la recette de la galette des rois aux pommes 100% maison

viens découvrir cette variante de la galette des rois avec des pommes
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ingrédients
3 grosses pommes ou 5/6 petites
2 pâtes feuilletées
2 cas de sucre
1 fond d'eau
2 oeufs
100gr de sucre
125 gr de poudre d'amandes
100 gr de beurre ramolli
1 oeuf pour la dorure