Bonjour, J'ai bien regardé et écouté votre recette qui reste très intéressante, c'est une variante d'utiliser cette viande plutôt que d'en faire un pot au feu. Vraiment très joli cet effiloché de viande, miam-miam 👍🏻😉
De France Strasbourg j adore les mélanges merci beaucoup pour ces recettes très délicieux merci ❤️😘😁👍😍🥰😜👌 vous souhaite une bonne année et surtout la santé 🥳🎉💐🎈
Hummm je sens les odeurs de ce délicieux ragoût que j'adore. Les haricots verts c'est une bonne idée, habituellement je ne mets que les pommes de terre. J'en ai l'eau à la bouche. Merci
Coucou, oui elle cuisine super bien mais moi je met jamais de l'eau avec la farine,on laisse la sauce aipaissir seul et ,àu pire se qu'on fait ont enlève tout les légumes cuit pour pas qui sois en morceaux et laisser la sauce s' aipassir chaque comment cuisine 😊
Bonjour Deli bonne année et meilleurs vœux pour 2024, j'adore vos vidéos et surtout vos recettes dommage que pour celle ci il n'y ai plus la liste des ingrédients sinon tout est au top 👍👍👍 merci de nous régaler quand même 👍🙏🙏
Mais c’est un ragoût Algérien ça……du moins ca y resemble (avec des étapes en plus) si on veut avoir une sauce pas trop liquide au lieu d’ajouter beaucoup d’eau et ensuite la farine pour réduire on a qu’à faire cuire la viande et les légumes dés le début dans une cocotte fermée (après avoir fait revenir la viande dans l’huile/ beurre bien sure) l’eau contenue dans les légumes va se charger de nous crée une sauce à l’intérieur de la cocotte donc pas besoin de réduire. Des morceaux de viande avec des os feront en sorte également que la sauce du ragoût à la fin soit gélifié/thick
Bonjour, vraiment dommage qu’il n’y ait pas la liste des ingrédients. Je fais régulièrement vos recettes et je me mets toujours sur la liste d’ingrédients. Comme ça je me mets tout sous les yeux pour être sûre de ne rien oublier.
Ça se cuisine dans une cocotte en fonte. On fait revenir la viande à feu vif pour resserrer les fibres. Ensuite on met les échalotes à revenir dans les sucs de cuisson. On remet la viande et on ajoute deux ou trois carottes en rondelles puis on mouille au vin blanc avec un bouquet garni. On laisse mijoter deux heures à feu doux et on ajoute les pommes de terre et on rectifie l'assaisonnement : sel, poivre. On laisse réduire la sauce à découvert et là : c'est bon.
Coucou de Lille
Je suis là 1ere
J'adore vos recettes vos explications 👍
Ça semble appétissant, cette petite recette. Et bien consistant. Ça donne envie.
Ça l air trop bon et surtout ça réchauffe le corps ❤👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👍🏼👍🏼
Ha ouiiii très bonne idée, en plus je réside dans la région des petits pois. J'ai ma petite réserve de mon potager. !!!! Merci pour l'info 😊
Super recette 🎉🎉🎉délicieux 😋 😋 😋 😋 mercie pour la recette
Bonjour,
J'ai bien regardé et écouté votre recette qui reste très intéressante, c'est une variante d'utiliser cette viande plutôt que d'en faire un pot au feu. Vraiment très joli cet effiloché de viande, miam-miam 👍🏻😉
Bonsoir.. merci bcp.. miam miam🤤
Bonne Année 🎉
De France Strasbourg j adore les mélanges merci beaucoup pour ces recettes très délicieux merci ❤️😘😁👍😍🥰😜👌 vous souhaite une bonne année et surtout la santé 🥳🎉💐🎈
Je mets toujours un pouce 👍 avant de voir la vidéo. Je sais d'avance que ce sera une belle recette facile, rapide et délicieuse.❤❤❤❤❤
Hummm je sens les odeurs de ce délicieux ragoût que j'adore. Les haricots verts c'est une bonne idée, habituellement je ne mets que les pommes de terre.
J'en ai l'eau à la bouche. Merci
Avec des petits pois aussi c'est bon😁
Onsoir Ça a l air délicieux. Merci je vais essayer ❤❤❤❤
Bonjour j adore vos recettes mais il n ya pas les ingredients
Coucou, oui elle cuisine super bien mais moi je met jamais de l'eau avec la farine,on laisse la sauce aipaissir seul et ,àu pire se qu'on fait ont enlève tout les légumes cuit pour pas qui sois en morceaux et laisser la sauce s' aipassir chaque comment cuisine 😊
Bonjour Deli bonne année et meilleurs vœux pour 2024, j'adore vos vidéos et surtout vos recettes dommage que pour celle ci il n'y ai plus la liste des ingrédients sinon tout est au top 👍👍👍 merci de nous régaler quand même 👍🙏🙏
Ça me donne envie
Bonjour si on a pas de cocotte on fait cuire où et combien de temps ?
J’ai aussi posé la question dommage qu’on ne nous réponds pas. Donc comme un pot au feu 👍
Je dirais 1h30
Mais c’est un ragoût Algérien ça……du moins ca y resemble (avec des étapes en plus) si on veut avoir une sauce pas trop liquide au lieu d’ajouter beaucoup d’eau et ensuite la farine pour réduire on a qu’à faire cuire la viande et les légumes dés le début dans une cocotte fermée (après avoir fait revenir la viande dans l’huile/ beurre bien sure)
l’eau contenue dans les légumes va se charger de nous crée une sauce à l’intérieur de la cocotte donc pas besoin de réduire.
Des morceaux de viande avec des os feront en sorte également que la sauce du ragoût à la fin soit gélifié/thick
Oui on dirait un tajine hummmmm👍
Bravo ❤
Très délicieux 🎉
Seul bémol ... rajouter du sucre pour ce genre de plat , est ce utile ?? C'est vraiment dommage
Ça me rappelle les ragoût de ma grand-mère. Très bons et diététiques.
Bonjour, pourquoi vous donnez pas les ingrédients en barre d'infos🤔
c est vrai que c etait mieux quand on avait les ingredients la on est obligé de regarder toute la video pour voir la liste des ingredients
Humm ce doit être bien bon
Superbe recette mais je n’ai pas de cocotte minute … la durée de cuisson sans une casserole svp ? Merci 🌹
Coucou peux ton avoir la liste des ingrédients ? Merci
Bonjour, j’aime beaucoup vos recettes. Je trouve que c’est dommage que vous mettez plus les ingrédients. 😢
Bonjour, vraiment dommage qu’il n’y ait pas la liste des ingrédients. Je fais régulièrement vos recettes et je me mets toujours sur la liste d’ingrédients. Comme ça je me mets tout sous les yeux pour être sûre de ne rien oublier.
La viande elle me transporte alors que je peux pas la goûter, mé ķé bo morceau ti 😂
Bonjour peut on avoir les ingrédient svp du moins le poid que vous mettez de viande
On peut rajouter un peu de poireaux aussi ?
Ça se cuisine dans une cocotte en fonte. On fait revenir la viande à feu vif pour resserrer les fibres. Ensuite on met les échalotes à revenir dans les sucs de cuisson. On remet la viande et on ajoute deux ou trois carottes en rondelles puis on mouille au vin blanc avec un bouquet garni. On laisse mijoter deux heures à feu doux et on ajoute les pommes de terre et on rectifie l'assaisonnement : sel, poivre. On laisse réduire la sauce à découvert et là : c'est bon.
Bonjour, j’adore vos recettes mais dommage qu’il y a plus les d’ingrédients 😢
Tout est boulli, j'ai un doute 😮.Mais je vais essayè.
هايلة
Bjr
Dommage je ne mange pas de bouillon pourquoi mettre du bouillon dans la viande
Remplace le bouillon par du vin blanc
😋😋😋😋😋🇸🇩🇸🇩🇸🇩🇸🇩🇸🇩👍👍👍👍👍
C est dommage avant vous nous laisser en bas les ingrédients et la ya rien vous faites comme lles autres dommage
Coucou, je mets toujours les ingrédients sauf dans les 2 dernières recettes ou j’ai été prise de court. Je vais les noter aujourd’hui promis ☺️
@@DeliCuisineNabzhumm ça a l'air trop bon. Bravo
Les ingrédients svp ?
😍😍😍😍😍
🤗👍🙏
trop d'eau
Un peu de sauce tomate aurait pas fait de mal
Je ne connais pas l'origine de la recette mais je préfère quand même hrira marocaine 😊
ce n est pas une soupe rien à voir avec la hrira😂
😂😂😂@@fatimagherbi3264