СУДАК по рассказу Чехова! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2022
- НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить очень вкусное и сытное блюдо из рассказа Чехова - судак в соусе из грибов и помидоров с картошкой в мундире. Обязательно попробуйте этот рецепт. Сочетание просто шикарное.
Приятного аппетита.
_______________________
Гарнир(картошка в мундире):
-Вода
-Картошка
-Соль
Соус из грибов и помидоров:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Чеснок
-Шампиньоны(грибы)
-Тимьян
-Соль
-Сахар
-Протертые помидоры
-Рисовый уксус
Панировочная база для судака:
-Мука
-Куркума
Обжарить судака:
-Растительное масло
-Филе судака
-Соль
Сверху при подаче посыпать зеленым луком.
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#судакскартошкой #Рецепт #Лазерсон
Шикарный рецепт и очень много лайф хаков 😊. Благодарю
Очень нравится эта рубрика, как и погружение в исторические рецепты, вдвойне интересно узнавать на практике о гастрономии задолго до наших дней.
Замечательный рецепт и прекрасная речь, можно просто слушать как музыку.
Блистательно! Масса полезных лайфхаков и виртуозное владение Ильёй Исаакиевичем аппаратом теоретической физики (температура кипения солёной воды).
Да, панировка с куркумой приятна глазу, с золотинкой, попробую добавить! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо Шеф! За Классику! Здоровья и Удачи!
Супер! Все аппетитно, красиво и вкусно!!! Картофель очень необычно приготовлен для домашней кухни, надо пробовать! С шефом не поспоришь!!!
врядли интересно будет И.И., Вам могу посоветовать картошку по канарски,с рыбой улет головного мозга🙃
@@andrejsmazurs4556 спасибо, попробую!
Илья, Спасибо большое за труды Ваши. 10 лет слежу и всегда залипательно!!! 10 лет готовлю с Вами и всегда вкусно. Обожаю принципы, секретики и фишки. Высшая Академия кулинарии. ❤❤❤🎉
Рассказываете так аппетитно, просто слюньки потекли.😊😋
Ой, хорошо, судак, картошечка, соус, еда, еда🥰👍
Интересные у вас блюда потихоньку учусь и пробую что вы готовите👍🤝
Найс 👏
Зря мужик)
Включая ваше новое видео, я без промедления ставлю лайк мастеру!!)))
Великолепно! И литература, и кулинария! Спасибо за рецепт
Великолепно. Даже если не хочется стоять у плиты лишний раз, то после такого ролика пойдёшь готовить с интересом и удовольствием.🤔😄
Профессионал,спасибо!
За одного Чехова сразу лайк!
Все так элегантно, аппетитно, красиво и вкусно!
Получаешь удовольствие и от хорошего рецепта и от речи шефа. Отлично, спасибо за рецепт и за Антона Павловича. :)))
Если всем что-либо интересно узнать о Чехове А.П. и ЕДЕ, категорически рекомендую прочитать нетленный шедевр «Апоплексический Удар». Вы сами все оцените.
А так - Шикарный рецепт! Ах, какие произведения упомянуты 👌🏻👍🏻
Супер, супер, супер вы гений в вашем творчестве!!!
Как же вкусно выгядит!
Супер ,спасибо мэтр
красиво,очень интересно
Классный рецепт!Илья Исакович,приготовьте,пожалуйста,как-нибудь булгаковские порционные судачки а-ля натюрэль.Очень интересно как Вы видите это блюдо)))
"О бренности" ещё в школе читала👍
А судак я жарю так же в панировке, а сверху соус из обжаренного лука на сливочном масле и хороших,вкусных помидор😋
Попробую добавить грибы
Маэстро, респект за качество👍💯♥️ все рецепты отменные, получаются 💯 Мои домашние так и называют 'по Лазерсону' Спасибо♥️♥️♥️
Спасибо большое за интересный рецепт!
Супер! Все гениальное просто!!!!👍
Давайте и из Гоголя,с "Мертвых душ."
Восхитительно!
Будем пробовать! Спасибо.
Маэстро!!!🙏🙏🙏
Как всегда Благодарим от всей нашей семьи 👍👍👍
Как вкусно вы подаёте
Рецепты из произведений это супер!
Вкуснейший рецепт ! Браво, Илья!!!
Уважаемый Лазерсон! Приготовьте пожалуйста блюда, описанные в произведении Н.В.Гоголя Мертвые Души
Очень вкусно!
Браво Шеф !!!
Красивое! Надо попробовать.
Тут просто показывают)
Очень люблю Гончарова " Обломов". Всегда завораживал пирог с цыплятами и грибами.
всем интернет поварам до Вас, как до Луны))
Сделайте пожалуйста сводный ролик про хрустящие корочки/ карамелизации: сладкие, соленые, кислые, пряные и прочие)))
Как всегда прекрасная подача материала.👍😀
Очень круто !
Спасибо!👍🙂✌
"СИРЕНА". Блин, это один из самых уморительных рассказов. Спасибо за рецепт. Там, помимо рюмок было ещё множество блюд.
Даже очень! Особенно про бульбу интересно - попробую так отварить. Вот соус я бы выпарил побольше, дабы был погуще...
Спасибо Илья Вам,за прекрасные кулинарные уроки,благодаря им,я пополняю свои кулинарные знания и навыки. Очень бы хотелось немного 🤏 кондитерского мастер класса,ещё раз огромное Вам как вы любите говорить,человеческое спасибо 🤝.
спокойно это смотреть невозможно, психика не выдерживает))) Надо идти и делать!!!
Sei MAGNIFICO .AUGURI,SALUTE E AMORE
Спасибо!!!
Рыба - тоже еда ... если приготовлена по-Лазерсону . Передайте Чехову :))))
Красавчик!
вкусный рецепт спасибо судак как раз лежал с рыбалки))))))
Гениально !!!!!!)
привет вам из г. пушкина, тоже от повара, соседи с питером) лайкос +
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!
Интересная рубрика 👍
Здравствуйте, уважаемый! Огромное спасибо за ваше творчество. Всегда вкусно, интересно и полезно. Возвращаясь к теме литературных произведений - У Булгакова, в "Собачьем сердце", есть момент совместного обеда профессора Преображенского и доктора Борменталя. И там идёт речь о горячих московских закусках, и этой - "наипервейшей". Искал в интернете, мнения разделились. Никто точно не может сказать о какой закуске идёт речь. Может Вы попробуете пролить свет на эту тайну и приготовите её? Заранее спасибо и всего Вам хорошего. Участникам комментариев - мира и добра!
Судака у меня нет, но сейчас приготовила печень, жареную на луке от Лазерсона, мммм, вкуснятина! Спасибо тебе, дорогой, за простой рецепт 💋 ну, а то, что ты научил готовить утку, всегда буду помнить с благодарностью! ☝
Спасибо за рецепт мастер, как всегда все по делу, понятно и подробно, вот, что значит школа! Не то, что у Сталика-ингредиенты фиг найдешь, масло и жир литрами и самомнение как у министра пищевой промышленности)))
Душечка.(Чехов А П.) Филе.ФИЛЕ.мир,дружба,приятного аппетита!
Вкусно, красиво, просто, мне у вас все нравится
Судак на картофельной подушке под грибным маринадом :) Надо будет попробовать + можно поиграться с мариндом (лук попробовать + морковь)
Быстро просто гениально это очередной быстрый обед или ужин без заморочек
мне понравился рецепт , надо будет попробовать. спасибо .Илья Исакович давайте по остренькому пройдемся , как вы на это смотрите ?
Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука!
Маэстро!
Суперский судачёк!
Даёш жаркое шеф
Под соусом фрикандо
Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!!!! Люблю такую картошечку, смешиваю крем фреш со сметаной, соль, чеснок, зелень. С такой картошкой объедение.
все, пошла в магаз за судачком!
Шеф, подскажите пожалуйста,умоляю 😀 где купить такую рубашку? Заранее благодарю за ответ ❤️
Доброго времени суток!
Выпуск смачен и вкусен, но хотелось бы напомнить про ещё одну очень интересную, но к сожалению позабытую рубрику блюда из фильмов ...
Илья Исаакиевич верните по возможности,так как жаркое из фильма Тарантино очень хорошо прижалась на кухне , может быть что нибудь ещё интересное, сытное и простое в приготовлении найдётся...
Яичница-болтунья Ниро Вульфа🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ох, Илья, ожидал судачка порционного из Мастера и Маргарита. Спасибо за чеховского судачка )))
Приготовьте что-нибудь из Гиляровского.Вот где от прочтения слюнки текут!
Ай-да Лазерсон! Ай-да Илья Исаакович!
Приготовьте пожалуйста леща или щуку.
Спасибо за рецепт! Сделаю - но судак заменю треской. Живу на Северном море, в Англии, - проще купить треску или минтай, чем судак.
🤠👍
👍👍
👍
Я готовлю судака точно так же, но без всякого соуса и картошки, то есть просто жарю его и ем. Иногда запиваю пивом, очень вкусно!
😋😋😋
А что были уже рецепты по литературным произведениям?
Как вкусно! Я на ужин тоже такое сделаю, спасибо за рецепт! Кстати, Илья Исаакович, а нельзя ли среди литературных рецептов рассказать о сосисках в томате по рецепту Воланда из "Мастера и Маргариты"? Давно хочется испробовать.... Я бы и судачок а-ля натюрель попыталась приготовить. Доморощенные мастера-кулинары пишут кто во что горазд, но их рецепты как-то не внушают доверия.
😎✋ + 👍
История про часы у Вас на руке будет? Привет всем.
Полное собрание сочинений, пошёл искать.
Новый инвентарь!
Отлично как всегда! Только я не увидел и не услышал, солили ли Вы судака?
Солил) когда жарил
Для одного человека порция?) Видимо, для прилично голодного:)
Рецепт вроде классный, ну я предпочитаю судака просто с перцом и солью:-) не убивая вкус рыбы. Томаты я беру для маринада шашлыка:-))
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
Все понравилось. Кроме томата в соусе . Но это лично моё. Не переношу рыбу с томатом.
Меня поражает, что даже на кулинарных сайтах находятся зрители, которые оскорбляют и пишут гадости. Убогие вы, богом обиженные.
!!!
Вкуснее судака в ухе это берш
Едет, Едет Царь в карете
Едет, семечки плюёт
А на козлах царский кучер Улыбается поёт
Эх так, потом так
За полушку пятак
Ходит по морю корова
Плывёт по лесу СУДАК
Вот так!
(С)
😄
Илья Исаакович, ждём от вас рецепты по Лазерсону. Тьфу ты! По Михаилу Афанасьевичу Булгакову. Можно даже с приглашёнными людьми которые будут зачитывать отрывки из произведений Булгакова про еду, а вы готовить её. "Где-то в рупоре голос командовал: «Карский раз! Зубрик два! Фляки господарские!"(с) Мастер и Маргарита Булгаков. А обед у Преображенского, у Никанора Ивановича Босого это нечто... А уж как опохмелялся за счёт иностранного артиста Стёпа Лиходеев... Ой забыл порционные судачки аля натюрель и горячую закуску которую славно приготовливали некогда в Славянском базаре.