Αφράτα σταφιδόψωμα με γεύση τσουρέκι | Νηστίσιμα σταφιδόψωμα efiefi
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Αφράτα, νηστίσιμα σταφιδόψωμα , με άρωμα τσουρέκι!!!
Τα λατρεύουν μικροί και μεγάλοι!!!
Με απλά υλικά που έχομε στην κουζίνα μας , φτιάχνουμε πολύ εύκολα σταφιδόψωμα. Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε την επιφάνεια τους με μέλι και να αποκτήσουν περισσότερη γυαλάδα αλλά και γεύση μελιού.
Με αυτές τις αναλογίες φτιάχνουμε δέκα μεγάλα σταφιδόψωμα, μπορούμε να προσαρμόσουμε το μέγεθος ανάλογα με τις προτιμήσεις μας, σε περίπτωση που φτιάξουμε μικρότερα , θα μειώσουμε τον χρόνο ψησίματος.
Μπορούμε να προσθέσουμε μαζί με τις σταφίδες και κομματάκια μαύρησ σοκολάτας.
τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
Προζύμι:
18 γ ξηρή μαγιά
250 ml χλιαρό νερό
30 γ ζάχαρη
130 γ αλεύρι γ.ο.χ.
Υλικά για την ζύμη:
800 γ αλεύρι γ.ο.χ.
200 γ ζάχαρη
160 γ σταφίδες
80 ml ελαιόλαδο
1 κάψουλα βανίλιας
1 κ.σ. μαχλέπι
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. κανέλα
περίπου 250 ml χλιαρό νερό
και το προζύμι
Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι και να κοινοποιήσετε το βίντεο, με αυτόν τον τρόπο με βοηθάτε πολύ να συνεχίζω!!!!
Θα περιμένω τα σχόλια σας !!!!!
Μέχρι την επόμενη φορά που θα τα πούμε να περνάτε υπέροχα!!!!
Αν φτιάξετε την συνταγή και ανεβάσετε φωτογραφία στο instagram μπορείτε αν θέλετε να με κάνετε tag στο @efisweetwalks θα χαρώ πάρα πολύ και θα το κοινοποιήσω κι εγώ!!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ που παρακολουθήσατε αυτό το βίντεο!!!
Ακολουθήστε με στο:
BLOG : glikolixoudies...
FACEBOOK: / sweetwalks
INSTAGRAM : / efiefisweetwalks
Σας βλέπω πρώτη φορά αλλά μου άρεσε πάρα πολύ η παρουσίαση του βίντεο και φυσικά η συνταγή. Αύριο πρωί πρωί επί το έργον.
Κατερίνα μου , καλώς ήρθες στην παρέα μας ♥♥♥ Καλή επιτυχία φίλη μου!!!♥♥♥
Υπεροχα ειναι τα σταφιδοψωμα, φαινονται πεντανοστιμα, θα τα τιμησουμε δεοντως και μονο που εχουν τα αρωματα του τσουρεκιου θα ειναι τελεια. Σε ευχαριστουμε πολυ ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια ! Καλο μεσημερι Κυριακης !
Καλησπέρα Κυριακή μου, σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!! Ειναι πολυ νόστιμα και με το πρωινο μας ή το καφεδάκι μας, συνδυάζονται τέλεια !!!! Μεσα απο την καρδια μου σου εύχομαι να έχεις μια υπεροχη Κυριακη!!!!!! Πολλα φιλια!!!!💕🍰🌹
@@efiefisweetwalks Καλησπερα Εφη ! Φαινονται οτι ειναι νοστιμα πρωτα ο Θεος θα αγορασω αυριο σταφιδες και θα τα φτιαξω αλλα εγω νομιζα οτι γινονται με αλευρι σκληρο και οχι με αλευρι για ολες τις χρησεις αρα ζυμωνονται πολυ πιο ευκολα και γρηγορα. Σε ευχαριστω πολυ για τις ευχες σου. Σου ευχομαι να εχεις μια καλη και ευλογημενη εβδομαδα ! Φιλια πολλα !❣❣❣❣❣
Πράγματι Κυριακή μου, φτιάχνονται και με σκληρό αλεύρι και με αλεύρι τσουρεκιου , άλλα χρειάζονται περισσοτερο ζύμωμα οπως ακριβως είπες και συμφωνω απόλυτα!!!! Εαν σας αρεσει σαν γεύση μπορείς να προσθέσεις και κομματάκια μαύρης σοκολάτας μαζι με τις σταφίδες γίνονται φανταστικά!!!! Θα περιμένω την γνώμη σου!!!!!💕🌹💕
@@efiefisweetwalks Ευχαριστω πολυ Εφη, θα τα δοκιμασω και με τα δυο αλευρα για να δω την διαφορα. Θα σε ενημερωσω οταν τα φτιαξω.🥰😍😘💝💖
Τέλια!!! Στην Αγγλία δεν βρίσκω μαχλέπι. Με τι μπορώ να το αντικαταστήσω; Ευχαριστώ πάρα πολύ 👄
Mulțumim pentru rețeta minunata 🤗👍❤️🙏
Vă mulțumesc foarte mult prietenul meu ♥
Υπέροχη και απλή συνταγή, Εξαιρετική Υπέροχη Συγχαρητήρια 🌺🌺🌺
Καλησπέρα χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει , σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!Καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία!!!!!♥♥♥
Μπράβο σας.ειναι τέλεια.
Γλυκιά μου Χριστίνα, σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!🥨☕🥨💗🥨🍫💗☕
Να είσαι καλά Έφη μου που μας έδειξες αυτή την ωραία απλή συνταγή!! Από την εμφάνιση κ μόνο καταλαβαίνω πως θα είναι υπέροχα αυτά τα σταφιδοψωμα!!! Μπράβο σου κορίτσι μου για όλες αυτές τις όμορφες δημιουργίες που μας δειχνεις💯💯💯💯💯Αύριο κιόλας θα τα φτιάξω! Τα φιλιά μου κ καλό απόγευμα 🌷💐🌹💕💋❣️
Καλημέρα Χριστίνα μου, σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!! Έχουν και το μαχλεπι που τους δινει υπεροχη γευση, εύχομαι να σας αρεσουν!!!!! Πολλα φιλια!!!!! Ευχομαι να εχεις μια γλυκια ημερα με πολλα χαμογελα!!!🍰💕🌹
Φαίνεται υπέροχηηηηη σ'ευχαριστω πολύ!!!
Θα τα φτιάξω!!!
Ελενη μου χιλια ευχαριστώ!!!! Πολλα φιλια!!!!💕🍰🌹
Πολύ πολύ πολύ καλή συνταγή ευχαριστώ από ❤ από Αλεξανδρούπολη
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Έλενά μου!!!! Πολλά φιλιά και ευχές για μια υπέροχη εβδομάδα!!!♥♥♥
πολύ ωραία μπραβοσου αριστα
Καλησπέρα Κική μου , σε ευχαριστώ πάρα, πάρα πολύ!!!♥
Είναι πολύ τέλεια
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Σιμο!!!!!!!!🍩🍰🍨
Σίγουρα α τα φτιάξω για τα εγγονάκια μου. Σας χαιρετώ από Australia ❤
Καλημέρα Βίκυ μου!!!!! Να χαίρεσαι τα εγγονάκια σου!!!!!!!Πολλά φιλιά!!!!💕🍰🌹
Θα τα κάνω σίγουρα λατρεύω τις ζύμες και ειδικά τα σταφιδόψωμα
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Ευφροσύνη μου, καλή επιτυχία!!!! ♥♥♥ Θα σου πρότεινα να τα αλέιψεις με μέλι από πάνω , εάν σας αρέσει, θα τους δώσει επιπλέον άρωμα και τα κρατά αφράτα ακόμη περισσότερο!!!!!!♥♥♥
Καλησπέρα Έφη μου!Μπράβο. Τέλεια τα σταφιδόψωμα. Θα τα φτιάξω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά, καλό απόγευμα.
Καλημέρα Κατερίνα μου, σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!!! Να έχεις μια υπέροχη ημέρα!!!!💕🍰💕
Καλημέρα!!Επίσης, να έχεις και εσύ μια υπέροχη μέρα. Καλή συνέχεια.
Καλημέρα πολύ ωραία συνταγή συγχαρητήρια μόλις τα έφτιαξα είναι υπέροχα 🙋♀🙋♀🙋♀👍👍👍👍😋δεν είχα μέλι και αραιωσα λίγη μαρμελάδα και γυαλίζουν λαχταριστά Έφη σε ευχαριστώ πολύ πολύ 🙋♀👏👏👏καλή εβδομάδα ακολουθώ φιλακια❤❤❤❤❤❤
Καλησπέρα Αφροδίτη μου σε ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ !!!!Τώρα είδα το μηνυματάκι σου που με ρωτούσες για το νερό ,αλλά χάρηκα ιδιαίτερα που έφτιαξες τη συνταγή και σας αρέσει!!!!!! Συγχαρητήρια χρυσοχερα μου!!!!💕💕💕Καλώς όρισες στην παρέα μας💕💕💕💕 Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ που βρίσκεσαι εδώ💕💕💕 Πολλά πολλά φιλιά και την αγάπη μου💕💕💕
Μπράβο εφουλα μου πολύ ωραία θα τη φιαξω μήπως μπορώ να βάλω στεβια αντί για ζαχαρη
Είσαι καταπληκτική
Σε ευχαριστώ πάρα παρα πολύ φιλη μου!!!!💕💕💕💕💕💕
Τέλεια ευχαριστούμε πολυ
Καλημέρα Μενια μου!!! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!!!🌹💕🍰
Στα αρτοσκευάσματα ειδικά σε αυτά με γλυκιά γεύση το ηλιέλαιο ταιριάζει καλύτερα γιατί έχει ουδέτερη γεύση και αναδεικνύεται η γεύση των υπόλοιπων υλικών.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για το σχόλιο σας , θα τα δοκιμάσω και με ηλιέλαιο , αν και σε αυτή την συνταγή η ποσότητα του λαδιού είναι πολύ μικρή και προερχόμενη από την Λακωνική γη, το ελαιόλαδο που παράγουμε στην περιοχή μας είναι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με φίνα γεύση και ενσωματώνεται ισορροπημένα σε αλμυρές και γλυκιες παρασκευές!!!♥
😊 είναι πολύ ωραία
😂
Καλησπέρα Ελένη μου ,σε ευχαριστώ πάρα, πάρα πολύ, είναι πραγματικά πολύ νόστιμα !!! Πολλά φιλιά!!!♥
Είναι από τίς ωραιότερες συνταγές που είδα ! Θα προσθέσω στην ζύμη καρύδι τριμένο και το αλεύρι θα ειναι μισό κίτρινο και μισό ολικής κοσκινησμένο ... Σήμερα έχω εμπνεύσεις ...
Καλησπέρα Παναγιώτη, χαίρομαι πάρα πολύ που σου αρέσει η συνταγή και ακόμη περισσότερο που σου έδωσε έμπνευση να δημιουργήσεις και να προσθέσεις και την δική σου πινελιά γεύσης!!!! Σε ευχαριστώ από καρδιάς που είσαι στην παρέα μας, να έχεις ένα υπέροχο βράδυ!!!!
🌹
♥♥♥
❤❤❤❤τελεια❤❤😂
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Γεωργία μου!!!!♥♥♥
Χρυσοχέρα
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Δημήτρη μου , Καλή Σαρακοστή!!!!
Μια διευκρίνηση το νερό ποσο στο σύνολο του ?ευχαριστώ
Καλησπέρα σας, το νερό που χρειαστούμε είναι 250 ml νερό για να ετοιμάσουμε το προζύμι και 250 ml νερό περίπου, που θα χρειαστούμε για να ολοκληρώσουμε το ζύμωμα.♥
Γεια σας θα ήθελα να ρωτήσω εάν χρησιμοποιήσω φρέσκια μαγιά πόση ποσότητα θα βάλω;
Καλησπέρα Έφη μου η αναλογία της ξηρής με την Νόπη μαγια είναι 1 προς 3, οπότε η συνταγή μας έχει 18 γραμμάρια ξηρή μαγιά θα χρησιμοποιήσουμε 54 γραμμάρια νωπή μαγιά εύχομαι να βοήθησα❤❤❤
@@efiefisweetwalks Σε ευχαριστώ για την άμεση βοήθεια Έφη! Εύχομαι να πας καλά με το κανάλι σου!Εγώ προσωπικά θα σε διαφημίσω στους φίλους και γνωστούς μου !Να είσαι καλά!
@@efiefisweetwalks 💯💯💯
Να ρωτισω κάτι με την λαδόκολλα σκεπασμένα τα ψηνουμε
Καλησπέρα Δέσποινα μου, ναι ψήνουμε καθ' ολη την διάρκεια με την λαδόκολλα και παίρνουν ενα υπεροχο χρωμα, χωρις να ξεραθεί η επιφάνεια τους !!!!💕🌹🍰
@George Gav Καλημέρα, μπορουμε να τα ψήσουμε στις αντιστάσεις!!!🍰
Μελαδοκαλα τα έκανα κ δεν ψυθηκαν
@@user-mv8vb4bp7z δεν πήραν αρκετο χρώμα ή δεν ψηθηκαν στο εσωτερικό τους;
Γιατι δεν έγιναν αφρατα ;τι αλεύρι έβαλες;
Καλησπέρα φίλη μου, το αλεύρι που χρησιμοποίησα είναι το αλεύρι για όλες τις χρήσεις το μπλε της Γιωτης, αυτό το αλεύρι χρησιμοποιώ πάντα όταν φτιάχνω αυτά τα σταφιδόψωμα , μπορούμε να βάλουμε βέβαια και αλεύρι για τσουρέκια ,αλλά θα χρειαστεί περισσότερο ζύμωμα. Ο μόνος λόγος για να μην φουσκώσουν αυτά τα σταφιδόψωμα θα είναι εάν κάτι έχει συμβεί στην μαγια και εχει χασει την δυναμη της, εύχομαι να βοήθησα!!!! Πολλες ευχές για ενα υπεροχο Σαββατοκύριακο!!!💕
ΛΙΓΑΚΙ ΚΑΠΟΙΑ ΤΑ ΕΨΗΣΕΣ ΠΑΡΑΠΑΝΩ😅
Χαχαχα είχαν πληρώσει κάτι τις περισσότερο 😉😅😅💗💗💗🥨☕🥨☕💗💗💗
Πως κάθεται από πάνω το αντικολλητικό χαρτί;;; Ο αέρας το πετάει συνέχεια. Υπάρχει κάποιος τρόπος να μένει από πάνω;; (Silvia)
Καλησπερα Silvia μου, στον δικό μου φούρνο κρατά αντίσταση το αντικολλητικο χαρτι στις πλαινες σχάρες, εαν ο φούρνος ειναι με εγκοπες μπορουμε δεξια κι αριστερά να το συγκρατήσουμε με δυο σιδερένιες βέργες για σουβλακια💕
Αν το τσαλακωσετε είναι καλυτερα