Prajitura cu visine, fara zahar

Dr. Alina Voicu, medic si nutritionist la clinica pentru copii si adolescenți Kilostop Junior pregateste un desert delicios dar si sanatos - tarta cu visine sau pandispan cu visine.
Este un desert rapid si usor de facut chiar si pentru incepatori! Poate fi facut cu orice fruct gasiti in sezon, iar iarna fructele congelate merg de minune.
Pentru o tava de 29/21 cm din care obtinem 12 portii avem nevoie de :
• 5 oua
• 1 lingura de ulei
• 120g faina
• 150 g eritritol
• 300g visine
• 1 esenta de vanilie sau o pastaie
• coaja de lamaie bio
. ½ plic praf de copt
Daca ramai pana la final, vei afla valorile nutritionale si care este momentul ideal al zilei in care puteti consuma acest desert delicios.
Daca pana acum nu te ai abonat la canalul nostru, da click pe clopotel si fii la curent cu cele mai noi rețete si informații utile pentru familia ta: bit.ly/UA-camKSJ
Visinele fac parte din categoria fructelor rosii. Atat fructele, cat si legumele rosii sunt bogate in antioxidanti, in special ANTOCIANINE. Prezenta acestor fitomolecule pretioase este data de gol de nuantele aprinse ale acestor fructe si legume.
Beneficiile antocianinelor: promoveaza circulatia sanguina, asigura functia nervoasa si au proprietati anticanceroase.
Un alt antioxidant puternic continut in visine este QUERCETINA. Aceasta previne oxidarea LDL colesterolului si depunerea lui pe vase, avand rol in sanatatea cardio-vasculara.
Atat antocianinele cat si quercetina au proprietati antiinflamatorii si pot veni in sprijinul pacientilor cu astm bronsic, usurand simptomele respiratorii. De peste 20 ani este cunoscut faptul ca anumite substante din visine isi exercita efectul antiinflamator actionand in mod similar ibuprofenului.
De asemenea, visinele sunt o foarte buna sursa de vitamina C - esentiala pentru sanatatea sistemului imun si sinteza de colagen, promovand astfel mentinerea tineretii si vindecarea ranilor.In plus, ele mai contin si nivele scazute de fier si calciu.
100 de grame de visine contin numai 50 de calorii, ceea ce le face potrivite in diete si tratamentul sindromului metabolic, inclusiv a problemelor de guta cauzate de excesul acidului uric.
Studii stiintifice au aratat ca acestea pot reduce nivelul de hormoni de stres, cu reducerea insomniilor si promovarea unui somn de calitate.
Si toate aceste beneficii intr-un singur fruct mic si versatil, care poate fi uneori uscat, congelat, confiat si folosit in torturi, tarte, placinte, dar si in sosurile pentru din carnea de porc.
MOD DE PREPARARE:
Ouale se separa, iar albusurile se bat spuma cu eritritolul si un praf de sare, apoi se adauga galbenusurile, faina in ploaie si vanilia, se pune amestecul in tava tapetata cu hartie de copt si se adauga visinele pe rand; se da la copt, in cuptorul preincins 20-30 minute la 180 grade.
Prajitura este gata!
Este ideala ca mic dejun in combinatie cu 100g iaurt grecesc 2% si 100g afine proaspete! Totodata, 1 bucata de 60g de pandispan poate fi o varianta pentru gustarea de dimineata!
Si pentru ca ai ramas pana la final, iata si proprietatile:
60 de pandispan contin:
• 94 kcal
• 22g CH
• 0.75 g fibre
• 4.16g grasimi
• 4.33g proteine
Pentru alte retete delicoase, sanatoase si usor de preparat, puteti achizitiona Cartea electronica cu retete, ACUM LA UN PRET SPECIAL - www.kilostopju...
Iar daca tu si copilul tau va doriti un stil de viata mai sanatos si retete personalizate, intra pe site-ul nostru: www.kilostopjunior.ro si stabiliti o programare AICI: www.kilostopju...
.....................................................................................................
Oferim ajutor copiilor supraponderali. Ii ajutam sa slabeasca si sa aiba o greutate normala, cu experienta noastra de peste 5 ani specializata in nutritie pentru copii. Suntem prima clinica medicala de nutritie din Romania destinata exclusiv copiilor si adolescentilor. Prin acest canal ajutam parintii cu retete sanatoase si informatii pentru a reusi sa controleze greutatea copiilor lor.
Aboneaza-te daca vrei sa afli toate retetele sanatoase, gustoase si rapid de preparat si informatii medicale pentru a-ti ajuta copilul sa fie sanatos si bucuros.
Slabitul e o joaca! ❤
💻 www.kilostopjunior.ro
bit.ly/KiloSto...

[@cristinav4267]

Mulțumesc pentru rețetă este foarte gustos și sănătos ❤