스시코우지 서울 강남구 도산대로 318 SB타워 어넥스B동 3층 일본 장인 코우지 셰프님께 많은 방문 부탁드릴게요 예약을 미리 하지 않으시면 코이지 셰프님 스시를 맛 보실 수 없으니 센스 있게 예약 고고 코이지 셰프님 유튜브도 구독 고고고 출연 및 광고 문의는 3931335@naver.com 으로 연락주세요^^ 밑에는 저희 배너 광고 설명이 되어 있으니 많은 문의 부탁드립니다 구독 살포시 누르시면서 문의 부탁드려요
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코우지상 말씀대로 어느정도의 엄숙함과 카리스마가 정말 중요하지만 이젠 그러면 안된다고 생각합니다 아직도 서울 오마카세 스시야 셰프님들중 경력이 아주 기신분들중 그게 맞다고 생각하고 하시는분들이 더러 계시죠 특히나 아리아께 계열이 그렇습니다 그런데 다 각기 업장의 스타일이기 때문에 무조건 잘못된거라고 하기도 좀 그렇긴 합니다
너무 짧은데 분점도 소개하고 바깥에서도 커피한잔하면서 이야기하는것도 볼수 있게 2부를 만들어주시지 좀 아쉽네요 17분이 좀 짧기도 하고 부족한 느낌이네요 좀더 자세한 스토리 볼수 있었으면 좋았을텐데 코우지 솊.. 사복 입은것도 보고요 수산시장 가는거랑 생선고르는것도 보고 했으면..
![오마카세 하산하고 오리곰탕집 도전합니다 [창업다마고치 - season.2]](http://i.ytimg.com/vi/gm9PgStOhiY/mqdefault.jpg)
코우지셰프입니다~ 이번에 잘 찍어주셔서 감사했습니다!! 좋은 하루 되세요 ~~^^**
코우지 셰프님께 많은 방문 부탁드려요 아울러 유튜브 구독까지 고고고^^
인터뷰 내용도 정말 재밌고 솔직하게 가감없이 말씀해주셨네요.
영상 자주 찾아 봤었는데 한번 꼭 찾아가겠습니다.
스시코우지
킹갓 코우지 쉪…
월매출 10억! 근데 퀄이
코우지형님 역시 멋집니다
스시코우지
서울 강남구 도산대로 318 SB타워 어넥스B동 3층
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노량진점 - 서울 동작구 만양로 88 1층 양자호떡
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[문도령]
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소비자가 40,000원 판매가 35,000원
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강남 유명 비뇨의학과 전문의가 직접 개발에 참여한
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1.임체임상데이터 보유 원료
삼칠삼 sanchi ginseng
2.3년근 전구,삼칠삼 파워
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'품질과는 절대 타협하지 않는다'
전문가 집단의 엄격한 품질 테스트를 거쳐 출시하는
식자재왕은 2007년 탄생 이후
최근 2년 연속 대한민국 소비자만족지수 1위를 달성하며
고객의 사랑을 얻었습니다.
※ 20~21년 한국경제 비즈니스 주관 식품(B2B 식자재) 부문 수상
www.ewangmart.com/
식자재와 관련된 다양한 제품들이 있습니다
홈페이지 들어가시면 판매처 온라인 직영매장 입점매장 상품소개가
친절히 소개 되어 있습니다
앞으로 식자재는 식자재왕 도매마트입니다
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국밥생각
저희가 직접 먹어본 국밥생각입니다
국밥 한 입 뜨자마자 소주 생각이 나고 든든한 한끼입니다
창업 문의 고고고와
배달의 민족 등등 어플에서 국밥생각 검색
부탁드려요
창업문의는
010 9932 8030입니다^^
코우지입니다~~
저날 지각을 했는데도 초밥의 속도 손이불편하니까 배려도해주시고 하나하나 디테일에 항상 선물같은 식사에 감동받고 왔습니다.
늘 착한가격에 좋은서비스 감사합니다
피부미남 얼굴미남이십니다.
항상 건강하세요!
나중에 오셨던 커플이시군요 반가워요🤟 영상까지 보러 와주셔서 감사합니다🙃
스시코우지 가보시면 아시겠지만 코우지상의 젠틀함과 유머러스함이 쉐프로써 네이밍이 있음에도 겸손함과 편안함이 느껴집니다 퀄리티도 평균이상으로 맛있고 푸짐하게 주셔서 한국정서에도 잘 맞아요 꼭 가보시길
@Poem 남을 비난하려고 애쓰시는 것보다 칭찬하는 습관이 님의 인생에 도움이 되실 겁니다.
@@송나무-m1q 동의
@@송나무-m1q 동의
네이밍 ?? ㅋㅋㅋ 네임벨류가 아닐까요 ?
코우지상 유튜브 구독자인데 잘 보고 갑니다
감사합니다 저희 채널도 구독 살포시
오늘 제가 마트에서 회를 사서 맛있게 먹었는데 영상보니 그 돈 모아서 이곳을 한번가야겠다는 생각이드는 영상이었습니다.
돈 모아서 저희도 코우지 데려가 주세요
이거 보고 생일에 꼭 가려고 예약하렵니다... 고급진데 편안한 분위기 같아요
너무 먹고싶습니다. 오프닝 유명.. 질문하는데 오버랩 답변 재밌게 봤습니다
디테일하시군요
와우 코우지셰프님을 여기서 보네요! 진짜 밥이 맛있는 스시집 찾는게 쉽지 않아요 코우지셰프님 스시 오마카세 맛보고 싶다 예약하기가 너무 힘들어요 셰프님 ㅠㅠ 셰프님 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 잘 봤습니다!! 사장님입니다도 더 대박나세요!!
예약 하신 후 꼭 가보세요 감사합니다
우리나라 스시집들은 밥도 밥인데 활어회를 갖다가 올려놓는 경우가 많아서 기본중에 기본도 안돼있는 곳이 너무 많고 심지어 그런 집들이 평점이 좋다는게 참 씁쓸하죠
코이지 셰프님을 인터뷰 하는 사장님입니다라니 ㅋㅋㅋㅋ
대단하십니다ㅋㅋㅋ 예약 꼭 해서 가겠습니다 사장님입니다 클라스ㅋㅋㅋㄱ
예약 고고고
thank you so much for sharing...
한달전 예약 대단하네요..사장님 재밌게 말씀하시지만 카리스마 있으시고 멋져요..
유머속에 카리스마를 보셨군요 역시 세희님 👍
코우지 쉐프님~ 솜씨는 정평이 나있는데다가 위트있는 분이라 구독하며 스시에 대해 많이 알아가게 되었어요. 조만간 예약해서 식사해보러 가야겠어요!
맛있는것도 중요하지만 맛이 없는게 없어야 돼요!!!!!!!!!!! (가슴을 울립니다
엉엉 울어주세요
넘 유머러스 하시고.. 뭔가 내적 친밀감. 편안한 스타일 이실듯 ㅋㅋ
유지한다는 것은 노력하지 않으면 유지가 안돼요!!!!!!!!!
옳소👍
광고 하시는 피자 풀발 국밥 호떡 다 주문해서 먹어봤습니다 만족했어욬ㅋㅋㅋㅋ
다른 것도 주문해 볼께욬ㅋㅋㅋ
아이고 감사합니다^^ 코우지도 방문하실거죠? ㅋㅋ
2:59 분명히 코우지셰프님 영상에 니기리중간에 밥양많다고 밥알빼지말라고 하셨는데.... 빼시면 애매해지네요..
맞아요! 특히 후쿠시마 해안에서 잡힌 어종으로 만든 초밥이 원재료 덕분인지 정말 맛있죠.....
12:26 스기타⋯⋯⋯ 언제 한 번 가야하는데.
궁금하네요 스기타
스기타 거의 불가능 아닌가요??
👏 👏 👏
👏 👏 👏
초밥 🍣 가와이 !! 사장님 스미마셍 !!
리틀 꽈추님 카와이데쓰
오마카세 스시는 사소한 습관과 행동들 속도 등 여러가지의 상황들이 집약되면서 맛의 차이가 상당히 달라집니다
그만큼 생선과 쌀들이 작업과 선도에 예민하죠.. 제 생각엔 다른 장르의 음식들도 당연하겠지만 스시는 더 예민합니다
중간에 일어 자막 안나온거
浸透圧(?) 삼투압이요!
그 그라브락스 할 때 쓰는 방법
👍
와 여기 너무 가보고싶은곳인데!!! 근데 셰프님 되게 재밌으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌게 잘 봤습니다
유머러스하시죠 감사합니다^^
돕고 사는 마음
10:16 한국어로 하면 삼투압 현상이라고 이해하면 좋겠네요
👏
하... 이제 코우지상이 잘생겨보여 ...
잘생긴형😍
최고입니다~
맞습니다아아아아
확실히 요리는 정성같음..
코우지 계열에서 소라, 스시 코우지 먹어봤는데 많은 양, 셰프들의 위트, 무난하고 입문에 맞는 포지션 때문에 초알못은 만족스러웠음
코우지상 이제 얼굴만 봐도 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 묘한 개그 스타일이 나랑 너무 잘맞아요. 예약 성공해서 꼭 가봐야징
꼭 방문해 보세요 구독 살포시
미슐랭 3스타 일식당 칸다 출신이지 코우지 쉐프는 미슐랭 3스타는 아니에요. 그래도 코우지 쉐프님 가게는 맛나요.
디테일한 맛의 차이를 느껴보고 싶네요.
꼭 느끼러 가보세요
역시 장인은 다르네요 한분야에 20년이상을 하신분은 역시 다르네요 말한마디에뼈대가 있구요 많이 배웟습니다
정말 유쾌한 셰프님!!^^
재밌으시죠ㅎ
와 뒷주방을 보여주시다니 ~~
삼투(압) =浸透 shinto 신토 라고 읽나봐요
농도차이 때문에 수분이 움직이는 현상
잘아시네요👍
코우지가셨군요 ㅎㅎ
어디까지 진출하실 생각이십니꽈!! ㅋ
제이아빠님 한 잔 하시죠ㅎ
꼭 나중방문하고 먹고싶어요
예약하고 방문해보세요🤟
10:15 삼투압
당신의 해맑은미소 👏
저 일본을 싫어하지만
음식을 만드는
그마음 존경합니다
한국을 어떻게 생각하는지❕️
병 신 그딴말을 왜하냐 ㅋㅋ 못배워먹어가지고 나도 일본별ㄹ 안좋아하지만 니가싫어한다해놓고 니조국이 어떻냐 물어보는건 앰앱이 가정교육으로 알려주던 방식이노?? 참 세상엔 별에별다양한병ㅅ들이많네 ㅋㅋ
솔찍히 가격대별로 여러곳을 다녀봤지만 스시코우지부터 스시소라등 동가격대 오마카세 비교해보면 차이가 납니다 기본기가 좋은곳이고 실패하지않는 식당중 하나입니다 저는 보통 평소에 오마카세 가려면 일단 이쪽으로 가고 예약 엄청 어려운곳들 가끔 가는 정도?
스시계의한민관이네요~~ㅋ
가격이비싸구나~~~ㅠㅠ
근데한번은가보고싶네요~~
10:15 삼투압 인가?
👏
맞습니다. 삼투압~~~
코우지상 말씀대로 어느정도의 엄숙함과 카리스마가 정말 중요하지만 이젠 그러면 안된다고 생각합니다
아직도 서울 오마카세 스시야 셰프님들중 경력이 아주 기신분들중 그게 맞다고 생각하고 하시는분들이 더러 계시죠 특히나 아리아께 계열이 그렇습니다 그런데 다 각기 업장의 스타일이기 때문에 무조건 잘못된거라고 하기도 좀 그렇긴 합니다
먹적님 댓글에도 뵈었던 단풍님 반갑습니다
@@sazangneem ㅋㅋ 먹적님 영상엔 잘 안답니다 요즘
우리나라 바다에도 줄무늬 전갱이 있어요!
꼭 가보고싶은집 ㅠ왜나는제주에잇는걸까!ㅜ
사람이 진짜 좋아보인당
우선 식당안, 칼, 도마, 유니폼이 매우
청결하네요. 기본이 되어 있습니다
기본 중요하죠👍
강남닮앗어요
월10억이 각매장마다해서 총70억아니겟죠? 아니라도 매장당 1억이넘는데 대단하네요
네네 합쳐서에요 ㅎㅎ
장인정신이 대단하십니다
리스펙 하고 왔습니다
스시 정용관 아닌가요
섭시코지랑 아무관계가없나요?
섭지코지😉
가격이 정말 착한듯 해요. 이런 귀한 스시를 이 가격에. 한국 나가면 꼭 가보고 싶네요.
25만원이면 개비싼데
다른 스시야들이랑 비교했을 때 가격 대비 식재료가 좋진 않아요 오마카세 매니아들 평도 '맛은 있는데 이 돈 주고 먹을 맛인지는 의문이다, 비슷한 가격에 대체제가 많다' 이게 다수고요
착한건 아니지
저녘이 십만원 정도라고 해야 착한거지
와 월 10억
대단하시죠
제가 제일 좋아하는 한국인^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
문화촌 초밥 쨉도 안 돼요?
25만원입니다
암살시도가 있었는데 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
잘 벗어 나시네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 짧은데 분점도 소개하고 바깥에서도 커피한잔하면서 이야기하는것도 볼수 있게 2부를 만들어주시지 좀 아쉽네요 17분이 좀 짧기도 하고 부족한 느낌이네요 좀더 자세한 스토리 볼수 있었으면 좋았을텐데 코우지 솊.. 사복 입은것도 보고요
수산시장 가는거랑 생선고르는것도 보고 했으면..
그러고 싶었으나 워낙 바쁘신 셰프님이시라ㅜㅜ
혹시 강남씨형~~??^^ㅋ
1:35
쌀은 한국도 고시히키리종인데 맛이다르다면 밥하는 도구차이지
스기타
코우지
한달25일기준 일매출4000만원 25만원일경우 160명의손님받아야되는데..
오마카세로 일일 160명..좀냄새나는데..ㅋ
뭔냄새 ㅋㅋ 니 인중냄새 아니고?
ㅉㅉ
@@nature6467 느금마 냄새나는데...ㅋㅋㅋ
아마 코우지님이 사업하는 모든 업장 다합쳐서 같네요 코우지,카이세이,소라 다합치면 하루 160명은 충분히 될거같아요
지옥에들어오셨네 그 괜찮고 생각깊은 일본여자두고 왜굳이 한국...
광고인가
광고 아닌 인터뷰 영상입니다
코우지상은 광고가 필요없죠 ㅋㅋ
일식 저렇게 좋다고 자랑하는거 참 웃기네
언제부터 밖에 돌아다니다보면 한식당보다 일식당이 더 많이 보이는 한국. 씁쓸하네.
한식은 밖에서 먹을정도는 아님
솔직히 한식보단 일식,양식이 더 맛있죠.. 영국에서도 자국 음식보다 해외 음식 많이 먹잖아요... ㅋㅋ 경쟁력이 떨어지면 어쩔 수 없음
왜 씁쓸해 집에서 밥이나 먹어
씁쓸한건 예약자리 나도 예약을 못하는 니 통장 상태지 ㅋㅋ
한식은 집에서 얼마든지 해먹을 수 있으니까 그렇죠..
일식 좋아한다는 말이 웃긴다는 말까지 들을 정도인가;;
일본놈 돈벌게 해줄라고 아주 생 지랄들을 하는구나
직원 한국인들로 고용하고 한국 식자재 쓰는데 숨만 쉬면서 악플이나 끄적이는 니 보다 한국경제에 더 보탬될 듯
@@엘빈-l6z 느그애미보다는 그렇지
물고기 닮앗네..노량진에서 싼재료 산다는 ...난 알지..