Prova con un terzo di dose. Tecnicamente la farina di mais ( purché sia sottilissima, mais fioretto) viene utilizzata per fare la frolla per cui dovrebbe venire comunque buona.
Grazie per una ricetta così buona. Due domande: 1.- L'uovo è intero, tuorlo e albume, o solo tuorlo? 2.- Per utilizzare questa base di pasta frolla in una torta salata (di carne, pollo o altro), riduco lo zucchero o lo elimino del tutto? Grazie per l'attenzione e la risposta.
Complimenti davvero voglio proprio provare a farla ❤❤❤posdo chiederti io a casa ho fevlla di patate e amido di mais che non hanno lz xcritta senza glutine ma c'è scritto "puo contenere traccia di.....""" posso chiederti dive si possono trovare quelli senza glutine e se si può dire fi che marca li usi??? Scusami sono alle prime armi mia figlia è da poco che ha xcoperto fi essere intollerante al glutine
Ti consiglio di prenderli in farmacia e se non li trovi, da NaturaSì o simili puoi prendere i prodotti Baule volante o San Martino dove c'è la dicitura "senza glutine"
Ho la nipotina con pku (non può assumere più di tante proteine al giorno) posso sostituire la farina di riso, che ne ha 7 gr. Per 100 gr. Di farina, con altra farina senza glutine, andrebbe bene la Caputo glutee free? Grazie se vorrai aiutarmi ❤️
Puoi usare anche una qualsiasi altra farina senza glutine per dolci. L' unica accortezza che devi avere è di aggiungere i liquidi un po' alla volta, potrebbero cambiare le quantità.
Brava🎉
Brava così è più facile fare la pasta frolla. Spieghi anche molto bene. Ciao.
Grazie di cuore!:)
Bravissima 😊👏🏻
Grazie
Complimenti precisissima 👱♀️
Provati, sono buonissimi!! ❤️
Mi fa piacere tu abbia apprezzato ☺️
Ciao secondo te se provo a sostituire la farina di riso con quella di mais faccio un pacciugo ?
Prova con un terzo di dose. Tecnicamente la farina di mais ( purché sia sottilissima, mais fioretto) viene utilizzata per fare la frolla per cui dovrebbe venire comunque buona.
Ottimi , nel caso di problemi con il burro cioè al lattosio cosa posso usare e in quale quantità? Grazie e complimenti
Puoi usare del burro senza lattosio o olio, diminuendo le quantità.
Grazie per una ricetta così buona. Due domande: 1.- L'uovo è intero, tuorlo e albume, o solo tuorlo? 2.- Per utilizzare questa base di pasta frolla in una torta salata (di carne, pollo o altro), riduco lo zucchero o lo elimino del tutto? Grazie per l'attenzione e la risposta.
L’uovo è intero, se vuoi usarla per torte salate elimina lo zucchero e aggiungi un cucchiaio di grana. 😊
@@ricettadellafelicita Grazie!!!
Al posto del burro si può usare lo strutto?
Posso sostituire il burro con olio o strutto?
sì certo, ma diminuisci le quantità del 15-20 %
La voglio provare per mia nipote, ma vengono friabili?
Eccellente!!!!
Posso. Mettere il burro senza lattosio o olio di semi... Grazie
Lo vorrei sapere pure io 😊
Buongiorno,il diametro della teglia qual le.Grazie
L' anello che ho usato è un 16
Con cosa posso sostituire l'amido di mais? Sono anche intollerante al nichel 😭
Usa dell’altra farina di riso...😉
@@ricettadellafelicita grazie, ho fatto proprio così! Stasera li cuocio e vediamo come vengono ^^
Grazie per la ricetta mi piace ma al posto dello zucchero semolato potrei mettere quello a velo?Stesse dosi?Grazie e aspetto risposta
Sì ma la consistenza sarà un po’ diversa, più compatta. Ottimo per i biscotti... per le crostate preferisco il semolato
Complimenti davvero voglio proprio provare a farla ❤❤❤posdo chiederti io a casa ho fevlla di patate e amido di mais che non hanno lz xcritta senza glutine ma c'è scritto "puo contenere traccia di.....""" posso chiederti dive si possono trovare quelli senza glutine e se si può dire fi che marca li usi??? Scusami sono alle prime armi mia figlia è da poco che ha xcoperto fi essere intollerante al glutine
Ti consiglio di prenderli in farmacia e se non li trovi, da NaturaSì o simili puoi prendere i prodotti Baule volante o San Martino dove c'è la dicitura "senza glutine"
@@ricettadellafelicita grazie mille
Ho la nipotina con pku (non può assumere più di tante proteine al giorno) posso sostituire la farina di riso, che ne ha 7 gr. Per 100 gr. Di farina, con altra farina senza glutine, andrebbe bene la Caputo glutee free? Grazie se vorrai aiutarmi ❤️
Puoi usare anche una qualsiasi altra farina senza glutine per dolci. L' unica accortezza che devi avere è di aggiungere i liquidi un po' alla volta, potrebbero cambiare le quantità.
Ciao, mi diresti per favore qual è il diametro dello stampo che hai usato?
Per la crostata? 20 cm
20 cm
Una domanda : questa quantità di frolla è sufficiente per uno stampo di 24 cm? Grazie
sì ;)
ma sempre senza griglia cme quella che ho fatto io, altrimenti ti consiglio di fare una dose e mezza.
Gracia 😁
Se volessi aggiungere lo strutto x il pasticciotto uso le stesse quantità del burro ?...grazie!
Diminuisci del 15-20%
Buono
Ciao devono essere cotti in forno ventilato o statico?
Grazie
Statico
E brava
Per quanto tempo si può conservare l'impasto preparato in frigorifero? Grazie?
Uno,due giorni... oppure lo puoi congelare
@@ricettadellafelicita Grazie!!
Brava! In questa frolla vedo ke non metti lievito però
Il lievito nella frolla classica non lo metto mai, solo per qualche tipo di frolla morbida o per biscotti particolari in cui la ricetta lo prevede.
@@ricettadellafelicita grazie!👍😊
Ah dimenticavo io devo fare dei biscotti
Mancano i dosaggi
Se clicchi sulla freccia verso il basso, li trovi
38 gr di uovo è il massimo😅
La pasticceria è chimica, ci vuole precisione. A volte anche per pochi grammi il risultato cambia, soprattutto nel senza glutine, credimi.
Posso sostituire il burro con la margarina?
Non ho mai provato perché non uso margarina, ma credo che si possa fare. Prova con metà dose 😉