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recette antillaise : blanc manger coco
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- Опубліковано 14 лис 2014
- la recette du blanc manger coco de la Martinique un dessert incontournable par evycuisine.
Retrouvez la liste des ingrédients :
7 feuilles de gélatines, 1 boite de lait concentré sucré, 1 boite de lait concentré non sucré, de la cannelle,du zeste de citron, de la muscade, 1 boite de lait de coco,de la noix de coco râpé, du lait et de l’arôme vanille.
Bonjour
J’ai apprécié le résultat et surtout de le manger merci
Recette très bien expliquée net et précise.Un gros bravo,chef Michel.
Merci beaucoup, en espèrent vous avoir donnée envie d'en faire a bientôt sur evycuisine
Chef!!! Un bonjour à vous, ce khey fidèle, issou
Je vais essayer c trop bon
SUPER MERCI!!!TOUTE T RECETTE EVY... MAIS SI OU PE MET EN TI BWEN MUZIK. .... PENDANT LA PREPA ..SASRE SYMPA. BIZ
super merci
Grand bravo
Excellent commentaire merci la gwada
Bonjour j'ai fait votre recette j'ai doublé les doses car c'était pour des collègues a mon mari qui en avait mangé aux Antilles et j'en n'avais jamais fait maman le faisait pour moi☺️donc étant en métropole donc je essayer votre recette qui a l'air bien bonne j'espère que ce sera réussi merci 😙😙
bonjour, pouvez vous me dire les quantités qu'elle utilise svp ? je parle pour le lait concentré sucré, le non sucré, le lait de coco et le lait normal... merci bcp
tres bien comme blanc manger je vous felicite
très bien
je ne fais pas exactement comme ça
mais ta recette est bien detaillée on mesure simplement avec les pots.
petite precision rajouter des épices dans une recette Antillaise est ce qui a de plus normal. c est traditionnel.
après à chacun la liberté de réadapter la recette
moi j adore
bravo
on sait même pas c est combien de gr les portions !! dommage c est pas assez detaillé
Ça a l'air vraiment délicieux ! La dernière fois que je suis allé aux Antilles, j'ai goûté le meilleur sorbet coco de ma vie, est-ce qu'il y a une recette spécifique? Pourrais-tu faire une vidéo à ce sujet?
Cuizin' Today tu achetes une sorbetiere et tu fais toi meme
Ça ma l'air très bon tout ça!
oui très et pas trop sucré non plus ;)
Bonjour, pouvez-vous me donner les quantités utilisées pour le lait concentré sucré, non sucré, le lait de coco et le lait normal s'il vous plait ??? merci beaucoup :)
à nous les Antilles ses comme la France le Japon que des choses baunne
j'ai testé la recette, elle est bonne, mais légèrement pas assez dur à mon goût. la prochaine fois, j'essaierai sans lait demi écrémé et sans citron.
Bonjour on peut le faire avec la génoise?
Laroudeya Sylla Bonjour, que veut tu dire par génoise? je ne comprend pas très bien. quel ingrédient tu voudrais remplacé?
Je comprends pas elle a dit lait n sucré et lait
a la place de la gélatine je peu utiliser de l'agar agar ?
Pourquoi pas c'est un aussi un produit gélifiant. Je n'est jamais utilisé l'agar agar sa reste a essayer . La recette originale est avec les feuilles de gélatines :) .
Bonjour j ai essayer la recette avec de l agar agar et bien sa n a pas fonctionner
Mon je pensais que c'était le jeu et que la miniature était une blague alors je me suis trompé
le lait concentre sucré une boite de combien aussi e lait non concentré non sucre la boite de lait de coco aussi pour la 1ere partie ou on met la muscade canelle zeste c'est du lait comment et quelle quantité merci
En ajoutant de la cannelle, du zeste de citron vert de la muscade le tout rapé et de l'arôme vanille, il vous reste quoi de la noix de coco? C'est exactement pareil lorsque les antillais vous font un sorbet à la noix de coco, on a tous les parfums sauf celui de la noix de coco, c'est dommage pour un dessert censé être justement à la noix de coco!
ce dessert est parfait
Bin mange pas....
Dans les desserts antillais on met tres souvent bcp d'aromes, c'est traditionnel mais on sent tres bien le coco avec c'est delicieux et si tu veux encore plus ressentir le coco tu peux rajouter de la pulple de coco
Quand vous faites ce genre de recettes, ayez la présence d’esprit de montrer l’intérieur à la fin pour qu’on voit à quoi doit resembler texture de la crème!😳🤷🏾♂️
Ton lait de coco est bizzare, il doit etre de tres mauvaise qualité
degelass
Délicieux merci