Arroz Moro Estilo Cubano | Cocina Con Fujita

Cocina Con Fujita
Arroz Moro Estilo Cubano
Ingredientes:
1 libra de frijol colorado
2 taza de arroz blanco (jasmin o cualquier grano largo)
3 taza de caldo de frijoles
1/2 aji verde
1 cebolla mediana entera
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1/4 cucharadita de oregano
4 cucharaditas de sal (sal al gusto)
4 slices de bacon
1/2 libra de masita de puerco
3 onzas de tocino salado
1 cucharadita de vinagre
4 cucharadas de manteca de cerdo
Ingredients:
1 lb of red beans
2 cups of white rice (Jazmin or whichever long-grain white rice)
3 cups of bean stock
1/2 a green bell pepper
1 medium onion
3 cloves of garlic
1 bay leaf
1/4 tsp of oregano
4 tsp of salt (salt to taste)
4 slices of bacon
1/2 lbs of pork chunks
3 oz. of salty bacon
1 tsp of vinegar
4 tbsp of pork fat