ROSES from meringue master class How to make a rose BEZE MK /// Olya Tortik Home Confectioner
Вставка
- Опубліковано 16 лют 2018
- ROSES from meringue master class How to make a rose BEZE MK /// Olya Tortik Home Confectioner: • РОЗЫ из безе мастер кл...
#merengue # creamy flowers #olatortic #cakes #cream #meringue # meringue #
MY INSTAGRAM: olyatortik_...
My new Olya Vlog channel: / @olyavlog1443
Recipe
- 2 pcs. protein (75 gr.)
- 120 gr. powdered sugar
- a little citric acid
Dry the roses for 1.5 hours. at a pace. 90-100 gr.
Diameter of roses is 5-6 cm.
Recipe:
- 2 pcs. protein (75 g)
- 120 gr. powdered sugar
- a little citric acid
Dry roses 1.5 hours. at a temp. 90-100 gr.
Diameter of roses is 5-6 cm.
Thanks for attention !!! Come to my channel, we will cook and decorate beautiful, bright, delicious cakes and other sweets together !!!! Do not forget to leave LIKES and comments !!! Do not miss new, interesting and useful videos on my channel !!! See you again !!!
Subscribe to my channel: / @olyatortik1295
Очень красиво, спасибо большое за мк
Очень красиво! Спасибо большое за МК!
Оля очень красиво и необычно 👍🏼👍🏼👍🏼❤️👌🏼
Спасибо вам большое за мастер класс, розочки превосходные
Прекрасная работа. Вы умничка с большой буквы. 👍👍👍
Красота!🤩 Обажаю безе!😋😍
Спасибо все очень красиво и понятно объяняете 👌🏻👍🌸🌹🌼🌸 ❤️ !
Очень красиво получилось у вас
Просто класс 👍👍👍👍👍👍👍
КАкая прелесть!!!!!Спасибо!!!!!!!БРАВО!!!!!!!!!
Спасибо большое за красоту.Очень нужен был такой рецепт.К Пасхе.
Очень красиво . Благодарю! 🌺🙏🌺
здорово возьму на вооружения спасибо за классную идею .
Умница , настоящая хозяюшка, такую красоту придумала 👍🌞💐
Просто прелесть 👍
Супер 🌹🌹🌹 быстро и красиво. спасибо.
Спасибо за совет я думаю почему плохо окрашиваеться👍👍👍
Спасибо за видео урок!!
Очень красиво 👍👍👍
прелесть какая получилась у вас
Умничка класс!!!!👍👍👍👍
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР) ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ! СПАСИБО ЗА ХОРОШЕЕ ВИДЕО
Могу ли я этим безе сделать торт иний
Оленька ты как всегда 100% красота да только умничка!!! 👍👍👍👏👌❤️🥰🌺
Классные розы и ни нужен этот заварной крем сколько бьюсь розы ни могу с него сделать ,попробую этот приготовить спасибо за рецепт и видио .
Очень красиво
какая прелесть,какая вы умница, молодец, я хочу научиться,спасибо,быстро и классно,удачи вам.
Tamara Werneke спасибо ))
Для меня это открытие прям про топ продукт.. я не могла понять,почему безе плывет.. два раза переделывала. И все равно не получалось. Теперь все понятно!!!
очень красиво!
у вас так быстро и красиво
Спасибо большое!❤❤❤👏
красота ))у меня тоже плывут от топ продукт
Красота😍
Спасибо красота
Спасибо за видео урок!!! Как всегда супер! Буду пробовать делать обязательно.
Nata Smyk
Красивые
Умница!
Умница! 😊
Класс спасибо
Супер 🌹🌹🌹
Как это у тебя получается? Ты такая умница
Симпотяжки вкусняшки
красота
Круто 👍
Прелесть красота конечно + лайк 👍🌹🌼🌸💕👍💕 👌🏻👍🌸🌹🌼🌸 ❤️ !
краситель
Классно❤.
Красивые розочки, умничка !!!!!!!
Катя Пустовит спасибо мамуля!!!😉😉
Катя Пустовит
www.aliexpress.com/store/product/42pcs-set-russian-nozzles-ball-leaves-rose-tips-and-Cake-Cream-Decorating-Disposable-Icing-Pastry-bags/704072_32814583370.html?spm=2114.12010610.0.0.62ef5e98mMStuV
Катя Пусто
Дома. Катя. Пуликова
Браво
Спасибо👍👍👍
Klasse,super,Danke❤
Здравствуйте, легко и очень красиво... ( только я использую натуральные красители)... спасибо
oxana medac - а какие если не секрет? Спасибо если ответите!!! И способы их " добывания"🤣
класс!!!!👍👍👍👍
Супер красиво!!! А можна сылочку на красители .?
СПАСИБООООО!
👍👍👍спасибо
Super👍
Класс ! Лайк и подписка
класс
Молодець!!!!!!!!
Здравствйте.Очень красиво и главное удобно.Напишите пожалуйста,белки используются холодные?Спасибо.
Оля спасибо за МК.Вы умничка,с Вами хочется творить и вытворять.Скажите как называется Ваш миксер?
Очень красиво!А на какой крем можно их потом ложить?
Ну вот как надо такие умелые руки иметь? Не понимаю. Молодец Ольга.
Клас круто.
Будто бы из крема!!!☺️😊
Спасибо большое, как сушить?
Спасибо за идею! Сегодня экспериментировала, получилось красиво! Следующий эксперимент пряники по Вашему рецепту.💐
Здравствуйте а вы каким миксером взбивали как у автора или обычным или погружным?
@@user-xh1kw7dg7j Планетарным.
А ручным не пойдёт? Или погружным?
@@user-xh1kw7dg7j я считаю ,что не принципиально, каким миксером взбивать.
Спосибо ,я и не думала что розы ещё сушат, смотрю видио снимают и сразу на торт
Это из безе
Красиво супер, подскажите марку вашего миксера, очень хочу себе купить планетарный миксер. Спасибо большое, извините, что не по теме
Очень красивые 👍
Скажите пожалуйста, Вы сушили верх-низ, и включали конвенцию❓
Благодарю‼️
догадалась же, сопоставить один к одному)
Дуже красиво!!!
Ваув👍
WOW LOVES 😍😘😍
Здравствуйте Ольга, спасибо за рецепт. На какой крем можно уложить эту красоту, чтобы они не потекли?
Красивые розы) у меня тоже плывут от топ продукта .
Торт сказка найти
В
плывут потому что лимонную кислоту ложат сразу-происходит реакция ускоряющяя разворачивания белка-это из химии
@@user-jb3rk5nw1w скажите,пожалуйста,когда нужно добавлять лимонную кислоту,чтобы безе не плыл?У меня,почему то даже белковый крем плывет,хотя и белок и уже с сиропом белок ,выбиваю очень тщательно.Спасибо за ответ.
Топ продукт невиноват, это недобитая меренга
Подскажите,а сушите с режимом конвекции?или просто верх низ
👏👏👏
Здравствуйте Ольга, скажите пожалуйста, после взбивания, безе не охлождаете.
скажите,а получится ли так с сухим порошковым красителем?
Какая марка вашей духовки? Электрическая или газовая?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте, скажите, пожалуйста. Можно безе не сушить в духовке, а оставить на столе?
Скажите пожалуйста ,а краситель топ продукт,он гелевый или нет?Бзк можно им окрашивать? А если это жидкий краситель то говорят он его разжижает,просто я хочу попробовать,и ничего в этом непонимаю и как пользоваться сухими красителями?
Оленька ,подскажите можно ли сделать цветы из БЕЛКОВОЗАВАРНОГО крема заранее и заморозить ,а потом применить. У меня может сразу не получиться т.к. делаю впервые. Торт заберут 1июня , у зятя д. Рождение. Если знаете родскажите
Спасибо!!!
нуу так . классссссссс ха ха ха ха ха ха
Подскажите пожалуйста, если такими розами украсить торт , но торт нужен на след. день они в холодильнике не отсыреют? спасибо
А лучше всего сухой краситель( Индия). От него консистенция крема не меняется.
Оля, по видео видно, что розочки ваши с трещинками. Это означает,что для них была большая температура. Попробуйте чуть убавить температуру при сушки и можно чуть приоткрыть дверцу, чтоб влаге было куда выходить. У меня у самой раньше так было, пока на МК мне не объяснили как их сушить правильно. Спасибо за идею с цветочками!)
спасибо за Ваш отзыв. подскажите для чего безе варят на водяной бане? я до этого делала безе и варила его на водяной бане, но у меня не совсем оно вышло(
Татьяна Ханина, можно и на водяной бане белок с сахаром нагревать до растворения сахара, а потом взбивать как обычно. В таких случаях я сахар делю на две части, одна так и будет в виде сахара, а другая - беру сахарную пудру и ее уже ввожу при взбивании. В конкретном случае для безе нагревают белок с сахаром именно для его лучшего растворения, чтоб сахаринки в безе не оставались.
спасибо большое)
Подскажите пожалуйста, если такими розами украсить торт , но торт нужен на след. день они в холодильнике не отсыреют? или как правильно хранить безе на торте, спасибо
SportLife Спортивные девушки, смотря каким кремом торт будет покрыт. Я украшала безешками даже по сметанному крему , и после ночи в холодильнике, когда кушали торт - безе слегка подмокало снизу, и если ярким цветом окрашено, то и крем окрашивался под ними. Но это со сметанным кремом, он сам по себе влажный. Вообще, лично я стараюсь украшать торт в день его отдачи заказчику или когда сами кушать будем.
Вы пользуетесь гелевыми красителями, а можно пользоваться сухими красителями и как их разводить ответьте
Спасибо Оля.У меня сухие красители производство Украини . В них тоже образуются точно такие же точки.
Какой бумагой вы пользуетесь?
Где можна их хранить и сколько времени?
Какой насадкой делали розы?Номер?
Безе не промокают если стоят на креме больше одного дня? ( у меня промокли), а так красивые розочки
Олечка, спасибо Вам за ваши замечательные видео-уроки. У меня к Вам вопрос, прослойку безе для торта лучше делать из сахара или же сахарную пудру использовать?
Андрей Кихтенко я корж безе делаю и с сахаром и с сах. пудрой. Получается всегда отличный корж. А вот такое безе или безе на палочке только с сахарной пудрой)
Оля,скажите, какова мощность вашего миксера ?
как коаситель называется
Подскажите, у меня почему с 8-9 капель красителя цвет слабый слабый, и после выпечки не заметен. Это значит плохой краситель?
Скажите пожалуйста,а если не подержать в духовке.они потеряют вид?