr solcher Videos!
@@LuckyRecipes Ich gehe mal auf Suche, danke!
Wie immer ein tolles Video. Ich fänd's prima, wenn ihr auch mal Rezepte mit den vorgestellten Zutaten machen würdet. Ich habe in Indien mal eine Art Curry mit Bittergurken gegessen. Fand ich sehr lecker. Vielleicht sowas mal?
Kommt auf jeden Fall auf den Plan für kommendes Jahr 👍
🫶🏻
Dankeschön 💝
Sehr gerne 🙂
Danke für dieses interessante Video! Bitte gern Gerichte mit den indischen Gemüsesorten machen - bitte ein Bittergurken-Curry :). Ich liebe Bittergurken! Habe ich bei einem Kochkurs in Sri Lanka kenengelernt, und seit einiger Zeit können wir die auch in unserer Stadt kaufen.
Super, dass wir mit unserer Vorliebe nicht alleine sind. Wir haben schon ein paar Ideen 😁
Schon bevor Indrani gefragt hat ob ihr mit den Lebensmitteln aus dem Laden Gerichte für ‚uns‘ kochen sollt dachte ich na da kommen doch demnächst ein paar interessante glückliche Rezepte 😋 sehr schönes Video! Da hab ich Lust mal einen Abstecher nach München zu machen … aus dem Pott dauert es auch nicht so lange 😅🙈😂😂. Ihr seid so mega sympathisch.. hab ich bestimmt schon ein paar mal gesagt ..🙏
Danke! Hat Spass gemacht, mit euch zu shoppen 🙂 Rezepte für die Spezialgemüse wären super - Karela interessiert mich besonders ❤ Liebe Grüsse aus der Schweiz 👋
Ja, da überlegen wir uns paar gute Rezepte zu Karela. Es sollten viel mehr Menschen in den Genuss von diesem Gemüse kommen.
Hey ihr Beiden, ein tolles Video ‼️- gerne mehr davon, denn oft weiß ich nicht wie ich alles verwenden soll und kaufe es daher nicht 😢. Freue mich schon sehr auf eine „ Fortsetzung „ und die entsprechenden Rezepte. Tausend Dank 😊
Klasse - Es freut uns, dass wir dich für eine andere Zutaten interessieren konnten 😊
Ich würde mich sehr über Rezepte mit frischem Gemüse freuen.
Klasse, dann haben wir schon ein paar Ideen für nächstes Jahr 👍🏽
Super 👍 Wäre gut, wenn man online bestellen könnte. Von Duisburg nach München ist zu weit.
Es gibt mittlerweile auch viel indischen Onlineversandhandel - Von Grocera bis IndischeLebensmittel.de. Vielleicht wäre das etwas für dich. Ansonsten findet man auch viele der Zutaten in arabischen und türkischen Geschäften.
Leider gibt's in Braunschweig kein indisches Markt aber paar gut sortierte azja Läden da gibt's alles ich koche leidenschaftlich gerne azjatisch und habe sehr viele Gewürze dank eurem Kanal habe ich noch mehr und mein Speiseplan ist jetzt noch interessantes 😁😘❤️
Das freut uns sehr! 🙏😄
Mega super tolles Video😍🥰Ich liebe es in so einem Laden einkaufen zu gehen und ihr habt alles so toll erklärt. Ich habe neues kennen gelernt und das Zuschauen war echt unterhaltsam!
Ja, bitte kocht mal Rezepte mit den Gemüsesorten und gerne mehr solche Videos, in denen ihr uns beim einkaufen mitnehmt😃👍
Freut uns sehr, dass dieses Video so viel Anklang findet und euer Interesse geweckt hat.
In Offenbach gibt es ein indisches Restaurant, das ein Gericht mit Bittergurken anbietet. Schmeckt super. Gern mal ein Rezept. Frische Curryblätter sind selten zu bekommen (dürfen wohl nicht importiert werden, aber es gibt Umwege...)
Ist es zufällig das White Elephant? War früher oft in Offenbach :). Wundert mich mit den Curryblättern, hier in München gibt's die fast immer. Vielleicht probierst du es mal in Frankfurt, da muss es die Blätter doch geben.
Und bitte macht mehr Videos mit für Deutschland ungewöhnlichen Gemüsen. Ihr könnt ja auch immer angeben welcher Ersatz gut wäre.
Gute Idee 💡 Wo möglich, werden wir auch Ersatzzutaten angeben
Wenn jemand im Ruhrgebiet einen indischen Laden sucht, kann ich nur das Unions-Viertel in Dortmund empfehlen. Dort gibt es mehrere Indische und Sri-lankische Supermärkte und Restaurants.
Danke für den Tipp!
bitte zeigt viel mehr davon!
Zum Beispiel die Pataks Gewürzpasten sind genial einfach. Hab die bei Jamie Oliver kennengelernt, aber nur 4 davon. Es gibt ja noch viel mehr...
Die Pickles sind auch gut - Da können wir euch gerne mehr von vorstellen.
Super Folge, schön mal zu sehen was ihr so mögt und vor allem, dass ihr auch mal was fertiges kauft 😂👍🏼Würde mich über ausgefallene Rezepte freuen. Finde es immer so schade, wenn ich was sehe wie zB Morninga und dann nicht weiss, was ich damit zaubern könnte. Also bitte schwingt euer Zauberstab für uns 😂
Lustig, der "Indische" Laden ist wie unser in Frankfurt aufgebaut der auch so groß ist. Schönen Sonntag ❤️❤️
Wir zaubern los 🧙♂️👨🍳😊
Ja Ja Ja bitte! Neue Gemüse. Superschön macht ihr das. Es lebe Bharat!! Euer Buch interessiert mich auch, aber nicht von amazon, diesen Globalisten ;) Blessed be! Namaste!
Hallo,
ich schaue euch noch nicht so lange. Sehr interessant und ihr seid super sympathisch. Würde schon gerne das eine oder andere mal kochen. Wohne im Schwarzwald und hier gibt es natürlich keinen indischen Supermarkt. Manche Gewürze, wie Kreuzkümmel habe ich schon. Aber anderes kenne ich gar nicht. Habe mal bei ebay indische Gewürze eingegeben, aber na ja...
Könnt ihr mir etwas empfehlen, einen online Shop?
Liebe Grüße aus dem Schwarzwald
Sabine Herrmann
Hallo Sabine, freut uns, dass du Lust bekommen hast unsere Gerichte auszuprobieren. Eine gute Auswahl an Gewürzen bekommt man auch in großen Supermärkten. Bestimmt hast du einen türkischen Lebensmittelmarkt in der Nähe. Dort findest du ebenfalls eine gute Auswahl an Gewürzen und Hülsenfrüchten. Ansonsten gibt es mittlerweile sehr viel kleine und große indische Onlinehändler. Schau mal z.B bei www.jamoona.com/de/ oder get-grocery.com. Wir haben sie selbst nicht getestet. Freuen uns auf dein Feedback, was du alles gekauft hast und freuen uns, wenn du bald mit unseren Rezepten loslegen kannst. LG
@@LuckyRecipes
danke für die freundliche Antwort.
Habe übrigens noch nie darüber jemanden geantwortet.
Das ist genau das, was ich mir vorgestellt habe. Habe gleich geschaut, was die so alles anbieten.
Viel davon kenne ich gar nicht.
Euren Blumenkohl habe ich schon vor einiger Zeit nachgekocht, war mega lecker.
Viele Grüße aus dem Schwarzwald
Sabine Herrmann
Bitte gerne Rezepte
Ja, wir haben uns schon ein paar für euch ausgedacht :)
Gibt ws vielleicht auch einen indischen Shop in Berlin, den ihr empfehlen könntet? Because I love Indish food!!!😉 LG aus Neuenhagen bei Berlin ❤
Aufgrund dieser Folge (danke für den Tipp) bin ich auch mal in das Geschäft gegangen. Eine unglaubliche Auswahl an Reis gibt es dort. Leider hatten die Mitarbeiter keine Zeit für meine Fragen. Auf meine Frage hin, welchen Langkorn-Reis man nehmen sollte, wenn man den hauptsächlich zu Linsengerichten ißt, bekam ich nur zur Antwort "nehmen sie Tilda Reis, der ist aromatisch und einfach zu machen, ohne spezielles Dünsten". Ende der Beratung. Mich hätte schon noch interessiert, welche Reissorten dort auch noch einfach (waschen und einweichen) zu handhaben sind. Schließlich liegen da 20 weitere Sorten. Die anderen schönen Sorten können doch nicht nur für Inder interessant sein. Welche Reissorten empfehlt ihr?
Hi Christian, die Auswahl an Reis ist tatsächlich groß. Angefangen von den Sorten bis hin zu den Qualitäten. Mit dem blauen Tilda Reis bist du aber sehr gut beraten, wenn du ihn einfach als Beilage zu deinen Gerichten essen möchtest. Wir essen den blauen Tilda auch regelmäßig. Den muss man aber auch waschen und am besten 15-30 Min. einweichen. Wenn du den Reis weiterverarbeiten möchtest z.B zu einem Biryani, dann empfehlen wir dir einen extra long Basmati. Der nimmt die Aromen von deinen anderen Zutaten sehr gut auf und ist etwas stabiler - hat aber selbst weniger Basmati Duft als das blaue Tilda Pure Basmati. Dann gibt es noch Vollkorn und Sella Basmati - beide Sorten haben mehr Nährstoffe allerdings haben sie nicht den typischen Basmati Duft wie die blaue Tilda Packung. Der Vollkorn ist kerniger und schmeckt nussig, der passt gut zu Bowls. Dann gibt es noch die südindischen Reissorten, wie Sona Masuri, hat nicht ganz so langes Korn wie Basmati aber auch einen schönen Duft. Der Grund weshalb dort so viele Reissorten stehen liegt auch daran, dass die Kundschaft aus allen Teilen Indiens kommt. Nicht alle essen täglich Basmati (der wächst nur im Norden) und die Kunden suchen einfach den Reis mit dem sie aufgewachsen sind.
@@LuckyRecipes vielen Dank für die interessante Antwort
Is ja nett, wo bekommnt man das in Nürnberg?
In einer größeren Stadt wie Nürnberg gibt es garantiert auch einen Laden. Oft befinden sich diverse internationale Lebensmittelgeschäfte rund um den Hauptbahnhof. Einfach mal googlen.
@@LuckyRecipes Ich kenne fast jedes indische / Chinesische Geschäft in Nürnberg und Fürth fast alle von euch vorgestellten Produkte sind dort nicht vorhanden. Fragt doch bitte mal den Münchner Laden wo solch eine Vielfalt in Nürnberg vorhanden ist.
👍
Und wieder ich ;) In Dem Video erwähnt Ihr Eine Gewürzkunde. Ich hab mir Euer Buch schon letztes Jahr gekauft. Gibt es eine möglichkeit diese Gewürzkunde von Euch auch noch irgendwie zum download oder so zu bekommen ? baabaa jörg
Hallo Jörg, hier kannst du sie downloaden und auf DIN A4 drucken: we.tl/t-SNx3F2UhLE
Toll, dass du schon unser Buch hast. Falls du es online erworben hast würden wir uns über eine Rezension freuen :)
@@LuckyRecipes cool, vielen lieben dank euch! 😊😊😊
Schade das sie wohl keinen online Shop haben.
Es gibt einen Lieferdienst namens Grocera über den man sich Lebensmittel von Kohinoor ins Münchner Stadtgebiet liefern kann. Das funktioniert auch gut, ist aber auf das Umland beschränkt.