Passata de Tomate Casera / Puré de Tomates Tipo Italiano
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2024
- Cómo hacer una Passata o puré de tomates tipo Italiano, simple y fácil para conservar.
Seguime también en Instagram: / elpastificiodenicola
y Pinterest: www.pinterest.es/andrsnicola/... - Навчання та стиль
Actividad de domingo por la tarde! Cosechabamos los tomates y mi papá junto a mi madre hacían lo demás.. Todavía recuerdo el olor de aquéllo, y más aún el aroma de los tomates secos en conserva con aceite y ajo.. Cuantos lindos recuerdos..
Hola mauro tendrás la receta de esos tomates secos en aceite y ajo?
que hermosos todos sus utensilios me enamoran!!!
Busque tanto está receta por todo el mundo hasta que encontré este canal. Gracias! Vale su suscripción.
Buenas . Andrés disculpame .pero es necesario aclarar que es importante insistir que para el cocinado de todo este tipo de conserva el cocinado primario es en RECIPIENTES DE ACERO INOXIDABLE .dado que el ácido producido por el aluminio y el alimento cocinado para conservar puede malograr el procedimiento .un abrazo
Bien elaborados y de excelente calidad... Gracias!!!!
Tremendo Andrés, muchísimas gracias!!!
Que genio! Siempre tirando tips que todos buscamos
Gracias Andrés, tus recetas son una delicia, y bien explicado. Un Saludo!💞😘
Excelente MAESTRO 😃, muchas gracias!!!!
Excelente,cencillo,perfecto!!
Gracias, por tu enseñar tu trabajo,genio!!
Esxelente, video, y muy claro! Gracias saludos desde Bélgica
Gracias a vos, Andrés!! Me encantó! Re-útil!!! Saludos!!
Interessante, nem mesmo sal. Sempre muito didático, parabéns Chef!
Excelente, gracias! Felicitaciones por todo el canal, me encanta tu trabajo.
muy buen video, muy completo y detallado. Gracias.
Super bien explicado, lo voy a hacer y poder economizar gastos; me encanta como explicas y lo buenas q son tus recetas. Saludos 🇲🇽 🇦🇷
Me gusta todas sus recetas ,las hago tal cual muchas gracias
Que buena receta la haré en verano que es época de tomate,gracias por compartir tus conocimientos.Dios te bendiga.
Que colorido, educativo, e interesante es tu canal, Andres es perfecto.... Me encanta 😊😆😉
Muchas gracias!!! Me encantó!!
Espectacular!impecable como siempre Andrés un abrazo
muchas gracias increíbles que fácil que es hacerlo solo hay que intentarlo y tener todo los utensilios necesarios 👏👏👏
Que lindooo amei seu canal. PARABÉNS
Muchas gracias!! me encanto.
Grosoooo 👏👏👏👏 excelente aporte y muy bien explicado!!
Gracias Andrés por la receta y por cumplir con el pedido de tus seguidores!!!
gracias!!! muy claro y práctico
Buenas tardes, muy apetitosas y muy bien explicadas sus recetas. Gracias. Venezuela
Es un gusto ver y escuchar tus explicaciones! Me encantan los utensilios!!
A mi tambien. Son divinos!!
Muy profesional tu canal, te admiro
En mi casa hacíamos un día de maratón de salsa para tener para todo el año. Sin moler eso sí, en cuartos de perita, para después poder usarlo para ensaladas también. Con tiras de pimiento verde en cada botella. La ensalada: abrir una botella, servir, añadir oliva, orégano y aceitunas verdes, mejor acompañamiento del asado existente.
Buenísimo!! Gracias!!
Es un placer ver tus videos
Es verdaad¡¡ antes q comienze ya la receta es rebuena y aplausoos¡¡¡ aprendi a hacer la salsa se esta forma en menor cantidad y algunas pautas q son muy utilees¡¡¡ 👌👌👌🍅🍅🍅
Realmente eres de otro planeta..... no solo tus recetas son deliciosas sino tambien es un placer ver y escuchar tus videos.
No puedo estar más de acuerdo. Saludos...
Muuuchas gracias Andrés!!
Felicitaciones , un excelente trabalho , didactico, hasta lós mínimos detalhes, te sigo desde haver poço tivemos y me felicito por haber encontrado tu lugar aqui..desde Brasil , desde Aires de Patagônia mi posada donde recreo também tua platos..
Cómo siempre de 10, Andrés. Gracias una vez más por la receta y la sencillez en la explicación. Saludos.
Muchas gracias Pablo! Saludos!
De 10 esta passata!!! gracias por tus recomendaciones. Saludos desde la ciudad de México. Cuídate Andrés
He hecho muchas veces este tipo de salsas en familia,y abundantemente,y algo para tener en cuenta es dejar los frascos o las botellas enfriar en la olla, Después todo los demás.Muchas gracias!! Todo exelente!!
Que importante este procedimiento!!!! Gracias ❤❤
Muy util, el sabor es otro, no quedan con ese sabor y olor a lata como los comprados. Abrir un frasco para preparar una salsa o pizza es otra cosa. Espero que te animes a hacer unas conservas. Gracias por el comentario! 😊👍❤️
Excelente .Andrés genio total .lo voy hacer .gracias
Muchas gracias Margarita! Espero que si, vas a ver que diferencia cuando lo uses en las comidas. Saludos!!
Estava com sdds das suas receitas mestre Andres! Como sempre fantásticas!
Me encantan tus recetas lo haces ver muy facil grscias por compartir
Genio gracias Andrés
Exvelente, gracias por compsrtir, saludos desde República Dominicans.
Gracias Andrés!!!! Sos un genio!!!!!
A vos Jorge, por ver el video y comentar. Saludos!!
Genial! Gracias!
Woow, nunca pensé que fuera tan sencillo conservar puré se tomate. Gracias por el video.
Aaayy que ricooo como me gustaría probar todas tus comidas!!!!!!!
Gracias Andrés por la receta, justo lo que buscaba, como siempre muy prolijo!
Con mucho gusto Zelma! Me alegra que te haya gustado el tutorial y espero que te sea útil! Gracias por tu comentario! Saludos!
Muy buena receta!! Saludos
Andrés gracias qué buena receta haré esta receta el fin de semana saludos cordiales desde Mérida Yucatán México 🇲🇽👍🙂💜👍
Excelente video muy interesante 👍 👌 👏
Muy bueno como siempre!!
Muchas gracias Dario! Saludos!
Que lujo de canal y que buena pinta esa salsa .
Muchas gracias Nicolas! Saludos!
Gracias a vos
Andrés, mis saludos y gracias por tus recetas.
Muchas Gracias por esta receta, era lo que necesitaba ;)
Con mucho gusto, me alegra que te sirva! Saludos!
Buenísimo.
Excelente !!!!
Muchas gracias 🌹
Oh! Te vez muy profesional. Gracias
Muchas gracias Ana! Saludos!
Buen día. Muchas gracias Andrés.
Gracias a vos Ramona, por ver el video y comentar! Saludos!!
que bien se ve
Espectacular
Muchas gracias!! Saludos!
😍😻😍👏👌Exelente como lexplicas todo grcias por comprtirnos tu savuduria🙏
De nada 😊 gracias a vos! Saludos!
thank you, Well explained.
Tengo un deja vú 😆, espectacular 🍻
Hola Andrés, hasta hoy te conozco y he visto recetas tuyas fabulosas y algunas solo las comía en restaurantes en Venezuela (antes, que salíamos bastante y nos dábamos la buena vida así no fuéramos ricos, pero si trabajadores), y yo también cocinaba mucho mas. Pero la focaccia no la he hecho y me voy a aventurar. Por otro lado, el estofado lo prepararé como tú lo hiciste, claro que con los ñoquis que hace años que no los hago. Algunas cosas Andrés: Quiero felicitarte, explicas muy bien, pausado y no dejas de comentar y aconsejar pero sin tanta cháchara. También te felicito y agradezco que veo le respondes bien lindo a los comentaristas. Y 2 preguntitas: 1) Los ñoquis (tanto los de papa como los de ricotta, que no los he hecho nunca), son carañeros de preparar para un grupo de 6 o mas y hacerlos para el mismo día, sobre todo cuando no se tiene experiencia, te pregunto, los podría preparar con antelación y cómo conservarlos hasta el día de la invitación. y 2) Juraba que te llamabas Nicola, te presentaste aquí como Andrés y pensé habias invitado a alguien para hacer los ñoquis, pero los comentaristas te llamaron Andrés, échame el cuento, eres Andrés Nicola o qué? Saludos desde Cúcuta, en la bella y hospitalaria Colombia.
Hola Malena, muchísimas gracias por mirar los videos y comentar! Me alegra mucho que disfrutes del contenido de los videos. Respondiendo a tus preguntas, los ñoquis de ricota los podés hacer un día antes o con varias horas de antelación porque se conservan muy bien dentro del refrigerador. Pero los ñoquis de papa no porque la masa se sigue humedeciendo y pueden quedar muy blandos y pegajosos. Siempre recomiendo hacer lo que se va a consumir. En efecto mi nombre es Andrés Nicola. Un gusto leer tu comentario y te saludo cordialmente desde Argentina!
Bonjour un travail,toujours aussi propre et simple , si bien expliqué .A Noêl j'ai fait vos raviolis à 3 couleurs ,une fierté mais je le dois à vous .Merci
Genial, muchas gracias!🤗
A vos, gracias por ver el video y comentar! Saludos!
Que buena receta como la haciamos en.cada muy rica.
Hola Andrés! Que prolijo sos! 👏👏👏👏
Gracias!! 😀
Mi hermano, muchas gracias, me echas una muy buena mano, estoy poniendo un negocio y tus recetas me ayudan mucho. Un gran saludo desde Puerto Vallarta, Jalisco.
Que bueno Luis, me alegra mucho saber eso! Muchas suerte y éxitos con su emprendimiento! Un abrazo!
Genial!!!
Exelente Andrés,cómo siempre.
Abrazo
Muchas gracias Gustavo! Un abrazo!
Adorei. Muito obrigada. Obrigada. Obrigado. Obrigada 🦋🦋🦋🦋🦋
Hola Simone! Muchas gracias por ver el video y dejar un comentario! Saludos! 🤗🫶
Giusto come li facevamo in campagna...anche i tegami sono gli stessi...mi hai fatto quasi piangere...le persone più care ora non ci sono più. Grazie
Aqui em Portugal estamos no final do Inverno e por isso não temos ainda,Tomate fresco ! Mas costumo fazer Passata em casa todos os anos com Tomate Coração de Boi da mesma maneira que fez nesta maravilhosa receita ! Muito obrigada pela partilha 😃
Excelente! Muito obrigado por assistir o vídeo e comentar sobre ele. Que bom que gostou. Saudações!
Lo hago siempre en temporada de tomates y el sabor natural es otra cosa, excelente. No compro más latas. Abrazo Andrés muy bueno como siempre!
Hola Santiago! Tal cual, una vez que comienza a hacerlo uno mismo es difícil volver a las latas, es cierto es otra cosa. Un abrazo!
Explica muy bien
Bravo 👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍
Bravissimo 👏 👏👏👏
Tienen toda la pinta para salir a la venta!!!!quiero!!!!!
Ahora que es temporada de tomates lo voy a hacer. Gracias por la receta!✌️💯⭐
Hola Juli! Si, hay que aprovechar, nada que ver con las salsas compradas, la frescura del tomate queda intacta, vas a notar la diferencia. Gracias por comentar, saludos!
yo tengo varias envasadas para el invierno.,no hay nada mas rico que lo casero
Muy bueno .
Recuerdo que en casa, luego de hervir los tomates, ya frios se ponian en una bolsa enorme de tela fina y se colgaba para que perdieran el exceso de agua.Luego el procedimiento era el mismo, pero eran otros tiempos, se rellenaban botellas de refresco limpias.
Si Filomena, tal cual! Se ponían a colgar en una bolsa de tela para drenar el agua. Antes la gente realmente se tomaba el tiempo para hacer todo este tipo de cosas. Gracias por comentar, saludos!
Gostei amei deliciosas receitas
Me gusto
Tu modo de explicar me inspira a cocinar día a día
Cuido mí peso y la glucosa pero tus recetas son saludables y las adapto a lo que tenga en casa
Gracias!
me alegra que te gusten las recetas Norma! Muchas gracias por comentar! Saludos!
Que bella terapia escucharlo y verlo mover las manos hice dos recetas y quedaron geniales GRACIAS nuevamente.
Igual procedimiento, salvo pequeños detalles, es como la haciamos con la mamma hasta no hace mucho, 40 litros, para todo el año. Gracias por enseñarnos la buena cocina, en este mundo de fast food.
Gracias chef los voy a preparar tengo muchos tomates pera ya que están en temporada y muy baratos.saludos 🙋♀️🇨🇷
Genial! Que disfrutes haciéndolo! Gracias por comentar, saludos!
Gracias por tan impecable proceso de elaboración de tus recetas.Me puedes decir por favor dónde puedo comprar los frascos de vidrio?
Cuando lo simple. básico es lo más recomendable.
Justo lo que estaba buscando!
Creo que me has leído la mente.
Que bueno Fernando! Me alegro que te sirva. Saludos!
Impecable Andres, te pregunto comercialmente viene el puré de tomate saborizado con ajo , albaca , que estoy seguro es puro saborizante. Artesanal como lo haces vos se puede saborizar? Gracias por tu arte!!!
Andrés y las berenjenas en aceite ,sería lindó, yo hasta de milanesas, muy prolijo tu canal, suerte........
Increíble!!! Muchas gracias por tus recetas.
Consulta la técnica para conservar se puede utilizar con morrones?
👏👏👏
Que buena quedo esa passata!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Muchas gracias César! Un abrazo!
me gusta