양파 건더기 건져낼 때 덩어리가 설탕 덩어리 말씀하신거죠? 엑기스뿐만 아니라 남은 것들도 요리에 쓰이니 저같은 초보자에겐 완전 꿀팁 영상이네요^^ (아마 전 몰라서 버렸을거 같아요ㅎㅎ) 설탕으로만 쓰지 않아서 좋은거 같아요~!! 더운 날씨에 알찬 영상 올려주셔서 감사해요!! 지금 당장 할 수 있는 쉬운 방법이라 참 좋네요^0^
안녕하세요^^ 옳은 말씀이세요 저도 집에서는 겉껍질을 한겹만 벗겨서 깨끗하게 씻고 담갔답니다 그런데 건강을 논하시는 분들은 그 문제를 심각하게 지적을 하고 댓글을 주시니 ㅎㅎ 그래서 그런 부분을 고려하다보니 껍질을 벗겼어요^^ 그런 어려움이 있답니다 조언 감사드리구요 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 건강하세요~~🍀🙏🍀👏👍
황설탕과 양파 썰어서 30분 재운 후 아에 블렌더로 갈고 두꺼운 냄비에 생마늘 생강 조금 계피가루 넣고 쨈으로 만들엇어요 변질도 없고 단맛도 너무 좋아요 ㅡ 오늘은 양파 빵 햇죠 다 각자 방법이 다르니 ㅎ
좋은 방법을 공유해주셔서 감사합니다
즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~👍🙏
생선조림 특히 고등 어조림끝내주네요
안녕하세요^^
몸에 좋은 양파엑기스를 넣고 맛있게 조리셨군요!!
만족한 맛으로 조리셨다니 저도 기쁩니다
맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~^^
쉽게하십니다.정보감사합니다
안녕하세요^^
감사합니다
몸에 좋은 양파엑기스를 만들어 드시고 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👍
양파가 몸에 좋다고
해서 음식할 때 거의
넣어서 먹고있어요
도움되는 유익한 영상 감사합니다~😀
감사합니다.
도움이 되셨다는 칭찬도 감사하고요.
양파엑기스는 만들기도 쉽고
요리할때 요긴하게
쓸수있어서 좋아요.
몸에도 좋은 엑기스를 넉넉하게 담가서 두고두고 드시며 건강을 챙겨보세요.^^
고맙고 감사합니다~! 우리집을 모든 요리에 거의 양파 사용하고 있어요~^^^행복한 나날 되세요
감사드립니다.
덕담에 더욱 힘이 나네요.
가족분들 모두모두
늘 행복하세요^^
고맙고 감사합니다~!! 행복한 나날 되세요~^^# 도시 농부 해피마마 오셔서 힐링하세요
감사합니다.
시간내서 힐링하러
들르겠습니다.
늘 좋은 일만 가득하세요^^
양파액기스나..효소담을때는...껍질도 ...깨긋하게 손질해서 까내징마시고...같이 사용하세요
껍질에 .영양소가 더많습니자
안녕하세요^^
조언도 감사드려요
좋은 일만 가득하셔서 즐겁고 행복하시길 바랍니다
늘 건강하세요~~^^🙏👍
좋은팁 잘배우고 갑니다
감사합니다
우리 몸에
정말 좋은 양파엑기스를 만들어서 드시고
늘 건강하세요^^
양파 건더기 건져낼 때 덩어리가 설탕 덩어리 말씀하신거죠? 엑기스뿐만 아니라 남은 것들도 요리에 쓰이니 저같은 초보자에겐 완전 꿀팁 영상이네요^^ (아마 전 몰라서 버렸을거 같아요ㅎㅎ) 설탕으로만 쓰지 않아서 좋은거 같아요~!! 더운 날씨에 알찬 영상 올려주셔서 감사해요!! 지금 당장 할 수 있는 쉬운 방법이라 참 좋네요^0^
감사합니다.
맞습니다.
3개월 후 엑기스가 만들어지고 나면 설탕덩어리가 밑에
가라앉아 있는데
엑기스만 따라서 쓰시고 설탕은 따로
담아 두었다가 음식
만들 때 쓰면 됩니다.^^
아주 손쉬운 요리네요
담아놓기만하연 한식요리에 요긴하게 잘 쓸것같네요
도전해보겠습니다^^
감사합니다.
담기는 쉽고
영양만점인 양파엑기스를 담가
놓으면 어느 요리에 도 다 쓸수있어서
좋습니다.
건강을 챙겨보세요.^^
양파1키로설탕500.올리고당500비율로해도되나요.언제쯤분리하면되나요.
맞아요^^
단맛을 줄이는 방법으로 말씀처럼 담그시면 된답니다
분리는 3개월 후에 하세요
몸에 좋은 양파엑기스를 담가서 맛있게 드시고 온가족이 늘 건강하세요~~^♡^
양파액기스 잘보고갑니다
안녕하세요
반갑습니다
방문해주셔서 감사드리며
좋은 일이 많으셔서 늘 즐겁고 행복하시길 바랍니다
건강하세요^^
전 초롱맘입니다 요리할때 도움이 되겠네요 잘보고 갑니다 제가 먼저 3종 선물 놓고갑니다 제 채널에도 놀러오세요 꾹 부탁합니다 같이 잘되기를 응원합니다 오늘도 좋은 하루 되세요 홧팅 입니다
감사합니다.
양파 농사가 풍년이라고 하네요.
요리에 요긴하게 쓰이는 양파엑기스로 건강한 요리를 만들어 드세요.
좋은 일만 가득하시길 바랍니다^^
어떤분은 한달후에 걸러내고 그물을 한번 끓여보관하라는데 그럴필요있나요? 담고 몇일후에도 사용해도되는거죠?
안녕하세요^^
저는 3개월 후에 걸러내서 양파엑기스를 그늘진 서늘한 곳이나 냉장보관을 하시고 드시기를 권해드립니다
만약 일개월 후에 드신다면 양파엑기스라기 보다는 양파 성분이 우러나지 않은 설탕물과 같다고 생각합니다.
참고해주세요~~^^
@@백길월의한식요리 네 ㅎㅎ.제가 좀 더운곳에 사는데 담고 이삼일후 냉장숙성해도될까요?아니면 더워도 설탕들어갔으니 그냥 실온3:개월놓고 거른후 냉장에넣는게나을까요
항상 영상 잘보고 갑니다 ~
감사합니다.~^^
감사합니다
양파엑기스는 생소하지만 양파는 많이 드시면 몸에 좋습니다.
양파엑기스를 만들어서 요리할 때
활용해서 건강하세요^^
@@백길월의한식요리 따라해 먹어니 참 맛나네요 항상 감사합니다
보관은 어떻게하나요?
냉장고에 넣어야하나요?
안녕하세요^^
냉장고에 보관하시는 것이 제일 좋은 방법이에요
맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🙏🍀👏👍
양파에 양는 얼마를 넣는지?
안녕하세요^^
말씀하신 양파의 양은?
1kg 입니다
영상을 보시면~
자막으로 나와 있으니 참고하시구요
만들어서 드시며 늘 건강하시고 행복하세요~~^^
갈색설탕을 사용하는 이유는 몬가요??
흰색설탕으로 하면 안되나요??
감사합니다
갈색설탕으로 하는 것은 흰색설탕보다는 단맛이 적어서일뿐 다른 뜻은 없습니다
흰색설탕을 쓰셔도 괜찮습니다
양파엑기스를 만들어서 요리할 때 사용해보세요.
양파와 설탕의 비율이 어떻게 되나요 설탕과 올리고당을 1kg 쓰쇴는데 양파도 1kg인가요?
감사합니다
양파엑기스는
양파와 설탕의 비율이 1 : 1 입니다.
양파가 1kg이면
설탕도 1kg인데
저는
양파 1kg에
설탕 500g + 올리고당 500g
이렇게 합니다.
설탕대신 올리고당을 넣으면
단맛은 줄고
영양가는 높여줍니다.
건강하세요^^
@@백길월의한식요리 답변 고맙습니다
@@너.나잘해sanna
감사합니다^^
양파는몇개하나요.양파는몇키로하나요.
안녕하세요^^
양파와 설탕은 비율을 ~
양파 1kg에
설탕 1kg으로
맞춰서 담가주세요
만들어서 맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👍
@@백길월의한식요리
양파1키로에설탕500그램.올리고당500그램섞어도되나요.
올리고당 대신 물엿을 넣으면 어떻까요?
감사합니다
저는 물엿으로는
안해봤어요.^^
@@백길월의한식요리 올리고 당과 물엿은 다른 거라서 결과도 다르게 나올까요?
@@너.나잘해sanna
글쎄요
해본적이 없어서
답변드리기가 어렵네요.
다만 물엿이 조금 더 달지 않을까 하고 생각이 되는군요.^^
@@백길월의한식요리 네 답변 고맙습니다~
@@너.나잘해sanna
늘 건강하세요^^
유통기한이 얼마나되나요
안녕하세요. 답변이 늦어져서 죄송합니다.
검토대기중에 있어서 이제야 확인 했습니다.
시원하고 그늘진곳에 보관을 잘 하시면, 끝까지 드실 수 있습니다.
맛있게 드시고 건강하세요.
고기 요리 외에 구체적으로 어떤 요리에도 쓸수 있나요?
감사합니다.
양파엑기스는 요리할 때
단맛 대신으로 쓸 수 있어요.
영양가도 매우 높고
특히 고기 요리에 더 잘 어울립니다.
흔히 쓰는
매실엑기스와
같은 용도로 사용하
시면 됩니다.
중간중간저어줘서 설탕을 녹이면 안돼는건가여?~~^^매실액기스처럼요~~?
감사합니다.설탕은 섞지 말고 그대로 두시고, 3개월 후에도 가라앉은 설탕은 그대로 남겨두고 엑기스만 따라서 쓰시면 됩니다. 그렇게 하시면 몸에 좋은 양파엑기스를, 단맛은 줄이고 영양가 높게 먹을 수가 있습니다.가라앉은 설탕은 다른 음식을 요리할 때 쓰시도록 하세요.^^
@@백길월의한식요리 아~~^^넵 감사합니다~~😍😍👍
껍질은 버리네요
껍질도 좋은데요
안녕하세요^^
옳은 말씀이세요
저도 집에서는 겉껍질을 한겹만 벗겨서 깨끗하게 씻고 담갔답니다
그런데 건강을 논하시는 분들은 그 문제를 심각하게 지적을 하고 댓글을 주시니 ㅎㅎ
그래서 그런 부분을 고려하다보니 껍질을 벗겼어요^^
그런 어려움이 있답니다
조언 감사드리구요
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 건강하세요~~🍀🙏🍀👏👍
병은 소독해야하나요?
안녕하세요^^
병을 열탕소독해서 쓰시면 걱정없이 안전하겠죠.
늘 건강하시고
좋은 일만 가득하셔서 행복하세요~~^^
설탕넣은것은보지안겧읍니다
안녕하세요^^
엑기스는 설탕 없이는 담글수 없답니다
설탕의 당도가 높은 것을 걱정하시는 분들이 많으셔서 ~
저도 당도를 낮추기 위해 올리고당과 1 : 1의 비율로 넣고 만들었구요
참고해주세요.
그렇지만 건강생각해서 기계도 좋으니 그냥 달어드세요 무슨 아무것도 필요없어요 건강 생각하면 ㄱ