Ricetta babà al bicchiere

Ciao a tutti, oggi una video ricetta da me molto amata, perché c'è di mezzo il babà, giorni fa ho deciso di comprare questi bicchieri solo ed esclusivamente per fare questa video ricetta, ma mi sono accorta di avere esagerato con la misura ma che facciamo? Non si spreca nulla quindi ho fatto tutto ugualmente! 😂😂
Io qui sotto vi lascio le dosi della mia crema pasticcera e appunto anche la video ricetta illustrativa su come si realizza quest'ultima!
𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐑𝐈𝐂𝐄𝐓𝐓𝐀 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈𝐂𝐂𝐄𝐑𝐀: • Crema pasticcera
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒅𝒐𝒔𝒊 𝒅𝒂 600 𝒎𝒍 𝒅𝒊 𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆:
-600 ml di latte intero
-140 gr di tuorli d'uovo
-105 gr di zucchero semolato
-50 gr di amido di mais (maizena)
-vaniglia bourbon q.b
Divisa poi in 3 dosi: una neutra, una al pistacchio e una al gianduja.
𝐏𝐄𝐑 𝐋𝐀 𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐑𝐈𝐂𝐄𝐓𝐓𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐁𝐀𝐁𝐀': • Ricetta Babà
Io ho utilizzato le stesse dosi del video! (Usciranno circa una 20ina)
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