Sprawdź, czy masz w kuchni toksyczne akcesoria! Bezpieczne alternatywy
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2024
- Znaczna część używanych przez nas przyborów kuchennych może być toksyczna. Jak pozbyć się z domu trujących nas łopatek do smażenia, cedzaków i czym je zastąpić? Na co zwracać uwagę i jak dbać o akcesoria kuchenne, aby długo nam służyły, a ich stosowanie było bezpieczne dla zdrowia? No i kiedy folia aluminiowa może być dla nas toksyczna? Na te pytania odpowiem w dzisiejszym odcinku - zapraszam do oglądania!
#####################################
Kody rabatowe - kurs Chemia w probówce #
#####################################
☕ 🎓 Sprawdź mój kurs chemii online - chemiawp.pl .
💳 Dla widzów 10% taniej z kodem oc-2022
📣 Polecaj kurs chemiawp.pl i zgarniaj nagrody: chemiawprobowce.pl/polecasz-z...
☕️ Zostań patronem kanału! patronite.pl/OkiemChemika
👍 FACEBOOK: / okiemchemika
💬 INSTAGRAM: / okiem.chemika
Skrypt:
0. Wstęp 00:00
1. Z czego najczęściej robi się akcesoria kuchenne? 01:11
2. Dlaczego nylonowe łopatki są szczególnie niebezpieczne? 01:26
3. Dlaczego toksyczne produkty są wciąż w sprzedaży? 03:27
4. Czy wszystkie przybory kuchenne z tworzyw sztucznych są niebezpieczne? 04:36
5. Czy silikonowe akcesoria są bezpieczne? 05:00
6. Co ze stalą nierdzewną i aluminium? 05:28
7. Czy wszystkie drewniane przybory kuchenne są bezpieczne? 06:19
Wybrane źródła:
Karta charakterystyki metylenodianiliny
www.epa.gov/sites/default/fil...
Duńskie badania nt. szkodliwości czarnego nylonu w kontakcie z żywnością:
"Pierwszorzędowe aminy aromatyczne (PAAs) i czarnym nylonie i innych materiałach mających kontakt z żywnością"
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20640...
Polskie badania nt. szkodliwości czarnego nylonu w kontakcie z żywnością:
"Oznaczanie migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych (PAAs) z wyrobów kuchennych przeznaczonych do kontaktu z żywnością"
ptfarm.pl/pub/File/bromatolog...
Przykładowe ostrzeżenia GIS nt. szkodliwych akcesoriów kuchennych:
Łyżka Szumówka z Auchan:
www.gov.pl/web/gis/ostrzezeni...
Łyżka Altom Design:
www.gov.pl/web/gis/ostrzezeni...
Łopatka kuchenna nylonowa 'Spatula' Redstone:
www.gov.pl/web/gis/ostrzezeni...
Łyżka Fiskars Functional Form:
www.gov.pl/web/gsse-hrebenne/...
Łyżka do serwowania Florina Onyx:
www.gov.pl/web/gis/ostrzezeni...
Tłuczek do ziemniaków Kmt Style:
www.gov.pl/web/gis/ostrzezeni...
🎓 --- Sprawdź mój kurs chemii online - chemiawp.pl .
💳 --- Dla widzów 10% taniej z kodem oc-2022
Ciekawie mnie ciemny materiał, z którego wykonane są DROGIE akcesoria z Tupperware/Thermomix - czy on pomimo wysokiej ceny też jest szkodliwy ? Jak to sprawdzić, gdzie zdobyć informacje? Pozdrawiam
Może materiał o nieszkodliwych naczyniach? Również zastanawiająca jest kwestia opakowań plastikowych i mikroplastiku np. w dużych butlach zakładanych na dystrybutorach, czy bisfenol bądź aluminium występują np. na wewnętrznej stronie puszek z żywnością czy butelek z mlekiem? No i czy szkło jest zupełnie nieszkodliwe?
Myślę, że podobny odcinek o kubkach termicznych byłby całkiem przydatny - jest teraz wysyp „eko” kubków na kawę, może którychś opcji lepiej unikać, żeby w ramach nierujnowania środowiska nie rujnować sobie zdrowia :)
Może materiał o wpływie Teflonu i innych powłok "nieprzywierających" na zdrowie 🙂
Dostałeś. Jest bezpiecznie.
Akurat zastanawiałam się nad tą kwestią, dziwne wydało mi się, że nigdy wcześniej nie zetknęłam się z informacjami na ten temat. Dziękuję za poszerzenie mojej wiedzy.
Co do desek i narzędzi z drewna - nie przesadzajmy, od czegoś mamy układ odpornościowy... Wystarczy utrzymywać je w czystości...
Noo nie wiem... układ odpornościowy mamy ale nacięcia na desce nie są małe, do tego wilgotność... ja bym aż tak nie chciał nadwyrężać mojego układu odpornościowego, przybory z drewna, a zwłaszcza właśnie deski wydają mi się bardzo odpychające. I właśnie problem z tym że tak do końca nie utrzymasz ich w czystości...
Można też wrzucić do zmywarki albo wygotować. Co prawda zwykle wtedy tracą wizualnie, bo stają się matowe i szorstkie, ale coś za coś.
@@johndoe53831 serio zmywarka ich nie zmasakruje? to pewnie spróbuję ;) tylko jeszcze ciekaw jestem ile by schła taka deska po 2 godzinach w zmywarce...
@@lonelysoldier17 polecam też wodę utlenioną albo ocet do czyszczenia. Zmywarka na koniec zawsze suszy, przynajmniej większość, co prawda drewno trochę traci kolor bo próbowałam 2 razy ale taką gorszą deskę 😁
@@stokrotkapolna3622 dla mnie jak coś się nie nadaje do zmywarki, to i tak jest gorsze, więc spoko, spróbuję następnym razem :P
Czekamy na materiał odnośnie wody z filtra.
Dokładnie dzbanki filtrujące są przecież z plastiku, ale czy jest on pozbawiony BPA?
@@emka1267 są też szklane dzbanki
@@askawisniewska owszem, ale w sklepach przeważają jednak te plastikowe, dlatego warto wiedzieć czy są rzeczywiście bezpieczne.
I jeszcze wody z filtrów montowanych pod zlewem. W zasadzie woda z wodociągów u nas jest pitna, ale... ciężko ufać każdemu elementowi instalacji. Więc pytanie, czy taki filtr byłby niezbędny? Przecież woda kranowa jest OK do mycia warzyw i owoców a nagle nie OK do picia?
@@emka1267 dzbanki szklane też są ,ale ten filtr jest z plastiku
a co z silikonowymi formami do pieczenia?
A co z tymi zestawami za kilka zł z Ikei (GNARP)? Czy gigant by tak się podłożył, sprzedając niebezpieczne akcesoria?
Mam je i używam kilka razy w tygodniu. Też bym się chętnie dowiedziała jak to z nimi jest.
Dziękuje za dobry i przydatny film. Bardzo dobrze mi się go oglądało. Pozdrawiam i wszystkiego najlepszego dla Pani. Smacznej haerbatki/kawki życzę. ☺️😊
Zawsze to wiedziałem!!! Aż mnie nosiło jak widziałem u kogoś to...
dzisiaj nie ma życia bez chemii. .. dla mnie ta nauka to pięta Achilesowa a panią podziwiam i pozdrawiam,,
Ważny temat, szczególnie dlatego że tych sprzętów używamy codziennie, a codzienne wystawianie się na szkodliwe substancje nie rokuje dobrze dla zdrowia.
No i częstuj się Pando, enjoy :D
Zabrakło mi informacji na temat oznaczeń plastiku. Chętnie sprawdziłabym, czy akcesoria, które posiadam są bezpieczne czy nie.
1,3,6,7 to są szkodliwe plastiki
Szanowna Magistro.
Pominełaś jeden aspekt. Wszystkie przybory z tzw Bambusa są właśnie klejone klejami formaldehydowymi.. Bambus to nie drzewo, nie ma bambusa o takiej średnicy by robićz tego deski. Bambysu się odciska, suszy, a potem prasuje z klejem niczym płyty OSB tyle, że nie w formie trocin a w formie podłuznych włókien przez co faktura wygląda na jednolitą i nie widać, że było to klejone.
Do kuchni tylko drewno dębowe i stal nierdzewna kwasoodporna.
Cała reszta śmietnik.
PS, Zrób materiał o patelniach i garnkach z powłokami wszelakimi. Od teflonu, przez inne powłoki, po ceramike czy kamionke i stal nierdzewną czy EMALIE kończąc.
Pozdrawiam.
Magister.
Czy może Pan polecić jakiś sklep gdzie można kupić takie akcesoria? Niestety nie potrafię nic znaleźć.
Czy tworzywo poliamidowe wzmocnione to to samo co nylon? Czy wystarczy, by tworzywo nie było czarne i będzie dużo większa szansa, że nie jest toksyczne?
też mnie to ciekaw. mam z ikei właśnie łopatke z tego tworzywa
Świetny materiał 🤩 Warto zwrócić uwagę na takie rzeczy w kuchni.
Super materiał. Dziękuję za te ważne informację. Od teraz zwrócę uwagę na te omówione aspekty
O jakiej konkretnie temperaturze mówimy ? Czy tylko przy smażeniu, czy jak nabieram zupę jarzynową "czarna" chochlą jest jeszcze ok ;) Przydałyby się bardziej konkretne wyliczenia jak przy fluorze w produktach do higieny jamy ustnej, gdzie świetnie Pani przedstawiła temat. Osobiście bardziej nie ufam drewnianym produktom, bo raczej nie wykonuje się je z litego drewna i zawsze są ( chyba ) jakieś materiały łączące, choć dla mnie niestety myśl o właśnie mnożących się tam mimo starań drobnoustrojach jest bardziej ... obrzydliwa ;) ?
Nareszcie ktoś poruszył ten temat, bardzo dobrze!
Dzięki za materiał😊 i przy okazji uważam, że takie informacje powinny pojawiać się w szkołach!!
Bardzo pozytywnie mnie zaskoczyłaś, wrócę po więcej wiadomości. Dziękuję
Już dawno temu wiedziałem, żeby tego nie kupować. Uwielbiam kłaść szpachelki na patelnie i je tam zostawiać, a te wszystkie syntetyki po prostu topią się od rozgrzanego oleju. Drewniana conajwyżej zrobi się brązowa, ale przy takiej temperaturze wypali grzyby i bakterie :).
Częstuj się Pando .
Smacznego.
Bardzo ciekawy odcinek! :)
Świetny materiał i przekaz 😊 enjoy 🤗
Ok, magistrą. Nie mam z tym żadnego problemu. Ale dlaczego Okiem Chemika, a nie Okiem Chemiczki?
Dokładnie też mi to przyszło do głowy. Bądźmy konsekwentni i idźmy za ciosem.
A nie można używać takiej formy, jakiej ktoś w danej chwili chce? Tak po prostu. 😊
Bo to komicznie i zdrobniale brzmi
Bo to wymaga zmiany nazwy kanału i rebrandingu.
🤣🤣🤣 Słuszne spostrzeżenie . Neoizmy nowomowy są zabawne. N.p. sędzina w języku polskim oznacza - żonę sędziego .
Super materiał, dzięki :)
Pani Agnieszko super kanał 👍 super filmiki 👍
Świetny kanał ! czy moglibysmy prosić o analizę ilości wytwarzanego mikroplastiku powstającego podczas tarcia oraz promieniowania słonecznego paneli winylowych ?
Ja czarne wyrzuciłam już dawno.
Super pando, jak zwykle 😉
Dzien dobry🌹😉 Dziekuje bardzo za ten bardzo ciekawy filmik. Tak to prawda,ze takie przedmioty bywaja toksyczne. Jak zobaczylam je w sklepach to az mnie ciarki przeszly i pierwsza mysl byla wlasnie o szkodliiwym dzialaniu tych tworzyw. Osobiscie uzywam grajotek kuchennych drewnianych lub metalowych.Unikam aluminium poniewaz odnosze wrazenie,ze wyglada tandetnie,a ja lubie jakosc i estetyke oraz praktycznosc. Uwielbiam chemie,a w szkole bylam jedna z najlepszych uczennic z chemii. Z zaciekawieniem ogladam Pani filmiki. Serdecznie pozdrawiam i zycze wszystkiego dobrego 🥰
Super materiał!
Skoro magistra to czemu nie "okiem chemiczki?"
Czy teflonowe patelnienmoga być szkodliwe? Czy można je myć w zmywarce?
Magistra? Oj, oj a może magisterka. Nie dajmy się zwariować i podporządkować feministkom; kobieta to też człowiek, więc jak najbardziej pasują do niej magister, lekarz, psycholog, nauczyciel, etc. Ponadto, czyż nie piękniej brzmi "pani psycholog", "Pani ginekolog" niż "psycholożka", "ginekolożka". Zresztą panowie już się cieszą, że ... lożki, to takie niedojrzale jeszcze do ... log. 😉
@@1felicja jak ktoś chce być nazywany w konkretny sposób to ja to szanuję
@@hofimastah to zrozumiałe . Dotykam jednak szerszego kontekstu; słowa służą przekazywaniu informacji i to powszechnie znany fakt, mają też wpływ na budowanie zbiorowej świadomości, ale to pewnie nie tu miejsce na taki dyskurs.
A patelnie ceramiczne? Co na to magistra?
@@hofimastah
Szanuj,proszę bardzo. Tylko ze roznosi się ta nowomowa jak zaraza i zaśmieca głowy młodych ludzi. Przecież ta magistra brzmi idiotycznie i to na samym początku materiału,który jest przydatny w codzienności.
Na Ukrainie,w Ukrainie,magistra,doktorka....🐴 nie dajmy się zwariować.
Częstuj się Pando. Smacznego
A ja gotuje ryż w plastikowych foliówkach w aluminiowym garnku. Od czasu do czasu mieszając starą drewnianą łychą. Zobaczymy ile pożyję.
After you Panda. Enjoy.
Dzięki to naprawdę cenna wiedza. Pozdrawiam
Dlaczego nie ma odpowiednich przepisow chroniacych nasze zdrowie
Na to pytanie każdy powinien znać odpowiedź. Mówiąc w skrócie, w tym kraju jak i na świecie jest chore prawo i żadnej instytucji ani nikogo nie interesuje nasze zdrowie. Istnieje system zarabiania na naszych chorobach. Czyli chodzi tylko o kase.
Pozdrawiam.
Jeżeli chodzi o patelnie , używam żeliwnej patelni , moim zdaniem jest najlepsza 😊
A swoją drogą - Które z tworzyw sztucznych najlepiej nadaje się do długotrwałego (powyżej roku) przechowywania wody czy żywności? Czasem nie HDPE?
Częstuj się Pando. Smacznego :)
2 mc temu kupiłam właśnie łopatkę w Ikei, którą zachwalałam bo jest jak dla mnie ergonomiczna a wcześniej używałam drewnianych - teraz patrzę na materiał na stronie a tam - poliamidowe i temp. 220st C - czyli dobrze rozumiem, że to nylon>? i powinnam się z nią pożegnać :< ? W sumie ważne dla nas pytanie bo są i problemy z tarczycą (hashimoto)...
Ja taka wlasnie wywalilam. Cholera wie co to.
Czy to znaczy, że np nie powinniśmy używać silikonowych form do ciasta ?
A co z foliami do pieczenia?
Częstuj się, Pando, smacznego ;)
Częstuj się Pando .
Smacznego. :-)
Zawsze miałam marne zaufanie do tych "plastikowych" łopatek do patelni, wygląda na to, że słusznie... :D Czy czytała Pani książkę Caroline Criado Perez "Niewidzialne kobiety"? Pani film przypomniał mi, że wg wiedzy zawartej w tej książce, rozmaite normy dopuszczające różne towary i substancje są ustalane w oparciu o badania na mężczyznach, przez co wiele substancji (takich jak zapewne nylon) weszło do naszych domów. Może pochyli się Pani nad tym zagadnieniem w którymś z przyszłych filmów o podobnej tematyce?
Częstuj się Pando, smacznego.
Używam tylko drewnianych.
Desek też.
Badania na myszach są mało wiarygodne, ponieważ te myszy są dobierane tak aby albo potwierdzić albo zaprzeczyć temu co badamy... Dlatego plastik jest toksyczny bo zawiera żeńskie hormony... Plastikowe butelki z wodą czy napojami to standard prawda?
Częstuj się Pando😊
Częstuj się Pando , smacznego
Dziękuję za filmik. Ja głównie używam bambusowych i naprawdę metalowych sztućców. Co do desek drewnianych, jeżeli pojawił się na nich czarny nalot na krawędziach, to lepiej wymienić, mam ich kilka nazbieranych zbiegiem lat, najmłodsza ma chyba 4 lata i jeżeli mam się ich pozbyć to w jaki sposób?
A co z silikonowymi sztućcami i talerzykami dla dzieci, czy nie są szkodliwe? Częstuj się pando. Smacznego
Może o paleniu papierosów jak je rzecic jak płuca przywrócić lepszy stan tlenoterapia regeneruje szybciej płuca po paleniu dostarczanie większej ilości tlenu po przez żelazo itd
Dobrze że powstał ten materiał. Osobiście nigdy nie miałem zaufania do plastikowych akcesoriów kuchennych.
Częstuj się Pando. Smacznego ;)
Smacznego ;-)
Czestuj sie Pando, smacznego 🙋🏻♀️
Może film o patelniach?
Dziękuje za ciekawy matria
Częstuj się, Pando 😃😉
Dzień dobry, a czy można podgrzewać ,gotować mleko w garmku aluminiowym,ja właśnie takiego używam od lat.Pozdrawiam serdecznie.
A co z firmą Tapperware, wszystko ładne ale z plastiku i silikonu🤔
A co z myciem drewnianych przyborow w zmywarkach ?
czestuj się pando :-) dzięki za ten kanał
Jeśli chodzi o stal nierdzewną to też jest pewne ale. Stal nierdzewna w swoim składzie ma chrom oraz nikiel, które też mają niekorzystny wpływ na masze zdrowie. Pozdrawiam
A co z polipropylenem?
Czy te nylonowe są szkodliwe wyłącznie powyżej jakiejś temperatury?
Czy mycie drewnianych desek/szpatułek w zmywarce jest okej czy nie?
Bezpieczna jest stal kwasoodporna ewentualnie emaliowana oraz drewno. Dla mnie wszystkie poliamidy, polietyleny i inne tworzywa nie nadają się do kontaktu z żywnością, która ma temperaturę powyżej 50 stopni C.
Witam magistrą
A czy powrót do srebra i złota byłby lepszym rozwiązaniem?
Ewentualnie szkło kwarcowe?
No to kupuj złote przybory do kuchni, kto bogatemu zabroni.
Srebro reaguje z jedzeniem. Można nabawić się srebrzycy. Nawet na kanale była o tym mowa przy okazji srebra koloidalnego, polecam zobaczyć. A co do złota - kogo w Polsce stać na pozłacaną chochlę?
Dzięki Agnieszka
Ciekawym tematem na odcinek są naczynia z melaminy dla niemowląt. Potrafią wchodzić w reakcje z żywnością, nie jestem specjalistą dlatego chętnie obejrzałabym taki odcinek. Choćby dlatego że tego typu naczynia są bardzo popularne i często bardzo drogie.
Smacznego🐼
A stal węglowa do smażenia w wysokich temperaturach?
A jeśli chciałabym mieć jedną ale dobrej jakości silikonową łopatkę do patelni, to jest jakaś możliwość sprawdzenia czy dana (dobra!) firma przestrzega norm?
Trzeba czytać skład i obserwować komunikaty z GIS. Wg mnie silikonowe są mniej wygodne niż drewniane czy ze stali.
@@OkiemChemika a czego w składzie się wystrzegać poza tymi wymienionymi w filmie? No niestety stalowa rysuje patelnię, a drewnianej nie da się wrzucić do zmywarki... A mam domowników którzy takie drewniane będą moczyć w wodzie... (Edukacja w wieku 98lat już nie wchodzi w grę 😎)
Częstuj się pando, smacznego.
No właśnie, a pałeczki gdzie? Dobre, niedobre? Czy mozna uzywac tych plastikowych bezpiecznie?
Ciekawy temat
👍
Tak ,ja się zastanawiam
Uznanie za "na tapet"! Za treść też:)
Może coś więcej o tych silikonach, niektóre mają chemiczny zapach.
Prześliczny piesio🤗
W jakiej temperaturze uwalniają się szkodliwe substancje z akcesoriów z tworzywa sztucznego?
A silikonowe bez BPA ? Bo ostatnio kupilem, czy sa bezpieczne ?
A co z patelniami teflonowymi? Jakie patelnie powinno się używać, jeśli myślimy o naszym zdrowiu?
Teflon jest bezpieczny dla zdrowia.
@@OkiemChemika dziękuję za odpowiedź 😊
Z tego co wiem, to Teflon w wysokich temperaturach uwalnia niebespieczne zwiazki chemiczne w postaci oparow. A jak jest zarysowany, to wszystko idzie do gotowanek zywnosci. Najzdrowsze jest szklo, stal nierdzewna, porcelana, tytan... Wg internetowego researchu przed zakupem patelni.
Patelnie sa aluminiowe pokryte teflonem.
@@dominikanowicka6470 W kuchni nie osiągamy takich temperatur żeby teflon był niebezpieczny
A co z silikonowymi formami do pieczenia ciasta. Widzowie mojego kanału pytali o to. Mam takie i regularnie piekę w nich, są bardzo wygodne bo ciasto czy chleb nie przywiera, nie trzeba ich niczym smarować. Jest na nich napisane że można rozgrzewać do temp 260 stopni a piekarnik domowy takiej temp nie osiąga. Pozdrawiam serdecznie
Czy to zabezpieczanie drewna trzeba powtarzać?
Tak :-) Ja to robię co 4-5 miesięcy.
Patelnie aluminiowe: Ciężko znaleźć patelnię która jest wygodna w użytkowaniu i nie ma rdzenia z aluminum. Czy patelnie aluminiowe z powłoką granitową lub marmurową są bezpieczne?
A czy ciemny nylon firmy tefal też są zły?
Czy oliwa z oliwek będzie dobra do impregnacji drewnianych przyborów kuchennych?
Syn lubi uwielbia chemię chcę jego zainteresowanie podkręcić. Co mani poleca aby zainteresować go konkretnym kierunkiem . Myślę o Pani drodze
Na moich przyborach kuchennych z IKEA napisane jest PA+GF - czyli poliamid plus włókno szklane… wyrzucić czy używać?
Dzięki ja nawet naleśniki smażę żelazkiem z drewna😁 pozdrawiam
Czy tworzywa poliamidowe a nylon to jest to samo? Bo widzę źe nawet znana szwedzka firma ma w ofercie produkty z poliamidu
A jak te czarne przybory z tefala ? Czy to też ten nylon ?? Trują mnie a ja im ufałem...
a co ze silikonem? jest szkodliwy?
5:00 mowa o silikonie
👍...
A co z teflonowymi rzeczami?
Teflon nie jest toksyczny.
After you Panda. Enjoy!