Ini penyebab donat WR turun dan berminyak
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Assalamu alaikum Wr Wb
Hai sobat semua apa kabar ?
semoga semua dalam Lindungan Allah SWT dan di berikan berkelimpahan rezeki yang barokah, sehat selalu dan bahagia, Aamiin
Di video ini saya sedikit sharing penyebab donat tidak ber white ring dan penyebab donat berminyak, sekaligus antisipasinya.
Resep
*500 gr tepung protein tinggi
*60 gr gula pasir
*40 gr susu bubuk
8 gr ragi
*3 gr pelembut roti
*2 kuning telur + 1 telur utuh
*270 ml air suhu ruang
*60 gr butter
*8 gr garam
Semoga bermanfaat
Tonton videonya sampai selesai
Terima kasih ❤️🥰🙏
#donatlembut
#resepdonatlembut
#resepdonatempukdanlembut
#donatenak
#jualandonat
Trimakasih bun video nya sangat membantu
Sama sama kak, terima kasih kembali
Makasih resep nya ya Bun, dari beberapa yg udh pernah dicoba resep ini yg paling mantul
Alhamdulillah,,,makasih kembali bun❤️🙏
Such an amazing recipe ! This looks so delicious !
thank you for watching and appreciation 🥰🙏
Cantik sekali donatnya dan rasanya pasti enak sekali...
Terima kasih kak❤️🙏
Cantik sekali hasilnya tipsnya sangat bermanfaat
Alhamdulillah semoga manfaat
Donat yang empuk, yummy digigit..manteeep👍
Tambah segelas kopi Mas Prie tambah mantep
mkshba ilmu nya semoga bertambah sukses Aamiin 🤲
Aamiin Allahumma Aamiin🤲
Sukses juga buat kakak Aamiin
Ibu makasih ya limunya selalu bertambah sukses ya amiiin
Sangatt sangaatt jelas mksh kk,aku slu bertanya" krna donat ku gk pernah ada wtring ny dan sering berminyak,akhir nybterjwb jg mksh bnyk kk🙏🙏🙏🙏
Sama sama kak,,,semoga sukses selalu ya kak🥰🙏
@@raiseldonuts aamiin ya alloh mksh,sukses jg bt kk dan sehat selalu 🥰🥰
Super donuts ❤❤❤🙏🙏🙏🙏
Terima kasih 🥰❤️🙏
Pantes aja kak aku kalau mipihkan donat tipis banget jadi white ring ku turun saat udah digoreng padahal pas digoreng bagus banget white ring nya.
@@Salmayasna supaya gk turun white ring nya jangan kelewat ngembang kak dan jangan kelembekan
Trima kasih resepnya bun,, aku udah coba resep,, emang empuk lembut,, tapi kenapa ya kok wr nya lipat dan meresap minyak bun
Di video sudah di jelaskan bun🙏
Saya masih bingung cara degasing. Di channel lain katanya harus ditekan sampai semua gas keluar. Ada juga yang menekannya asal aja, tapi dua duanya hasilnya bagus. Saya udah nyoba dua"nya tapi hasilnya belum maksimal.
Di tekan sekaligus juga bagus asal adonannya jangan over proofing, kalo udaranya memang harus di keluarkan, itu sih nyamannya bunda yg mana, karena di video lain juga saya ada yg di tekan kencang dan hasilnya juga bagus
Terimakasih untuk tips nya kak, tp knp ya kak, adonan saya sudah banyak gelembung sblm di bulatkan. Bagaimana cara mengatasi nya kak? Apakah bileh di pipihkan dulu pakai rolling pin lalu di bulatkan?
Iya kak di kempeskan dulu supaya gelembungnya hilang
Assallamualaikum
Teh, baik nya klo goreng donat atas nya dulu atau bwh nya dulu? Sy wktu proofing pakai alas donat.
Wa'alaikum salam,,,,
Bebas teh tapi kalo saya suka bawahnya dulu soalnya gk pake alas
Ka,spy gelembung udr ny g bnyk gmn?soalny wkt d loving gelebung ny udh bnyk,d grng kliatan pori2 jd white ring ny amblas
Bulatkan bagian bawahnya jangan terbuka harus benar benar rapat, lalu selagi di pipihkan usahakan gelembung udaranya sampai habis keluar, kaka bisa cek video saya lainnya kak
berarti minimal proofing brp menit kak biar gak over
Tergantung adonan dan suhu udaranya kak,,,ada yg cuma 15 menit sdh mengembang, ada yg 30,45 atau 60 menit bahkan sampai 1 jam setengah, di sesuaikan ajah kak, kalo adonan sdh mengembang 2kali lipat langsung panaskan minyak jangan tunggu sampai kulit adonan terlihat tipis karena itu kelewat mengembabg
Aq baru saja buat donat..sebelum di goreng cakep menul2 pas digoreng ko turun ya knpaa ya.
Kelewat ngembang kak
Ga pake bread improver bisa kah?
Bisa ajah kak tp menurut sy hasilnya kurang maksimal karena kalo pakai bread improver hasil donatnya lebih mengembang dan empuk lembut tahan lama
Kalo donat wr tinggi kokoh terus tetiba saat dingin berlipat apakah wajar? Apa kalo di malemin bakal keras?
Kalo berlipat wajar saja kak,,,3 hari juga masih empuk dan lembut asal simpannya di wadah yg tertutup
@@raiseldonuts berarti setelah hangat kuku langsung masuk box donat ya
Biar dingin dulu kak,,,soalnya kalo di tutup pasti berembun
Nie brt ny 20gr tpi jdi ny bsar" dn montok klo q bkin sllu 25gr tpi knp g bisa montok kya gtu ea bun , jdi q suka bingung mo di jual 2rbuan tpi kcil mo di jual seribuan mlh rugi q ny .... mhon solusi ny bun makasih
Nanti sy buatkan video trik atau tehniknya ya kak, sebetulnya dlm setiap video saya tehniknya ya seperti itu kak
Sama ,,, ini 20 gr gese gede ya .saya 20 gr dough nya aja kecil .ini 20 gr dough nya kaya 25 gr
Ikut nanya😁
Ijin tanya..klw setengah resep.... telurnya brp?
Boleh dua boleh satu kak,,,nanti airnya di sesuaikan saja
Terimakasih kk...Semoga channel nya jadi amal jariyah KK
@@ali-vn6mk Aamiin Yaa Allah🤲
Dough 20 gr itu jd donat diameter brp centi bun
Ijin jawab..klw sy 20 gram d kemas dimika 7c....penuh d mika 7 c
@@ali-vn6mk dijual brp kak...
Iya jadi diameter antara 7-8 cm tergantung trik yg kita pakai
@@sriwahyuningsih7611 saya jual dari mulai harga 3 rb - 4 rb di sesuaikan dengan resep dan toping, kalo yg di video ini saya jual 3.500/pcs
Sy jual 2500... berarti murah bingits y😁
Spil plastik opp kak
In Sya Allah nex time ya
MB kok ngak pakek kentang
Donat saya memang gk pakai kentang kak
Kak di mixernya brpa lama
Kuang lebih 15 menit kak
Aku kok 20 gr kecil 😅 ini 20 gr gede ya
Iya kak,,,ini asli 20 gr
@@raiseldonuts setelah kalis elastis adonan nya di profing dlu gak ? Apa langsung di timbang?
Aku liat di vidio gk di profing dlu sih 😂
@@kamarcerita8326 langsung timbang kak