밥은 진짜 신경써야지 정신 차리자
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- Опубліковано 12 вер 2024
- 안녕하십니까 코요미 여러분들!
오늘은 정자 스시소라에 계신
서진욱 셰프님에게 대접받고 왔습니다~
오늘도 저번과 같이 실장님 한분과 같이 방문 했는데요!
음식들이 맛있고 정성 있었지만 아쉬운 부분들이 있었습니다
그래서 같이 간 하우경 실장님과 피드백 했는데요~
자세한 내용은 영상을 통해 확인해 주세요!
그럼 오늘도 끝까지 재밌게 시청해 주시고
다음번에 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!
감사합니다!
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#코우지 #정자스시소라 #서진욱셰프
![인당 55만원씩 내고 대관해 버린 연말 회식 스케일?![EN]ㅣ스시하네](http://i.ytimg.com/vi/BEZ73zUcII0/mqdefault.jpg)
이날 디너에 갔는데 사단장님 딱 계셔서 인사드렸습니다 진짜로 손님처럼 오셔서 밥만드시고 슝 가시더라구요 ㅋㅋㅋ
코우지셰프님 안녕하세요
지난주 주말 저녁에 스시소라 정자점 디너에 방문했었습니다
3주 전에도 방문해서 그때는 운좋게 헤드셰프님께
자리를 배정받아서 정말 맛있게 먹고왔습니다
이번에는 헤드셰프님이 안계신다고 연락을 받고 그냥 예약만 하고 방문해서 초밥을 먹고왔습니다
(이번에는 명함을 안주셔서 누구신지는 모르겠네요ㅜㅜ)
많이 안쓰러웠던 부분이 그날 디너를 담당하셨던 3명의 셰프님들의 서열이 고객들 입장에 체감이 될정도로 많이 느껴졌었습니다
3분의 셰프님들 모두 각각 경력이 다르겠지만
스시소라에 오마카세를 즐기러 방문하는 고객들은 모두 같은 금액을 내면서 디너 서비스를 제공받기위해 방문을 하겠죠?
같은 재료라도 옆에서 먼저 사용하고 남은 재료들을 넘겨받아 사용하는 부분이 너무 빈번하게 보이면서 저를 담당해주는 셰프님이 서열이나 경력이 제일 낮은건가 하는 생각과 함께 점점 내가 옆에 테이블 분들과 같은 서비스를 받고있는게 맞나 하는 기분이 들더라구요ㅜㅜ
스시소라 정자점부터 스시카이세이까지 4번 넘게 방문하면서 정말 좋은 기억들만 많았는데 이번에는 조금 아쉬움이 컸습니다........
초밥 샤리도 그날따라 평상시랑 다른느낌이었구요....ㅠㅠ
다음에 방문했을때는 헤드셰프님의 공석 상관없이 어떤 셰프님께 배정되더라도 즐겁게 초밥을 먹고갈 수 있었으면 좋겠습니다😇
이건 기분나쁘실만 하네요..
정자역에 있는 회사에 다니는데 구독자이기도 하고 평소 방송에서도 신뢰감이 많이 느껴져서 추천을 많이 했었는데,
피드백이 그렇게 좋지가 않았습니다. 특히 주변 다른 오마카세보다 아쉽다는 이야기가 많았어요.
같이 일하시는 분들 맛집 버킷리스트에서 금방 빠지더라고요.
이름을 다시 찾을 수 있었으면 좋겠습니다.
정자점 처음 방문했을때 스시 첫점부터 밥상태가 안좋았던 기억이 있어요 몇점나오고 새로운 밥통으로 바뀌고 그때부터 맛있게 먹었습니다. 다 먹고 셰프님께 말씀드렸었던 기억이 나네요
잉? 소라 중 샤리가 제일 좋았던 곳인데
그날그날 다를수도 있죠. 그 편차를 줄이는게 또 실력입니다마는
오너가 음식 코스트 문제로 책임자를 쪼니 이런문제가 있지않나 싶네요 물론 오너는 좋은 표현이겠지만 받아들이는 사람 그릇인거죠
@@장금이-u8j 코스트로 책임자를 쪼면 이런 문제가 일어난다는것은 어폐가 있죠. 좋게 말하던 지랄을 하던 스시야에서 샤리qc가 안지켜진다? 근데 그 이유가 코스트압박이다? 역량의 문제가 아니고 지능의 문제라고 봐요 그정도 되면.
그냥 보통의 식당에서 일어나는 문제중에 하나지 코스트관련 소통부재에 따른 트러블은 아닌것 같다 이거죠. 그게 사실이라고 이야기하면 저기 매니져님을 돌대가리라고 이야기하는거나 마찬가지니까요 . 그건 너무 돌려까는것 아닌가 싶어요.
알아듣기 나름이겠죠
저번에 정자점 스시소라 다녀왔는데
구성이 너무 약하다 생각했는데
코우지님 오셔다고 너무 좋겠주는 느낌
제발 코우지님 영상이랑 비슷하게 주세요
코우지님 영상보구 예약하는 분들 많아요 ㅋ
@@fknbdb2jk0123 머냐
넌
직원이냐
저는 그대로 나왔는데...
아니요
저녁 디너 입니다
전 그냥 개인적인 의견입니다
평소 디너구성하고 같음
거의 비슷한거 같은데...
와 이런부분까지 설명해주시고 먼가 엄청 신뢰가 갑니다. 서울 올라가면 꼭 들려서 맛보고 싶네요
와 대표님.. 열심히하는건 뒷주방 까지다.....
무슨의미로 말씀하시는지 이해가 되니.
절로 고개가 끄덕끄덕....
이번 달 오랜만에 스시소라 정자점을 방문했는데.. 식사를 하면서 샤리가 정말 아쉽긴 했습니다.. 샤리가 설익은 탓인지 입안에서 이질적으로 흩어지는 식감이 다소 아쉬웠습니다… 그래도 눈은 즐거운 식사였습니다. 한상태 셰프님의 가라 앉는 듯한 초밥은 매번 볼 때마다 신기합니다..
지도교수님같은 코우지쉐프님..! 스시소라 런치 5만원은 따라올곳없이 만족하며 가끔씩먹고있습니다..! 감사합니다
서진욱 셰프님 항상 볼때마다 최선을 다해주신다? 라는 느낌이 들어서 항상 대접받는 기분입니다 스시소라! 항상 실패없는 맛인것같습니다.
진짜 여기 직원분들 열심히 해야되겠네요 ㅋㅋ 홍보해주시면 셀프디스하시는 사장님 멋있으세요~~! 스시소라 번창하시길^_^
본인 업장인데 쉽지 않은 평가시네여 ㄷㄷ
주변 분들 얘기 들어보면 경쟁점포들도 많고 간도 세지면서 상대적으로 심심하다라는 느낌도 있었는데, 금액에 따른 구성이 애매하다고 하는 얘기도 들었네요.
물가 올라서 쉽지가 않을텐데..
샤리는 호불호가 많이 갈렸구요.
그리고 연초 태우는 셰프 내지는 직원이 있는 곳들은 제외시킨다고도 하네요.
갑질인가...싶기도 했지만, 일반식당도 아닌만큼 틀렸다고도 말하기도 어렵더라구요.
매일 재료도 바뀌면서 재료맛 살리기 쉽지 않은 분야인데 손님은 그날 1번 간 것으로 평가가 결정되니 매일 살얼음판 같아보이네요.
그래도 두목이 직접 가서 평가해준다는 것이 계속 품질에 신경쓰고 있다는 것이라 다른 곳들보다 더 믿음이 가네요 ㅎㅎ
기회 되면 꼭 한번 가보겠습니다 ㅎ
인트로에서 강력한 한마디...
얼떨결에 저도 동기부여 받고 갑니다...!! 감사합니다...
처음 갔던 스시 오마카세를 스시소라 대치점 하우경 셰프님께 먹었는데 정말 좋은 첫 오마카세 기억으로 남아있습니다!! 실장님으로 이렇게 함께 나오시니 먼가 반갑구 좋으네요 ㅋㅋ 친절하시고 맛있게 대접해주셨어서 다시 한번 감사드립니다~~
남 혼나는거 구경하는게 제일 좋아
짜릿해... 늘 새로 소주...
얕은 지식이지만, 그래도 반은 궁금하니 한 번 던져보자면
혹시 저날 밥 압력이 높게 지으신거 아닌가 생각해봅니다.
솥밥용 쌀과 초밥용 쌀을 같이 하시는지 다른 곳에 하시는지는 모르겠지만, 솥밥은 맛있고 샤리는 조금 거시기했다면 그러지 않았나....?? 그냥 추측해봅니다
특정 매장뿐 아니라
우후죽순 늘어나는 매장중
질은 떨어지고
가격은 하이엔드인 곳들은
머지않아 고사 될꺼고
오마카세 시장 자체도 많이 위축되질 꺼라 생각합니다.
결국 오마카세도 유행이니까요
사실 그냥 스시코스로 해도 됩니다. 일본서도 그냥 오마카세 없이 스시코스로 하는 체인점도 많아요
와...썸네일영상에 가슴 깊이 푹 찔리고 시작하네요.알면서도...열심히 하는건 당연하지만 열심히해도 안되면 의미가 없다...잘해야된다.오늘 하나 배웁니다.
와.. 마침 11/1 에 첫 스시소라 방문을 정자점으로 예약했는데.. 딱이네요!! 기대됩니다~!!
오마카세 첫경험이나 다름없어서 긴장도 되고 ㅎㅎㅎ
오마카세 첫경험이 스시소라라니... 아주 현명하십니다
맛있더라구요
코우지 쉐프님에 대한 신뢰도 상승 !! 매장관리 너무 잘하고 계십니다 :)
정자점 모.쉐프님 .. 접객멘트좀 교육 시키시길~
자신없으면 음식준비만 하시길..
뭐 좋아하시냐 갑자기 묻길래.. 맛있는거 다 좋아합니다.. 했더니 .. 맛있는거 싫어 하는사람있나요?? 라고
되묻대요.. 그것도 중저음 으로 .. 그래서인지.. 잿방어 . 고등어 스시는 비린향도 조금나고 암튼
다시가기는 힘들듯. . 접시도 누가 계속 떨어트려 깨트리고 .. 엉망 분위기.. 대표님이 먹으러 다니시는거보다 접객매너 전문가 교육도 시급한듯.. 스시 오마카세를 즐기다 보니. . 즐겁게 가끔다니는데 간만에 유쾌하지 못한 식사였습니다
뭔소리야?? 뭐 좋아하냐고 물어보면 좋아하는 초밥을 애기하면되지 맛있는거 다 좋아합니다라고 애기하면 당연히 저런멘트나오지 님이 맛있게먹는게 뭔지 해당 쉐프가 어찌아나요? 나머지 분위기라던가 음식부분은 개취라지만 앞부분은 ????
@@yo6920 그게 아니니까 한소리 하는거지~
@@ypboss9401니가 그렇게 쳐 말해놓고 뭐가 아니야 치매걸림?
@@ypboss9401 선생님 또 나와계신다, 얼른 병실에 들어가 계세용
항상 맛있게 다니고 있습니다. 이날 실장님 옆자리에있다가 사진찍어주셨는데 감사합니다ㅠㅠ
한상태 쉐프님은 니기리가 좋아서 그런가 접객이 좋아서 그런가 너무 만족했었습니다
나도 정자점갔는데 샤리 이상해서 말했더니 어쩔수없다고 그냥 먹으라고 해서 먹긴했는데, 불친절해서 다신 안감
얼마전에 정자점 민경종쉐프님께 받았었는데 굉장히 만족감있는 시간이었습니다!!
영상보니 또 가고싶네요😊
저도 집에서 이번달에 2022년 햅쌀 주문해서 밥 지었는데 평소 물 양만큼 넣으니까 밥이 너무 질더라구요. 햅쌀로 바꾸고 물조절 진짜 쉽지 않아요.
평소 주문하던 곳에서 산 쌀이라도 햅쌀은 완전히 다른 쌀이잖아요. 식당에서도 최적의 상태로 밥 지으려면 한동안 시행 착오 있을 것 같아요.
제목만 보고 뭔가 엄청난 꾸중과 질타를 하는 부분이 있을줄 알았더니 그냥 밥이 아쉬웠던 날이었어요~ 하고 끝나네요.
확실히 지금이 전보다 경쟁적인 환경이긴 하네요 ㅋㅋ 언제나 화이팅 입니다
코우지님께서 ‘솥밥의 밥이 스시밥보다 맛있던게 아닌가..’라는 표현으로 충분히 본인 매장의 문제점을 돌려까기 하신 것 같네요 ㅎㅎㅎ 스시집에서 스시밥보다 솥밥 밥이 더 맛있다고 한 건 뭐 ㅎㅎㅎ 다만 다른 댓글에서 시청자들이 말씀하신대로, 지적만 하시지 마시고, 개선이 진행되서, 더 호평받는 스시소라가 되었으면 하네요 ㅎㅎ
정자스시소라 1달전쯤 방문하였는데 저도 밥이 맛있지는 않았습니다. 일어날때 조금 허전하기도 했구요.
그렇지만 대접하기엔 훌륭하다고 생각합니다.
저는 서초점 스시소라 심쉐프님 매달 갑니다.! 너무너무맛있엇는데 이런 피드백들이 있던 덕분이군요!! 지금은 일본에 있지만 내년에 한국가면 또 서초점 스시소라 주구장창 갈겁니다
비주얼은 그냥 완벽인데.. 특히 초밥 모양이
맛잇어보인다
이제 곧 있으면 제 생일날 가는데 너무 기대되네요 ^^ 셰프님들 화이팅 입니다!!!
오우 맨날 쇼츠로 생각하지도 못한 재료로 스시 만드는것만 보다가 ㅋㅋㅋ 이렇게 전문적인 모습보니까 새롭네요 ㅎㅎㅎ
앞다이에 나온 사람들 중 셰프라고 부를만한 사람들이 얼마나 있을까 싶네요
여친이랑 1주년 2주년 기념일날 식사했는데 1주년때는 숙성된회랑 밥이랑온도 조화롭게 샤르르녹는 느낌이었는데 2주년 올해 10월초였는데 뭔가 코우지님이 말한것처럼 무겁다는 느낌이 맞는것 같아요. 그래도 역시 맛있었습니다. 스시소라 고등어돌돌만거 그거는 진짜 맛있는거 같아요
오늘 촬영으로 셰프님이 좀 세게 쥐셨나봐요! 스시는 비싸서그렇지 매일 먹어도 질리지 않죠~
23일날 디너 민경종쉐프님깨 받았었는데 진짜 맛있었어요! 중간에 사진찍을 시간도 주시고 설명도 잘해주시고 우니는 좀 아쉬웠지만 그래도 만족했습니다 또 가고싶어요,,,
한국가면 스시소라 스시코우지 예약해서 가야겠네요! 너무 맛있어보여요...
개인적으로 소라급 가격대에선 우니좀 뺏음 좋겠음
어차피 좋은 우니 쓰지도 못하는거 코스트만 잡아먹고
입문하는 사람들은 우니 먹는다는 거에 가치를 두는듯
백번 공감함... 우니는 가격에 비례하는 식재료 인데 미들급에서 운좋게 걸리는거 아닌이상 맛있는 우니를 찾아볼수가 없음.. 이상한맛 나는거 아니면 감사히 먹는수준...
그냥 빼버렸으면~
하우경 셰프님 이와중에 모델 김영광님 닮으셧네요...이야 👍
처음 인트로가 저희 교수님인줄 알았습니다. 영상 나갈뻔했네
어디가서나
메뉴가 다 똑같네요
😭
코스요리의 맛의 변화도 크게 없어보이는게
먹지 않아도 느껴지네요
집 근처라 마포점 걱정햇는데 역시
👍👍👍~
분당점도 가끔 가는데 장국은 이번에도 짜군요ㅠ
서부장님한테 얘기하고 싶엇는데
못햇어요ㅠ
오늘 광화문 스시소라 8시 타임에 갔는데... 극락을 맛봤습니다. 이지호 쉐프님 오늘 정말 쵝오였어요!
솔직히 잘 모르겠네요 코우지셰프님이랑 제 입맛도 다르니... 맛있는 스시라곤 못느꼇네요
딱 오늘 런치 다녀왔는데 영상 뜨네요 ㅎㅎㅎ 처음 샤리가 따뜻한데 초도 세서 좀 짜다는 느낌을 받았는데 온도감이 내려갈수록 좀나았네요!
그래도 소라 지졈들중에선 정자점을 가장 좋아하는데 피드백을 피할순 없나보네요 ㅋㅋㅋ
오.. 조회수 1회는 귀하군요..
2주전 스시소라 정자점에서 서진욱세프님 자리였는데 너무 만족스러웠었는데.. 그날은 샤리도 너무 맛있었는데요..샤리 댓글이 많네요
오마카세 혼밥 많이들 하시나요??? 요번에 혼자 갈라그러는데 부담이..
오마카세는 혼밥하기 괜찮은 편입니다.
실제로 예전에 스시소라 갔을때 밥이 좀 아쉬웠던적이 있었음 그때뿐이였는데 저날도 그랬군요
쉐프님께 궁굼한점이 있습니다.
만약 향수냄새가 너무 심한분이 입장했을때 어떻게 하시는지요? 여기서 심함이란 국물을 들이킬때 향수맛이 날 정도의 상태입니다.
사탄이 나타났다...와이프가 일본인인데 코우지 쉐프님때매 맨날 스시먹고 싶다노래를 불러요 ㅠㅠ 조만간 코우지 예약해야할듯
전 분당 정자점 그 경상도 사투리쓰시는 쉐프님한테 갈듯 스시 소라 너무 인간적으로 맘에 드는 쉐프에요 아 한상태 쉐프님
스시매니아의 짧은 소견으로는 스시는 회가 아무리 맛있어도 밥이 맛이 없으면 아무 의미가 없어진다고 생각합니다 특히 샤리가 부서지고 딱딱하면 집을 때부터 심리적으로 맛에 대한 기대치가 떨어지기 마련입니다 입 안에서도 결국은 밥과 횟감의 비율이 결국 밥이 더 많고 밥의 질이 떨어지면 회가 아무리 좋아도 만족할 수가 없죠
10월 1일에는 정말 밥이 대박이였는데 3주차에서는 맛있긴 했지만 조오금 밥맛이 아쉽더라구요ㅎ 그래도 참 맛있게 먹었어요 청어 참 맛나요
정자점 런치 디너 둘다 가봤는데 디너는 좋았음. 영상에 나온것처럼 장국 조금 짠 느낌이 있고 런치에 나오는 우동이였나 굉장히 별로였던 기억이 있네요. 차라리 없는게 나을정도
훈육하는 모습만 보여주는거 의미 없어요
극단적인 사례가 가장 좋은 본보기가 될수 있습니다
정자스시소라는 립서비스가 메인이지않나 생각됍니다
매번 올리시는 혼내는 리뷰가, 적당히 혼내고 개선은 안되는것 같은 느낌입니다
발전하는 스시소라, 스미레되길 기대해봅니다
어그로만 끄는 외국인이 되지마세요,스시소라 정자 그중 서진욱 쉐프는 최악입니다
한상태 쉐프 밀어주는건 알겠지만 스시소라 정자점은 타점대비 부족한건 사실입니다ㅠ
혹시 실례가 안 된다면 어떤점이 최악이셨는지 여쭤보아도 될까요?? 저도 같은분께 식사를 한적이 있어서 궁금하네요~~
아 글고 스미레는 쿠루미 계열 입니다
최악이라고 했음 어떤점이 안좋았는지 설명해줘야하는게 아닌가요? 초딩처럼 글 쓰시네
@@Furion. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제돈주고 제가 느낀점을 강요받아서 써야되는거죠? 초딩소리들으면서 강요도 받고 좋은 팬심에 당해버렸네요^^
@@Haolo324 팬심이라고 단정짓는 님 수준이 더 ㄷㄷ님 글을 보세요ㅋㅋ그냥 온갖 훈수만 난무하고 해결책을 제시하는건 없잖아요? 어그르끄는 외국인 되지마세요 이러고 있네ㅋㅋ
바퀴벌레나온곳이 어디점인지 기억안나는데 소시소라에서 바퀴벌레봐서 다음부터 가고싶지않음 조용히 알려줬는데 잡을생각안하고 슬쩍 가리킨곳 가리고 안잡아서 계속 돌아다니던게 기억에 남네요 장소가장소인만큼 바퀴야 나온수있는데 그럼잡던가 다이 돌아다니는걸 방치했던게 좀 그랬어요
초밥모양이 엄청이쁘네요
ㅇㅈ
ㅇㅈ합니다
9월 추석 연휴 직전에 정자점 런치로 친구와 처음 다녀왔는데 엄청 맛있게 잘 먹고 왔습니다 ㅎㅎ 김현명 셰프님이었습니다
초의 강도나 간은 제 기준에서는 술과 같이 먹기엔 괜찮고 술 없이 먹기엔 조금 셀 수도 있겠다 라는 느낌이었습니다
(입문자 입장에서)
무엇보다 차이점이 있는게 밥의 온도감이 아닐까 싶네요 밥도 한알 한알 탄력이 잘 느껴지게 잘 지어졌구요
지금은 또 계절이 바뀌어서 메뉴가 좀 바뀌었을 텐데 또 가고 싶네요 ㅎㅎ
뭔가 살벌한느낌...나만받는건가...ㅋㅋㅋ요리하는 사람이라 그렇게 느끼는건가...살벌하네유 ㄷ ㄷ
자주먹어서 잊고있었지만 초밥의 심장은 밥이구나
아무리 좋은 코스나 해물이 있어도 밥의 상태가 안좋으면 모든 코스나 해물은 맛이 없게 되어버린다,,,,쌀 고르실때 머리아프실듯,,, ㅋㅋ😢
무슨일이던 열심히 하는건 고등학교,사회초년생들이나 하는거고
그시기를 지나면 잘해하죠
스시소라 정자점 부모님 모시고 디너 방문했었는데요 샤리가 간이 너무 세서 아쉬웟음 한번 더 가봐야겟네요
샤리가 문제면 정말 실망스럽더라구요. 딱딱하거나 짜거나 하면.. 코스동안 계속 나오는 게 샤리인데ㅠㅠ
햅쌀 나올때는 밥할때 조금 신경써야 하는 시기죠
5:49 명언 좀 개쩌네
맛있어 맛있다구!!
우경쿤 존나 잘생겼어….뽀뽀쪽
맛있겠다ㅠㅠ
우럭 우럭 우럭 クロソイ クロソイ クロソイ
외국에 살아서 그러는데 혹시 직업위주의 온라인 스시 강의가 있는지요?
8층 프로볼링센터 많이 이용해주세여~ㅋㅋㅋㅋ
3분전 코우지는 못참지..
따끈따끈
마스미 일본에서3천엔 주고 마신기억 있는데 ㅠㅠ
사단장이 관리하는곳이라
믿을수잇겟네요
회오리? 그릇도 이쁘네요
일식사랑~♡
한상태쉐프님 다른데로 가셨다는데 맞나요?? ㅠㅠ
요즘 스시소라 기강잡히는 일이 많네요
스시소라 광교 언제부터 예약 되는지와 영상에서 안주로 나오는 메뉴들은 술을 시켜야 나오는건지 궁금합니다.
스시 전에 나오는 안주거리들은 기본 오마카세 코스에 포함입니다.
예약은 캐치테이블이나 전화로 확인 가능하실거에요.
@@petrus1773 감사합니다
안성에는 없나...먹고 싶은데 멀리 가지를 못해서 슬픔..
금태.솥밥 어떤맛일지.. 영상은 많이 봤지만
집합 언제하죠??
쫀드기 초밥해주세요.
요새오사이초밥많이생기는데 어떤지좀봐주세요
기강잡는다 해놓고 정작보면 작은 피드백 그럴거면 어그로끌지마라
틀린말은 아닌데 영상에서도 이렇게 대놓고 집어서 비평하는거보면 직접 관리하는 실장님한테 내리갈굼(?)식으로 피드백하지 않을까요?
내리갈굼의 시작은 그냥 지나가는 한마디야
쉐프들 실명 다 까고 피드백하는데 어그로로 보이냐?
요리업계를 모르노 메인세프는 묵직하게 한마디만 하면됨
어글리코리안
썸네일이 조형기 닮았어요
ㅋㅋ ㄹㅇ이네
어우 썸네일만 보니까 소름이 왜 돋는걸까 ㄷㄷㄷㄷ
이사람 업계권위자 엿구나;; 쇼츠에서 이상한걸로 초밥만들길래 뭐지했는데
광교에 새로 오픈 공사중이던데 기대됩니다 반가웠네요
와 유자샤벳트!!!!
좀..뭐랄까..좀...크흠
스시소라를 스라소니로 봤네요 ㅋㅋ
밥에 매운탕같이 나오면 참 좋을것 같습니다. 좀 과한가. 한국에서 일식으로 한문을 쓸떄 식이 음식할때 식이 아니고 방식할때 식입니다.
으악 싫어요
안돼 내 단골집 유명해지면 안돼 ㅠㅠ
옛날에 대치점 영상보고 몇번갔었는데
이번에 잠깐시간이 비어서
별기대없이 장남두셰프한테 예약하고 갔는데
니기리 쥐는게 완전달라졌던데요....
샤리풀리는게 진짜 예술이였습니다
약간 오버하면 이게초밥이지 이생각들더라고요ㅋㅋ
식초가 쫌 튀긴했는데
한번 피드백해주시면 좋을꺼같아요👍👍
밥 맛집... 스시소라?
영상 켜자마자 갑자기 딜 들어옴...
아오이 소라는 아는데