Salades d'été : la mangue, la fraîcheur indienne

🇮🇳🥭 Dans le pays aux 400 millions de végétariens, c'est la salade préférée de tous ceux qui ont banni la viande et les protéines animales de leur alimentation : la salade de mangue épicée. La recette saine et pleine de saveurs est toute simple : des concombres et des oignons rouges émincés, un peu de piments, des cacahuètes grillées et bien sûr, une mangue ! En Inde, la mangue est la reine des fruits. Le sous-continent en consomme 20 millions de tonnes chaque année !
Le reportage d'Angélique Forget, Abhijeet Pandey, Antoine Védeilhé et Anaïs Guérard
Le bureau de France 2 New Delhi couvre l'actualité de l'Inde et de l'Asie du Sud.
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