Como cocer pollo
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Como cocer pollo
Ingredientes
- Una pechuga de pollo 1.250 Kg.
- 3 litros de agua
- 1 trozo de cebolla 90 grs.
- 2 dientes de ajo 11 grs.
- 3 hojas de laurel
- un poco de cilantro
- 1 cucharada de sal de grano o la necesaria
Music by Kevin MacLeod. Available under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license: creativecommons.... Download link: incompetech.co....
Music by Kevin MacLeod. Available under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license. Download link: incompetech.co....
ASI SE HACE UN VIDEO CARAMBA, SENCILLO, CORTO, AL GRANO Y BIEN EXPLICADO! LIKE!
Hola Real X!!!👋 Muchas gracias por este lindo y positivo comentario!!!😊👍👍👍👍👍 Saludos🤗 y bendiciones!!!💫💫💫
Muchas gracias por decir el tiempo de cocción!! Saludos
+ferrws Hola!!! Muchas gracias!! Si es más o menos una hora, depende de la estufa, puede ser un poco más. Al cabo de ese tiempo hay que checar con un tenedor o con unas pinzas y ver si se desprende fácilmente y también probar y sentir que al paladar está a tu gusto. Lo que no debemos dejar es que se cocine demasiado ya que si se prepara por ejemplo para tinga quedaría muy batido. Espero te sea útil. Saludos y bendiciones!!! 🤗
Gracias por la receta. Me fue de gran utilidad. Bendiciones.
Hola Tomasa Patlan!!!👋
Amiga, es un gusto que nos compartas tu mensaje!!!😊👍
Que bién que te fué de grán utilidad el video. Cuando pasa el tiempo y sabemos que ya son varias veces las que hemos cocido pollo, se nos hace muy fácil, pero deja te cuento que la primera vez que quise cocer pollo no tenía idea de que hacer, que quitarle y que poner,🤔 gracias a una amiga lo hice. Y con el tiempo ahora parece muy fácil.☺
Amiga, mil gracias, te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!🙏💫
De lujo, corto y bien explicado.
Hola HC2020!!!👋 Muchas gracias por tu comentario!!! 👍👍👍Muy buen comentario, muy positivo y muy agradable!!! Eres una linda persona!!👏
Mil gracias, te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!🙏💫💫💫
@@Annacook9zmKlrOp7vAdyxh Me sirvió mucho, gracias a ti 😊😊😊😊
Gracias por decir el tiempo de cocción, me sirvió mucho tu vídeo!!!!1
Hola Cecit Lazd!!!👋 Qué linda!!! Amiga, al contrario, muchas gracias a ti por tu gran comentario y por visitar mi canal!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Es un gusto saber que te fue útil el video!!!👍🏻Amiga, te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
muy buen vídeo , rápido y bien explicado
Hola Simi!!!!👋 Muchas gracias por tu comentario...😊Siiii yo también creo lo mismo que tu 👍 Agradezco mucho tu comentario, te mando saludos🤗 un fuerte abrazo🙅y muchas bendiciones💫💕
Se agradece desde Argentina
Hola Leonardo Seco!!!👋 Muchas gracias amigo!!!😊 Y yo estoy super agradecida de tu linda atención de haber pasado por mi canal y por enviarme tan bello mensaje!!!👍👍👍💕
Mil gracias amigo!!!
Te envío saludos con mucho cariño🤗 hasta este gran y precioso país Argentina ❤ y su linda gente!!!💖
Bendiciones!!!🙏
Hola.
Por necesidad tengo q aprender a cocinar... me gustó tú video, pórque vi el silatro ya q esto da buen sabor, Al igual q el orégano; tomare tú receta d partida!!!
Buen vídeo.
Hola José Germosen!!! Amigo, me ha encantó tu comentario!!!👍🏻👍🏻👍🏻 Me parece muy bien saber que cada día son más los hombres que cocinan, además se sabe que tienen un gran sazón!!!👏🏻👌🏻👍🏻 😋 Y si, hay muchas recetas que su gran sabor es gracias al cilantro!!!😋 Amigo gracias por tu comentario!!! 👍🏻 Te envío saludos🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
Excelente video ahorita mismo lo hago. 😊
Hola Verónica!!! Muchas gracias!!!😊 Qué linda!!! Me gustó tu comentario!!!👍 Yo sé que te va a quedar muy rico👌 Amiga, te envío saludos🤗 y una lluvia de bendiciones!!!💫💫💫
Me sirvió bastante! Muchas gracias!
Hola Arcos Díaz de León Nicole!!!👋🏻 Muchas gracias por tu comentario!!!👍🏻👍🏻👍🏻 Es un gusto saber que el video haya servido de ayuda!!!👍🏻😊 Mil gracias!!! Estoy muy agradecida con tu lindo comentario!!!👍🏻👍🏻👍🏻🌷 Te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!🙏🏻💫💫💫
GRACIAS BUEN VIDEO FACIL Y PRACTICO ... SUSCRITO MANITO ARRIBA
Hola Juan Play Peru!!!👋 Muchas gracias!!!😊 Es un gusto tan lindo comentario!!!👍👍👍👍👍 Amigo, así es, es muy fácil preparar esta receta👌 Gracias por la suscripción y la manita arriba.👍Mil gracias!!! Te envío saludos con mucho cariño!!!🤗 Y una lluvia de bendiciones 💫💫💫
Al grano se deja cocer entre 45 minutos y una hora thnkss.
Gracias por el vídeo👍
Hola Regina Ponce!!! 👋 Gracias a ti hermosa!!! Lindo comentario!!! Mil gracias,!!!😊 Deseo para ti y toda tu familia que esté año nuevo 2020 esté lleno de amor, salud y muchas, muchas bendiciones!!!💫💫💫🥂🎊💕
@@Annacook9zmKlrOp7vAdyxh gracias igualmente
Hola para cocer el pollo porque tiene que ser en agua ya caliente,
Gracias está mui bien esplicado
Hola Amie Zaez!!!👋🏻 Muchas gracias!!! Es un gran comentario!!!👍🏻👍🏻👍🏻Es un gusto que hayas visitado mi canal y una gran satisfacción que nos compartas tu comentario!!!😊 👍🏻👍🏻👍🏻 Te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
Así de fácil gracias
Hola ONESIMO MIRAMON!!!👋 Muchas gracias por compartirnos tu comentario!!!👍👍👍
Así es amigo, es muy fácil cocer pollo. Cuando no tenemos ni idea de como empezar creemos que es difícil, pero ya ves, es muy sencillo.👍
Amigo, mil gracias!!! Te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!🙏💫💫💫
El pollo segun no se tiene que lavar, usted que piensa? Tambien, cuando cociendo el pollo despues para freir, cuanto tiempo se ocupa y se podria agregar la salsa roja para la enchiladas?
Hola J Monique!!!👋🏻 Amiga, la controversia de si lavar el pollo o no, en lo personal yo si lo lavo, se dice que no por la razón de al lavarlo podemos cotaminar von la bacteria Salmonella el lugar dónde lo lavamos que por lo regular lo hacemos en nuestro lava trastes o la tabla en dónde lo partimos. En lo personal yo lo lavo en cuanto lo retiro, lavo con una esponja (que no sea la de los trastes) con jabón y cloro el lavatrastes y todo lo que haya estado en contacto con el pollo. Yo lo lavo porque también estamos concientes de que el pollo no es manipulado en las mejores condiciones higiénicas antes de llevarlo a nuestra casa. Te voy a ser sincera cuando compro filete de pollo no lo lavo todo depende como lo voy a preparar o si yo saco el filete si lavo la pechuga y luego la fileteo. Amiga sobre las otras preguntas no estoy muy segura. Gracias por tu mensaje!!!👍🏻 Te envío saludos!!!🤗 y bendiciones!!!💫💫💫
Muchas gracias, me sirvió mucho
Hola Madelis!!!!👋 Muchas gracias!!!👍 Me da mucho gusto tu comentario😊 y lo agradezco de todo corazón❤👏Gracias por compartir tu comentario!!! Te mando saludos🤗 y deseo para ti y toda tu linda familia un feliz 😊 y un próspero año 2019 lleno de muchas bendiciones!!!!💫💫💫💫
muchas gracias por esto 😭
Excelente
Hola Sofía Mendoza!!! 👋
Qué linda amiga!!!🌷
Mil gracias por tu comentario!!!😊👍
Te envío saludos!!!🤗
Y muchas bendiciones!!!🙏💫💫💫
muchas gracias
Hola Laura González!!!👋 Qué linda!!! Muchas gracias a ti amiga, por visitar mi canal y por este gran comentario!!! Para mí, tiene mucho valor!!! Mil gracias!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💖 Amiga, te envío saludos🤗 y muuuchas bendiciones!!!💫💫💫
Es malo si dejo la tapadera medio ladeada para que salga el vapor un poco ?
Es que no tengo la tapadera de la olla de la medida exacta, es más grande, no se si eso afecte pero cuando la tapaba por completo parecía que burbujeaba más y eso me asustaba no se si es normal 😅
Y prefería dejar que escapara un poco de vapor
Me resolverías esa duda por favor?
Hola Sarai👋Dejame decirte que es mejor dejar la tapadera un poco ladeada para que salga algo del vapor, porque con la mayoría de ollas pasa que si tapamos completamente al principio sube una espuma que se nos derrama y se hace un caos. Lo que hiciste está bien, no pasa nada el pollo se va a cocinar bien, el tiempo puede variar, es el rededor de 1 hora pero vas a estar checando y cuando la carne se desprenda facilmente ya está, también lo pruebas y que sientas que está bien de cocción y de sal, sabemos perfectamente a lo que sabe un pollo en su punto y no pasa nada. Con el tiempo te va a ser más fácil y todo va a estar bien. Amiga , gracias por escribirme, te envío saludos🤗 y muchas, muchas bendiciones💫💫💫
@@Annacook9zmKlrOp7vAdyxh Que alivio!! Y por cierto que sí me quedó bien, muchísimas gracias por responder, un abrazo 💙
Que rico
Hola az Beltrán!!!👋🏻 Muchas gracias por tu comentario!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Estoy de acuerdo, es muy rico ta que esto es la base para poder preparar infinidad de platillos o simplemente agregar verduras o verduras y Chile y haces un mole de olla o un Caldo Tlalpeño, etc....hay infinidad de formas de disfrutar el pollo o la pechuga cocida. Mil gracias!!!👍🏻 Te envío saludos🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
Durante los 45 min debe estar a fuego bajo o normal?
Hola Erick Vázquez!!!👋🏻 Bueba pregunta!!!👍🏻👍🏻👍🏻Es a fuego normal, el tiempo depende de la calidad del pollo y cada estufa es diferente, así que hay que revisarlo es aproximadamente 1 hora y va estar listo cuando veas que se desprende la carne con facilidad y se prueba hasta dejarla al gusto en cocción y en sal.👍🏻👍🏻👍🏻Saludos!!!🤗 y bendiciones!!!💫💫💫
@@Annacook9zmKlrOp7vAdyxh ah ok gracias 😊 es que vivo solo y pss ando aprendiendo a cocinar jeje, pero muchas gracias me salio muy bien excelentes concejos.
@@Erick13788 👍🏻
Cuanto tiempo me puede durar en el refri después de cocido?? Excelente video!!!
Hola Genius Cenaa!!! Muchas gracias, muy buena pregunta.👍🏻👍🏻👍🏻 El pollo después de cocido dura hasta 4 días en el refrigerador, después de ese tiempo no es recomendable comerlo. Te envío saludos🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
cuanto tiempo de cocción ?????
+Fernando Gonzalez Hola!!! Depende de la flama de la estufa, si es muy fuerte la flama entre 35 a 45 min. y si la flama no es muy fuerte entre 45 min. a 1 hora. Entre esos tiempos debemos arrancar con unas pinzas o un tenedor y probar y así ver si está en el punto que lo necesitamos. No debemos dejar mucho tiempo en cocción porque se deshace de una manera que no es agradable. Espero te sirva mi recomendación. Cualquier duda con mucho gusto contesto. Les deseo una bonita Navidad llena de bendiciones!!!🌲🎅
Fernando Gonzalez
Nallely Garcia
Y el resto del caldo puedes usarlo pal arro con habichuelas😛😁
1) 3 litros de agua no es mucha cantidad de agua para cocer pollo?
Cuanta cantidad de sal necesito Exactamente para que el pollo tenga sabor y no este ni muy salado o insipido?. Porque a mi me sale o muy salado o insipido
Yo pregunto por varios kilos de gallina para tostadas
ahh ya, yo le heche aji pueblo Colombiano no deve faltar el aji
¿se puede echarle aji?
Hola TOTOY ACT!!!👋🏻 Muchas gracias!!! Muy buen comentario!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Preparar caldo de pollo así como es de fácil es muy versátil, la forma en que está preparado en este video es una forma que vamos a llamarle básica, ya que para preparar otros platillos se necesita el pollo simplemente que esté cocido de esta forma, se toma el pollo ya cocido y lo utilizamos para otros platillos como para preparar Tinga, Mole Poblano, Flautas de pollo, Enchiladas de pollo etc......pero también al cocer el pollo podemos preparar una variedad de platillos como es el Mole de olla que es un caldo de pollo que lleva Chile y verduras, Caldo de pollo con verduras y arroz o solo con verduras, Pozole, etc. Entonces, desde luego que se que puede agregar chile o Aji al caldo de pollo o al pollo ya cocido, eso es lo interesante del pollo, que hay una gran variedad de formas de prepararlo de la forma que más nos guste. Mil gracias por compartirnos tu comentario.👍🏻👍🏻👍🏻 Te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
Por favor en qué tiempo coce el pollo ( pechuguitas) en olla vaporera, es que no sé cocinar, saludos desde Santa Cruz BOLIVIA
Hola KA🖐 No me queda muy claro que es olla vaporera. Voy a tratar de ayudar.... Si coces el pollo como en el video en una olla con agua, cebolla, ajo y sal se cocina en una hora. La otra es la olla de presión o Express ahí se cocina con agua, cebolla, ajo y sal, aproximadamente 15 minutos, se revisa y si la carne aún no está bien cocida se deja sin poner la tapa de presión otro rato a que se cocine bien, si está blandita ya estará. Lo que yo entiendo por olla vaporera es que se cocina con una rejilla tal vez envueltos en hojas de plátano o sobre hojas de plátano o en hojas de mixiotes así como se cocen los tamales y es revisar hasta que esté la carne suavecita, bien cocida. Espero sea de tu ayuda.👍 Saludos🤗 hasta Santa Cruz, BOLIVIA. Mis mejores deseos para este año nuevo 2020 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
@@Annacook9zmKlrOp7vAdyxh gracias, un buen año para vos también lleno de bendiciones. Sucede que recién compré una olla que coce al vapor (no indica como usarla) pero se pone un poquito de agua encima se pone una parrillita o rejilla con presas de pollo y mas encima se le pone otra parrilla para las verduras se tapa y coce todo al vapor ( pero no es a presión) mientras hierve no se puede ver el pollo o tocarlo porque encima está cociendo la verdura (sobre la rejilla) Ya voy haciendo 2 veces y le falta cocer, para no estar adivinando es que te consulté...de cualquier forma agradezco tu gentileza desde Santa Cruz BOLIVIA
@@katyaamr4914 Hola!!!🖐 Si, ahora entiendo que tipo de olla de vapor es. Mi consejo es que tomes el tiempo de cocción y vayas conociendo en cuanto tiempo te queda en su punto. Pero yo creo que se lleva como cuando se cocina en agua en olla normal más o menos una hora. Saludos🤗 hasta Bolivia!!!
Por qué es sano comer pechuga hervida ??? Por qué se recomienda cuando vas al gym ❓❓❓❓❓
Hola Oscar Mendoza!!!👋 Gracias por tu comentario!!!👍👍👍 Así es amigo, cuando se va al Gym se recomienda comer pollo hervido o a la plancha porque cuando se hace ejercicio se recomienda comer mucha proteína para hacer músculo y el pollo sin grasa es recomendado, la proteína se encuentra también en otros alimentos como el huevo, sobre todo las claras de huevo, también se consume en forma de suplementos etc.....
Mil gracias!!! Te envío saludos!!!🤗 y bendiciones!!!💫💫💫
Si al caldo le echó zanahoria y brócoli ya es un caldo verdad?
Hola Felix Rentería!!!👋 Gracias por tu comentario!!!👍👍👍 Amigo Felix, cuando cocemos carne y le agregamos cebolla, ajo y cilantro (el cilantro es opcional si no les gusta no se pone) así de sencillo ya es un caldo que nos puede servir para preparar una sopa aguada, para preparar arroz y para preparar mole, y muchas recetas que ocupan caldo de pollo. Por ejemplo cuando se coce carne de cerdo para tamales el caldo que queda sirve para la masa de los tamales, etc....etc...
Y cuando coces pollo y agregas verduras al gusto, es un caldo o consomé con verduras y nos podemos servir un buen plato de ese consomé y lo puedes acompañar con salsa, con arroz, con unas gotas de limón. Bueno, esto son algunas ideas. Puedes servirte un plato de consomé con zanahoria y brócoli y ya es delicioso!!!😋👌 Y se aprovecha en el momento y es un rico plato!!
Amigo mil gracias por tu mensaje!!! 👍 Te envío saludos!!!🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
.
@@Annacook9zmKlrOp7vAdyxh gracias por la respuesta, si lo hice y prepare un caldo tlalpeño, no salió tan mal , gracias.
Bueno ya vi el vídeo, a ver si me sale jaja :(
Hola Daniel!!!🤗 jajaja... Tu no te preocupes🤔, solo hay que poner manos a la obra y verás que no es difícil.😉 Muchas gracias por tu comentario, te envío saludos🤗 y muuuchas bendiciones💫💫💫
Qué pasa si se me desborda el agua al cocer?!! 😓
Hola GeniusCenaa👋 Se desborda el agua porque lo tapamos completamente y es más seguro que se desborde al principio porque forma una espuma que debemos retirar. Lo que hay que hacer es no tapar completamente la olla hay que dejarle la tapa un poco hacia un lado para que tenga un poco abierto, cuando deja de espumar es menos el riesgo de que se derrame y ya podemos regular la lumbre, pero no tapes completamente la olla, lo otro es bajar la flama de la estufa y ver en qué calor hierve pero no se derrama y la otra es ponerla en una olla amplia que no quede el agua muy al ras de la orilla. Y siempre tener cuidado cuando algún líquido hirviendo se derrama ya que puede apagar la flama y si es de gas hay que tener cuidado. Espero te sirva los tips y en otra oportunidad ya no te suceda.👍🏻 Así es la cocina vamos aprendiendo de los errores.😟 Te envío saludos🤗 y muchas bendiciones!!!💫💫💫
El pollo NO se lava!