Рецепт дуже ніжного курячого філе.

Рецепт на кілограм курячого філе:
дві гілочки розмарину
два лаврових листа
15 горошин перця
сіль та цукор по 50 грамів хмелі сунелі 5 грамів зубчик часнику та 1 маленька цибуля
літр води.
Приготування
Все перемістити в каструлю та закип'ятити. Викласти в контейнер філе та залити через сіто маринадом. Поставити в холодильник на 5 годин.
Достати філе та прибрати вологу паперовим рушником. Обсмажити з обох сторін по 2,5 хвилини. Покласти в духовку розігріту до 180 градусів на 6 хвилин. Дати філе відпочити у фользі 5-6 хвилин.
Смачного!