గార్లిక్ బట్టర్ పొటాటో బాల్స్ | Garlic Butter Potato Balls | Potato Snacks Recipes | Finger Foods

గార్లిక్ బట్టర్ పొటాటో బాల్స్ | Garlic Butter Potato Balls | Potato Snacks Recipes | Finger Foods ‪@HomeCookingTelugu‬
#potatoballs #crispypotatoballs #potatosnacksrecipes #potatorecipes #fingerfoodideasforparty #aloorecipes #aloosnacks #partysnacks #snacks #garlicbutterpotatoballs #kidssnacks
పొటాటో బాల్స్ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
పొటాటోస్ - 5
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
చిల్లీ ఫ్లేక్స్ - 1 టీస్పూన్
మిరియాల పొడి - 1 టీస్పూన్
ఇటాలియన్ మసాలా - 1 టీస్పూన్
వెల్లుల్లి - 2 టీస్పూన్లు
కార్న్ ఫ్లోర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
నూనె
వెల్లుల్లి సాస్ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
ఉప్పు లేని వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఇటాలియన్ మసాలా - 1 టీస్పూన్
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
కొత్తిమీర
పొటాటో బాల్స్ తయారీ విధానం :
ముందుగా పొటాటోస్ ని బాగా ఉడికించుకోవాలి ,
దీనికోసం ఒక పెద్ద గిన్నెలో నీళ్లు తీసుకొని ఒక ఐదు
పొటాటోస్ ని తొక్క తీసి నాలుగు ముక్కలుగా కట్
చేసి స్లో గా నీళ్లలో వేసుకోవాలి .
పొటాటోస్ బాగా ఉడికేదాకా ఉడికించుకోవాలి .
ఇపుడు ఉడికించిన పొటాటోస్ ని బయటికి తీసి నీరు
మొత్తం పోయే వరుకు పక్కన పెట్టుకోవాలి .
పొటాటో మేషర్ తో పొటాటోస్ ని బాగా మెత్తగా మెష్
చేసుకోవాలి , ఇంకా ముక్కలు ఉన్నట్టు అనిపిస్తే
ఫోర్క్ సహాయం తో ఇంకోసారి మెత్తగా మెష్
చేసుకోవాలి .
ఇందులోకి ఇపుడు ఒక ( 1 tsp ) టీస్పూన్ ఉప్పు , ఒక
( 1 tsp ) టీస్పూన్ చిల్లి ఫ్లక్స్ , ఒక ( 1 tsp ) టీస్పూన్
మిరియాల పొడి , ఒక ( 1 tsp ) ఇటాలియన్ సీసానింగ్ ,
రెండు ( 2 tsp ) టీస్పూన్ల కట్ చేసుకున్న వెల్లులి ,
రెండు ( 2 tbsp ) టేబుల్స్పూన్లు కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి బాగా
కలిసేటట్టు కలుపుకోవాలి .
ఇవీ మిశ్రమాన్ని గట్టిగా అవడానికి ఉపయోగ
పడతాయి . ఒకసారి మిశ్రమం రెడీ ఐన తరువాత ,
కొంచం నూనె తీసుకొని అరచేతులకి బాగా రాసుకొని
చిన్న చిన్న బాల్స్ గా చేసుకోవడం మొదలు
పెట్టాలి .
పొటాటో బాల్స్ అన్ని సమానంగా , చిన్నగా , రౌండుగా
వచేటటు చేసుకోవాలి .
ఇపుడు ఒక కడై తీసుకొని డీప్ ఫ్రై కి సరిపడే అంత
నూనె వేసి బాగా కాగనివ్వాలి , తరువాత మంటని
మీడియం ఫ్లేమ్ లో పేటి బాల్స్ ని ఒకదాని
తరువాత ఒకటి ఐదు సెకండ్ల గ్యాప్ తో నెమ్మదిగా
నూనె లోకి వేసుకోవాలి .
పొటాటో బాల్స్ ని క్రమంగా కలుపుతూ ఉండాలి ,
దీనివల్ల బాల్స్ అన్ని సమన రంగు లో బాగా ఫ్రై
అవుతాయి . మిగతా బాల్స్ అన్నిటిని కూడా ఇదే
క్రమం లో ఫ్రై చేసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి .
వెల్లులి సాస్ తయారీ విధానం :
సాస్ కోసం ముందుగా ఒక ప్యాన్ లోకి మూడు
టేబుల్స్పూన్లు ( 3 tbsp ) ఉప్పు లేని బట్టర్ ని
వేసుకోవాలి . ఇందులోకి ఒక టేబుల్స్పూన్ ( 1 tbsp )
చిన్నగా కట్ చేసుకున్న వెల్లులి , ఒక టీస్పూన్
( 1 tsp ) ఇటాలియన్ సీసానింగ్ , ఒక టీస్పూన్ ( 1 tsp )
ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి .
బట్టర్ కరిగిన తరువాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకొని కొత్తిమీర
వేసుకోవాలి. మనం బట్టర్ ని ఎక్కువ సేపు హీట్
చేయాల్సిన అవసరం లేదు . అంతే గార్లిక్ బట్టర్
సాస్ కూడా రెడీ ఐపోయినట్లే.
నెమ్మదిగా గార్లిక్ బట్టర్ సాస్ ని పొటాటో బాల్స్ పైన
మొత్తం కోట్ అవేటటు వేసుకుంటే ఎంతో టేస్టీ
అండ్ సింపుల్ గార్లిక్ బట్టర్ పొటాటో బాల్స్ రెడీ
ఐనట్టే .
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
Follow us :
Website: www.21frames.in/homecooking
Facebook- / homecookingtelugu
UA-cam: / homecookingtelugu
Instagram- / home.cooking.telugu
A Ventuno Production : www.ventunotech.com

[@Smilingqueen003]

Super

[@swathigauribhatla6204]

Super ga undi recipe chustene 🤤🤤🤤🤤 nakithe❤

[@VarigheduVariVantalu]

👌👌👌👍

[@HomeCookingTelugu]

Thanks 😊

[@abhiramsatya1]

Look great

[@HomeCookingTelugu]

Thanks 😊

[@kakumanugnaneswari654]

Baaga chepparu

[@HomeCookingTelugu]

Thankyou 😊

[@DursttiRamesh]

Hi hema good morning

[@HomeCookingTelugu]

Good morning