Zedar jak sviňa.Člověče,tak jsem tu polévku podele tebe uvařil,no a výsledek mnohonásobně předčil mé očekávání.A to tak ,že fakt.Opravdu je lepší,než v kterémkoli vietnamském bistru.Moc děkuju za ten recept. I žena a dcera,ačkoliv nemají moc v lásce ostré,si to pochvalovaly.ještě jednou díky.
Výborný recept. Já si přidal jen zázvor a mungo klíčky, ale soudě dle ostatních receptů to není nutné. Polévka by byla i bez nich dostatečně chuťově bohatá. Líbilo se mi trhané kuřecí a poctivý vlastní vývar👍
áno vo vietnamských bistrach to robia inak ale určite nepoužívajú pretlak alebo iní druh paradajkovej pasty a už vôbec nie papriku pre zníženie štiplavosti to pomôže ale bez nej to nieje azijské jedlo o to menej čínske alebo vietnamské možno japonské pri najhoršom
No vím že to komentují po dlouhé době,ale opravdu musím pochválit toto video,já se přiznám moc asijské polévky moc neochutnal ale je fakt , že určitě doma bude mít jinou kvalitu a chuť....také nemusím moc pálivé a navíc jsou doma děti....díky za inspiraci...👍
Ja robim podla tohto receptu, uz s cinskou mrazenou zeleninou obsahujucou judasovo ucho plus este bambusove vyhonky nakladane vo flasi, ktore su bezne k mání. Vyborna je ;)
Ahoj Fotříku, super recept..Přijde mi, že ji máš až moc hustou, dal bych osobně asi víc vývaru, ale vypadá luxusně..tyhle polévky miluju..neudělal bys příště thajskou Tom Kha Gai z u nás dostupných surovin? Mnoho lidí by to uvítalo :)
Najúbohejšia ostrokyslá polievka .. v domácom prostredí sa neoplatí robiť pretože originál výroba vyjde moc draho a na 6 porcii sa to neoplatí . Chyba tam kopa ingrediencí a fotrík rád papa masko pretože v originál polievke ho nájdeš tak menej ako polovicu ako to čo mu tam pláva. Tam ide skôr o iné práve to čo roby jej názov OSTRO teda ma byť pikantná a kyslá čož robí ten ocot ktorý zrovna tiež moc sa v naších kuchyniach nepoužíva.. výsledok mi dôjde ako mesova kuracia polievka zo zeleninou nič viac nič menej. A hlavne až ma tu začnete kritizovať polievka ma rôsolovitú konzistenciu , na nete nájdete origo návody.
to si nevidel ešte tú verziu od toho mladíka Viktora Nagya :D To b ti došli slová. Tiež si myslím, že to toho mäsa tam je príliš a chuti to zrovna nepridá. Inak ke´d človek nájde videá od starších čínskych kuchárov, každý tam používa biele korenie a čierny ocot.
@@jirihynst2138 Slavomir má pravdu.Starej fotr je další "rychlokvaška".Několik jakože dobrých receptů a teď tu bude cpát kdejaké **čoviny a to v dnešní době je faktr průser dávat tady takové ojeby.Počkám ještě na max dva recepty a pak ruším odběr, končím a vracím se zpět ze své komfortní zóny (tady) k překladům receptů a hledáním náhražek ingrediencí, když u nás jdou těžko koupit a nebo jsou fakt drahé viz. Korejská kuchyně.
Zdá sa mi to, alebo je obraz o niečo lepší? ( nie, že by bol predtým zlý ) Táto polievka je TOP. Keď si občas dávam nejakú ázijsku reštauráciu, nikdy túto polievku nevynechám.. je výborná a niekedy si ju urobím podľa Fotríka.. super video
Dělám dost často. Jen dvě verze zároveň. Jedná domácí skoro nepálivá a druhá pro mně a ta málem propaluje kastróly. Musím si značit tu svou lístečkem protože jednou byl přehmat a nepřejte si vidět co se dělo. Njn "Karolínka Reaperová" je velkej level.
Od chvíle ,kdy jsem udělal kachní prsa podle tvého videa máš mou plnou důvěru ( Paulus, Babica ani ostatní nikde prsa nevaří 😆) Polévka dopadla dle očekávání 👍👍👍
Už jsem myslel,že nepřijde jedno slůvko :to je bomba a přišlo.Je to skutečně něco jiného než ve vietbistrech,je to česká polévka ala viet.Vietnamci používají zcela jiné koření a přísady,ale hlavně,že chutná.Nejvyšší čas zajet do Asie,zjistit skutečné chuti jejich jídla.Zvlastní zkušenosti můžu potvrdit,že je to bomba!!!
Skvelý recept ale mne tam ešte chýba rybacia omáčka z ančovičiek a sójovku dávam svetlú (Superior Light Soy Sauce - čína). Rajčinový pretlak (?) nedávam (!) Inak ja tofu vôbec nejem ale v tej polievke mi chutí, proste tam pasuje. Ak si neskúšal doporučujem raz vyskúšať.
Ano, to nejen protože se redukuje jeho vařením kyselost, ale i protože v kyselém prostředí zelenina vařením nikdy nezměkne...takže pokud chtěl pan kuchař zeleninu na zkus, tak ji skutečně má nejen na zkus, ale prostě tvrdou. Ocet se dává povařit vždy samotný, aby ztratil palčivost, ale téměř vždycky se do jídla dává před koncem vaření. Tedy pokud zrovna nenakládáte zeleninu do octa. 🙂
Ostrokyselá znamená , že tam patří chilli a ne paprika a cukr, dále vám tam chybí tofu, pokud by někdo chtěl uvařit tuto polévku doma doporučuji tento recept. ua-cam.com/video/OjXRZc8IJV8/v-deo.html
Ahoj.prave som ju dovaril a degustujem.musim uznat super recept.ja som mal troska iny a aj postup bol iny.daval som tam aj tofu syr.zase si to dal jak velky seeef.gratulujem.
Taková česká verze pro děti. :-) Protlak tam fakt nedávejte, nahraďte chilli pastou. Ani červenou sladkou papriku bych nedávala, rozvaří se a nebude dobrá. Prostě ta klasická čínská ostrokyselá polévka to fakt není. :-)
Ak by som ti mohol poradiť tak keď dávaš vajíčko tak si sprav v polievke vír a do neho to nalej postupne nie naraz a vajíčko sa ti nerozpadne na drobne kúsky, len nemôžeš chvíľu miešať a musíš počkať aby vajíčko stvrdlo a ďalšia vec keď dávaš škrob musíš vždy miešať polievku lebo sa ti môže stať že tam budeš mať želatínové hrudky 😊✌️
taka nahrada noo po tvojom,podla mna tam chyba strasne vela veci co si nedal do nej napr. Shitake huby,ustricova omacka,bambusove vyhonky,hubova omacka,rybacia omacka a ja davam miesto prs kuracie stehna nakolko prsia budu vzdy suche a najprv si mal dat solamyl a az potom vajco lebo sa polievka zakali ale snaha sa ceni 🙂
chyba tam vajce, petrzlen bambus a ano aj tofu ale nemusi byt :D je lepsie pouzit kridla a chrbty z kurata a tie dat po uvareni do polieky+ super vyvar
sorry,ale z čoho bude tá polievka kyslá?nedalli ste tam nič z čoho by mohla byť kyslá 🙂ja do nej dávam mrazenú wok zeleninu, zázvor, sójovú omáčku,chiraki, ocot,do vývaru dám bob.list.cierne a nové korenie, cibuľu,cesnak a ten zázvor
samozrejme je to nejaka verzia nejakej polievky, ale bez dvojky (ryzovy) octot+cukor a samozrejme cisteho glutamanu a pripadne cesnak, zazvor a biele korenie (peper) to ani nemoze byt verzia azijskej/cinskej ostrokysla. ale polievka OK.
Fotre.. Každý deň sa teším kedy už konečne vydáš nové video.. Milujem tvoje videá, je to super čo robíš.. A mohol by si skúsiť niekedy urobiť niečo typyicky typicky slovenské alebo keď budeš náhodou niekedy na Slovensku daj si tu niečo typické a urob video.. Myslím si ze veľa nás Slovákov, ktorý ťa sledujeme by to potešilo.. Posielam pozdravy a nech sa ti darí.. Tvoj verný slovenský fanúšik 🙂
Pan Fotr Upgradoval kameru ??? Moc velká paráda a obrovský rozdíl. Díky za recept.
viď, taky jsem si říkal, kvalita hned šla nahoru :)
@@hnz4252 kvalita videa jo, ale recepty spíše dolů.Viktor Nagy má mnohem lepší, když už jsme u CZ YT scény.
Zedar jak sviňa.Člověče,tak jsem tu polévku podele tebe uvařil,no a výsledek mnohonásobně předčil mé očekávání.A to tak ,že fakt.Opravdu je lepší,než v kterémkoli vietnamském bistru.Moc děkuju za ten recept. I žena a dcera,ačkoliv nemají moc v lásce ostré,si to pochvalovaly.ještě jednou díky.
Ta polévka je top. Díky, Fotře!
Ty jo! Kde se dá sehnat ta miska se lžící?
Super recept kámo, ode mě palec nahoru 🙂🙂🙂👍👍
Ahoj, diky za recept, polevka vypadala fakt dobre, musime vyzkouset, skoda ze neochutnala i pani Fotrova, jako minule tu pizzu
Není v popisku sójové omáčky příliš?
Dnes jsme dělali doma a polévka výborná moc podle lidi nevarim ale tohle stalo za to super ❤️👌🏻
Ahojky, otazka když jste dělal vývar , daval jste do toho i nějaky bujon? Nebo čistě maso a zelenina?
Výborný.
Výborný recept. Já si přidal jen zázvor a mungo klíčky, ale soudě dle ostatních receptů to není nutné. Polévka by byla i bez nich dostatečně chuťově bohatá. Líbilo se mi trhané kuřecí a poctivý vlastní vývar👍
Vypadá to krásně a jednoduchý recept. 👍
Máte moc hezkou kuchyni. 😉
Výborně, jdu si to koupit
Konečně zas vaříš!!
áno vo vietnamských bistrach to robia inak ale určite nepoužívajú pretlak alebo iní druh paradajkovej pasty a už vôbec nie papriku pre zníženie štiplavosti to pomôže ale bez nej to nieje azijské jedlo o to menej čínske alebo vietnamské možno japonské pri najhoršom
No vím že to komentují po dlouhé době,ale opravdu musím pochválit toto video,já se přiznám moc asijské polévky moc neochutnal ale je fakt , že určitě doma bude mít jinou kvalitu a chuť....také nemusím moc pálivé a navíc jsou doma děti....díky za inspiraci...👍
Super, díky za recept, vyzkouším.
Čau nejlepší video zase.Pokračuj dál ?
Výborná polévka,nemá chybu,moc jsem si pochutnat.
Trošku se mi nechce věřit že tam také nepatří bambus a zázvor.
Mě to tam nechybělo.
Hlavně tam patří cibule a bambusové výhonky
Diky za recept ,vsak my tem tamanum ukazeme jak se to ma delat 😉
Bruh
A kde mas koriander
Ja osobne dávam do ostrokyslej aj zázvor. Inak fajn recept.
rajčatový protlak v čínské polévce to bude asi nějaká italská receptura ne?
_Z Fotříka se stal filmář jak tak koukám. Cením cením ten posun chlape!_
Tak teraz si mi spravil chuť na tú polievku....dik za recept
vas a tu jeho polivku k tumu :-D
To by mě zajímalo kde vezmeš ptačí slíny které se přidávají do polévky
Skvělý recept jsem nadšená vyzkouším
Polévka vypadá moc dobře 👍👍
Rádi koukáme 👍 díky
Ja robim podla tohto receptu, uz s cinskou mrazenou zeleninou obsahujucou judasovo ucho plus este bambusove vyhonky nakladane vo flasi, ktore su bezne k mání. Vyborna je ;)
nový obraz vypadá úžasně!🧡
Ahoj Fotříku, super recept..Přijde mi, že ji máš až moc hustou, dal bych osobně asi víc vývaru, ale vypadá luxusně..tyhle polévky miluju..neudělal bys příště thajskou Tom Kha Gai z u nás dostupných surovin? Mnoho lidí by to uvítalo :)
Parádní recept 👍
Najúbohejšia ostrokyslá polievka .. v domácom prostredí sa neoplatí robiť pretože originál výroba vyjde moc draho a na 6 porcii sa to neoplatí . Chyba tam kopa ingrediencí a fotrík rád papa masko pretože v originál polievke ho nájdeš tak menej ako polovicu ako to čo mu tam pláva. Tam ide skôr o iné práve to čo roby jej názov OSTRO teda ma byť pikantná a kyslá čož robí ten ocot ktorý zrovna tiež moc sa v naších kuchyniach nepoužíva.. výsledok mi dôjde ako mesova kuracia polievka zo zeleninou nič viac nič menej. A hlavne až ma tu začnete kritizovať polievka ma rôsolovitú konzistenciu , na nete nájdete origo návody.
Dal tam rýžový ocet takže kyselá bude. Nebo čím to okyselujete vy?
to si nevidel ešte tú verziu od toho mladíka Viktora Nagya :D To b ti došli slová. Tiež si myslím, že to toho mäsa tam je príliš a chuti to zrovna nepridá. Inak ke´d človek nájde videá od starších čínskych kuchárov, každý tam používa biele korenie a čierny ocot.
Slavomír kubík je další mistr kuchař který ve finále si nedokáže uvařit ani Maggi dobrý hostinec takových mistrů už tu bylo je a bude osle 🤣🤣🤣
@@jirihynst2138 Slavomir má pravdu.Starej fotr je další "rychlokvaška".Několik jakože dobrých receptů a teď tu bude cpát kdejaké **čoviny a to v dnešní době je faktr průser dávat tady takové ojeby.Počkám ještě na max dva recepty a pak ruším odběr, končím a vracím se zpět ze své komfortní zóny (tady) k překladům receptů a hledáním náhražek ingrediencí, když u nás jdou těžko koupit a nebo jsou fakt drahé viz. Korejská kuchyně.
@@Michal-dj2op uvař lépe?však ty si možná uvaříš tak čaj a Maggi dobrý hostinec a vůbec mě nezajímá co děláš nebo budeš dělat ty jitrnico
Diky mrknu a někdy zkusím.
tuto polévku z těch bister miluju, díky za recept, vyzkouším P.S. pochoutkový salát best of a teď dělám podle tebe KFC tortilly 😀
Super video.
Zdá sa mi to, alebo je obraz o niečo lepší? ( nie, že by bol predtým zlý )
Táto polievka je TOP. Keď si občas dávam nejakú ázijsku reštauráciu, nikdy túto polievku nevynechám.. je výborná a niekedy si ju urobím podľa Fotríka.. super video
Ano používám jiný objektiv :)
yes, tu zkusim
Super seš borec
Dělám dost často. Jen dvě verze zároveň. Jedná domácí skoro nepálivá a druhá pro mně a ta málem propaluje kastróly. Musím si značit tu svou lístečkem protože jednou byl přehmat a nepřejte si vidět co se dělo. Njn "Karolínka Reaperová" je velkej level.
Ty si tam nedal tofu?
Super ty fotre :)))))) miluju tu polivku
Zaujímavý recept, ja osobne robím túto polievku podľa receptu z kanalu Viktor Nagy a je skvelá
Zdravím chci se zeptat kdy uděláte polívku bobika 🤔 děkuji za odpověď.
Nemám slov ....nádhera 👍😀
Od chvíle ,kdy jsem udělal kachní prsa podle tvého videa máš mou plnou důvěru ( Paulus, Babica ani ostatní nikde prsa nevaří 😆)
Polévka dopadla dle očekávání 👍👍👍
Už jsem myslel,že nepřijde jedno slůvko :to je bomba a přišlo.Je to skutečně něco jiného než ve vietbistrech,je to česká polévka ala viet.Vietnamci používají zcela jiné koření a přísady,ale hlavně,že chutná.Nejvyšší čas zajet do Asie,zjistit skutečné chuti jejich jídla.Zvlastní zkušenosti můžu potvrdit,že je to bomba!!!
Sleduji to ráno a už vím co budu zítra obědvat 😁😁😁 vypadá to těžce úchvatně mmm hned bych si jí dal 😂😂😂😂
Najprv like a idem.pozerat...👀👍💯
Ještě bych doporučil místo jarní cibulky posypat smaženou cibulkou ♥
Ahoj Fotře těším se na video .
Skvelý recept ale mne tam ešte chýba rybacia omáčka z ančovičiek a sójovku dávam svetlú (Superior Light Soy Sauce - čína). Rajčinový pretlak (?) nedávam (!) Inak ja tofu vôbec nejem ale v tej polievke mi chutí, proste tam pasuje. Ak si neskúšal doporučujem raz vyskúšať.
Sambal oelek je top na to :) chili pasta, tiež mám recept bez tofu beztak nemá chuť XD
Zkus udělat Pekingskou polévku. Ale super video.
Super recept,ale zabudol si na tofu.. základnú zložku 🙂
👍😎
udelej znova stejk kterej totalne zeseres prosim
Môže sa použiť aj obyčajný ocot.Ryžový som ešte nevidela nikde.
Ten ocot sa pridáva až ku konci varenia, lebo inak stratí kyslosť 😊
Ano, to nejen protože se redukuje jeho vařením kyselost, ale i protože v kyselém prostředí zelenina vařením nikdy nezměkne...takže pokud chtěl pan kuchař zeleninu na zkus, tak ji skutečně má nejen na zkus, ale prostě tvrdou. Ocet se dává povařit vždy samotný, aby ztratil palčivost, ale téměř vždycky se do jídla dává před koncem vaření. Tedy pokud zrovna nenakládáte zeleninu do octa. 🙂
Videl jsem tě v TV starej fotře a zase si do sebe něco ládoval 😀 all star game
ono to pálivé je zdravé, antibakteriální, jako nemusím když mě z toho pálí celý zažívací systém, ale když je to pikantní top., retro keramika (Y)
👍👏👌 paráda 👍🇸🇰
Mám alkohlad a jak na to koukam tak bych to sežral i s tím hrncem snad
preboha... nabuduce tam nedavaj ten paradajkovy pretlak a vyvaru tam daj 3x tolko... :)
Snad čínského, ne? :)
Ostrokyselá znamená , že tam patří chilli a ne paprika a cukr, dále vám tam chybí tofu, pokud by někdo chtěl uvařit tuto polévku doma doporučuji tento recept. ua-cam.com/video/OjXRZc8IJV8/v-deo.html
Však vo videu hovorí, že prečo tam tieto ingrediencie nedal 🤦🏽♀️ ja radšej tiež bez chilli
@@zabilikennyhoparchanti ale to pak není ostrokyselá polévka, recept je recept a ne Babicovo improvizace.
😱😱😱!!! CHYBÍ TAM TOFU !!!😱😱😱
Určite ju vyskúšam pretože ju mám veľmi rád a odozvu dám...
Ahoj.prave som ju dovaril a degustujem.musim uznat super recept.ja som mal troska iny a aj postup bol iny.daval som tam aj tofu syr.zase si to dal jak velky seeef.gratulujem.
Tak za tento recept 1*
Nechcete mě adoptovat, chci jist všechno co uvarite 😃😃🙏🏻
Viem tak že aj zázvor sa dáva do tej polievky
Uděláš sushi 🍣 please
Mnam ale kde seženu to ucho leda ho někomu uriznouz
Saxofona doporucuje babske ucho 🤏😁
Taková česká verze pro děti. :-)
Protlak tam fakt nedávejte, nahraďte chilli pastou.
Ani červenou sladkou papriku bych nedávala, rozvaří se a nebude dobrá.
Prostě ta klasická čínská ostrokyselá polévka to fakt není. :-)
Ak by som ti mohol poradiť tak keď dávaš vajíčko tak si sprav v polievke vír a do neho to nalej postupne nie naraz a vajíčko sa ti nerozpadne na drobne kúsky, len nemôžeš chvíľu miešať a musíš počkať aby vajíčko stvrdlo a ďalšia vec keď dávaš škrob musíš vždy miešať polievku lebo sa ti môže stať že tam budeš mať želatínové hrudky 😊✌️
No to je hrůza, Babica a on patlalovè, já dělám podle Šóna a to je správná ostro kyselá polévka
Dá se udělat i bez hup
Dobrá kvalita je vidět lepší kvalita
Super recept, ale mohla by být zmíněná inspirace od Viktora Nagyho, protože tenhle recept je skoro totožný jako s jeho :D
Tvl fotre ted delam tu polevku a ten ryzovy ocet smrdi jak bolave nohy kurna doufam ze to bude chutnat lip nez to voni 😂😂
Když tam nemáš MSG není to autentické
Polívku určitě uvařim! Jo a chybí tam tofu
rád tě sleduji ale prosím neobvyklou recenzi test a porovnání jak bylo s těma konzervama masa tak paštiky nějakou mega kvalitní a dobrou diky
dáva sa tam zemiakový škrob
Pekný obraz .polievka no ...radšej fazulovicu
0:58 typická ytuberská intonace na sílu xd
😎👌
taka nahrada noo po tvojom,podla mna tam chyba strasne vela veci co si nedal do nej napr. Shitake huby,ustricova omacka,bambusove vyhonky,hubova omacka,rybacia omacka a ja davam miesto prs kuracie stehna nakolko prsia budu vzdy suche a najprv si mal dat solamyl a az potom vajco lebo sa polievka zakali ale snaha sa ceni 🙂
chyba tam vajce, petrzlen bambus a ano aj tofu ale nemusi byt :D je lepsie pouzit kridla a chrbty z kurata a tie dat po uvareni do polieky+ super vyvar
4:04 zly strih
Já tam dávám radši krevety
jooooooooo ?????
sorry,ale z čoho bude tá polievka kyslá?nedalli ste tam nič z čoho by mohla byť kyslá 🙂ja do nej dávam mrazenú wok zeleninu, zázvor, sójovú omáčku,chiraki, ocot,do vývaru dám bob.list.cierne a nové korenie, cibuľu,cesnak a ten zázvor
Možná se pletu,ale tohle není recept z Vietnamu, ale Číny.
samozrejme je to nejaka verzia nejakej polievky, ale bez dvojky (ryzovy) octot+cukor a samozrejme cisteho glutamanu a pripadne cesnak, zazvor a biele korenie (peper) to ani nemoze byt verzia azijskej/cinskej ostrokysla. ale polievka OK.
Fotre.. Každý deň sa teším kedy už konečne vydáš nové video.. Milujem tvoje videá, je to super čo robíš.. A mohol by si skúsiť niekedy urobiť niečo typyicky
typicky slovenské alebo keď budeš náhodou niekedy na Slovensku daj si tu niečo typické a urob video.. Myslím si ze veľa nás Slovákov, ktorý ťa sledujeme by to potešilo.. Posielam pozdravy a nech sa ti darí.. Tvoj verný slovenský fanúšik 🙂
Rád pozerám tento kanál, ale..... Nuž ostro kyslá polievka, bez ostrosti ? Ale možno bude nabudúce bramboračka bez brambor...........