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- Опубліковано 27 сер 2024
- 今集戰狼Fiona繼續說說葵涌廣場的故事。葵涌廣場是掃街戰場，在這個食店鬥獸場，小商戶適者生存，有人成功作為踏腳石闖出去，像連鎖店759阿信屋亦是發迹於此，亦有人執笠離場。我們將會帶大家到位於3樓人流最旺而且最貴租的兩間老店，他們可以屹立廿年有甚麼秘訣？ 上個月有兩間最新入場的飲品店，賣的飲品也是全個商場獨有，是否可以闖出一片天？今集為你分析葵廣的食店生存法則。
6月15日：葵涌廣場上集《築起創業夢》
6月18日：葵涌廣場下集《食店生存法則》
採訪：戰狼fiona
IG: fionaholovefood
IG: fionahodrawingbook
攝影：Henry
IG: henryychannn
攝影：Boris
IG: Boris_bigball
剪接：Pang
監製：Ash, Kay
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#行街紙 #行街紙 #戰狼fiona #米紙戰狼 #文化 #牌照 #老店 #結業 #消失 #米紙戰狼 #米紙fiona #葵廣 #葵廣美食 #時裝 #日韓 #seni #sanaheyo #霞姐 #改衫 #小店 #米紙 #米紙fiona #煮你隻蜆 #yummymummy #鮮果園 #athena #freedcoffee
雪糕個間店以前中學每次經過都聽到有店員嗌：
「埋嚟睇吖，埋嚟揀吖，歡迎～試雪糕」
啲回憶番哂嚟😂
有聲😂
通常你叫咩味㗎？
有聲
@@leocheng122 果然好熟喎 , 一睇字就諗起把聲
以前落一層電梯對住仲有間手卷壽司店 成日叫 十八蚊一盒飯 加兩蚊有野飲
好似係炸豬扒飯😂
好慶幸係最好時代既葵廣渡過青春，租漫畫、買翻版、5蚊西瓜西米、仲有下葵涌妹既迷你裙，真係葵廣最輝煌既年代。
葵廣食店就好似將臺灣嘅夜市食物，搬咗入室內有冷氣商場咁，超多選擇。
魚蛋 燒賣😊
香港版嘅台灣夜市
食得舒服，好多🤣
不過同時都好大浸味
葵廣d小食都好貴
@@wilsonlee2538 租金貴嘛
聽完你哋介紹，今日即刻去試飲咗嗰間2樓新開嘅Mocktail🤤
雖然價錢中上(大概40-45），但係見到老闆每杯都親自落手咁調出嚟，仲要見到每杯都係真材實料，而且好好飲！
都已經值回呢個價格👍🏻👍🏻👍🏻
Me too 感受到佢好有 Heart！， 好想快d 去幫襯佢
1樓有間CD黑膠回收店、 我啱啱搬屋啲黑膠吾見晒 早知攞去回收有錢好傷心
真係好好飲！！！！！！之前同男朋友去買 真係試過一次就愛上
先上二樓煮蜆 成條街都好熱鬧
睇得出成間舖同老闆都好忙
等拎蜆時 見到老闆出餐時都會提大家小心熱 撞岩有個媽媽帶住小朋友 即刻執張枱俾佢地食 （可能係小朋友優惠啦☺️）
成碗爆蒜蜆粉絲好好味喎 蜆既鮮味十足
份量唔算好大 但岩晒 因為仲要繼續掃街
呢個價錢有新鮮海鮮食仲想點啊😂
再落一樓同朋友試左兩杯Mocktail
味道都係偏甜 但好清新
人手搖絕對值回票價 仲會詳細介紹
夠晒互動
可以當自己真係喺酒吧咁😝
原來香港係仲有人情味既舖頭
要保持住 加油💪🏻
多謝Fiona既介紹
急凍扮手工，淘寶醬料配雞粉好好味
好難食喎師兄
其實他們每間都有自己可歌可泣的奮鬥故事🙏🏼
係 真係唔平租
V 老篤
呢2間新飲品店真係無得輸，終於唔係再開台式肥仔水😂(開到厭，周街都係
搬離葵青區，最掛住就係葵廣，曾經熟到邊層邊個位係乜嘢鋪頭都記得。呢五六年變咗好多，完全俾食嘢既鋪侵占，好多非食店已被淘汰。
地下間夾糖鋪應該差唔多係我幫襯過留得最耐既鋪頭， 差唔多30 年….
果汁鋪都幫襯左好多年，呢一年唔見左個好好人既伯伯😢 都唔敢問
最後由樓上影落去個shot,突然間淚流😢 希望無論點變，葵廣呢個格局唔好變🫰🏻
謝謝米紙 謝謝Fiona 帶返好多回憶俾我❤️
真係變得好多
地下夾糖真係葵廣元祖店
由90 年代到而家都冇乜變
行過就諗起好多中學回憶
竟然無介紹地下夾糖店，下次要介紹葵廣貓店長，超多貓貓
睇完報道即刻去葵廣掃一轉街
見到mocktail同煮你隻蜆都真係大排長龍
行街紙果然好利害🤩
一分鐘以內可以出到一杯飲杯好勁，估唔到葵涌廣場三樓的食物都有好多不同的種類，正如上集的分享，其實每間店鋪各有自己的特色，吸引到一班顧客就可以了！今次一連兩集的故事好介紹，米紙繼續介紹更多特色廣場！
💪🏻💪🏻💪🏻
多謝Thomas
真係香港特色
自幼葵涌區長大，大學畢業也是葵涌廣場開業時間。當時有跟女朋友開服裝店，傍邊有服裝店、租漫畫書店、上海粢飯店………都是年青人，很開心。沒過幾年服裝店沒再做，女友也分手了，也沒再踏足葵涌廣場了。但不知道還有沒有人記得，現在的“灣仔碼頭”水餃，當時老板娘在賣新鮮做的28蚊盒。巧巧味😌
葵廣真係好多人嘅集體回憶❤咁有feel嘅商場宜家真係買少見少喇
教授講得冇錯
葵廣係集體回憶
最中意係葵廣地下夾糖！又平又可以夾好大包！仲有雪糕店真係超平、老闆娘友善！要多幫襯❤
欣賞老闆娘老實
$10蚊西瓜汁加冰加糖加水
同埋都係$10一杯最好賣
@@wolf_fionaho 好合理吖
最平嗰時3蚊杯
3蚊果時像過一次 都唔差, 學生冇乜錢就fit晒😄
我嗰時幫襯好似要$5
我人在加拿大、都真係好掛住葵廣
當年成個mall極多黃店、記得扶手電梯旁邊有連儂牆⋯⋯係中下中下level … 但卻又好有個性同人情味
最緊要係個性😮
我記得黃店同連儂牆😢
same here
真係，去左英國成日都會諗返起葵廣
嗰間雪糕鋪真係由細食到大，最鐘意佢哋既提子霖酒。
真係好多款式
我小學個時呀哥幫我去夾糖,好記得係2蚊100克
到自己中學年代都係葵廣打滾😝個陣係3蚊西瓜汁
睇住葵廣由老翻天堂轉變成依家好多小店既模樣,咁就20年🥲有好多位置既記憶開始有D模糊
米紙Fiona多謝你用心介紹葵廣比我們,真係比你所介紹的美食吸引想過去開下眼界👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋多謝米紙会繼續支持😘😘
睇到條片先知新開左間mocktail！勁有興趣！下次去一定會買黎試
都幾值得試飲到唔同嘅層次
我都睇岩呢間!!
@@user-oc3cr5tl5g me 2 🥹
估唔到最後都介紹埋個垃圾桶😂佢真係地標之一🤣當年見到佢出現都覺得幾攪鬼😝
葵廣獨有
@@ricezi2hk 我諗個垃圾桶大過慈禧推珍妃落去嗰個井😂
我推薦一樓關東煮
食完好暖位
多謝咁多店帶左咁多美食
Mocktail 會去試
最近有經過
加油 ！！!
多謝介紹
個特色係迷宮🤣一樣，食完未必搵得番間舖頭
只係唔夠熟je
記到層數，前後井，然後出口位置同梗鋪位，就會知道位置
唯有影番張相打個咭😂
非常好嘅香港故事，好感謝Fiona，Ruby同米紙🙏🏻🙏🏻🙏🏻💛🍎
葵廣剛剛開嘅時候，3樓有3間酒樓，最大係幸福樓，跟住係金滿樓，最細間係海濤閣，另外以前依家果汁店果邊嘅舖仔區域，叫做MRT消費站，入面仲有美食廣場，但大約2，3年就全部收晒皮，另外喺2樓有間眼鏡舖，叫做精亮，呢間舖由1990年開場就喺度，而且質素唔錯
返到香港追片時間~ 沙白蜆同mocktail都幾吸引喎~ 多謝戰狼介紹~葵廣除左平仲要靠人流 , 希望長做長有 , 成為多幾代人既成長回憶~ 米紙加油~
西瓜汁以前中學飲係3蚊杯....回憶殺
我係$5🤣
3樓大型垃圾筒方便大家掉垃圾，但係當有人嚟清理時就場面好嘔心，清潔人員係逐樣垃圾用大夾夾去另一個筒。。。假如你在附近食緊嘢。。。
另一樣少少麻煩既係買完衫拎返家一定要洗咗先，因為九成衫都好大陣味～
每次行完覺得個頭都好臭🫣
不嬲買新衫應該洗咗先著嘅😂
@@ngmax164 有種人叫心急人🤣
葵廣都真係好多人嘅中學回憶, 呢個專題做得幾好❤不過記者姐姐個「果」同「廣」字嘅懶音有啲明顯，再改埋就perfect池啦~ 加油💪💪
好 謝謝指正
呢個商埸如果不是住在附近一定吾會去，實在太多人又似入迷官。完全迷路。但是，看完之後又反思現在大多商埸係倒模一樣冇也吸引力。反而突出佢既貼地文化，又真的要珍惜還有以前香港的味道😢
真係經常迷路
其實我又覺得唔係😂😂唔知我地係咪相同年代，但呢度好肯定係少數學生時代肯千里迢迢約出嚟嘅掃街地方嚟～我嘅童年青年絕對有葵廣
非常感謝Fiona, 帶我重遊葵廣！🎉😊
很好的專題👍🏻葵廣對創業者黎講其實好高難度，租金貴，冇客底好易輸
❤️
係天堂同地獄一線之差
全香港都係咁
間mocktail算好抵飲了, 而家求其一杯19珍珠奶茶都要$2到尾~$3X
淨係佢表演調酒手勢都抵俾啦
飲品店姨姨好好人，由二樓嗰時已經幫襯，廿十年去親買嘢飲佢都認得我，人情味係無價❤
吃棉花糖的小朋友很cute 🎉🎉🎉
卡通人物棉花糖....so adorable and charisma
第3名!
mocktail 好吸引 有機會會去幫親下
全港獨有
me too🤣
煮你隻蜆 黑材料內幕
收x啦,又係打手！你有乜黑材料可以爆？人地真材實料全部台灣飛機貨到香港,蜆又用新鮮,又想老屈？
自己上小紅書睇啦
唉 我放條link出嚟啦
@@a-fv7by煮你隻蜆 連大陸人都話你
黃店😂😂😂
放工成日都會特登去葵廣食飯, 食個小雨天米線, 再去2樓食個鯛魚燒, 好滿足
葵涌廣場係我最鍾意嘅廣場❤
真係好鐘意Fiona 做既每一隻故事❤
多謝你🫶🏻
🙇🏻🙇🏻🙇🏻感動
呢兩集好正啊 睇完即刻想去葵廣掃街
用心去做必有回報，但人流多也很重要 👍👍👍👍👍
果個綿花糖幾有特👍 其實呢個葵廣特輯係咪都拍左好幾日? 今集fiona套衫轉左幾次似乎連唔到戲😅
🤣拍咗三日 research 左4次😂😂😂 我貪靚，所以冇連衫
@@wolf_fionaho 好坦白😂
葵廣果汁第一檔唔係有苦瓜果檔
而係對面有水果杯果檔
識野！
一定是学生年代的回忆，去行街，食饭一定会想到的地方
集體回憶
葵廣有杯咖啡飲下，真心正
沙白有幾貴呀
花甲貴&好食好多
冷藏花甲有幾貴？😂你有冇了解過行情
米紙尾段講得好好👍多謝分享
香港人嘅地方🙏
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
👍多謝米紙，米紙精神。💖👏👏👏
冇咗葵廣, 成個葵芳失色. 我由生果日報開始睇Fiona, 諗起而家的香港同黎生好痛心.
🥹
多謝米紙💛Fiona做得好好呀😘😘
故事好介紹，米紙繼續介紹更多特色廣場！
💪🏻
煮你隻蜆請左幾多打手？
食過一次真係唔會翻轉頭
份量少 味道亦對唔住個價錢
只可以話不過不失
咁多人吹到葵廣必去 肉唔肉酸啲？
佢前年開張果陣我食過一次, over四十蚊食十隻蜆仲要冇隻整得入味
呢度某啲留言太刻意吹奏了lol
如果真係有咁多打手咁你又係咪都係其他店嘅打手？食完唔返轉頭我懷疑根本就冇食過就話唔會返轉頭🤣
十隻蜆都唔入味啲人又點會太咸又話係雞粉湯🤣唔通啲雞粉冇味
打手唔洗多 有一隻夠勤力就夠哂😂
算吧啦,人地拍片介紹葵廣你地就即刻係留言不停話煮你隻蜆呢樣果樣,有人平反就係打手,真係唔知邊個先係打手啦🤣咁多位打手
感謝米紙團隊的分享🙏🏻
4:40 「埋黎試下味呀，歡迎～試雪糕～」
好多謝你地介紹葵廣，好多回憶返晒嚟
睇到呢班後生仔創意, 對香港真係唔覺得灰心, 加油
我記得聽講葵廣食街有得借餐具? 可以少D垃圾。不過有時都明明地佢地唔出得快好難維皮，用即棄杯同餐具會好D... 好似嗰個mocktail bar, 搵個自備杯去佢地就未必擺到咁靚...
蜆老板加油 ！！！
最愛蜆店，最愛麻辣！每次去都必食，再外賣比屋企人。店主超nice，好真實有人情味❤
❤️
店主熱情又有禮
雞粉味，淘寶味都唔及人情味
葵廣其中一個特點係可以叫做鏡面之城
周圍都可以照到鏡😂
由中學到宜家我都成日去/經過葵廣
中學lunch喺到食 放學又黎行下
中學到宜家3x歲都仲喺到剪髮
收工都會黎行下散心先返屋企
見證好多變化
以前一樓有百佳定惠康
最高果層有酒樓
又曾經有 三聯書局
細個成日比人問買唔買書😂
鏡面之城第一次聽
呢個名好特別
係惠康😂
飲食鋪位最大業主咪就係小雨天，不斷加租果個業主
以前有間叫過橋米線，好好食
反而唔知係小雨天
你指小雨天嘅老闆買起葵廣好多舖位，再租俾飲食，變相係飲食大業主？! 真係 你唔講 我唔知！發到佢🤑🤑🤑🤑
小雨天勁難食，係大業主唔怪得咁耐都唔執😂
@@wkinc 荃灣都有小雨天分店
好耐無去葵廣，睇完條片揾日要去試吓個mocktail同coffee先
葵廣介紹睇過好多～ 呢個好特別，睇完好想試💕
原來葵廣個垃圾桶咁巨型，好有趣
今日又去支持蜆老闆,見佢忙到要等20分鐘以上都係值得,雖然好多人評論煮你隻蜆,但真正食過嘅人就會明
等20分鐘嘅台灣聯乘中國淘寶蜆粉真係正
Cool.....刚好试左一杯冇酒精mocktail, 值得一試！價錢合理，soho feel.... Athena, why not try!
間mocktail好好飲 次次去都會幫襯
做得好，支持，繼續努力👏
富華餐廳食物好有水準，價錢亦可接受，雖然客多，但服務態度超好
fiona介紹得好好呀。 返香港都要去中學回憶滿滿既葵廣行下先
❤️❤️❤️
荃灣葵涌 中學生必有回憶之地~ ! 好睇.
仲有青衣的中學生回憶👋🏻
以前未有青衣運動場果陣，去完葵盛泳池上PE/ 葵涌運動場陸運會後，一定會去新都會KFC食鬆餅然後去葵廣地下夾軟糖….
Time flies…..
想試下豆腐花咖啡😍
佢嗰杯椰子咖啡都好正
One of the best series 👍🏻
Fiona介紹得好正呀～米紙加油💪🏼🔥Btw,杯咖啡都幾正❤
支持葵廣小店❤
多謝米紙新介紹❤
💪🏻💪🏻💪🏻
葵廣煮蜆果間我買過外賣，加埋平台費所以唔便（但我位置lunchtime真係行唔到去葵廣）雖然蜆係大粒，但可惜本身價錢唔平，粉既數量較少。其實唔可以當飽肚野，只是小吃。元朗另一間食花甲粉既，價錢差唔多，份量大份，真係當正餐食都得。
但係人哋講到明話係小食😂都唔係俾你當正餐
人地講近葵涌廣場你走去講元朗大大碗,完全唔哂主題,要宣傳就自己比錢人去拍片啦
份量真係好細，佢個價一啲都唔小食價囉
$35斤沙白真係唔洗錢架？咁中意平咪食啲雪藏花甲囉
都唔同野，葵廣同元朗兩個地方咁遠都可以攞嚟比較，真係咩人都有，葵廣係新鮮沙白蜆台式煮法，元朗就用花蛤，大陸辣味味湯底，完全兩樣嘢嚟喎，咁都有得比較？
有食有玩又可買東西，平日去走走
幾好行
🙋🏻♀️馬鞍山~老遠都要去葵廣行
每日個場要製造幾多即棄餐具垃圾？有冇一間會容許自備容器？畀唔畀優惠都不打緊的。😢
葵廣掃街真係勁開心😋
好多選擇
白苦瓜系列好正😊
今集好好睇，睇完即刻想去葵廣行下掃街，不過如果好似fiona咁飲法，應該好快肚痛😂
仲記得中學時果兩間飲品鋪大戰～3蚊杯西瓜汁！
咖啡果間值得一試.我本身識飲咖啡,知道老闆盡量唔落糖精!!超原始風味咖啡👍👍👍
每次去葵廣都必去煮你隻蜆，前排幾驚佢執咗無得食，好彩只喺搬舖🤩麻辣湯加王子麵無得輸🤘🏻
💪🏻
有你地嘅支持，麻辣淘寶蜆湯點會🈚️得食😋
❤❤支持葵廣。支持小店❤❤
綿花糖好可愛
童年回憶~
好多年冇去，遲啲去下先，個麻辣蜆睇落幾正，仲有17蚊5球雪糕都要試下先😋
我響葵廣返過工，勁辛苦，做咗一個月左右已頂唔順，永遠都咁多人。
真係好多人
贏家都係業主
用沙白踩人哋花甲, 呢種講法真係好新鮮😂
贊同贊同😂個湯仲要超鹹
應該落咗好多雞粉
自己用新鮮就踩人地用雪藏😂😂😂
用新鮮食材係真材實料,有需要去同踩雪櫃花甲？你咁都好拎出嚟講仲新鮮
間舖個老闆自己講㗎喎😂 不如你慢慢睇清楚條片先至再駁啦打手😂 7:50
講事實叫踩？難怪香港越來越少人講真話,因為真話係踩人
應該有Recycled BIn可以分類垃圾
坦白講 如果用2個月就回本
之後好應該調節商品價格
回饋食客 尤其係本住良心支持嘅香港人
除左因為好食 相信都有唔少善心人幫忙宣傳及慕良支持 唔好令香港人淪為賺錢機器
同前女友成日黎呢個地方.
最有印象係一堆小店,比起外面啲大商場全部都係連鎖店真係差天共地.
果汁店成日排長龍,因為十蚊杯果汁係得呢度先有.
仲有好多學生成日揸全包用膠袋裝住嘅麵黎食,唔知呢種光景喺疫情後仲存唔存在呢?
上次去過都算幾多人
你最近有冇再去？
@@wolf_fionaho 無啦,最後一次已經係年半前疫情時左右.畢竟我住港島,當時唔係為遷就女友都無乜動力去葵芳嚕.
復常後應該同以前一樣人多到飛天啦,旁邊嘅新世紀廣場啲嘢同葵廣消費差咁多,唔係睇戲或者搵嘢食都好少走過去.
做得好，加油 ，
此報導員，
喜歡此人講述，
美貌如花，可惜(會老)
哈。哈😅
最鍾意頂頭冇蓋扔垃圾
🤣
Good episode.
講起葵芳，葵涌都有一間啱啱出外賣丼飯嘅舖頭CP值都好高😋
雖然唔喺住附近，但去葵廣想食啲惹味嘅嘢，都會去煮你隻蜆。因為蜆肉比較大粒同新鮮，我好欣賞佢真係食得出係新鮮蜆。而家市面上有好多急凍蜆，但價錢亦唔見得特別平。
都係架！食材一定要用新鮮,如果用急凍咪可以同附近嘅某家店或者出面嘅店又平又大碗囉🤣啲人留言話貴味食急凍花甲囉
@@a-fv7by嘩，其實你係咪老闆，對啲評論咁大反應，好似只准人地讚，咁做生意嘅😢唔怪得咁多人話態度差
你又係咪打手？見到啲留言平反你又咁大反應🤣