طرز تهیه عرق سیب؛ چطور از سیب عرق بکشیم

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 261

  • @fazeljabbary1174
    @fazeljabbary1174 2 роки тому +1

    به به...باریکلا آقا مهدی عزیز و ماشالا...باز هم یه کلیپ کامل و خفن تحویلمون دادی...کلی ممنون و خسته نباشی❤️❤️❤️🌹🌹

  • @mehdikhalesi6332
    @mehdikhalesi6332 2 роки тому

    آقا شما بینظیرین ....یک یک این کانال

  • @mohamadjavadnamazi9520
    @mohamadjavadnamazi9520 2 роки тому +5

    سلام و عرض ادب.نحوه ساخت شراب شاه توت یاد بدین لطفا🙏🙏🙏🙏💙💙💙💙💙

  • @Gagoolee
    @Gagoolee 2 роки тому +1

    سلام اقا مهدی اب برنج کف کرده بهترین دپ برای تخمیر است کارت درسته باقدرت ادامه بده خداشاهده عرقی که خودم گرفتم باکمک شما وکانهای دیگه بهترینه

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      نوش❤️

    • @Milads33
      @Milads33 Рік тому

      برنج درحال جوش رو یکم کف از روش برداریم؟؟
      یا برنج خام رو که نم میکنیم کف روشو برداریم؟؟؟؟

  • @علياسحقي-ظ6ص
    @علياسحقي-ظ6ص 2 роки тому

    خسته نباشی اقا مهدی گلی عالی هستی

  • @ssdettrt2773
    @ssdettrt2773 2 роки тому

    درود بر تو بزرگ مرد👍🌷

  • @ahmadabdollahi9941
    @ahmadabdollahi9941 11 місяців тому

    دست مریزاد❤❤❤❤❤

  • @mehdicheratii3561
    @mehdicheratii3561 7 місяців тому

    بسیار عالی ❤❤

  • @علیفرهادکیایی
    @علیفرهادکیایی Місяць тому

    سلام وقت بخیر
    مخمر نان بخوام بریزم فعال کنم ؟
    یا مثل اين کليپ بریزم تو ملات
    لطفا راهنمایی بفرمایید

  • @AmiraliTabatabaei-iz4py
    @AmiraliTabatabaei-iz4py Рік тому

    چقدر عالی مرسی از شما🤘

  • @AB-wx6ys
    @AB-wx6ys Місяць тому

    مرسی برای خیلی عالی
    یه سوال میشه از کمپوت سیب هم عرق گرفت؟برای کوتاه کردن زمان؟ممنون پيشاپيش

  • @حسنحیدری-ز2ز
    @حسنحیدری-ز2ز 2 роки тому

    د ود مهدی آقا خیلی عالی.عرق سیب در زمان تخمیر نیاز به هم زدن نداره.

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      ۳ روز اول با رعایت نظافت میتونی این کار رو انجام بدی بعدش دیگه نیازی نیست

    • @alipahrbod
      @alipahrbod Рік тому

      @@FaraElm salam osdat mishe chaye shirini az nabat estfade kard ya onam in shikar sardard dare

  • @SaemghavamGhh
    @SaemghavamGhh Рік тому

    بسیار عالی

  • @hamedkamalvand6388
    @hamedkamalvand6388 2 роки тому

    عشقی عشق❤️‍🔥

  • @امیرمرادی-ث5ش
    @امیرمرادی-ث5ش 2 роки тому

    دمت گرم ایول

  • @user-hb1id5ro5l
    @user-hb1id5ro5l 2 роки тому +1

    عالییی💪💪💪💪

  • @rezabaztarian8333
    @rezabaztarian8333 Рік тому

    سلام دوست عزیز لطفا در موردعرقهایی که سردرد میاورند توضیح بدین ممنونم بابت کلیپهای قشنگتون

  • @Milads33
    @Milads33 Рік тому

    مخمر های شرکتی همشون بازه تخمیر رو زدن که چه دمایی باشی ..
    بهترین دما برای مخمر وحشی انگور و کشمش چند هست؟؟؟؟؟؟؟

  • @kiyaneghtedari5473
    @kiyaneghtedari5473 4 місяці тому

    عالی،در به در دنبال اون صافی تفاله گیرم

  • @lovex3439
    @lovex3439 2 роки тому

    گلی ،گل💐💐

  • @cod_amir_hossein8943
    @cod_amir_hossein8943 4 місяці тому

    سلام خوبید میشه از اب سرد استفاده کنیم

    • @FaraElm
      @FaraElm  4 місяці тому

      استفاده کنید

  • @pourya0090
    @pourya0090 2 роки тому +1

    ممنونم که واقعا به ما کمک میکنید و علم تون با ما به اشتراک می‌گذارید که تو این اوضاع گرونی بتونیم خودمون عرق یا شرابی سالم درست کنیم❤️🌹🌹🌹🌹

    • @قربانعلیاحمدیپاوایی
      @قربانعلیاحمدیپاوایی Рік тому

      سلام داداش بچه کجایی من اصفهانیم و متاسفانه به دلایلی که بعدا اگر باهم آشنا شدیم میگم چهل ونه سالمه هنوز مجردم و از نظره مالی داغون حتی همین گوشی را پسرای داداشام برام خریدن تازگی هم به ذهنم رسیده هم خیلیا بهم گفتند تو که جامکان و باغ دارین شروع کن به گرفتن شراب و عرق و اتفاقا یکی اقوامم چندتا درخت سیب داره بهم گفت اگر هرچندکیلو سیب میخای بیا ببر حالا میخام برم سیب بیارم و فقط شنیدم سیبهاباید شیرین باشند و بیارم خونه و چهارقاچ کنم بندازم داخله بشکه درب بشکه ببندم تا سیبها گندیده بشه حالا سوالم اینه حتما سیب باید شیرین باشه یعنی اگر ترش مزه باشه نمیشه کلا احتیاج ب راهنمایی دارم al.iahmadi228 و شماره همراهمم ۰۹۳۳۰۲۸۲۰۵۵ واتساپ هم دارم اگر زحمتت نمیشه کمک کنی

  • @user-je4qx3eg8t
    @user-je4qx3eg8t 5 місяців тому

    استاد عرق سيب با خرما ميشه ؟؟ميشه به جاي شيرين كننده از خرما استفاده كرد؟؟

  • @PapillonMc
    @PapillonMc Рік тому

    سلام ،مرسی از آموزشهای خوبتون،
    لطفاً بگید قفل هوا بعد از چند روز از کار افتاد؟

  • @حسنعلیزاده-ص8ك
    @حسنعلیزاده-ص8ك 2 місяці тому

    شکر چقدر مصرف بشه

  • @nimaniayesh1778
    @nimaniayesh1778 2 роки тому +1

    به بهشت خوش آمدین ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @mehransadeghidaghighi7342
    @mehransadeghidaghighi7342 2 роки тому

    آخه شما نبودی ما چیکار میکردیم آقا مهدی.خیلی گلی😍🥰

    • @قربانعلیاحمدیپاوایی
      @قربانعلیاحمدیپاوایی Рік тому

      😂😂😂😂😂😂😂😂خدانکشدت عجب کامنتی مردم از خنده 😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @majidalivand539
    @majidalivand539 2 роки тому +1

    سلام من عرق سیب و موزو کشمش گرفتم همشون یه مزه میده ولی کشمش بهتره از نظر من دردسرش هم کمتره و شیرنتره و الکل بیشتری داره و میتونی با آب مخلوط کنی وعرق بیشتری داشته باشی... تشکر از شما

  • @توپراکاوقلو-ل9ه
    @توپراکاوقلو-ل9ه 2 роки тому

    دمت گرم

  • @13581379
    @13581379 Рік тому

    سلام و عرض ادب استاد بزرگ
    سوالي داشتم خدمت شما من براي خوش عطر و بو كردن عرق كشمشم موقع تقطير از ،چوب دارچين ،هل ،و گل محمدي استفاده كردم ضرر يا اسيب نميرسونه

  • @pourya0090
    @pourya0090 2 роки тому +1

    داداش گلم ممنون از زحماتت، اگه به جای یک قاشق چای خوری به ازای ده کیلو سیب دو قاشق یا سه قاشق مخمر بریزیم چه اتفاقی می افته آیا ملاتمون خراب میشه یا مثلا سر درد میاره لطفا برام توضیح بدید بازم ممنونم؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      درود!
      بحثش طولانی هست واقعا ولی اینطوری میتونم بگم روی کیفیت محصول نهاییتون تاثیر منفی میذاره، حتما باید به میزان و دوز مناسب مخمر استفاده کنید

  • @alirezajafari2035
    @alirezajafari2035 Рік тому

    سلام و عرض ادب از انزیم پکتیناز بعد از چند روز که از تخمیر گذشته میشه استفاده کرد ؟یا حتما قبل از فعالسازی مخمر استفاده بشه؟

  • @mohammadfazli6431
    @mohammadfazli6431 10 годин тому

    استاد رنگ عرق سیب یکم به سبزی یا مغز پسته ای میزنه درسته؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  10 годин тому

      خیر
      کندانسورت سولفاته شده

    • @mohammadfazli6431
      @mohammadfazli6431 10 годин тому

      @@FaraElm قابل مصرف اینی که الان تقطیر کردم ؟

  • @pourya0090
    @pourya0090 2 роки тому

    سلام به کانال فرا علم که واقعا عالی ترین کانال عذر میخوام برای ده کیلو سیب چقدر باید آب ریخت و ریختن آب زیاد باعث نمیشه درصد بیاد پایین و اینکه بعد هفت هشت روز هم میشه اگه آب کم بود اضافه کرد درصد نمیاد پایین و اون آنزیم قیمتش چنده از کجا باید تهیه کرد؟مرسی از پاسختون

  • @jn7577
    @jn7577 5 місяців тому

    سلام خسته نباشی ببحش ملات سیب چرا موقع عرقگیری داخل دیگ کف میکنه میاد بالا؟؟؟
    ممنون میشم راهنماییم کنید🙏

    • @FaraElm
      @FaraElm  5 місяців тому

      دقیقا مثل خرما باید از آنتی فوم برای جلوگیری ازش استفاده کنی

  • @عادلحاجیپوردهکردی

    استاد 50 کیلو سیب چقدر آب نیاز داره مخمرلالوین 1118 خوب هست

  • @BakingNow
    @BakingNow 11 місяців тому

    عرقو😂مرسی همه شیرازیا

  • @aminaminamin2418
    @aminaminamin2418 2 роки тому

    سلام
    لطفا در مورد دستگاه تقطیر جز به جز و کلا روشهای حرفه ای تر هم تولید محتوا کنید با تشکر از تیمتون.

  • @jabattanazi-ok9rr
    @jabattanazi-ok9rr Рік тому

    داش ما این همه کلیپ دیدیم فقط منتظر نحوه گرفتنش داخل زود پز بودیم

  • @pourya0090
    @pourya0090 Рік тому

    سلام داداش کارت درسته داداش اگه دیگمون بزرگ باشه بیست لیتری باشه آیا بازم باید عرقمون چکه چکه بیار یا یکم بیشتر بیاد اشکال داره؟
    یک سوال دیگه اصلا زیرش زیاد باشه زودتر درصدمون میاد پایین یا زیر شعله کم باشه؟

  • @saeid.r.55
    @saeid.r.55 Рік тому

    Good.

  • @mehdib1989
    @mehdib1989 2 роки тому

    دم شما گرم.
    قرار بود ی اموزش ابجو لاگر هم بزارین داداش، چی شد ؟؟

  • @milad_shekari
    @milad_shekari 10 місяців тому

    سلام آقا مهدی عرق سیب خوابوندم روز هفتم کمی کپک زده آیا مشکلی داره یا طبیعیه؟

  • @rezajafari8324
    @rezajafari8324 4 місяці тому

    سلام دوست عزیزاگه شراب سیب بریده باشه بایدچیکارکنیم

  • @Milads33
    @Milads33 Рік тому

    بهترین دما چند هستش؟؟
    دقیق لطفا بازه یکی دو درجه شو میگی

  • @alifatahi5033
    @alifatahi5033 8 місяців тому

    سلام ،چه نوع دستگاهی واسه تقطیر خوبه ؟

  • @عادلحاجیپوردهکردی

    جوش شیرین یا بکینگ پودر در آخر تخمیر کشمش بدونه اینکه کاغذ تورنسل استفاده کنم میشه بزیزم چقدر و جه مدت بعداز اضافه کردن تقطیرکنم❤

    • @FaraElm
      @FaraElm  23 дні тому

      بله، هر یک لیتر ملات یک الی دو گرم

    • @عادلحاجیپوردهکردی
      @عادلحاجیپوردهکردی 23 дні тому

      زمانی که تخمیرم به اتمام رسید جوش یا پکینگ پودر اضاف کنم .باید بزارم استراحت کنه یا همون لحظه تقطیرم کردن بریزم توی دیگ تقطیرم

    • @FaraElm
      @FaraElm  23 дні тому

      @user-zo4sf8sb3f بریز یه هم بزن بعد تقطیر کن

    • @عادلحاجیپوردهکردی
      @عادلحاجیپوردهکردی 21 день тому

      آب مقطر دی یونیزه خوب هستش برای ساختن عرق کشمش

    • @عادلحاجیپوردهکردی
      @عادلحاجیپوردهکردی 18 днів тому

      میشه از آب مقطر استفاده کنم برای مشروب سازی مثلا 60 لیتر آب مقطر برای 20 کیلو کشمش

  • @taherehtaheri2853
    @taherehtaheri2853 2 роки тому

    اگه میشه چه میزان کشمش یا مخمران فرانسوی وکلوکز مایع استفاده کنم واسه 25الی 30کیلو سیب. درضمن دقیق مقدار آب هم بگین ،،،،

  • @majidjafarzadeh2592
    @majidjafarzadeh2592 10 місяців тому

    سلام استاد عزیز. استاد چرا مخمر خشک به ملات عرق سیب اضافه کردی چرا با آب ولرم فعالش نکردی.

    • @majidjafarzadeh2592
      @majidjafarzadeh2592 10 місяців тому

      استاد عزیز با موز چطور عرق درست کنیم.

  • @behrouzsadeghiattar
    @behrouzsadeghiattar Рік тому

    وقت بخیر به جای دکستروز میشه شیره خرما استفاده کرد ؟؟؟؟

  • @hosseinjafarnezhad7925
    @hosseinjafarnezhad7925 Рік тому

    ببخشید به ازای ۱۰ کیلو سیب چه قدر شکر سفید بریزیم بعد میشه عسل هم استفاده کرد یا شیره انگور یا سیب؟؟

  • @taherehtaheri2853
    @taherehtaheri2853 2 роки тому +1

    مهدی جان من دسترسی به این انزیم ها ندارم اگه میتونی بفرستی واسم هزینهاشو پرداخت میکنم چونکه اعتمادبه سایت ها ندارم یعنی اینکه من‌ 30کیلوسیب درجه یک تهیه میکنم مابقی مواد لازم را به میزان لازم حتی دوبرابر واسم ارسال کنی خیلی ممنونت میشم

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      داداش من اینجا فقط آموزش میدم و پیجم معرفی میکنم برای خرید مواد اولیه پست یا ارسال برای کسی ندارم

    • @taherehtaheri2853
      @taherehtaheri2853 2 роки тому

      @@FaraElm ممنونم فقط جواب منو بدین برای 20کیلوسیب شیرین چقدر کلوکز ذرت وکشمش اگه بشه بجای مخمر استفاده کرد بکارببرم

  • @alipahrbod
    @alipahrbod Рік тому

    Salam osdat mishe az nabat estfade kard bara shirinish bad osdat mishe ba abmivegiri aval abe sib begiram bad ab ezafe konam

  • @حمیدرضاسوری-ن4خ
    @حمیدرضاسوری-ن4خ 10 місяців тому

    سلام میشه بدونم چند درصد الکل میده و اینکه به نظر شما چه عرقی ارزون تر درمیاد

  • @taherehtaheri2853
    @taherehtaheri2853 2 роки тому

    لطف کنید که مقدار ومیزان ومدت زمان واینکه چکارکنم بهتره کامل توضیح بدی ممنونت هستم

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому +1

      دادش پس نیم ساعت تو کلیپ داشتم چی رو توضیح میدادم؟!؟
      باکس توضیحات رو بخون

  • @امیرحسینحسینی-و8ص

    سلام مهدی جان
    میخواستم بپرسم استفاده از دیگ استیل و مسی به جای دیگ الومینیوم که تو بازار هست و همه استفاده میکنن تاثیر بد روی طعم و کیفیت نمیذاره یا اینکه مورد پسند مشتری نباشه به این دلیل که همه عرقای الومینیومی خوردن
    (خارج از ضرر های الومینیوم)

  • @ایمانرضایی-ص6ط
    @ایمانرضایی-ص6ط 2 роки тому

    سلام میشه به عنوان شیرین کندده از شکر استفاده کنیم

  • @RohamRajabzadeh
    @RohamRajabzadeh 4 місяці тому

    وجود پکتین باعث تولید متانول (نوع خطرناک الکل) میشه دوست عزیز و گرامی (بر اساس رفرنس علمی)

    • @FaraElm
      @FaraElm  4 місяці тому

      بله قطعا همینطور هست اما پکتین در تمام میوه ها وجود داره و متانول در تمام تخمیر ها تولید میشه اما حجم تولید شده اونقدری زیاد نیست که باعث مسمومیت در زمان نوشیدن شراب بشه در عرق هم که با انجام تقطیر استاندارد متانول رو جدا میکنیم و خطر رو رفع میکنیم
      تو کلیپ متانول در مشروب سازی خانگی کامل این موضوع رو توضیح دادم میتونی کلیپ رو بر روی کانال تماشا کنی
      در کل تشکر بابت یادآوری این موضوع مهم

  • @dostdo7243
    @dostdo7243 2 роки тому

    سلام آقا مهدی ممنون از زحمات دو تا سوال داشتم اول اینکه از کجا بدونیم کلا هر ملاتی پ ه اش ​چقدر باشه تا مخمر خوب فعالیت کنه؟ و دوم اینکه توان مخمر چطوری میشه تخمین زد که توانایی چند درصد تولید الکل داره؟

  • @imankorani3860
    @imankorani3860 2 роки тому +1

    سلام
    این بنتونیتی که استفاده میکنین فرقی نمیکنه چه بنتونیتی و با چه دانه بندی باشه؟ چون توی سایت نوشته بنتونیت دام ، خوراکی ، صنعتی و...
    یا اینکه هرمدل بنتونیتی باشه اشکال نداره استفاده کنیم.
    باتشکر

    • @imankorani3860
      @imankorani3860 2 роки тому

      من خودم توی فولادسازی کار میکنم و اینجا بنتونیت گیرم میاد ولی نمیدونم از این بشه استفاده کرد یا نه؟اگه فرق نمیکنه که از همین استفاده کنم

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      بنتونیت تفاوتی نداره

  • @peymanghahremani7061
    @peymanghahremani7061 3 місяці тому

    👍👍

  • @مهریصالحی-ر9ذ
    @مهریصالحی-ر9ذ Рік тому

    سلام امیدوارم شاد وپیروز باشید اینجا سوپر جت نداریم

  • @UnderSix1
    @UnderSix1 2 роки тому

    سلام، ممنون از اموزشتون، يه سوال، براي آب ميشه از آب معدني كه سوپر ماركتها دارن مثل ابمعدني نستل استفاده كنيم؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      درود!
      بله! صدر در صد
      حتی کیفیت کار رو هم اینطوری افزایش میدید

    • @UnderSix1
      @UnderSix1 2 роки тому

      @@FaraElm بسيار ممنونم، واقعا لذت ميبريم از آموزشهاتون ❤️

  • @alibetho277
    @alibetho277 Рік тому

    درود مهدی جان .من ۲ روز که گذشت قفل هوا استاپ کرد.شیرینی سنجی هم کردم روی ۳۰ بود روز اول .الان ۳ ۴روز گذشته .دکستروز بزنم الان مجدد تخمیر شروع میشه؟

  • @AMIR-m1l7u
    @AMIR-m1l7u 27 днів тому

    داداش یکم ساده تر توضعی بده باسپاس

  • @yataa8502
    @yataa8502 Рік тому

    سلامت باشید...بابت هر۱چ کیلوسیب چندکیلوشکرسفیدنیازه واگرمخمرنان استفاده بشه چندگرم لازمه؟؟مرسی

    • @jfrkh4566
      @jfrkh4566 Рік тому

      هر یک کیلو خرما چهار لیتر آب و هر بیست لیتر آب یک کیلو شکر و هر ده لیتر آب سه گرم مخمر دیگه باقی چیزا بنظرم کسشعره و برای از بین بردن کلر آب هم آب رو کافیه یک روز در مخزن بزاری بمونه یاهم دوتا قاشق بنداز تو آبا وصل کن به برق تا گرم شه بعد بزار سرد شه و موادتو اضافه کن و اون اعدادی هم که بهت دادم میتونی تقسیم انجام بدی ضرب انجام بدز و کاستومایزشون کنی با توجه به شرابت موفق باشی

  • @سارا-ف5س
    @سارا-ف5س 2 місяці тому

    موادش رو از کجا بایست گرفت آنزیم و این چیزا

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 місяці тому

      از پیج اینستاگرامی گلدن:
      @goldenfermentation

  • @مهرانتاجابادی
    @مهرانتاجابادی 8 місяців тому

    سلام
    چطور میتونم از تفاله شراب سیب برندی بگیرم

  • @alfadolat
    @alfadolat 2 роки тому

    سلام.برای عرق سیب میشه از عسل استفاده کرد؟

  • @roohollahrezaei7023
    @roohollahrezaei7023 2 роки тому

    سلام. آیا میشه سیبها رو با چرخ گوشت، چرخ کرد؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      هسته باید جدا بشه

  • @TahereRahmati-si5ul
    @TahereRahmati-si5ul 9 місяців тому

    سلام خسته نباشی با آب سیب تمیز. میشه انجام داد

  • @mohammadhashemi5070
    @mohammadhashemi5070 2 роки тому

    درود بر شما
    میشه به جای فروکتوز یا شیرین کننده از مویز یا کشمش استفاده کرد؟
    اگه جواب مثبته به چه میزانی کشمش یا مویز استفاده کنیم

    • @susanmlkyi6296
      @susanmlkyi6296 2 роки тому

      یک پیاله ماست خوری کافیه

  • @mehdiarefi1460
    @mehdiarefi1460 2 роки тому

    سلام با اضافه باقیمانده در کف خمره چکار کنیم

  • @rezasanati537
    @rezasanati537 2 роки тому

    سلام ممنون از آموزشتون..فقط نمیشه همون اول سیب رو بذاریم تو آبمیوه گیری بعد اضافه کنیم به دبه؟

  • @mehranjafari2812
    @mehranjafari2812 2 роки тому

    سلام
    برای این که الکل ملات رو به آخرین حد خودش برسونیم باید عدد آب سنجی به چند برسه . مخمر معمولی سافت‌لور هم خورده باشه

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      درود
      ۱۱۱۵

  • @roholladawobe127
    @roholladawobe127 Рік тому

    سلام هر ده کیلو سیب چقدر شکر یا مخمر لازم است

  • @taherehtaheri2853
    @taherehtaheri2853 2 роки тому

    سلام عادل هستم دسترسی به مخمر سوپرجت ندارم میشه کشمش بزنم یا مخمر نان فرانسوی،استفاده کنم.واز کلوکز مایع استفاده کنم

    • @Gagoolee
      @Gagoolee 2 роки тому

      سلام ازاب ماست استفاده کن بهترین مخمره

  • @majidjafarzadeh2592
    @majidjafarzadeh2592 10 місяців тому

    سلام استاد عزیز. چرا برای عرق سیب مخمر خشک به ملات زدی مگه نباید مخمر با آب ولرم فعال بشه. ممنون میشم اگه جواب بدید. داخل لایو

  • @rezasanati537
    @rezasanati537 2 роки тому

    فرمودین فروکتوز جامد میشه زد..فروکتوز مایع چطور؟

  • @لیلیراسخ-خ9ط
    @لیلیراسخ-خ9ط Рік тому

    سلام عرق سیب وکشمش ریختم‌برای‌تخمیرش‌به‌اشباه‌از‌جوهر‌لیمو‌بجای‌شکر‌یک‌قاشق‌چاخوری‌زدم‌مشکل‌نداره؟داره‌تخمیر‌میشه

  • @user-mi7tw7nz4y
    @user-mi7tw7nz4y 10 місяців тому

    والا ما استکاننون زیر دیگه با ماست موسیر.یکماه کی صبر میکنه😅

  • @alimokhtari7097
    @alimokhtari7097 Рік тому

    سلام عریز ار کشمش تیزابی شسته شده میشه جواب گرفت

  • @عادلحاجیپوردهکردی

    بجای دکستروز از شکر زرد استفاده میکنم❤ برای 50 کیلوسیب چقدر آب وشکر بزنم❤چقدر مخمر بزنم

  • @ابوالفضلراثی
    @ابوالفضلراثی 2 роки тому

    آقا مهدی به جای پکتیناز میشه آلفا امیلاز زد یا اون فقط برای سیب زمینی و غلات هست

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому +1

      کلا استفاده نکن از آنزیم

  • @llkiarashll
    @llkiarashll 10 місяців тому

    از اب تفصیه های خونگی استفاده کنیم چطوره؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  10 місяців тому

      خوبه

  • @alitabatabaei9734
    @alitabatabaei9734 2 роки тому

    مهدی جون این نوع مشروب که آموزش دادی اسمش برندی سیب میشه،یا عرقِ سیب؟

  • @ahmadqadiri8655
    @ahmadqadiri8655 2 роки тому

    سلام : آقا مهدی عالی بود . عرق سیب همون اسمرینوف هست ؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      اسمیرنوف یه مدل سیب هم داره

  • @کالاففارسی
    @کالاففارسی 2 роки тому

    سلام
    داداش برای شراب مخمر ساف لوور خوبه؟
    و برای هر ۱۰ لیتر چقد باید استفاده کرد؟

  • @wolf-rw7xs
    @wolf-rw7xs 2 роки тому

    سلام داداش خیلی کارت درسته شرمنده سوال میپرسم عرق سیب کور نمیکنه

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      اصول تقطیر رعایت بشه هیچ اتفاقی نمیوفته

  • @taherehtaheri2853
    @taherehtaheri2853 2 роки тому

    سلام فروکتوز مایع ذرت چطوره واسه 20کیلو سیب چقدر باید اضاف کنم واینکه بجای مخمر از کشمش میشه استفاده کرد وچه میزان کشمش لازم هست؟ومقدار آب هم لطفا بگید؟؟

  • @pourya0090
    @pourya0090 2 роки тому

    سلام عذر میخوام اگه بخوایم شکر سفید بریزیم هر ده کیلو سیب چقدر شکر میخواد؟

  • @jafarmtnjef9422
    @jafarmtnjef9422 2 роки тому

    مثل همیشه دقیق و با حوصله ..نمی‌دونم چرا بعضی ها سوال میپرسن .🌷

  • @user-ll3xl9li5t
    @user-ll3xl9li5t Рік тому

    سلام مخمر نون میشه معمولی باشه

  • @AliSeyedbeygi
    @AliSeyedbeygi 11 місяців тому

    سلام اگه دونه های سیب قاطی بشه داخل ملات مشکلی نداره که

  • @Scienc-time
    @Scienc-time 6 місяців тому

    برای درست کردن این عرق باید اول بیست واحد شیمی پاس کنیم😜😜😜 در ضمن این محصولات توو ایران گیر نمیاد

    • @amirheydari1991
      @amirheydari1991 5 місяців тому

      اتفاقا این چیزا فقط تو ایران گیر میاد ، این زیادی پزشکیش کرده ولی اصل داستان یکیه سیب و شکر و مخمر بریز دو هفته بعدم بریز تو دیگ بکشش

  • @علیرضاشهرانی-خ1ه

    سلام من سیب هارو کردم به دبه یکی دوهفته گذشته ترش شدنه و بوی الکل زیاد نمیده بیشتر بوی ترشی وگاز میده آیا اشکالی نداره ممنون😍🙏

  • @soheilmaleki8360
    @soheilmaleki8360 2 роки тому +1

    سلام داداش واسه هر کیلو‌سیب چقد شکر سفید استفاده کنم

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому

      داخل کلیپ توضیح دادم، من دکستروز زدم شما همون اندازه شکر بزن

  • @گلپایگانیگلپایگانی

    من درست کردم مزه سرکه داد.

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому +1

      سیب پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به سرکه داره خیلی باید مراحل رو با دقت رفت جلو و نظافت رو رعایت کرد

  • @ashkan.amirshahi
    @ashkan.amirshahi 2 роки тому

    سلام ، آقا مهدی خوش خوراک ترین عرقی که گرفتی از نظرت خودت چی بوده استاد بدون آمیزه کردن ؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 роки тому +3

      درود!
      بهترینش جین بوده حرف نداشت، ولی بدون آمیزگی عرق غلات خوشخوراک میشه چون کلا عرق میوه ها تند و تیز در میاد

    • @ashkan.amirshahi
      @ashkan.amirshahi 2 роки тому

      @@FaraElm دمت گرم 🙏

    • @alinateghi9570
      @alinateghi9570 2 роки тому

      @@FaraElm عرق جین از چی تهیه میشه؟

    • @user-wr7by1rz5l
      @user-wr7by1rz5l Рік тому +1

      بهترین و خوش خوراک ترین عرق . عرق انجیر خشک و عرق توت خشک هستش

    • @ashkan.amirshahi
      @ashkan.amirshahi Рік тому

      @@user-wr7by1rz5l طرز تهیه اش چطوریه لطف میکنین بفرمایین

  • @عادلحاجیپوردهکردی
    @عادلحاجیپوردهکردی 7 місяців тому

    برای هرکیلو سیب چقدر اب اضاف کنم