Jak żyć ? Czekamy na odcinek o serach :-) Myśle ze ORANGE to taki nowy trend w Polsce podobnie jak Pet-Nat, Niestety duża większość to eksperymenty, a niektóre kompletnie niepijalne. Udało mi się na Dolnym Śląsku raptem 2-3 winnice ustrzelić w miarę dobrym pomarańczowym winem
Tu by trzeba zapytać praktyków, winiarzy o ich doświadczenia. Zwykle wina macerują ze skórkami do pół roku (chociaż są wyjątki). Poziom alkoholu jest tożsamy z innymi białymi winami, zależnie od dojrzałości gron (od 11 do 14,5%).
Excellent video
Thank you 🥂
Dziękuję za bardzo dobry edukacyjny odcinek.
Uważam, bardzo dobrze opowiedziana historia wina pomarańczowego!
Pozdrawiam serdecznie!
😃
Robimy co możemy, żeby powiedzieć jak najwiecej, jak najciekawiej, w jak najkrótszym czasie 👍
Jak żyć ? Czekamy na odcinek o serach :-)
Myśle ze ORANGE to taki nowy trend w Polsce podobnie jak Pet-Nat,
Niestety duża większość to eksperymenty, a niektóre kompletnie niepijalne.
Udało mi się na Dolnym Śląsku raptem 2-3 winnice ustrzelić w miarę dobrym pomarańczowym winem
W Polsce to wciąż eksperymenty, tak jak piszesz. Poszukaj na pograniczu Włoch i Słowenii. Tam mają najwięcej doświadczenia. No i w Gruzji.
No i nie zapominajmy o pairing’u z zupami…
…mam głównie na myśli żurek😋
Do żurku nie każde pomarańczowe będzie pasować. Ale niektóre są w sam raz 👍
Po jakim czasie wina pomarańczowe będą dobre do picia i butelkowania. Jaki jest też wysoki alkohol w tych winach.
Tu by trzeba zapytać praktyków, winiarzy o ich doświadczenia. Zwykle wina macerują ze skórkami do pół roku (chociaż są wyjątki). Poziom alkoholu jest tożsamy z innymi białymi winami, zależnie od dojrzałości gron (od 11 do 14,5%).