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すごいな。中華ではないですが小さな飲食店やってます。自分の仕事への向き合い方が変わるくらいの刺激をいただきました。ありがとうございました！
同業としても尊敬できますよね^ ^
今日も美味かった 炒飯エグい
お客さま目線でやるのは大切だけどやはり店主のこだわりがないとその店独自の味が出てこないのでとても大切だと思います。いつまでもその味が続くと良いです。
この店行く為だけに旅行してぇな
炒飯を１人前しか調理しないというこだわりに感心しました。高温に保たれた鍋肌の色からしてパラパラ炒飯なことを期待させます。こちらの炒飯は見ただけで間違いない感じしますね。
分量の狂いもなくなりますよね＾＾
人気店のチャーハンですら作り置き＆最後仕上げ炒めって感じなのに、一皿づつって拘りが凄いです！
寸分の狂いもないです^ ^
とても美味しいそうで近ければ絶対リピーター確定🎉です。厨房もピカピカで清潔感に溢れとても素晴らしいなと思います🎉チャーハン食べたい🎉🎉🎉
丁寧で素晴らしいお店です！
職人魂ですね～カッコ良い
痺れますよねぇ^ ^
マスターは何もかもこだわり(頑固)があるからリピーターの方々曰く全部が美味しいんでしょうね😊こだわりがあるだけに後継者ができるか心配ですが笑😂マスター長生きして沢山の人に美味しい料理を振る舞ってほしいです😄💚
マスターお若いので今後もバリバリだと思います！
鶏そばもチャーハンも美しくて美味しそう！
丁寧な仕事ですよね^ ^
この店、絶対行く！ありがとう!!
まじでうまいっすよ！
仕込みから調理もこだわり抜かれてるんですね😳✨✨
こだわりがあっていいね
食べたくなりますよね^ ^
オーバークオリティ 食べにいきたいです ぜひ
9:34スープを寸分の狂いもない完璧な分量管理と言いつつ、おたまの中に少しスープが残ってる
Thank you from The Netherlands
😊😊😆
お疲れ様です😊今日も動画楽しみます😊
今回は神奈川からお届けです^ ^
こんばんは。個人的な感想なんですけど、炒飯が旨いお店は「間違いないです！」五目餡かけ飯は、もっと餡が多いものだと思ってましたけど 計算されているんでしょうねぇ😊
本当その通りです！
定食食べたい
はよ、愛知に来て❣️
近々愛知の店も紹介予定なのでお楽しみに^ ^
鶏むねは低温調理すればどんなステーキもかなわないめっちゃ安価で栄養豊富。ただ低温調理が難しい
ジンさん、そうやんよりもインタビューとか撮影うまいねえ。とても良かったです‼
イェーイ！
努力家の店主だ。🤔
伝わりますよねぇ^ ^
厨房ピカピカ
仕事に対する姿勢が伺えますね＾＾
【中華屋の人間は飯を作る機械】
野菜を丁寧に洗っているのが好感が持てる。最近のネオニコチノイド等の農薬まみれの野菜が多いなか洗わない飲食店が多いからあまり外食しないがこういう所なら安心。癌大国の一因になっている。
小さな手間が大事ですね＾＾
外見、中華屋に見えないなぁ
綺麗ですよね^ ^
このごま油は西原！
洗浄機！！世界のホシザキ！！
圧倒的洗浄力！
寸分の狂いもない分量管理→スープ注いだ後に少しレードルに残ってて笑っちゃった
こだわりとお客さんの満足度が比例すればいいけど
そこが商売のむずいところっすね＾＾
インタビュアーの口調が、、、まあ最近は皆さんこんな感じか
金額的に美味くて当たり前というかまずかったら文句言う金額
ボリューミーってどういう意味？っていうか何語？英語ではないですけどね。何語でしょうかね〜！？
日本語です！
この値段で不味かったら、訴えます😅
安心してください^ ^
取材されたのは曾さんではないと思いますが、インタビューなどが通り一遍で、薄っぺら。かつ ぞんざいで、相手への敬意が感じられない。見てガッカリしました。お店も、さぞ失望したのでは？ 「へぇー」とか「うーん」とかの反応は、即刻やめるべきでしょう。作り手に対しても、そしてまた食べ手に対しても、上から目線ではなく、もっと立場を尊重するような取材をしていただきたい。
貴重なアドバイスありがとうございます。今後の改善に活かしてまいります。
@@GYOZA-TV 辛口のコメントなのに、返信ありがとうございます。番組には期待していますよ。これからも取材、頑張ってくださいね。
美味そうな店は分かりましたが変に小理屈沢山有りますね?家で出来ないからみんな食べに来ますからね。考えて欲しいです。近くに出来たらお客様はどうなるか?それが大事になりますね😅😅😅
すごいな。
中華ではないですが小さな飲食店やってます。自分の仕事への向き合い方が変わるくらいの刺激をいただきました。ありがとうございました！
同業としても尊敬できますよね^ ^
今日も美味かった 炒飯エグい
お客さま目線でやるのは大切だけどやはり店主のこだわりがないとその店独自の味が出てこないのでとても大切だと思います。
いつまでもその味が続くと良いです。
この店行く為だけに旅行してぇな
炒飯を１人前しか調理しないというこだわりに感心しました。
高温に保たれた鍋肌の色からしてパラパラ炒飯なことを期待させます。
こちらの炒飯は見ただけで間違いない感じしますね。
分量の狂いもなくなりますよね＾＾
人気店のチャーハンですら作り置き＆最後仕上げ炒めって感じなのに、一皿づつって拘りが凄いです！
寸分の狂いもないです^ ^
とても美味しいそうで近ければ絶対リピーター確定🎉です。厨房もピカピカで清潔感に溢れとても素晴らしいなと思います🎉チャーハン食べたい🎉🎉🎉
丁寧で素晴らしいお店です！
職人魂ですね～カッコ良い
痺れますよねぇ^ ^
マスターは何もかもこだわり(頑固)があるからリピーターの方々曰く全部が美味しいんでしょうね😊
こだわりがあるだけに後継者ができるか心配ですが笑😂
マスター長生きして沢山の人に美味しい料理を振る舞ってほしいです😄💚
マスターお若いので今後もバリバリだと思います！
鶏そばもチャーハンも美しくて美味しそう！
丁寧な仕事ですよね^ ^
この店、絶対行く！ありがとう!!
まじでうまいっすよ！
仕込みから調理もこだわり抜かれてるんですね😳✨✨
こだわりがあっていいね
食べたくなりますよね^ ^
オーバークオリティ 食べにいきたいです ぜひ
9:34
スープを寸分の狂いもない完璧な分量管理
と言いつつ、おたまの中に少しスープが残ってる
Thank you from The Netherlands
😊😊😆
お疲れ様です😊今日も動画楽しみます😊
今回は神奈川からお届けです^ ^
こんばんは。個人的な感想なんですけど、炒飯が旨いお店は「間違いないです！」五目餡かけ飯は、もっと餡が多いものだと思ってましたけど 計算されているんでしょうねぇ😊
本当その通りです！
定食食べたい
はよ、愛知に来て❣️
近々愛知の店も紹介予定なのでお楽しみに^ ^
鶏むねは低温調理すればどんなステーキもかなわないめっちゃ安価で栄養豊富。ただ低温調理が難しい
ジンさん、そうやんよりもインタビューとか撮影うまいねえ。とても良かったです‼
イェーイ！
努力家の店主だ。🤔
伝わりますよねぇ^ ^
厨房ピカピカ
仕事に対する姿勢が伺えますね＾＾
【中華屋の人間は飯を作る機械】
野菜を丁寧に洗っているのが好感が持てる。最近のネオニコチノイド等の農薬まみれの野菜が多いなか洗わない飲食店が多いからあまり外食しないがこういう所なら安心。癌大国の一因になっている。
小さな手間が大事ですね＾＾
外見、中華屋に見えないなぁ
綺麗ですよね^ ^
このごま油は西原！
洗浄機！！世界のホシザキ！！
圧倒的洗浄力！
寸分の狂いもない分量管理→スープ注いだ後に少しレードルに残ってて笑っちゃった
こだわりとお客さんの満足度が比例すればいいけど
そこが商売のむずいところっすね＾＾
インタビュアーの口調が、、、
まあ最近は皆さんこんな感じか
金額的に美味くて当たり前というかまずかったら文句言う金額
ボリューミーってどういう意味？っていうか何語？
英語ではないですけどね。何語でしょうかね〜！？
日本語です！
この値段で不味かったら、訴えます😅
安心してください^ ^
取材されたのは曾さんではないと思いますが、インタビューなどが通り一遍で、薄っぺら。かつ ぞんざいで、相手への敬意が感じられない。
見てガッカリしました。お店も、さぞ失望したのでは？ 「へぇー」とか「うーん」とかの反応は、即刻やめるべきでしょう。
作り手に対しても、そしてまた食べ手に対しても、上から目線ではなく、もっと立場を尊重するような取材をしていただきたい。
貴重なアドバイスありがとうございます。
今後の改善に活かしてまいります。
@@GYOZA-TV 辛口のコメントなのに、返信ありがとうございます。番組には期待していますよ。
これからも取材、頑張ってくださいね。
美味そうな店は分かりましたが変に小理屈沢山有りますね?家で出来ないからみんな食べに来ますからね。考えて欲しいです。近くに出来たらお客様はどうなるか?それが大事になりますね😅😅😅