500 ml de água 500 ml de vinagre de maçã ou vinagre branco 250 gramas de açúcar 30 gramas de sal 30 gramas de pimenta do reino preta 30 gramas de semente de mostarda 2 ramos de dil ( endro ) para cada pote
Cara eu fui fazer esse picles de pepino e depois de 5 dias meu amigo, que coisa saborosa! Fiz dois potes, um abri agora com 5 dias e eu já adorei, o outro vou abrir lá pros 20 a 25 dias. Muito obrigado pelo vídeo professor!
Pra galera q não conhece o dill, pode procurar por "endro" q é a mesma coisa. Mas se ja não curte muito o sabor do anis, ou do famoso "funcho", melhor nem usar, pois lembra muito. Eu, particularmente não gosto e por isso não uso. Ja as sementes de mostarda, se não achar, melhor nem fazer...kkkkk....pq é sem duvida alguma, a chave de ouro das conservas do tipo relish. Gostei q no vídeo, nosso cheff não poupou nas sementes...parabéns! Com essa maneira de preparar, até conserva de tijolo maciço fica boa!!!!! Ahhh....outra dica, pode colocar 20ml de saquê por vidro que dá um toque especial também. Sucesso no canal! Forte abraço!
Рік тому+1
É isso, mas é o que da o diferencial. O picles do mc Donalds é feito com dill
@ só é muito difícil de achar. Achei as sementes. E plantei, mas demora mais de três meses pra conseguir a erva. Tem alguma dica pra conseguir o Dill fresco?
Parabéns pela receita! Fiz e a família não conseguiu esperar os 15 dias! Em 7 já está soboroso, como não encontrei endro utilizei erva doce, ficou ótimo!
Até hoje nao achei o Dill, e sou de SP zona sul, alguem sabe me dizer onde tem ?
Рік тому
Tem no hortifruti imigrantes e já achei no Pão de Açúcar, casa Santa Luzia, st marche. Se não achar, usa um pouquinho de erva doce, da um sabor parecido
Comprei no Ceasa as mudas e plantei no vasinho, de 5 mudas só uma vingou kkk mas no final deu certo uso nos meus lanches e lembra bem os picles da hemmer
Bom dia. Infelizmente, com o cozimento, matou todos os probióticos. Talvez a intenção do vídeo seria imitar o picles do Mcdonalds porém é muito melhor fazer com fermentação probiótica (pena que dá mais trabalho e demora mais). A saúde agradecerá muito.
Queria saber oque realmente dá squele gostinho caracteristico do picles igual ao do Mac Donalds , Burger King e outros . Já tentei varias receitas e não consegui descobrir.🥹🥹🥹
Eu faço picles agridoce há 4 anos, e essa é a melhor receita do UA-cam. Parabéns pela receita.
Marcos parabéns pelo trabalho é muito bom poder ver receitas e fazer em casa, muito bom mesmo.
HUMMM DEU ÁGUA NA BOCA!!
500 ml de água
500 ml de vinagre de maçã ou vinagre branco
250 gramas de açúcar
30 gramas de sal
30 gramas de pimenta do reino preta
30 gramas de semente de mostarda
2 ramos de dil ( endro ) para cada pote
Brilhou!
Ta na descrição
Cara eu fui fazer esse picles de pepino e depois de 5 dias meu amigo, que coisa saborosa!
Fiz dois potes, um abri agora com 5 dias e eu já adorei, o outro vou abrir lá pros 20 a 25 dias.
Muito obrigado pelo vídeo professor!
Sem dúvidas , o melhor canal de receitas pra burgueres é o seu , senasacional você é foda !
Valeu demais!
Show, fazendo meu primeiro picles as 00:54. 😂
Pra galera q não conhece o dill, pode procurar por "endro" q é a mesma coisa. Mas se ja não curte muito o sabor do anis, ou do famoso "funcho", melhor nem usar, pois lembra muito. Eu, particularmente não gosto e por isso não uso. Ja as sementes de mostarda, se não achar, melhor nem fazer...kkkkk....pq é sem duvida alguma, a chave de ouro das conservas do tipo relish. Gostei q no vídeo, nosso cheff não poupou nas sementes...parabéns! Com essa maneira de preparar, até conserva de tijolo maciço fica boa!!!!!
Ahhh....outra dica, pode colocar 20ml de saquê por vidro que dá um toque especial também. Sucesso no canal! Forte abraço!
É isso, mas é o que da o diferencial. O picles do mc Donalds é feito com dill
@ só é muito difícil de achar. Achei as sementes. E plantei, mas demora mais de três meses pra conseguir a erva. Tem alguma dica pra conseguir o Dill fresco?
Que profissionalismo. Impossível não replicar - parabéns pelo vídeo.
@Guiadohambúrguer aonde compro esse fatiador ?
Show poderia tirar duvida posso usar endro seco pois nao estou achando ele fresco se puder qual quantidade?
A água da conserva tem que ser quente?
E tem que deixar ferver bem essa água ?
Pra receitas de burgers esse é o cara.
Paciente, didático e explicativo
Nota 10
Parabéns pela receita! Fiz e a família não conseguiu esperar os 15 dias! Em 7 já está soboroso, como não encontrei endro utilizei erva doce, ficou ótimo!
Arrasou 👏🥰
Pode usar pote de vidro de nescafe ?
Super ADORÉI você., vou fazer agora só com sua receita OBRIGADA. ❤❤❤
Dill em semente serve da mesma forma? qual a proporção?
Obrigado pela receita.
Coloca a mistura agua e vinagre quente no vidro?
Marcos, qual o fabricante desse Mandolin?
colocar ainda quente o brine nos frascos
Gostando muiro do canal🥰
Cara tuas receitas são sensacionais, deixa eu te perguntar, não precisa desidratar o pepino com sal antes e deixar escorrer?
Não precisa!
Da pra reutilizar o líquido quando acabar o pepino?
Top qual tipo de pepino
Top, dá pra ver que ficaram bem crocantes, depois de pro tos qual a validade ?
Pra falar verdade não tem uma validade certa. Mas fechado dura mais de 1 ano, e aberto 1 mês
show de receitas
Valeeeu!
Podemos usar potes de plastico
Faltou ensinar a vedação do vácuo para poder armazenar fora da geladeira ...
Essa técnica vai dar vácuo, não precisa fazer nada a mais e da pra fazer em casa.
Usar o de pepino no meu burguer
Fica show!
Serve.para jalapeno tbm?
Desculpe o incômodo, mas pode me informar quanto uso de endro seco por vidro? Obrigado
Marcos posso colocar na geladeira depôs ou não?
Depois de aberto sim.
Qual o mandolin que você usou pra fazer pra fazer está receita?
Esse é da marca oxo, mas serve qualquer um regulável que tenha a faca ondulada.
Pode usar embalagem plástico.
não :(
O cara tem acessório pra tudo, até um pegador de pote de vidro 😂
Precisa estar totalmente cequinho o pote?
Não precisa, basta ferve-los
Ajudou
Valeu
Até hoje nao achei o Dill, e sou de SP zona sul, alguem sabe me dizer onde tem ?
Tem no hortifruti imigrantes e já achei no Pão de Açúcar, casa Santa Luzia, st marche. Se não achar, usa um pouquinho de erva doce, da um sabor parecido
@ eu achei no ceasa, longe pra kaceta, mas ta bom, obrigado.
Comprei no Ceasa as mudas e plantei no vasinho, de 5 mudas só uma vingou kkk mas no final deu certo uso nos meus lanches e lembra bem os picles da hemmer
Não pode ser pote usado de palmito não ?
Pode, mas tem que esterilizar
acho que o nome em do liquido português seria salmoura , não tenho certeza
Isso mesmo!
1:07 vc diz 30g de mostarda em grãos, mas na descrição está só 1,5 colher.. não seriam 3 colheres também de mostarda?
Com certeza a parte mais difícil é esperar os 7 dias 😂
👏
Qual pepino?
Qual a validade?
Pra falar verdade não tem uma validade certa. Mas fechado dura mais de 1 ano, e aberto 1 mês
1,5 c sopa de mostarda qual é a quantidade exata e para cada vidro?
Qual a marca do seu mandolin?
Geise, se não estou enganado parece ser da OXO
Oxo
Endro?? Oque é, nunca ouvi falar
Não falou a quantidade de sal
Ta na descrição
Tu pulou o sal
Tem razão, foi vacilo na edição, mas tem na descrição! Valeu
Bom dia. Infelizmente, com o cozimento, matou todos os probióticos. Talvez a intenção do vídeo seria imitar o picles do Mcdonalds porém é muito melhor fazer com fermentação probiótica (pena que dá mais trabalho e demora mais). A saúde agradecerá muito.
Deixa de frescura
como faz sem cozinhar?
ESSE CARA PARECE A MAE DOS CARA LÁ DO TWD VELHO, Q MEDOOOO
Toma cuidado que vou aí te pegar
Queria saber oque realmente dá squele gostinho caracteristico do picles igual ao do Mac Donalds , Burger King e outros .
Já tentei varias receitas e não consegui descobrir.🥹🥹🥹
É o dill ou endro