Pies "Spikelets" without yeast and eggs
Вставка
- Опубліковано 5 січ 2022
- Pies "Spikelets" are made of dough similar to a hybrid of puff pastry and shortbread. It can be cooked with a variety of fillings, in any size and shape. The dough is suitable for making strudel.
A variety of recipes for pies and moldings • Пирожки
Pies can be made in any size and shape
List of possible fillings:
- stewed cabbage + fried mushrooms
- stewed cabbage + mashed potatoes
- stewed cabbage + boiled eggs
- mashed potatoes + fried onions + dill
- fried liver + buckwheat porridge
- boiled eggs + boiled rice + dill
- boiled eggs + cottage cheese + greens
- cottage cheese (well squeezed from whey) + greens
- cottage cheese (well squeezed from whey) + mashed potatoes + black pepper
- feta + greens
- stewed eggplant with tomatoes and onions
- meat (boiled or fried) + fried onions
- fried mushrooms with onions, minced
- pea mash
- boiled fish or canned fish without liquid or fat
Any proportions, salt and pepper to taste
Sweet fillings:
- apples stewed in butter with cinnamon and sugar
- pitted cherries
- poppy filling
- thick jam
- cottage cheese + raw yolk + sugar + vanilla sugar
Do not grease the pies with an egg, and after baking, sprinkle generously with powdered sugar.
100 g - 302 kcal
Ingredients
Exit - 16 pieces
Dough
Flour - 320 g
Milk - 110 g
Butter 82% - 100 g
Baking powder - 4 g
Salt - 2 g
Filling - 500-600 g
Preparation
1. Combine sifted flour with baking powder and stir
2. Combine milk or non-fat cream with salt and butter. Put on fire, bring to a boil, cool for 2-3 minutes and add to flour mixture.
3. Knead a soft, non-sticky dough, wrap in plastic wrap and refrigerate for 1 hour.
4. Form a tourniquet from the dough and divide it into 16 parts, round each piece and cover with cling film.
6. Roll out a cake from a piece to an approximate size of 20 × 10 cm. Make oblique cuts along the long sides of the cake, put the filling on the center and shape the blank into a spikelet. As a filling, I also use liver plow.
7. If desired, grease the workpieces with a beaten egg and sprinkle with sesame seeds.
8. Bake in an oven preheated to 190 ° C on a medium level without convention for 20 minutes until golden brown.
9. Cool on a wire rack
Note!
The baking time may differ from the one stated in the video, focus on your oven, and also take into account the material from which the form is made.
My social media pages:
zen.yandex zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
More cakes goo.gl/Q8xWYe
All channel recipes Bon appetit! / view_all_playlists
irinapodolyan # pies snacks # pies # pies with meat # pies in the oven
#pies without yeast - Навчання та стиль
Пирожки ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoVainSt04Rah5TMNIexx6pJ.html
Рецепты несладких пирогов ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoXmeRxI1aw8F3gflTHo2Xpw.html
Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Не понимаю,почему так мало просмотров,Я бы Вас смотрела и смотрела... Коротко,ясно,прекрасно!!!!
Правда говорится: " Краткость- сестра ТАЛАНТА"!!! Всегда у Вас чётко,лаконично, ничего лишнего и всё понятно! Браво!!!👏👏👏👍👍👍👍
Ирина я ещё не просматривая ролик сразу ставлю лайк потому знаю наперёд что очередной рецепт и очередной шедевр
Делать выпечку по вашим видео рецептпам одно удовольствие и выпечка всегда получается. Благодарю вас🤗🌈
Ирина, добрый вечер! Спасибо большое за интересный рецепт.Очень понравился.Приятна Ваша аккуратность,элегантность, ничего лишнего в подаче рецепта!С Рождеством Вас и Ваших близких!🙏
Ирина,Спасибо большое за рецепт пирожков 👍👍👍С Рождеством Христово Вас и Вашу семью поздравляем,Здоровья, Благополучия,Добра,Радости,Удачи и Всего самого наилучшего ❤️🥂🎉
Получились очень вкусные пирожки.
Делала с яйцом и картошкой 😊
Очень вкусные получились и начинки точно хватило на все пирожки.😺
*С Рождеством! 🌲Пусть сердце будет согрето любовью, а душа - мечтами!🌲 Пусть жизнь радует приятными встречами с друзьями, а судьба - большой удачей!🌲 Пусть каждый день становится особым событием, а каждый праздник - настоящим чудом!Спасибо за рецепт!🌲Заходите в гости, друзья!!!* 🌲🌲🌲
С Наступающим православным Рождеством христовым вас 🥰. Здоровья, счастья успехов во всём. И процветание вашему кулинарному каналу 👩🍳
Спасибо большое за чудесные рецепты
Всё на высшем уровне!!! 👏. Удачи и процветания каналу 👍🥰
Ирочка, как всегда очень просто и прекрасно, спасибо за рецепт.
С Новым Годом Вас, и с наступающим Рождеством. Счастья, здоровья, добра, Мира и успехов. 💐💐💐
Классно👍👍👍
Благодарю за мк! 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Ирина, у вас все рецепты замечательные! Спасибо большое!!!❤
Спасибо за рецепт пирожков 😊, очень аппетитно выглядят 😋.
Спасибо огромное .Хороший рецепт .
Действительно, готовлю с удовольствием.
Как всегда👍👍👍с Рождеством вас!
БЛАГОДАРЮ ВАС!!! ЗДОРОВО И ПРОСТО!!
Ирина, благодарю. Вы просто волшебница!
Спасибо за рецепт, очень хороший и кстати. С рождеством христовым вас, Ирочка! Спасибо за ваш труд! До новых рецептов ☺️
Прелесть!!!!!
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо🙏💕 за ваши золотые руки Ирина и за ваш любимый рецепт приготовления. С наступающим. Рождеством.
Ирина очень интересный рецепт! Скажите можно ли в нем использовать безглютеновую муку например миндальную?
Татьяна, спасибо! Надо пробовать, можете сделать 1/2 порции ингредиентов. Обязательно поделитесь, что получилось
Спасибо большое за рецепт С праздником здоровья счастья любви Ирина а вы молоко воду тоже всё измеряете в граммы
Татьяна, спасибо большое!
Все рекомендую измерять на весах, подробно обосновала тут priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
Не смотрите это видео на ночь 😋
Только испеките это на ночь 😂
💖🌹
😋
Если это будет кефир или сметана получится?
Вы не сможете подогреть, так как все свернется. Под видео есть ссылка на разные рецепты теста для пирожков, там можно подобрать на кефире.
Ирина, добрый вечер! А если приготовить эти пирожки с горбушей, то как подготовить начинку? Я боюсь, что сырая горбуша не успеет пропечься. Или успеет? Поделитесь опытом, пожалуйста
Добрый вечер! Для этого теста лучше использовать готовую рыбу
А куда пропало какие продукты и сколько надо для рецепта😏
На экране и под видео все есть